30 vīnogu šķirņu apraksts Sibīrijai, stādīšana un kopšana iesācējiem

Selekcionāru gadu smagais darbs izturīgu šķirņu izveidē atmaksājas. Pateicoties viņu rūpīgajam darbam, ziemeļu reģionu iedzīvotājiem tagad ir unikāla iespēja savos dārzos stādīt kādreiz dienvidu kultūras. Izvēloties pareizo šķirni, kas pielāgota vietējiem laika apstākļiem, ievērojot pareizas audzēšanas metodes un nodrošinot drošu ziemas pajumti, vīnogas var nogatavoties pat Sibīrijā.

Audzēšanas iezīmes

Audzēšanas metodes Sibīrijas apstākļos ievērojami atšķiras no tām, kas tiek izmantotas dienvidos. Šeit vīnogas neskar slimības un kaitēkļi. Tomēr dārzniekiem ir jāpieliek neticamas pūles, lai pasargātu augus no ziemas un sekojošām salnām.

Reģioni

Klimatiskie apstākļi Sibīrijā ievērojami atšķiras. Ne katrā reģionā var veiksmīgi audzēt vīnogas ārā un nodrošināt, ka tās nes augļus.

Rietumi

Vasaras temperatūra, kas sasniedz 35°C, un garās saulainās dienas veicina kādreiz siltummīlošo vīnogu nogatavošanos Novosibirskā un apkārtējās pilsētās. Tomēr ziemā temperatūra šeit bieži noslīd zem -30°C. Vīnogu audzēšana un ogu nogatavināšana šādos apstākļos ir problemātiska un iespējama tikai ar rūpīgu ziemas izolāciju.

Austrumi

Austrumsibīrijas skarbais kontinentālais klimats ir galvenais šķērslis ražas novākšanai. Šeit bieži sastopama temperatūra zem -40°C. Arī vasaras nav īpaši karstas. Augstākā temperatūra labvēlīgos gados nepārsniedz +15°C. Bieza sniega sega, kuras biezums sasniedz 25 cm, kūst ļoti lēni un bieži vien izraisa augu vīstēšanu.

Vasarā parasti ir pietiekami daudz saules, lai raža nogatavotos. Tomēr lietus trūkums sarežģī situāciju. Šādos apstākļos nogatavojas tikai agrīnās un īpaši agrīnās vīnogu šķirnes.

Ziemeļi

Vīnogas ir siltummīloši augi, un Sibīrijas ziemeļos ir ikgadējs siltuma deficīts. Vasaras šeit praktiski nav, jo temperatūra reti paaugstinās virs 10°C. Nopietns šķērslis ir garā, salnā ziema ar ilgstošiem temperatūras periodiem zem -40°C. Šādos apstākļos sniegam nav laika izkust un tas saglabājas visu gadu.

Audzēšanas sistēma

Skarbais Sibīrijas klimats nosaka savus noteikumus lauksaimniecībai. Ņemot vērā zemo ziemas temperatūru un īsās, vēsās vasaras, ir izstrādātas divas metodes veiksmīgai vīnogu audzēšanai. Apskatīsim katru no tām sīkāk.

Nr. 1

Sibīrijas vīnkopības sistēma Nr. 1 ietver šādus soļus:

1. Ziemas periodā jaunie stādi tiek glabāti pagrabos un citās telpās, droši pasargāti no sala.
2. Lai aizsargātu agrīno vīnogu sakņu sistēmu no sasalšanas, tās tiek potētas uz ziemcietīgām šķirnēm.
3. Pirms stādīšanas sagatavojiet dziļu stādīšanas tranšeju. Labi mēslojiet augsni ar organiskām vielām.
4. Paredzamo atgriešanās salnu gadījumā augs ir pilnībā pārklāts ar auduma materiālu.
5. Vīnogas netiek apgrieztas pavasarī vai vasarā. Formatīvā un veselību uzlabojošā apgriešana tiek veikta vēlā rudenī.
6. Vīnogām nepieciešama brīva sakņu zona. Ziedu vai citu augu audzēšana zem tām nav atļauta.

