Kā audzēt vīnogas Maskavas reģionā atklātā zemē bez siltumnīcas

Vīnogu audzēšana bez siltumnīcas kļūst arvien populārāka dārznieku vidū Maskavas reģionā. Bez siltumnīcas jums būs jānodrošina labvēlīgi vides apstākļi, jāievēro standarta lauksaimniecības prakse un jāizvēlas piemērotas šķirnes, pamatojoties uz jūsu atrašanās vietu.

Labākās šķirnes Maskavas reģionam

Izvēloties vīnogu šķirnes stādīšanai Maskavas reģionā, ņemiet vērā ne tikai savas vēlmes, bet arī augsnes tipu, nogatavošanās laiku, paredzēto kultūraugu lietojumu un citus faktorus. Izvēloties vīnogu šķirni, kas atbilst visiem šiem kritērijiem, jūs varēsiet izaudzēt labu ražu un izvairīties no bieži sastopamām problēmām.

Pēc nogatavošanās laika

Visas vīnogu šķirnes ir iedalītas vairākās kategorijās, pamatojoties uz nogatavošanās laiku. Ja vēlaties novākt vīnogas agri, izvēlieties atbilstošās šķirnes. Ja jums ir iespēja ilgstoši rūpēties par ražu, varat stādīt vēlu nogatavošanās šķirnes.

Ļoti agri

Ļoti agru vīnogu šķirņu nogatavošanās periods ir aptuveni trīs mēneši. Parasti vīnogu nogatavošanās sākas pēc pumpuru uzplaukuma. Precīzs laiks ir atkarīgs no vidējās diennakts temperatūras. Piemērota temperatūra vīnogu nogatavošanai ir no 2 līdz 30 grādiem pēc Celsija. Augstākā temperatūrā ogas nogatavojas vēlāk un zaudē savu saldumu pēc garšas, un aukstuma iedarbība palēnina vīnogu krūmu attīstību.

Īpaši agro vīnogu šķirņu priekšrocība ir tā, ka tām nogatavošanai nav nepieciešams daudz saulainu dienu. Šīs šķirnes nogatavojas pat īsās, vēsās vasarās. Papildu priekšrocība ir tā, ka to agrīnā nogatavošanās ļauj izvairīties no ar infekcijām saistītām komplikācijām. Līdz brīdim, kad sēne kļūst aktīva, lielākā daļa ražas jau ir novākta. Populāras īpaši agrās vīnogu šķirnes ir šādas:

1. Šķirne 'Timura'. Šī šķirne tika atklāta, krustojot šķirnes 'Frumoase Albe' un 'Vostorg'. Vīnogas nogatavojas ne ilgāk kā 105 dienās. Nogatavojies ķekars sver aptuveni 600 g. 'Timura' vīnogas dod lielu ražu ar gaļīgu mīkstumu un patīkamu aromātu.
2. Eleganta šķirne. Nogatavošanās laiks nepārsniedz 110 dienas. Vīnogu ķekari sver aptuveni 500 g un ir koniskas formas. Augļi ir lieli, gaiši zaļi un ar stingru mīkstumu. Šai šķirnei ir paaugstināta izturība pret zemu temperatūru un infekcijām.
3. Sarkanā muskata šķirne. Šo šķirni izstrādāja Moldovas selekcionāri. Nogatavošanās ilgst 95–100 dienas. Ķekari ir cilindriski, ogas nedaudz ovālas un ar biezu mizu. Nogatavojoties, augļa krāsa mainās no gaiši sarkanas uz violetu un tam veidojas izteikta muskata pēcgarša.
4. Rubtsovaja šķirne. Šīs vīnogu šķirnes nogatavošanās periods nepārsniedz 100 dienas. Vīnogas ir apaļas, melnas un sver līdz 5 gramiem. Vīnogu ķekari aktīvi nogatavojas lielos daudzumos jūlija otrajā dekādē. Rubtsovaja ir aukstumizturīga un panes temperatūru līdz -24 grādiem pēc Celsija.

