40 labākās receptes gardiem mājās gatavotiem ziemas ievārījumiem

Augļu un dārzeņu konservēšana ziemai ļauj baudīt veselīgus ēdienus visu gadu. Mūsdienās daudzas mājsaimnieces konservē augļus un dārzeņus, kurus pēc tam pievieno dažādiem gardumiem un pasniedz uz galda. Pareizai pagatavošanai nepieciešama precīza dozēšana un noteiktu nianšu ievērošana.

Ko viņi gatavo ziemai?

Mūsdienās konservēšanas produktu izvēle ir lieliska:

1. Gurķi.
2. Tomāti.
3. Kabači.
4. Zilās.
5. Āboli.
6. Kivi.
7. Aprikozes.

Pirms produkta izvēles rūpīgi pārbaudiet to no visām pusēm un pārliecinieties, ka nav bojājumu. Tas var ietekmēt gatavā produkta kvalitāti.

Dārzeņu receptes

Katrai receptei ir savas nianses un īpatnības, kas jāņem vērā gatavošanas procesā. Tas palīdzēs izvairīties no problēmām gatavošanas laikā. Zemāk ir sniegtas labākās dārzeņu receptes augļu un dārzeņu konservēšanai.

Ķiršu tomāti

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet burkas sagatavošanai.
2. Nomazgājiet tomātus, lai noņemtu netīrumus un putekļus.
3. Stikla trauka apakšā ievietojiet dilles, ķiplokus un tomātus.
4. Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura, sāli un nelielu daudzumu etiķa 1 litram ūdens. Uzkarsējiet šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Pārlejiet marinādi pār sagatavi un aizveriet to ar vāku.

Svarīgi! Lai labāk uzsūktos, ieteicams burkas atdzesēšanas laikā apgriezt otrādi.

Lečo ar burkāniem un papriku

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Sasmalciniet 2 kg tomātu, izmantojot gaļas mašīnā.
2. Sagrieziet vairākus papriku šķēlēs.
3. Sarīvē burkānus.
4. Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus katliņā, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
5. Ielejiet tomātu maisījumu, pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Lej lečo ielej burkās un uzglabā pagrabā.

Ātri marinēti kāposti gabaliņos

Kāpostu gatavošana ir vienkārša:

1. Kāpostu galviņu sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
2. Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjas rīves.
3. Sajauc dārzeņus, pievieno garšvielas un sāli.
4. Lai pagatavotu marinādi, 1 litram ūdens pievieno 2 ēdamkarotes sāls un cukura, un pēc vārīšanās ielej 70 ml olīveļļas.
5. Ielejiet marinādi dārzeņu maisījumā un samaisiet.

Kāpostus sadaliet burkās un novietojiet tos vēsā, tumšā vietā.

Gruzīnu stila baklažāni

Baklažānu pagatavošanai būs nepieciešams:

1. Sagrieziet 1 kg baklažānu vidēji biezās šķēlēs.
2. Apcep dārzeņus pannā no abām pusēm.
3. Pagatavojiet marinādi no etiķa, augu eļļas, cukura un garšvielām.
4. Pārlejiet to pāri iegūtajam dārzeņu maisījumam.

Baklažānus sadaliet burkās un atdzesējiet ledusskapī 4 stundas.

Cukini salāti

Vienkāršas receptes cukini salātu pagatavošanai izskatās šādi:

1. Sarīvē 1 burkānu.
2. Sasmalciniet sīpolu, tomātus un papriku.
3. Ievietojiet sīpolu un burkānu karstā pannā un apcepiet tos no abām pusēm.
4. Pievienojiet dārzeņiem burkānus un sautējiet maisījumu 10 minūtes.
5. Pievienojiet piparus un sasmalcinātus cukīni, vāriet salātus uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
6. Sasmalciniet garšaugus, ielejiet iegūtajā maisījumā, pievienojiet garšvielas un sāli.

Ielejiet produktu traukos, cieši aizveriet un uzglabājiet pagrabā.

