Akadēmiskā vīnogu šķirnes apraksts un raksturojums, audzēšanas tehnoloģija

Lai gan vīnogu šķirne “Academian” tika selekcionēta un reģistrēta Valsts reģistrā nesen, tā iegūst arvien lielāku popularitāti šīs neticami gardās ogas pazinēju vidū. Apskaužama raža, unikāla garša, agrīna nogatavošanās un vienmērīga augļu veidošanās ir tikai dažas no tās daudzajām priekšrocībām.

Apraksts un funkcijas

Galda vīnogas “Academician” izceļas ar savu spēju labi augt. Tās blīvās, pievilcīgās ogas ir vienmērīgi melnas. Kad tās ir pilnībā nogatavojušās, tās neplaisā un nenokrīt, ilgi saglabājoties uz vīnogulāja.

Atlases vēsture

Vīnogu selekcionēja Magarach stādaudzētavā Krimā. Par pamatu kalpoja šķirnes Richelieu un Podarok Zavolzhyu. Jaunā vīnogu šķirne apvieno visas tās vecāku pozitīvās īpašības, ir veiksmīgi izturējusi izmēģinājumus un iekļauta Selekcijas sasniegumu reģistrā.

Šķirne ir vairākkārt mainījusi nosaukumus:

• Akadēmiķis Dženejeva piemiņai;
• Akadēmisks;
• Akadēmiķis Avidzba.

Tie tika saņemti par godu tās dibinātājiem: Krimas akadēmiķim S. Ju. Dženejevam un viņa pēctecim A. M. Avizdbai.

Īpašumi

Akadēmiķu vīnogas satur:

• A vitamīns, kas ir labs acīm;
• dzelzs un jods, kas ir atbildīgi par vairogdziedzera darbību.

Turklāt, vīnogas satur vitamīnus C, P, K, B, varš, nātrijs, silīcijs, fosfors, cinks, bors, dzelzs, kas labvēlīgi ietekmē organisma stiprināšanu un veselības atjaunošanu.

Kaloriju saturs

Akadēmiķa šķirnes uzturvērtība ir šāda:

• ogļhidrāti - 17,5 g;
• tauki - 0,2 g;
• olbaltumvielas - 0,5 g.

Ogu enerģētiskā vērtība ir 70 kcal.

Ieguvumi un kaitējums

Vīnogās esošās šķiedrvielas, minerālvielas un vitamīni nodrošina tām labvēlīgas īpašības un var tikt izmantoti vairāku slimību profilaksei. Tomēr vīnogas nav ieteicamas diabēta slimniekiem.

Skābums

Akadēmiķu vīnogas satur:

• cukuri - 17,2 g/100 cm³;
• skābes — 6,5 g/dm³.

Ogas izceļas no citām šķirnēm ar sabalansētu cukura un skābju kombināciju.

Buša raksturojums

Akadēmiķis Avidzba ir vidēja lieluma krūms ar dziļi sadalītām, piecu daivu lapām, vidēja izmēra. Lapas plāksnes ārējā virsma ir spīdīga, bet iekšējā virsma ir raksturīgi viegli pubertāte. Augs ir divdzimumu un tam nav nepieciešami papildu apputeksnētāji.

Vīnogulājs

Akadēmiskā vīnogulāja īpatnība ir laba viengadīgo dzinumu nogatavošanās. Rudenī tā kļūst brūna. Nobrieduši vīnogulāji ir klāti ar blīvu, gaiši brūnu mizu ar nelielu spīdumu un pubertāti.

Ķekars

Ogas tiek novāktas lielos ķekaros, kuru garums sasniedz 40 cm un vidējais svars ir 900 grami. Visizturīgākās ogas izskatās ļoti iespaidīgi un bieži vien sasniedz 1200 gramus. Ķekari ir konusa formas, ar irdenu struktūru.

Produktivitāte

Ogas nogatavojas augusta sākumā, 115 dienas pēc nogatavošanās. Akadēmiskā šķirnes vidējā raža komerciālai audzēšanai ir 203,3 centneri no hektāra. Mājās, pienācīgi rūpējoties, viens augs var dot līdz 15 kg.

Garšas īpašības

Šķirne ražo lielas, melni zilas ogas, kuru svars sasniedz 12 g. To unikālā garša ar vieglu muskatrieksta un ķiršu noti tiek novērtēta ar 9,2 punktiem.

Ziemas izturība un sausuma izturība

Vīnogas ziemas temperatūrā var izturēt līdz -25°C. Siltāko reģionu apstākļos tās pārziemo bez pārsega. Audzējot mērenā klimatā, tās jāpārklāj ar audumu vai egļu zariem, kad iestājas pirmās mīnus temperatūras. Šī šķirne bieži cieš no spēcīgām lietavām un atkārtotām salnām.

Izturība pret slimībām

Akadēmiķis Avidzba ir vidēji uzņēmīgs pret izplatītām slimībām un diezgan uzņēmīgs pret kaitēkļiem. Auglīgai augšanai nepieciešama profilaktiska apstrāde.