Agri

Agri nogatavojušās šķirnes dod augļus 115–120 dienās. Agrīnās vīnogas ieteicams audzēt vēsā klimatā, lai nodrošinātu ražas novākšanu pirms salnām. Pie populārām agri nogatavojušām vīnogu šķirnēm pieder šādas:

1. Krasa Severa (Ziemeļu skaistums) ir galda vīnogu šķirne ar lieliem, koniskiem ķekariem, kuru svars ir līdz 250 g. Ogas ir apaļas, nedaudz skābenas, ar plānu miziņu un stingru mīkstumu.
2. Viktorijas vīnogu šķirne. Šī vīnogu šķirne tiek augstu vērtēta par augsto ražu, lielajām ogām un izturību pret aukstumu un slimībām. Viktorijas vīnogulāji ir zemi un dod daudz dzinumu, no kuriem 70% ir augļus nesoši. Viktorijas vīnogulājiem periodiski nepieciešama retināšana, jo tie ir pakļauti pārapaugļošanai.
3. Alešenkina šķirne. Izplatīta galda vīnogu šķirne ar augstu ražu un saldām ogām. Vīnogas sasniedz 5 gramu svaru un tām ir sulīga mīkstums. Alešenkina ir pašappute, tāpēc par to ir viegli rūpēties, īpaši nepieredzējušiem dārzniekiem.

Agrīnais-vidējais periods

Vidēji agras vīnogu šķirnes var dot ražu 115–120 dienās. Vairumā gadījumu ražas novākšana notiek septembra otrajā pusē. Agrīnās/vidējās sezonas šķirnes var audzēt ārpus siltumnīcām, ja vien klimats ir labvēlīgs. Pie populārām agrīnajām/vidējām sezonas šķirnēm pieder:

1. Izcila šķirne. Salizturīga vīnogu šķirne, kas veido vidēja lieluma mazu, zilu ogu ķekarus. Augļiem ir unikāla zemeņu garša.
2. Šķirne 'Marshal Foch'. Ogas ir mazas, apaļas, sver aptuveni 1 g. Cilindriskas formas ķekari ir blīvi un sver 100–120 g. Salizturība līdz -32 grādiem pēc Celsija.

Vēlu

No pumpuru atvēršanās līdz ogu veidošanās brīdim paiet vairāk nekā 135 dienas. Vēlajām vīnogu šķirnēm, kurām nav nepieciešama seguma aizsardzība, jābūt salizturīgām, lai novērstu vīšanu rudens aukstuma periodos. Starp vēlajām vīnogu šķirnēm, kas piemērotas audzēšanai Maskavas reģionā, ir šādas:

1. Šķirne “Alpha” ir galda vīnogu šķirne, kas pēc izskata ir līdzīga “Isabella” vīnogām. “Alpha” vīnogu raža notiek septembra beigās un oktobra sākumā. Vīnogu zariem ir lielas, blīvi pubertātes lapas, kompakti ķekari, kas sver līdz 150 g, un ovālas, tumši zilas ogas. Šī šķirne ir sausumizturīga, bet labi panes salnas un tai nav nepieciešama seguma.
2. Šķirne 'Aligote'. Ziemcietīga šķirne, izplatīta Maskavas apgabalā, ko izmanto galda vīnu un bezalkoholisko dzērienu ražošanai. Ogas ir mazas un apaļas. Ķekari ir blīvi, vidēji sver aptuveni 100 g.

Pēc lietošanas veida

Atkarībā no jūsu vīnogu audzēšanas mērķiem, jums jāizvēlas šķirne, kas atbilst jūsu prasībām attiecībā uz garšu un citām īpašībām. Izvēloties pareizo šķirni, pamatojoties uz paredzēto lietojumu, jūs varēsiet pilnībā izbaudīt ogu garšu.

Tehniskais (vīns)

Rūpniecisko vīnogu šķirņu, kas pazīstamas arī kā vīna vīnogas, raža tiek izmantota vīna, sulu un citu bezalkoholisko dzērienu ražošanai. Rūpniecisko vīnogu šķirņu atšķirīgās iezīmes ir augstāks sulas saturs augļos, sasniedzot 75–85% no ogas svara, kā arī zema ķekaru struktūra, ko nosaka ogu svara attiecība pret ķekaru svaru.