Ievērojot iepriekš minētos pasākumus, jūs pasargāsiet augu no spēcīgām salnām un nodrošināsiet labu ražu katru gadu.

Nr. 2

Otrā vīnogu audzēšanas sistēma ir nedaudz atšķirīga:

1. Stādīšanai izmantojiet rudenī sagatavotus spraudeņus. Tos uzglabā vēsā telpā. Februārī spraudeņus ievieto spaiņos vai citos piemērotos traukos dīgšanai un tur tur 1-2 gadus.
2. Pārstādot atklātā zemē, jāizmanto reta stādīšanas shēma. Vīnogas tiek stādītas iepriekš sagatavotās un labi apaugļotās tranšejās.
3. Nezāļu neesamība sakņu zonā nodrošina vīnogas ar pietiekamu barības vielu daudzumu.
4. Formatīvā atzarošana tiek veikta oktobra beigās, un saspiešana tiek veikta pavasarī un visu vasaru.
5. Ziemai vīnogas ievieto tranšejās un rūpīgi izolē ar plēvi, auduma materiālu un egļu zariem.

Neskatoties uz aukstām ziemām un atkārtotām salnām, šī sistēma veicina spēcīgu, augstražīgu krūmu attīstību un pasargā vīnogas no bargām salnām.

Labākās šķirnes

Sibīrijas piepilsētas rajonos tiek izmantotas šādas šķirnes:

• īpaši agri;
• agri;
• vidus vēls.

Stādot vairākas šķirnes ar atšķirīgu nogatavošanās laiku, jūs varat baudīt gardas ogas no jūlija līdz septembrim.

Īpaši agri

Sibīrijai īpaši agras vīnogas ir īsts atradums. Īsajā vasarā, pat vēsā temperatūrā, tās nogatavojas un priecē dārzniekus ar gardām ogām. Tomēr tām nepieciešama rūpīga uzmanība laika apstākļiem un, ja gaidāmas atkārtotas salnas, uzticama pajumte.

Tukajs

Salizturīgas vīnogas Tukay ir ļoti agrīna šķirne. No pumpuru atvēršanās līdz ražas novākšanai paiet tikai 100 dienas. Tā ražo mazas, gaiši zaļas, stingras mizas ogas, kuru svars ir aptuveni 4 grami. Ogas nogatavojas lielos ķekaros, labi turas uz vīnogulāja un labi uzglabājas.

Super agra sarkanā muskatveikala šķirne

Sarkanajai muskatvīnogu šķirnei ir patīkama muskatvīnogu garša. Šī enerģiskā vīnogulāja ogas ir gardas, sverot līdz pat 5 gramiem. Tās veidojas lielos ķekaros, nebirst no zariem un ir viegli transportējamas. Šī ziemcietīgā šķirne iztur temperatūru līdz -23°C. Audzējot Sibīrijā, tai nepieciešama droša aizsardzība pret bargām salnām.

Muromets

Augstražīgā vīnogu šķirne ‘Muromets’ izceļas ar vidēju ziemcietību un panes salu līdz -25°C. Tas ir spēcīgi augošs augs, kas izaug līdz pat trīs metru augstumam. Jauno dzinumu krāsa atgādina zirnekļa tīklam līdzīgu aplikumu. Tumši violetās ogas ir savāktas lielos ķekaros, kuru vidējais svars ir aptuveni 400 grami. Labvēlīgos gados un rūpīgi kopjot, šis skaitlis var pieaugt līdz kilogramam. Katras ogas vidējais svars ir aptuveni 5 grami.

Krievu Korinta

Krievu vīnogu šķirnei “Korinka” ir intriģējošs īsais nogatavošanās periods, kas piesaista vīnogu cienītāju uzmanību, jo ogas ir gatavas ēšanai 110 dienu laikā pēc veģetācijas perioda sākuma. Vīnogas ir zeltaini dzeltenas ar gaļīgu mīkstumu, kas savāktas vidēja lieluma ķekaros, kuru svars ir līdz 300 gramiem. To stublāji ir augsti, bieži sasniedzot trīs metrus augstus. Tiem ir zaļas, viegli pubertātes lapas.

