Marinēšana
Marinēšana palīdz piešķirt pikantu garšu dārzeņiem, sēnēm un gaļai. Visu šādu ēdienu īpatnība ir garšvielu, garšaugu un etiķa vai citronskābes pievienošana.
Šajā sadaļā ir aprakstīts, kā pagatavot viegli skābas, vidēji skābas, skābas un pikantas marinādes. Vispirms atlasiet un nomazgājiet dārzeņus. Tos var izmantot veselus vai sagrieztus gabaliņos. Pēc tam sagatavojiet burkas pildīšanai.
Lai produkts saglabātu visas tā derīgās īpašības un tiktu uzglabāts ilgu laiku, ir jārada atbilstoši apstākļi. Pagrabs vai pagrabtelpa tiek uzskatīta par labāko uzglabāšanas vietu, taču ir pieņemama arī uzglabāšana dzīvoklī.
Marinēšana Sākoties salam, biešu cenas pārtikas veikalos
Marinēšana Balkānu pussala ir plaši pazīstama ar savu oriģinālo
Marinēšana Ne katrai mājsaimniecei ir receptes ziemas sagatavošanai, izmantojot sīpolu dzinumus.
Marinēšana Svaigas portulaka lapas, marinētas ziemai saskaņā ar armēņu tradīcijām
Marinēšana Mūsu mājsaimnieces prot un mīl gatavot dažādus pirmos ēdienus
Marinēšana Ziemā ir grūti dažādot ikdienas uzturu.
Marinēšana Kabači ir kultūra, ko daudzas mājsaimnieces nenovērtē.
Marinēšana Marinēti tomāti ir gardums, bez kura nevar iztikt
Marinēšana Daudzi cilvēki ziemai gatavo uzkodas, sagatavo
Marinēšana Svaigi baklažāni, kas ziemai saspiesti ar ķiplokiem, ir lieliski
Marinēšana Marinēti gurķi ir tradicionāla ziemas uzkoda.
Marinēšana Aukstajā sezonā īpaši gribas kaut ko smaržīgu.
Marinēšana Mūsdienās ir zināms liels skaits uzkodu uz tomātu bāzes.
Marinēšana Baltie kāposti ar aspirīnu ziemai - vienkārši
Marinēšana Lai dekorētu galdu ar ziemai marinētiem pipariem