Rūpniecisko vīnogu šķirņu ražas cukura saturs un skābums ietekmē no tām ražotā produkta veidu. Salīdzinot ar galda vīnogām, rūpnieciskajām vīnogām ogu izskats un ķekara lielums ir mazāk svarīgs. Būtiska loma ir mehāniskajam un ķīmiskajam sastāvam atkarībā no audzēšanas apstākļiem un konkrētās šķirnes bioloģiskajām īpašībām. Šī iemesla dēļ identiskas rūpniecisko vīnogu šķirnes, kas audzētas dažādos augsnes un klimatiskajos apstākļos, var atšķirties pēc paredzētā lietojuma.

Rūpnieciskās vīnogu šķirnes tiek plaši kultivētas visos vīnkopības ģeogrāfiskajos apgabalos. Maskavas reģionā izplatītas ir šādas šķirnes:

1. Kristāla vīnogu šķirne. Šo šķirni izstrādājuši Ungārijas selekcionāri, un tā ir populāra daudzos reģionos. Tās galvenās priekšrocības ir augsta raža, īss nogatavošanās periods un sabalansēta garša. Kristāla vīnogulāji ir vidēja lieluma, ar dzinumu ražu līdz 90%.
2. Šķirne 'Amursky Potapenko 1'. Vidējas sezonas šķirne ar augstiem krūmiem, kas veido ķekarus, kuru svars ir līdz 150 g. Ogas ir apaļas, ar sulīgu mīkstumu un zili melnu nokrāsu. Šī šķirne ir izturīga pret lielāko daļu slimību un var izturēt ārkārtīgi zemu temperatūru.

Deserts (galds)

Galda vīnogām raksturīgs gaļīgs mīkstums, plāna miziņa un minimāla sēklu koncentrācija vai to trūkums. Augļi ir saldi un var būt skābi vai nedaudz skābi. Patīkamās garšas dēļ vīnogas bieži tiek pasniegtas desertiem. Ogu cukura saturs svārstās no 13 līdz 17%.

Visvērtīgākās ir galda vīnogu šķirnes ar lielām ogām katrā ķekarā un lieliem augļiem. Lai nodrošinātu pareizu nogatavošanos un sulas uzkrāšanos, vīnogas jāaudzē labā dabiskajā apgaismojumā. Maskavas reģionā ieteicamās galda vīnogu šķirnes ir 'Cardinal' un 'Timur'.

Universāls

Universālās vīnogu šķirnes ir piemērotas svaigai novākšanai patēriņam, pārstrādei, kā arī vīna un bezalkoholisko dzērienu ražošanai. Lielākajai daļai universālo šķirņu ir neitrālas garšas īpašības, un tās ir vairāk piemērotas audzēšanai dārza gabalos, nevis rūpnieciskai ražošanai. To nelielās kopšanas prasības dēļ universālās vīnogas ir iecienītas iesācēju dārznieku vidū ar ierobežotu pieredzi šīs kultūras audzēšanā. Universālās vīnogu šķirnes ir 'Moskovsky Bely', 'Družba' un 'Zhemchug Zala'.

Kišmiša-rozīne

Selekcionāri visā pasaulē ir izstrādājuši daudzas rozīņu vīnogu šķirnes. Tās atšķiras pēc augļu formas, ķekaru lieluma, krāsas, garšas un citām īpašībām. Šīs kategorijas vīnogas parasti ir bez sēklām, kas ir ievērojama priekšrocība. Rozīņu šķirnes ir salizturīgas un var ātri augt pat aukstā temperatūrā.

Piezīme: Ja temperatūra pazeminās līdz ārkārtīgi zemam līmenim, var būt nepieciešama pajumte.