Pikanti gurķi

Konservētus gurķus var pagatavot pēc šādas receptes:

1. Tīrās burkās ievietojiet dilles, mārrutku lapas un sarīvētu ķiploku.
2. Nomazgājiet mazos gurķus un nogrieziet to kātiņus.
3. Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura un sāls 1 litram ūdens, pēc tam pievienojiet nedaudz etiķa. Uzkarsējiet marinādi līdz vārīšanās temperatūrai.

Ielejiet sālījumu burkās un aizveriet tās.

Baklažāni, tāpat kā sēnes bez sterilizācijas

Ēdiens ir pagatavots pēc šādas receptes:

1. Sagrieziet 3 lielus baklažānus šķēlēs.
2. Sakuļ 2 olas un sajauc tās ar dārzeņiem.
3. Apcep sīpolu eļļā.
4. Ielejiet tajā baklažānus.
5. Pagatavojiet marinādi no ūdens, cukura, etiķa un garšvielām.
6. Ielejiet to pannā un vāriet dārzeņus uz lēnas uguns 15 minūtes.

Sadaliet trauku burkās un nogādājiet tos pagrabā.

Cukini adžika ar tomātu pastu

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Sasmalciniet 1 kg cukini, izmantojot gaļas mašīnā.
2. Iegūtajā maisījumā pievienojiet 2 ēdamkarotes etiķa un tādu pašu cukura daudzumu un sajauciet visas sastāvdaļas.
3. Pievienojiet 5 ēdamkarotes tomātu pastas un nedaudz sāls. Vāriet adžiku 40 minūtes uz lēnas uguns.
4. Beigās pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.

Adžiku ielej burkās, atdzesē un nogādā pagrabā.

Ziemas salāti: korejiešu stila gurķi ar burkāniem

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 1 kg gurķu un sagrieziet šķēlēs.
2. Sarīvē burkānus un pievieno sasmalcinātajiem dārzeņiem.
3. Sasmalciniet ķiploku un pievienojiet garšvielas.
4. Sajauc sastāvdaļas un atstāj uz 2 stundām.
5. Ielejiet 2 ēdamkarotes eļļas un 3 ēdamkarotes etiķa, samaisiet maisījumu un sadaliet to traukos.

Svarīgi! Atdzesējiet salātus un ievietojiet tos ledusskapī. To derīguma termiņš ir aptuveni 1 gads.

Pašgatavoti skābēti kāposti ar burkāniem

Pašdarināti kāposti tiek konservēti pēc vienkāršas receptes:

1. Sasmalciniet kāpostu galviņu.
2. Atkārtojiet darbības ar burkāniem.
3. Sajauc dārzeņus.
4. Pagatavojiet marinādi, izmantojot 1 litru ūdens, 2 ēdamkarotes etiķa un eļļu. Pievienojiet cukuru un garšvielas pēc garšas.
5. Pārlejiet dārzeņus ar marinādi un pārklājiet ar vākiem.

Novietojiet burkas vēsā, tumšā vietā.

Pašgatavoti "Simply Cool" tomāti

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 1 kg tomātu un nogrieziet kātiņus.
2. Nogriezto asnu vietā ievietojiet ķiploka daiviņu.
3. Katliņā ar ūdeni sajauciet 2 ēdamkarotes cukura, sāli un smaržīgos piparus.
4. Sadaliet tomātus burkās un pārlejiet ar sālījumu.
5. Katrā burkā ielejiet karoti etiķa un virsū uzlieciet diļļu lietussargu.

Aizveriet burkas ar vākiem un pārvietojiet tās uz pagrabu. Ieteicams tās apgriezt otrādi, kamēr tās atdziest.

Korejiešu stila tomāti ar burkāniem un ķiplokiem

Šis ēdiens ir pagatavots pēc vienkāršas receptes:

1. Nomazgājiet 1 kg tomātu un pārgrieziet uz pusēm.
2. Sasmalciniet ķiploku un sasmalciniet papriku, izmantojot gaļas mašīnā.
3. Sasmalciniet zaļumus, sarīvējiet burkānus un apvienojiet visus dārzeņus.
4. Apvienojiet 2 ēdamkarotes etiķa, eļļas un nelielu daudzumu cukura, pārlejiet marinādi pār dārzeņu maisījumu.