Šarova mīkla

Spēcīgā Zagadka Sharova vīnogu šķirne izaug līdz 4 metru augstumam. Tā ražo tumši zilas ogas, kas sver līdz trim gramiem un satur trīs mazas sēklas. Ķekara svars mainās atkarībā no laika apstākļiem un svārstās no 100 līdz 600 gramiem. Vīnogulājs ir ziemcietīgs, viegli panes temperatūru līdz -32°C. Ilgstošu salnu laikā saknes reti apsalst.

Pinokio

Mazražīgā, vidēja lieluma “Buratino” šķirne bieži tiek audzēta kā dekoratīvs augs. Līdz augusta beigām tā ražo mazas, ļoti saldas ogas, kuru svars ir līdz 2,8 gramiem. Kad tās ir nogatavojušās, tās ilgi karājas uz zariem, nenokrītot. Augs mīl mitrumu un prasa biežu laistīšanu.

Pārveidošanās

Vidēja lieluma šķirnei "Preobrazhenie" nepieciešama pajumte, ja to audzē reģionos ar zemu temperatūru. Tā ražo lielas, gaļīgas ogas, kas sver aptuveni 11 gramus un savāktas lielos ķekaros. Labvēlīgos apstākļos ķekars vidēji sver 750 gramus.

Ekspresis

Līdz augusta beigām “Express” vīnogas ražo gardas melnas ogas. Šī šķirne ir salizturīga temperatūrā līdz -30°C. Tomēr, audzējot Sibīrijā, tai nepieciešama pajumte.

Agri

Agrīnās vīnogu šķirnes nogatavojas ne ilgāk kā 120 dienās. Tomēr lielas ražas iegūšana prasa ievērojamas pūles. Vīnogas skarbos apstākļos ir jākopj visu gadu: rudenī tās tiek pasargātas no ziemas salnām, bet pavasarī - no atkārtotām salnām.

Rusvens

Rusven vīnogām ir maiga muskata garša. Neatkarīgi no laika apstākļiem, gardas, rozā nokrāsas ogas, kas sver 55 gramus, uz vīnogulājiem nogatavojas 110 dienu laikā. Spraudeņi dīgšanas laikā ātri aklimatizējas un nākamajā gadā dod savu pirmo nelielo ražu. Augs panes temperatūru līdz -27°C, bet nepatīk augsts mitrums.

Arkādija

Šķirne “Arcadia” dod lielu un gardu ogu ražu. Jau augustā nogatavojas lieli, garšīgu, lielu ogu ķekari ar vidēji biezu miziņu. Vīnogas panes temperatūru līdz -21°C. Audzējot reģionos ar bargām ziemām, tām nepieciešama aizsardzība.

Kardināls Lukss

Vidēja lieluma vīnogu šķirne ‘Cardinal Lux’ var izturēt temperatūru līdz -26°C. Tā ir jutīga pret atkārtotām salnām un šajā periodā prasa atbilstošu segumu. Raža ir atkarīga no laika apstākļiem. Labvēlīgos gados uz zariem nogatavojas gardas ogas, kas sver līdz 10 gramiem. Tās tiek vāktas lielos ķekaros. Atsevišķu ķekaru svars bieži pārsniedz 600 gramus. Ogas ir ļoti viegli transportējamas un tām ir ilgs uzglabāšanas laiks.

Feja

Ziemcietīgā "Fairy" vīnogu šķirne var izturēt salu līdz -25 °C. Spraudeņi slikti iesakņojas un tiem nepieciešams izmantot sakņu veidošanas līdzekli. Neatkarīgi no laika apstākļiem šī šķirne katru gadu dod lielu gaļīgu ogu ražu. Tās veidojas lielos, koniskos ķekaros.