Kā stādīt atklātā zemē savā dahā

Apsverot vīnogu audzēšanu atklātā zemē savā dārza gabalā, jāņem vērā vairāki apsvērumi. Lai novērstu bieži sastopamas problēmas un nodrošinātu regulāru, labu ražu, ievērojiet stādīšanas vadlīnijas un veiciet vairākus sagatavošanās pasākumus.

Termiņi

Vīnogu stādus var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Stādīšanai dažādos laikos ir savi plusi un mīnusi. Pavasara stādīšanas galvenā priekšrocība ir tā, ka stādi labāk iesakņosies un tiem būs laiks pielāgoties jaunajai vietai siltākajos mēnešos. Jums ir arī iespēja iepriekš sagatavot augsni un atstāt to līdz pavasarim. Stādot pavasarī, ir vieglāk prognozēt laika apstākļus un izvairīties no pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Pavasara stādīšanas trūkumi ietver faktu, ka, kļūstot siltākam, dažādi patogēni kļūst aktīvāki. Nelaikā veikta un nekvalitatīva profilakse var izraisīt krūmu sliktu adaptāciju un sekojošu nāvi.

Rudens stādīšanas priekšrocības ietver lielu labu stādu izvēli un spēcīgu augšanu. Ir svarīgi stādīt agrā rudenī, lai vīnogulāji varētu iesakņoties pirms spēcīgu salnu iestāšanās. Pēkšņs aukstuma vilnis var nogalināt vīnogulājus, tāpēc ir svarīgi iepriekš pārbaudīt laika prognozi un plānot atbilstošu segumu.

Atrašanās vietas izvēle

Vīnogas tiek uzskatītas par siltummīlošu kultūru, tāpēc tās jāstāda vietā ar labu dabisko apgaismojumu un aizsardzību pret caurvēju. Tomēr nevēdinātas vai iežogotas vietas nav labākā izvēle. Optimālā vieta ir gar žogu vai uz dienvidiem vērstas ēkas sienām. Ēkas dienas laikā silda saule, bet naktī tās izdala siltumu, kas pozitīvi ietekmē vīnogu augšanu.

Vīnogas vislabāk aug māla augsnē, bet tās var stādīt arī smilšainā, smilšainā un mālainā augsnē. Ir svarīgi, lai augsne būtu auglīga un saturētu stādiem nepieciešamās barības vielas.

Stādīšanas bedres sagatavošana

Vislabāk vīnogu stādīšanai bedri izrakt iepriekš, lai augsne varētu nosēsties. Sagatavošana sākas ar robežu iezīmēšanu un vīnogulāju atrašanās vietas noteikšanu. Piemērots stādīšanas bedres izmērs ir 1 x 1 m. Šis tilpums ļauj pievienot nepieciešamo daudzumu irdinātas augsnes maisījuma un mēslojuma.

Stādīšanas bedri kārta pa kārtai piepildiet ar smiltīm, humusu, koksnes pelniem un auglīgu melnzemi. Pirms stādīšanas augsnē ieteicams iestrādāt superfosfātu un amonija nitrātu.

Stādu apstrāde

Pirms stādu pārstādīšanas sagatavotajā bedrē tie jāapstrādā, lai veicinātu spēcīgu augšanu jaunajā vietā. Dažas stundas pirms stādīšanas stādi jāizmērcē augšanas stimulatorā un jādezinficē, lai samazinātu inficēšanās risku.

Shēma

Izplatīta vīnogu stādīšanas shēma ir dzinumu izvietošana vienā plaknē. Šim nolūkam tiek izmantotas 2 metrus augstas vienas joslas režģa dēlītes. Attālumam starp dzinumiem jābūt aptuveni 12 cm. Ja vienam vīnogulājam paredzēti vairāk nekā 25 dzinumi, nepieciešama 3,5 metrus gara režģa sekcija. Lai vīnogulāji viens otru nenoēnotu, starp rindām atstāj apmēram 2 m atstarpi.

Audzēšana un kopšana

Vīnogu raža ir tieši atkarīga no kopšanas kvalitātes. Lai iegūtu lielu daudzumu gardu augļu, ir nepieciešamas pamata lauksaimniecības prakses un labvēlīgi vides apstākļi.