Konservētus tomātus var ievietot traukos un ievietot ledusskapī.

Viegli sālīti gurķi

Konservētus gurķus gatavo pēc vienkāršas receptes:

1. Mērcēt 1 kg gurķu sālītā ūdenī.
2. Tīras burkas apakšā ielieciet sasmalcinātu ķiploku, mārrutku lapu un dilles.
3. Sablīvējiet gurķus.
4. Pagatavojiet marinādi no ūdens, 3 ēdamkarotēm etiķa un 2 ēdamkarotēm cukura. Uzkarsējiet to līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Ielejiet sālījumu dārzeņu sagatavē.

Tagad jūs varat satīt burkas un nosūtīt tās uz pagrabu glabāšanai.

Sēņu sagatavošana ziemai

Sēnes ir garšīgs un veselīgs produkts, ko izmanto galda klāšanai un kā piedevu gaļas un dārzeņu ēdieniem.

Sēņu sautējums

Sēņu konservēšana ziemai izskatās šādi:

1. Sagrieziet 2 kg sēņu kubiņos.
2. Ievietojiet tos ūdenī, pievienojiet sāli un vāriet apmēram 30 minūtes.
3. Dziļā traukā ielejiet saulespuķu eļļu un apcepiet tajā sasmalcinātu sīpolu.
4. Pievienojiet tam sasmalcinātus burkānus un vāriet 10 minūtes.
5. Dārzeņu maisījumā ielej nedaudz tomātu pastas, pievieno sēnes un vāra uz lēnas uguns 7 minūtes.

Tagad sēnes var izdalīt burkās un nosūtīt uz pagrabu vai balkonu, lai pārziemotu.

Šampinjonu sēņu pulveris

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Atdaliet 500 g šampinjonu no kātiem, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs.
2. Ievietojiet mīklu uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 100°C temperatūrā.
3. Sēnes samaļ kafijas dzirnaviņās vai blenderī.

Iegūto pulveri sadaliet izturīgos maisiņos un ievietojiet virtuves skapjos uzglabāšanai.

Sālītu sēņu recepte uzglabāšanai dzīvoklī

Sālītas sēnes gatavo pēc vienkāršas receptes:

1. Sajauc sāli ar sasmalcinātām dillēm.
2. Ievietojiet maisījumu burkas apakšā.
3. Tālāk izklājiet sagrieztu sēņu kārtu.
4. Uzlejiet virsū vairāk fizioloģiskā šķīduma. Atkārtojiet, līdz burka ir pilna.
5. Iegūto masu uz nedēļu ielieciet vēsā vietā.
6. Ielejiet burkā nedaudz etiķa un saulespuķu eļļas.
7. Aizveriet tos ar vākiem.

Svarīgi! Ēdiens būs gatavs 1–2 mēnešu laikā. Marinēšanas laikā to nav ieteicams ēst.

Zaļumu novākšana

Zaļumi ir vitamīnu un minerālvielu avots, kuru organismam ziemā trūkst. Konservēti zaļumi palīdz pārvarēt vitamīnu deficītu un ziemas nomāktību. Procedūrai nepieciešams:

1. Nomazgājiet pētersīļus, dilles un sīpolus, sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Iepakojiet hermētiskos maisiņos un ievietojiet saldētavā.

Pirms atkausēšanas zaļumi jāievieto ledusskapī uz 3 stundām un tikai pēc tam jāpatērē.

Mēs gatavojam ogas un augļus

Konservētus augļus izmanto galda klāšanai, cepšanai un kūku pagatavošanai.

Aveņu ievārījums

Garšīgs aveņu ievārījums sagatavot šādi:

1. Nomazgājiet 1 kg aveņu, pievienojiet 1,5 ml cukura.
2. Pēc 3 stundām ogas sasmalcina, izmantojot putojamo slotiņu.
3. Ievietojiet ogu maisījumu burkās un virsū apkaisiet ar 5 ēdamkarotēm cukura.
4. Aizveriet vāku un atstājiet ledusskapī ievilkties.

Lai ievārījums nesabojātos, burku var ietīt ar cepampapīru.