Agrīnais baškīrs

Tā kā agrīnajām baškīru vīnogām augļu veidošanai nepieciešama papildu apputeksnēšana, tās jāaudzē dārzā kopā ar citām šķirnēm ar līdzīgu ziedēšanas periodu. Šī šķirne ražo tumši violetas ogas, kas sver aptuveni 0,8 gramus un ir savāktas mazos ķekaros.

Agrīnā krievu

Agrīnās Krievijas vīnogas ir gatavas ražas novākšanai 105 dienas pēc pumpuru atvēršanās. Nobriedis augs ir vidēja lieluma krūms, kas ražo vidēja lieluma ķekarus līdz 400 gramiem. Ogas ir saldas, lielas un piesātināti rozā krāsā, vidēji sverot aptuveni 4 gramus. Tām ir ilgs uzglabāšanas laiks un tās ir viegli transportēt. Krievijas vīnogas ir diezgan salizturīgas, panesot temperatūru līdz -23°C. Tomēr, audzējot Sibīrijā, tām nepieciešams drošs segums.

Kodrjanka

Šķirne “Kodrjanka” ražo lielus, tumši violetus augļus, kuru svars ir līdz 16 gramiem. Tie veidojas lielos ķekaros, katrs sver līdz 600 gramiem. Pareizi kopjot, šī šķirne dod bagātīgu ražu. Augļi nogatavojas 110 dienu laikā pēc pumpuru atvēršanās, ilgi saglabājas pie zariem un nenokrīt.

Solovjova-58

Vīnogu šķirne “Solovieva-58” ražo mazas, zeltaini nokrāsas ogas, kuru svars ir līdz 2,5 gramiem. Raža nogatavojas augusta beigās. Augs viegli panes salnas līdz -32°C. Audzējot reģionos ar zemāku temperatūru, tas ir jāaizsargā pret sasalšanu.

Vidēji vēls

Vidēji vēlu vīnogu šķirņu veģetācijas periods ilgst līdz 145 dienām. Sibīrijas apstākļos tām ne vienmēr ir laiks nogatavoties.

Katīra

Spēcīgā šķirne 'Katyr' ražo saldskābas melnas ogas, kuru svars ir līdz 3,9 gramiem. Viens nobriedis krūms dod ražu līdz 5,6 kg. Tā nogatavojas ne agrāk kā septembra otrajā pusē. Agrās rudens salnas var izraisīt ražas apsalšanu.

Dubinuška

'Dubinushka' ir augstražīga, vēlu nogatavojoša vīnogu šķirne, kas ražo lielas, gaiši zaļas ogas, kuru svars ir līdz 8,2 gramiem. Tās veidojas ķekaros, kuru svars ir līdz 660 gramiem. Ogas nogatavojas septembra beigās vai oktobra sākumā. Nevēlamos augšanas apstākļos un laistīšanas nelīdzsvarotības gadījumā bieži novēro ogu plaisāšanu.

Kišmiša Zaporožje

Kišmiša Zaporožjes vīnogas tiek novāktas ļoti lielos ķekaros. Atsevišķu ķekaru svars sasniedz 1500 gramus. Ogas ir mazas, izaug ne vairāk kā 2,5 gramus smagas. To krāsa ir tumši sarkana vai dziļi violeta. Mīkstums ir sulīgs un gaļīgs, ar patīkamu marmelādes garšu.

Sibīrijas

Sibīrijas vīnogu šķirnes ir izstrādātas no savvaļā augošiem analogiem. Neskatoties uz skarbo klimatu, tās var audzēt bez pajumtes.

Amūra

Amūras vīnogulājs izaug līdz 25 metru garumā. Septembra beigās tas ražo purpursarkanus vai melnus augļus ar sulīgu mīkstumu un skābu garšu. Tie tiek novākti vidēja lieluma ķekaros, kuru svars ir līdz 250 gramiem.