Veidošanās

Veģetācijas periodā vīnogulājiem nepieciešama periodiska apgriešana, lai nodrošinātu spēcīgu augšanu un augļu ražošanu. Ir vairākas apgriešanas iespējas, katrai no tām ir atšķirīga tehnoloģija.

Apgriešana

Laika gaitā vīnogulājiem saglabājas veci dzinumi, kas jāapgriež, lai veicinātu jaunu dzinumu augšanu. Tā kā vīnogām ir spēcīga, poraina koksne, apgriešana jāveic ar asām atzarošanas šķērēm. Vīnogulāji jāapgriež starpnodaļu vietā, nedaudz virs pumpura. Daudzgadīgos dzinumus apgriež saskaņā ar lauksaimniecības praksi, neatstājot celmus.

Audzinot vīnogulājus pirmajā augšanas gadā, visspēcīgākos augļdzinumus atstāj un sadala pa pāriem, lai tie atrastos tuvu viens otram. Vienu dzinumu apgriež īsi, atstājot 2–3 pumpurus, bet otru apgriež garu, atstājot 8–9 pumpurus. Otrā gada rudenī garo vīnogulāju apgriež kopā ar visiem tā dzinumiem.

Pildījums

Saspiežot ir svarīgi paātrināt vainaga veidošanos. Šī metode veicina dzinumu intensīvu zarošanos un pumpuru jaunu zaru veidošanos. Saspiežot, var noteikt krūma augšanas virzienu. Saspiežot var divos veidos:

1. Pirms ziedēšanas spēcīgie dzinumi tiek nolauzti virs desmitā mezgla. Tas palēnina vīnogulāja augšanu un pēc tam ražo vairāk olnīcu un ziedkopu.
2. Augšdaļas tiek noņemtas, nolaužot 2-3 cm attālumā no katra dzinuma gala. Apstrādātajās vietās jāpaliek trim jaunām lapām.

Izspiežot pabērnus

Lai paātrinātu vīnogulāju augšanu un uzlabotu fotosintēzi, tiek noņemti sānu dzinumi. Šo procedūru veic pavasarī, kad uz sekundārajiem zariem veidojas pirmās lapas. Katrs sānu dzinums ap ziedkopu tiek apgriezts, lai nodrošinātu nepārtrauktu apputeksnēšanu pēc ziedēšanas. Pēc apgriešanas atstāj apakšējo lapu pāri, un atlikušās lapas noņem. Kopšanas biežums ir atkarīgs no tā, cik ātri dzinumi nobriest.

Retināšana

Vīnogas tiek retinātas ķekaros, lai uzlabotu ražas izskatu. Īpaši nepieciešama retināšana galda vīnogu šķirnēm ar blīviem ķekariem. Vīnogas, kas nav pilnībā izveidojušās, tiek nogrieztas kopā ar ķekara augšējo daļu, kur aug mazās vīnogas.

Monētu kalšana

Ja dzinumu attīstība ir lēna, nepieciešama vīnogulāju apgriešana. Tas ietver dzinuma augšējo daļu noņemšanu līdz pirmās attīstītās lapas līmenim. Apgriešanas nepieciešamību var atpazīt pēc krūmu iztaisnotajām galotnēm. Ja vīnogulāji attīstās normāli, apgriešana nav nepieciešama, lai izvairītos no pārmērīgas sānu zaru augšanas. Apgriešanu parasti veic augusta beigās, kad veģetatīvais process palēninās. Apgriešanas priekšrocības ir šādas:

• Barības vielas tiek piegādātas ātrāk visām krūmu daļām;
• ogu kvalitāte uzlabojas;
• Kad vīnogas ietekmē miltrasa, dzīšanas process paātrina.

Apgaismošana

Retināšanas procedūra ietver daļas lapotnes noņemšanu, ķekariem nogatavojoties. Daļas lapu noņemšana palīdz nodrošināt labāku augļu nogatavošanos. Nogrieztas lapas nedrīkst atstāt krūmu tuvumā, jo augu atliekas var saturēt patogēnus.