Ķiršu ievārījums ar valriekstiem

Valriekstu ievārījums un ķiršus var pagatavot pēc labi zināmas receptes:

1. Nomazgājiet 1,5 kg ķiršu un izņemiet kauliņus.
2. Sagrieziet 500 g riekstu mazos gabaliņos.
3. Ielejiet 5 ēdamkarotes cukura 1 litrā ūdens un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Pārlejiet ogas ar cukura šķīdumu un atstājiet tās uz 1 stundu.
5. Vāriet maisījumu virs uguns apmēram 29 minūtes un beigās pievienojiet riekstus.

Ielejiet ievārījumu traukos un ievietojiet ledusskapī vai pagrabā.

Saulainās melones ievārījums

Lai pagatavotu ievārījumu, jums ir nepieciešams:

1. Notīriet meloni no iekšpuses un sagrieziet mīkstumu kubiņos.
2. Iegūto maisījumu ielej katliņā un pievieno 600 g cukura.
3. Atstājiet mīkstumu ievilkties visu nakti.
4. Novietojiet maisījumu uz uguns, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet nedaudz citronskābes un atstājiet ievārījumu 2 dienas.

Iegūto desertu iespiediet traukā un ievietojiet ledusskapī.

Ingvers ar citronu un medu

Ēdiens ir pagatavots pēc šādas receptes:

1. Nomazgājiet ingveru un notīriet to no netīrumiem.
2. Vāriet citronus karstā ūdenī.
3. Sagrieziet ingveru kubiņos, dariet to pašu ar citronu.
4. Sastāvdaļas sajauc un sasmalcina blenderī.
5. Iegūtajā putrā pievienojiet 400 g šķidra medus, samaisiet maisījumu un ielejiet traukos.

Svarīgi! Šo labvēlīgo pastu lieto iekšķīgi saaukstēšanās un vīrusu infekciju gadījumā. Vislabāk to uzglabāt ledusskapī 9–5 grādu temperatūrā pēc Celsija.

Apelsīnu-ķirbju ievārījums

Ievārījums tiek gatavots pēc vienkāršas receptes:

1. Izņemiet ķirbjam sēklas un sagrieziet kubiņos.
2. Izšķīdiniet 5 ēdamkarotes cukura 1 litrā ūdens, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Pārlejiet ķirbi ar sālījumu un atstājiet to uz 2 stundām.
4. Vāriet maisījumu uz lēnas uguns 10 minūtes.
5. Sasmalciniet 3 lielus apelsīnus blenderī.
6. Iegūto biezeni apvienojiet ar ķirbi un vāriet vēl 10 minūtes.

Sadaliet ievārījumu burkās un ievietojiet tos pagrabā.

Aprikožu ievārījums

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 1 kg aprikožu un pārgrieziet augļus uz pusēm.
2. Iegūto maisījumu ielej katliņā, pievieno ūdeni un uzliek uz uguns.
3. Pēc vārīšanās pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz tas izšķīst.
4. Iegūto maisījumu vāra uz lēnas uguns 2 stundas, ik pa laikam apmaisot un nosmeļot visas putas.

Ielejiet ievārījumu burkās, aizveriet ar vākiem un ievietojiet ledusskapī.

Ķirši želejā

Ziema ķiršu izstrādājumi pagatavots pēc šādas receptes:

1. Nomazgājiet 1 kg ķiršu un izņemiet kauliņus.
2. Ievietojiet ogas dziļā bļodā un pievienojiet 1,5 kg cukura. Ļaujiet maisījumam ievilkties 6 stundas.
3. Novietojiet ķiršu maisījumu uz uguns un pagaidiet, līdz tas uzvārās.
4. Sajauc tējkaroti želatīna ar glāzi ūdens.
5. Pievienojiet traukā ar ķiršiem, samaisiet un noņemiet no uguns.

Sadaliet želeju traukos un ievietojiet ledusskapī.

Aprikozes sīrupā

Aprikožu ievārījuma pagatavošanai būs nepieciešams:

1. Sadaliet 2 kg aprikožu uz pusēm, izņemiet kauliņus.
2. Sterilizējiet burkas un ievietojiet tajās ogas, atstājot vietu sīrupam.
3. Izšķīdiniet 200 g cukura 1 litrā ūdens, uzkarsējiet šķīdumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Iegūto šķidrumu ielej burkās un sarullē tās.