Ametists

Vīnogu šķirne ‘Amethyst’ ir pazīstama ar savu izcilo salizturību. Tā panes temperatūru līdz -35°C. Šai šķirnei ir trīs varietātes:

• ļoti agri;
• Samara;
• Novočerkasskis.

Tikai 90–110 dienu laikā uz zariem nogatavojas gardas ogas ar muskata garšu. Katra oga sver no 6 līdz 8 gramiem. Šī šķirne ir lieliski piemērota ēšanai un vīna darīšanai. Tā labi uzglabājas un ir viegli transportējama.

Amerikāņu

Lielākā daļa amerikāņu vīnogu šķirņu tika selekcionētas no savvaļas vīnogām, tāpēc tām ir kopīgas garšas notis un augsts cukura saturs. Šie augi nav prasīgi attiecībā uz kopšanu un augsnes sastāvu. Neatkarīgi no laika apstākļiem tie katru gadu dod vienādu ražu. Tie panes temperatūru līdz pat -35°C. Jaunie dzinumi ātri atgūstas no sala.

Alfa

Vidussezonas tehniskā vīnogu šķirne “Alpha” ražo vidēja lieluma melnas ogas ar violetu vai tumši sarkanu nokrāsu. Tās izceļas ar augstu skābumu. Šos augus bieži stāda kā dekoratīvus augus piepilsētu ainavu veidošanai vai izmanto kā potcelmus mazāk ziemcietīgām šķirnēm.

Lando Noir

Augstražīgā, agri nogatavojošā Lando Noir šķirne ir spēcīgi augošs augs, kas ražo nelielus vidēja lieluma zilu ogu ķekarus. Vēla pumpuru plaukšana, audzējot Sibīrijas apstākļos, novērš sala bojājumus un nodrošina labu ražu katru gadu. Šķirne panes temperatūru līdz -29°C. To audzē sarkanvīna ražošanai.

Somersetas bezsēklu

Somersetas bezsēklu vīnogām raksturīga agra nogatavošanās un paaugstināta salizturība. Tās var izturēt ziemas temperatūru līdz -34°C. Tās ražo mazas, rozā ogas ar patīkamu, maigu garšu.

Nosēšanās

Vīnogu spraudeņus atklātā zemē nestādā uzreiz. Pirmos divus gadus tos audzē spaiņos vai lielos konteineros. Iestājoties pirmajām īstajām salnām, tos pārvieto uz pagrabu vai vēsu telpu ar gaisa temperatūru aptuveni 2–3 °C.

Nesteidzieties pārāk agri uzglabāt stādus pagrabā. Agrā rudenī vīnogas aktīvi gatavojas ziemai un nogatavojas. Oktobra vidū, iestājoties stabilai zemai temperatūrai, tās apstrādā un uzglabā ziemai.

Trešajā gadā stādus no spaiņiem var stādīt atklātā zemē. Pārstādīšana tiek veikta temperatūrā, kas nav zemāka par 15°C, mākoņainā laikā.

Stāda sagatavošana

Pirms pārstādīšanas stādus nocietina. Šim nolūkam tos novieto ārā, pakāpeniski palielinot tur pavadīto laiku. Dienu pirms stādīšanas trauku, kurā atrodas stāds, rūpīgi aplaista.

Stādīšanai izvēlieties veselīgus augus, pievēršot uzmanību sakņu sistēmai. Tai jābūt bez bojājumiem, puves un pelējuma. Labi attīstītu sakņu sistēmu pirms stādīšanas var ievietot māla suspensijā, kurai pievienots neliels daudzums sakņu atveidotāja.

Atrašanās vietas izvēle

Vīnogām nogatavošanai nepieciešams daudz saules, tāpēc tās jāstāda labi apgaismotās vietās. Izvairieties no zemienēm, jo ​​tur aukstums un pastāvīgs mitrums ir visvairāk jūtams. Vīnogas augs lēni un bieži vien ir uzņēmīgas pret salu vai puvi. Augsts gruntsūdens līmenis arī negatīvi ietekmē augu augšanu un attīstību. Vīnogām vispiemērotākā vieta ir uz dienvidiem vērsta vieta.