Virsējā mērce

Vīnogulāju mēslošana pozitīvi ietekmē to attīstību, augļu lielumu un garšu. Mēslošana jāveic vairākas reizes sezonas laikā. Kultūrai dažādos gada laikos ir nepieciešamas īpašas barības vielu prasības.

Pavasarī

Katru gadu, vīnogulājiem nobriestot, tie no augsnes uzņem barības vielas, kas ir būtiskas augļu ražošanai. Ja vīnogulājiem nav barības vielu deficīta, tie ir uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem. Pavasarī vīnogulājiem spēcīgai augšanai nepieciešams slāpeklis, ziedēšanai un nogatavošanai fosfors, bet augļu aizmetņošanai un augu imunitātes paaugstināšanai – kālijs. Ērtības labad var izmantot kompleksu mēslojumu, kas satur visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Vīnogas var mēslot arī ar organiskām vielām, ko var izmantot kā primāro mēslojumu vai kā piedevu minerālmēsliem. Organiskos mēslojumus lieto pirms ziedēšanas. Visbiežāk vīnogām izmanto labi sapuvušu kūtsmēslu, ko agrā pavasarī iestrādā augsnē 25–30 cm dziļumā. Papildus kūtsmēsliem var izmantot arī kompostu, kas pagatavots no zāles nopļautas zāles, koksnes pelniem, zāģu skaidām un augu atliekām.

Vasarā

Vasarā veģetatīvā masa sāk strauji augt un notiek augļu veidošanās, kas prasa vairākas mēslojuma lietošanas reizes. Vienkāršākais veids ir izmantot kompleksos mēslojumus, tos lietojot vasaras sākumā un atkārtoti jūlija beigās vai augusta sākumā.

Mēslojumu var kaisīt zem vīnogulājiem vai lietot atšķaidītā veidā. Ir svarīgi nepārsniegt uz iepakojuma norādīto ieteicamo devu, lai nesabojātu saknes. Izvēloties mēslojumu, ir vērts ņemt vērā augsnes sastāvu, lai precīzi noteiktu, kuri elementi ir nepieciešami kultūrai.

Rudenī

Pēc ražas novākšanas augsne jāapmēslo ar barības vielām, ko augs izmanto visas sezonas garumā. Rudens vīnogu mēslojumam noteikti jāsatur kālijs un fosfors. Labvēlīgs ir arī magnijs un cinks. Visi šie komponenti stiprina auga imunitāti un palīdz tam izturēt salu. Papildus minerālmēsliem augsne jāapstrādā ar labi sapuvuša komposta, kūtsmēslu vai vistu mēslu šķīdumu.

Rudens mēslošana tiek veikta pakāpeniski: vispirms pievieno organiskās vielas, pēc tam dažas dienas vēlāk pievieno minerālbarības vielas. Turklāt septembra sākumā ieteicams vīnogas apsmidzināt ar monokālija fosfātu, lai veicinātu vīnogulāju nogatavošanos.

Laistīšana

Vīnogas ir mitrumu mīloši augi, tāpēc regulāra laistīšana paātrina augšanu un uzlabo ražu. Tomēr vīnogulāju lapas ir jutīgas pret pārmērīgu mitrumu. Lietus sezonās vislabāk ir izvairīties no vīnogulāju laistīšanas, lai izvairītos no sēnīšu infekcijām. Ja nav ievērojama nokrišņu daudzuma, kultūraugu laista vairākas reizes sezonas laikā, vai nu virszemē, vai pazemē.

Izsmidzināšana

Lai aizsargātu kultūraugus no ārējām negatīvām ietekmēm un uzlabotu augļu veidošanos, tiek veikta izsmidzināšana. Atkarībā no mērķa tiek izmantoti dažādi produkti.

Slimības

Nepareiza kopšana un nelabvēlīgi vides apstākļi izraisa vīnogu infekcijas slimību attīstību. Šīs slimības ir antracnoze, fomopsis, pūkains miltrasa un citas. Apstrāde ar specializētiem fungicīdiem ir efektīvs profilakses līdzeklis pret šīm slimībām. Varat arī pagatavot sodas šķīdumu vai izmantot koloidālo sēru.