Uzglabāšanas laikā burkas vislabāk apgriezt otrādi. Kad atdzisušas, tās jānogādā pagrabā.

Ķiršu ievārījums bez kauliņiem ar želatīnu

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Ielejiet 1 ēdamkaroti želatīna glāzē ūdens. Ļaujiet iegūtajam šķīdumam ievilkties stundu.
2. Izņemiet kauliņus no 1 kg ķiršiem.
3. Ievietojiet ogas katliņā un pievienojiet 3 tases cukura. Ļaujiet maisījumam ievilkties 6 stundas.
4. Ievietojiet ievārījumu uz uguns un vāriet 10 minūtes.
5. Želatīnu uzkarsē mikroviļņu krāsnī 10 sekundes.
6. Ielejiet maisījumu ievārījumā.
7. Sajauciet sastāvdaļas.

Tagad ievārījumu var ieliet mazās burkās.

Feijoa ar medu un citronu

Noderīgi feijoa un medus preparāti tiek gatavoti pēc šādas receptes:

1. Nomizojiet 2 citronus.
2. 500 g feijoa sagriezta gabaliņos.
3. Iegūto maisījumu sasmalcina blenderī.
4. Pievienojiet mīkstumam 300 g medus.

Ievietojiet sagatavoto produktu burkās un nosūtiet to uz pagrabu.

Persiku kompots

Vienkāršus persiku ievārījumus gatavo pēc šādas receptes:

1. Nomazgājiet 1 kg persiku un sagrieziet gabaliņos.
2. Ielejiet maisījumu dziļā katliņā un pievienojiet 2 litrus ūdens, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Ļaujiet kompotam ievilkties 2 stundas.

Tagad iegūto delikatesi var ieliet burkās un novietot vēsā vietā.

Mērces

Ziemai sagatavotās mērces tiek izmantotas kā dažādu ēdienu un uzkodu piedeva. Zemāk ir sniegtas labākās augļu un dārzeņu ievārījumu receptes.

Ābolu mērce

Lai pagatavotu ābolu mērci, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 2 kg ābolu un sagrieziet tos lielos gabaliņos.
2. Katliņā uzkarsē ūdeni un tajā ieber 500 g cukura.
3. Ievietojiet ābolus šķidrumā un vāriet apmēram 25 minūtes.
4. Nokāš maisījumu caur sietu un pievieno 1 citrona sulu.

Sadaliet biezeni traukos un ievietojiet ledusskapī.

Upeņu mērce

Lai pagatavotu mērci, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 700 g ogu un ielejiet tās dziļā katliņā.
2. Pievienojiet 500 g cukura un 1 litru ūdens.
3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Pēc 30 minūtēm nokāš mērci un sarīvē.

Pagaidiet, līdz maisījums atdziest, pēc tam pārlejiet to stikla traukos un ievietojiet ledusskapī.

Universāla tomātu mērce "Satsebeli"

Universālā mērce ir pagatavota pēc vienkāršas receptes:

1. 1 kg tomātu sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
2. Sasmalciniet garšaugus, ķiplokus un papriku.
3. Visas sastāvdaļas sajauc un sasmalcina blenderī.
4. Iegūto maisījumu vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes, pievienojiet 4 ēdamkarotes cukura, nedaudz sāls un garšvielas.

Atdzesējiet mērci un ielejiet to burkā.

Pikanta mājās gatavota zilo plūmju mērce

Lai pagatavotu mērci, jums būs nepieciešams:

1. 1,5 plūmes sagrieztas gabaliņos.
2. Ielejiet 2 litrus ūdens un uzlieciet uguni.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Iegūto maisījumu sasmalcina, izmantojot blenderi, pievieno sasmalcinātus pētersīļus, ķiplokus un Provansas garšvielas un samaisa.

Sadaliet mērci traukos un atdzesējiet ledusskapī.