Ogu pielietojums

Augs ražo gardas galda ogas. Ogas galvenokārt ēd svaigas. Raža tiek veiksmīgi izmantota arī mājas konservēšanai un vīna darīšanai.

Augšanas reģioni

Šķirni ieteicams audzēt šādos reģionos:

• Krasnodaras apgabals;
• Stavropoles novads;
• Rostovas apgabals;
• Krimā.

Pateicoties savām unikālajām īpašībām, tā veiksmīgi ražo augļus arī Krievijas centrālajā daļā.

Kā pareizi stādīt

Lai savlaicīgi attīstītos un ražotu stabilu augli, akadēmiķa vīnogām ir nepieciešams:

• savlaicīga un līdzsvarota laistīšana;
• augsnes atslābināšana sakņu zonā un nezāļu noņemšana;
• mēslošanas līdzekļu lietošana atbilstoši vajadzībām;
• profilaktiska ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem;
• blīvu vainagu veselības apgriešana un retināšana.

Kvalitatīva aprūpe un visu iepriekš minēto darbību savlaicīga pabeigšana palīdz veidot veselīgu augu un katru gadu iegūt stabilu ražu.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Nav konkrētu ieteikumu par pareizā laika izvēli šķirņu “Academician” vīnogu stādīšanai. Dārznieki joprojām diskutē par pavasara un rudens stādīšanas priekšrocībām un trūkumiem. Katrai iespējai ir daudz plusu un mīnusu.

Pavasarī stādīšana sākas marta beigās vai aprīlī, kad sāk atvērties pumpuri un augsne sasilst līdz 8°C. Rudenī vīnogas tiek stādītas pēc lapu nokrišanas. Neatlieciet stādīšanu un negaidiet salnas. Labākais laiks šim aizraujošajam notikumam ir septembris un oktobris, kad temperatūra svārstās no 5°C līdz 15°C.

Vietas izvēle un sagatavošana

Lai ogas nogatavotos vienmērīgi, Akademik Avidzba nepieciešama pilna saule. Dienvidu un dienvidrietumu orientācija veicina vienmērīgu gaismas sadalījumu un ogu nogatavošanos.

Stādot vīnogas zemienēs, reģionos ar zemu temperatūru ziemā pastāv liels sakņu sistēmas sasalšanas risks.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Izvēloties stādu, vīnkopji iesaka ievērot šādus noteikumus:

• pērciet stādus no uzticamiem piegādātājiem un izvairieties no pirkšanas tirgos;
• izvēlieties stādu ar mitru sakņu sistēmu vismaz 20 cm garumā, cieši iesaiņotu plastmasas plēvē;
• sagrieztajai saknei jābūt pienainai vai gaiši brūnai krāsai, un, saspiežot, izdalās mitrums;
• Tīrs stumbrs apliecina spēcīgu augu.

Veselīgs stāds garantē augstu izdzīvošanas līmeni un ļauj audzēt ļoti produktīvu augu.

Stādīšanas shēma

Brīvi izvietoti stādi veicina auglīgu vīnogu augšanu. Starp augiem atstājiet vismaz divus metrus, bet starp rindām – apmēram četrus metrus. Šāds izvietojums nodrošina, ka spēcīgā Akademik Avidzba saņem pietiekami daudz saules gaismas un labu ventilāciju.

Kopšanas instrukcijas

Akadēmiķis Avidzba ir nepretenciozs. Tam ir nepieciešams ļoti maz, lai tas spēcīgi augtu un augļotu:

• laistīšana;
• virsējā mērce;
• mulčēšana;
• prievīte;
• slimību profilakse;
• atzarošana.

Visi šie pasākumi ļaus jums izaudzēt veselīgu krūmu ar augstu ražu.

Laistīšana

Vīnogas laista atkarībā no augsnes un laika apstākļiem. Karstā laikā laistiet vismaz reizi nedēļā.

Virsējā mērce

Agrā pavasarī un pirms ziedēšanas vīnogulājus baro ar 10 g amonija nitrāta, 20 g superfosfāta un 5 g kālija sāls, kas izšķīdināti spainī ūdens. Pirms ražas nogatavošanās izmanto kālija sāli un superfosfātu. Rudenī izmanto kālija mēslojumu.

Mulčēšana

Mulčēšana novērsīs nezāles un saglabās mitrumu. Labi sapuvušu kūtsmēslu izmantošana kā mulča bagātinās sakņu zonu ar organisko mēslojumu.

Prievīte

Vāks ir noņemts, bet pumpuri vēl nav atvērušies? Ir pienācis laiks sasiet vīnogas. Vīnogulāji ir stādīti horizontālās rindās un piesieti pie režģiem. Kad dzinumi izaug līdz 50 cm, tos stāda vertikāli.