Kaitēkļi

Vīnogas ir uzņēmīgas pret zirnekļērču, lapu rullīšu, tripšu, miltrasu un filokseras invāziju. Tipiskas kaitēkļu klātbūtnes pazīmes ir:

• nedabiska lapotnes krāsa;
• vīnogulāju vispārējs nomākts stāvoklis;
• caurumu vai plankumu klātbūtne uz lapām;
• dzinumu puve.

Ražas ražas palielināšana

Nogatavošanās procesu var paātrināt un ražu palielināt, apsmidzinot ar specializētiem līdzekļiem. Izplatīts risinājums ir giberellīns, kas vienmērīgi jāuzklāj uz olnīcām un ziedkopām. Giberellīns jālieto kombinācijā ar standarta mēslošanas līdzekļiem.

TUR ir piemērots arī vīnogām. Šī bioloģiski aktīvā viela kavē šūnu augšanu. Šī produkta lietošana palīdz izaudzēt veselīgu ražu, uzlabojot ogu aizmetņošanos. Apstrāde jāveic pirms ziedēšanas sākuma.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Kad vīnogas ir nogatavojušās, tās rūpīgi jānogriež ar dārza šķērēm un jāievieto tīros, sausos traukos. Gatavību var noteikt pēc ārējām pazīmēm: krāsas, vaska pārklājuma un stingrības. Novāktās vīnogas uzglabājiet aptuveni 0°C temperatūrā un 90–95% mitruma apstākļos.

Noteikumi vīna dārza sagatavošanai ziemai

Audzējot vīnogu šķirnes ar nepietiekamu salizturību, augi ir jāsagatavo ziemai. Ir vairāki veidi, kā pasargāt augus no aukstuma.

Patversme

Agrošķiedra ir optimāls materiāls krūmu pārklāšanai. Šis videi draudzīgais, austais materiāls aizsargā augus no sala un novērš slapšanu. Reģionos ar spēcīgām salnām papildus agrošķiedrai var izmantot arī citus augsta blīvuma materiālus.

Noliecoties

Reģionos ar bagātīgu snigšanu un stabilu sniega segu pietiek vienkārši piespiest vīnogulājus pie zemes. Zem vīnogulājiem var novietot zarus, lai samazinātu vīnogulāju saskari ar zemi. Pēc tam piespiestos augus pārklāj ar sniegu, radot dabisku aizsargslāni.

Instillation

Aprakšanas procedūra ietver krūmu pamatnes aizsardzību no sala, pārklājot tos ar augsni. Ieteicams vīnogulājus pārklāt ar polipropilēna audumu un pēc tam virsū uzklāt samitrinātu augsni. Iestājoties siltam laikam, audums un augsne būs jānoņem.

Pamata kļūdas

Iesācēju dārznieku bieži pieļautās kļūdas ir saistītas ar nepareizu vīnogu kopšanu. Grūtības rodas arī no nepareizas vīnogulāju vietas izvēles. Ja augi ir stādīti ēnainā pusē vai ir pārāk sekli, tie jāpārvieto uz citu vietu un jāizrok dziļākas bedres. Ja vertikāli uz režģa novietotu vīnogulāju dēļ rodas augšanas un augļu problēmas, pietiek tos novietot horizontāli.

Profesionāli padomi iesācējiem

Pieredzējuši dārznieki iesaka, audzējot vīnogas, pievērst īpašu uzmanību vīnogu šķirnei. Lai izvairītos no problēmām, izvēlieties šķirni, kas pielāgota Maskavas apgabala apstākļiem. Izšķiroša nozīme ir arī vietai, kurā plānojat audzēt vīnogas, un stādu bedru sagatavošanai iepriekš. Ievērojot visus stādīšanas un kopšanas norādījumus, jūs varat regulāri novākt bagātīgu ražu ar izcilu garšu.