Neparastas receptes

Neparastākās un gardākās ziemas receptes papildinās jebkuru svētku galdu un būs lieliska uzkoda.

Espelette aso piparu konfigūra

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 1 kg paprikas un sagrieziet šķēlēs.
2. Nomazgājiet un sasmalciniet 150 g karsto piparu.
3. Dārzeņus sasmalcina ar blenderi.
4. 1 litrā ūdens ielej 300 g cukura un 2 ēdamkarotes citrona sulas un uzvāra maisījumu.
5. Ielejiet piparus ūdenī un vāriet 40 minūtes.

Atdzesējiet ievārījumu un sadaliet to traukos.

Tēvoča Bena cukini salāti

Kabaču salāti tiek gatavoti pēc vienkāršas receptes:

1. Katliņā pagatavojiet marinādi no glāzes augu eļļas, 5 ēdamkarotēm etiķa, cukura un sāls.
2. Sagrieziet 1,5 cukini strēmelītēs.
3. Sasmalciniet sīpolu un papriku.
4. Sasmalciniet tomātus.
5. Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai un pa vienam pievieno sagrieztus dārzeņus.
6. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Tagad salātus var sadalīt burkās.

Melone sīrupā, konservēta ziemai ar vīģēm

Augļu sagatavošana tiek veikta šādi:

1. Nomizojiet vīģes un sagrieziet tās vairākās daļās.
2. Nomizojiet meloni, izņemiet sēklas un sagrieziet kubiņos.
3. 1 litrā ūdens izšķīdina 1 glāzi cukura un 2 ēdamkarotes citrona sulas.
4. Salieciet meloni un vīģes burkās un pārlejiet ar atdzesēto cukura marinādi.

Sagatavotās sastāvdaļas uzglabājiet pagrabā vai ledusskapī.

Kivi ievārījums

Ievārījumu var pagatavot pēc vienkāršas receptes:

1. Sagrieziet 1 kg augļu gabaliņos un ievietojiet dziļā traukā.
2. Virsū pārkaisa 1 kg cukura.
3. Atstājiet preparātu uz 2 stundām.
4. Vāriet maisījumu uz lēnas uguns 40 minūtes.

Noņemiet ievārījumu no plīts, atdzesējiet un ielejiet mazās burkās.

Citronu sāls

Lai pagatavotu citronu sāli, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgājiet 1 citronu un nomizojiet to.
2. Izspiediet no tā karoti sulas.
3. Iegūtajā sulā pievienojiet tējkaroti kurkumas un samaisiet maisījumu.
4. Sasmalciniet atlikušo citronu un sajauciet ar kurkumu.
5. Ievietojiet preparātu cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Pārvietojiet sāli biezās kastēs un ievietojiet tās virtuves skapī.

Sīpolu ievārījums

Oriģinālās sīpolu receptes izskatās šādi:

1. Nomazgājiet un nomizojiet 700 g sīpolu.
2. Apcep maisījumu olīveļļā.
3. Ielejiet glāzi cukura un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Ielejiet 5 ēdamkarotes etiķa un vāriet uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.

Atdzesējiet ievārījumu un ielejiet to burkā.

Apelsīnu mizas ievārījums

Lai pagatavotu ievārījumu, jums būs nepieciešams:

1. Nomizojiet 2 kg apelsīnu.
2. Sagrieziet iegūto mizu gabaliņos un iemērciet to uz nakti aukstā ūdenī.
3. Vāriet maisījumu uz lēnas uguns 15 minūtes.
4. Pievienojiet 200 g cukura un sajauciet visas sastāvdaļas.
5. Pievienojiet 1 citrona sulu, nedaudz etiķa un vāriet maisījumu uz lēnas uguns 20 minūtes.

Atdzesējiet ievārījumu un ielejiet traukos.

Feijoa kompota recepte

Lai pagatavotu konservu, jums būs nepieciešams:

1. Ielejiet 500 g ogu verdošā ūdenī.
2. Maisījumā ielej 1 glāzi cukura un vāra 30 minūtes.
3. Atdzesējiet kompotu un ielejiet to burkās.

Ja nav laika atdzist, varat izmantot ledus gabaliņus.