Slimību profilakse

Vīnogu šķirne ‘Academician’ bieži cieš no sēnīšu slimībām, īpaši miltrasas. Tā nežēlīgi bojā vīnogulāju un, ja to neārstē, var izraisīt auga bojāeju. Vairāki preventīvi pasākumi var palīdzēt uzlabot vīnogu imunitāti un novērst slimības:

• ļoti blīva vainaga retināšana;
• savlaicīga kritušo lapu noņemšana;
• krūma apstrāde ar sarežģītiem fungicīdiem pavasarī un rudenī.

Apmeklējot cienījamas stādaudzētavas, jūs varēsiet iegādāties veselīgus stādus un izvairīties no jaunu, vēl vāju vīnogu slimībām.

Aizsardzība pret putniem un kaitēkļiem

Vīnogu šķirne “Academician” neatstās vienaldzīgu nevienu. To iecienījuši:

• vīnogu lapu veltnis;
• filca ērce;
• lapsenes;
• bites;
• skudras.

Divas reizes dienā veicamas insekticīdu apstrādes palīdzēs aizsargāties pret visbiežāk sastopamajiem kaitēkļiem.

Lai aizsargātu pret skudrām, izmantojiet želeju, kas tiek uzklāta uz stumbriem.

Putni vīna dārziem nodara ievērojamu kaitējumu. Efektīvs veids, kā pasargāt koku no šiem kaitinošajiem putniem, ir izmantot neilona vai metāla sietu.

Gatavošanās ziemai

Daudzos reģionos šķirnei “Academician” nepieciešama aizsardzība. Vīnogulājus novieto uz sausas virsmas, nostiprina ar stīpām un pārklāj ar vairākiem auduma slāņiem.

Atzarošana un veidošana

Atzarošana tiek veikta rudenī, noņemot visus nenobriedušos dzinumus. Jūnijā tiek nospiesti galotnes. Visu vasaru tiek noņemti liekie sānu dzinumi.

Kā palielināt SAT

Vīnogas “Academician” SAT ir 2100 grādi. Nelabvēlīgos gados ar zemu temperatūru raža svārstās. SAT palielināšanai tiek izmantotas vairākas metodes:

• stādus novieto ēku dienvidu pusē, lai ilgāk saglabātu siltumu;
• uzstādīt aizsardzību pret aukstiem ziemeļu vējiem;
• sakņu zona ir mulčēta ar kūtsmēsliem un pārklāta ar tumšu materiālu vai jumta seguma materiālu;
• izmantot karstās dobes un siltumnīcas.

Savlaicīgu pasākumu kopums palielinās ražas ražu nelabvēlīgos laika apstākļos.

Reprodukcijas metodes

Akadēmiskā vīnogu šķirni lauku mājā var pavairot vairākos veidos:

• spraudeņi;
• dzinumu slāņošana;
• vakcinācija.

Pavairošanai izvēlas veselīgu mātesaugu ar labu ražu.

Potēšana uz citām šķirnēm

Tos izmanto kā potcelmus ziemcietīgas vīnogu šķirnesPiemēram, Amūras vai Amerikas. Atvasi sagriež vairogā. Līdzīgu griezumu veic arī potcelmam. Tajā ievieto pumpuru un cieši ietina plastmasā.

Potēšana, izmantojot koksnainus spraudeņus

Potzaru uz vīnogulāja uzpotē, izmantojot "šķeltnes" metodi. Lai to izdarītu, nogriež potzara augšdaļu, izveido 5 cm garu iegriezumu un ievieto potzaru ar ķīļveida griezumu. Potzaru apstrādā ar dārza darvu un rūpīgi nostiprina.

Spraudeņi

Rudenī sagatavotus spraudeņus ziemai uzglabā pagrabā, iepriekš tos iemērcot ūdenī un ievietojot vara sulfāta šķīdumā. Pavasarī tos diedzē istabas temperatūrā, līdz maijam iegūstot pilnvērtīgu stādu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Akadēmiķis Avidzba ir piesaistījis daudzu dārznieku uzmanību savu unikālo īpašību dēļ:

• ražas agrīna nogatavošanās;
• izsmalcināta garša;
• lieli ogu un ķekaru izmēri;
• laba transportējamība;
• augsta raža.

Tomēr šī šķirne bieži ir uzņēmīga pret dažādām slimībām. Audzējot mērenā klimatā, tai nepieciešama pajumte.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšanai izvēlas sausu laiku. Ķekarus nogriež uzmanīgi, cenšoties nesabojāt ogas. Ražas uzglabāšanai izmanto kastes vai grozus, kuros ķekari ir izvietoti vienā rindā.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Lai audzētu veselīgu augu, jums ir nepieciešams:

• augsnei izžūstot, nodrošiniet savlaicīgu laistīšanu;
• veikt sakņu barošanu ar minerālmēsliem;
• aizsargāt vīnogas no slimībām un kaitēkļiem.

Veiksmīga šķirne ar izcilām garšas īpašībām ir “Academician”. Tās nelielās kopšanas prasības padara to piemērotu iesācēju dārznieku eksperimentiem un ļauj katru gadu iegūt labu ražu.