Atklāta zeme

Skarbais Sibīrijas klimats prasa, lai vīnogulāji stādītu iepriekš izraktās, dziļās tranšejās, kuru platums ir vismaz 50 cm un dziļums līdz metram. Lai novērstu augsnes sabrukšanu sakņu augšanas laikā, tranšeja ir izklāta ar dēļiem.

Ļoti agras un agrīnas šķirnes visbiežāk stāda atklātā zemē. Ja tiek stādītas vēlākas šķirnes, pastāv liels risks, ka nogatavojušies augļi sasals līdz pirmajām rudens salnām.

Stādīšana tiek veikta šādā secībā:

• Tranšejas apakšā ievieto drenāžas slāni. Tranšeju piepilda ar augsnes, humusa un fosfora-kālija mēslošanas līdzekļu maisījumu, pievienojot nelielu daudzumu smilšu.
• Lai novērstu ūdens izplatīšanos apūdeņošanas laikā un nodrošinātu, ka tas tieši sasniedz sakņu sistēmu, katra stāda tuvumā tiek uzstādīta neliela diametra vertikāla caurule. Caur to augi tiek laista un mēsloti.
• Stādus izņem no spaiņa kopā ar augsni. Tos uzmanīgi ievieto bedrē, pārber ar augsni un rūpīgi aplaista ar ūdeni un sakņu līdzekli. Pēc tam sakņu kakliņu iespiež dažus centimetrus uz leju.

Ātri augošiem vīnogulājiem tiek uzstādīti spēcīgi režģi ar izstieptu stiepli.

Siltumnīca

Daudzsološa iespēja Siltumnīcu izmantošana ir viena no galvenajām vīnogu audzēšanas metodēm Sibīrijā.Tam nepieciešamas izturīgas konstrukcijas, kuru augstums ir vismaz trīs metri. Papildu apgaismojums un apkures iekārtas ļaus stādīt vēlāk nogatavojošas šķirnes un iegūt labu ražu.

Vīnogu audzēšanai siltumnīcās ir zināmi trūkumi. Bišu un citu kukaiņu neesamība var būtiski ietekmēt ražu. Lai nodrošinātu pareizu augļu aizmetņošanos siltumnīcās, tiek izmantotas specializētas šķirnes vai manuāla apputeksnēšana.

Shēma

Audzējot Sibīrijā, vīnogām ir īpaša nepieciešamība pēc saules un barības vielām. Stādu stādīšana vienā rindā vismaz 2–3,5 metru attālumā no blakus esošajiem augiem un augstiem kokiem novērsīs saules gaismas trūkumu un nodrošinās pietiekamu mitrumu un nepieciešamās barības vielas.

Lauksaimniecības tehnoloģijas

Lai Sibīrijā audzētu labas ražas, ir svarīgi rūpīgi ievērot nepieciešamos lauksaimniecības pasākumus un nodrošināt:

• pietiekama laistīšana;
• augu mēslošana nepieciešamajā daudzumā;
• pareiza apgriešana;
• uzticama ziemas izolācija.

Savlaicīga iepriekš minēto darbību veikšana ļauj veidot veselīgu augu, kas viegli reaģē uz ziemas aukstumu.

Virsējā mērce

Bez augu mēslošanas labu ražu nav iespējams iegūt. Stādīšanas bedres sagatavošana ar bagātīgu komposta daudzumu un fosfora un kālija mēslošanas līdzekļu pievienošana nodrošina augu ar pietiekamu daudzumu nepieciešamo mikroelementu vairākus gadus. Tikai trešajā vai ceturtajā gadā vīnogas sāk saņemt papildu barības vielas.

Pavasarī

Lai iegūtu lielu ražu, vīnogas ir jākopj visu gadu un jāuztur veselīgas no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Kamēr vīnogas vēl nezied, tās tiek barotas ar minerālmēsliem un borskābi. Tas ir svarīgi bagātīgai ziedēšanai un augļu veidošanai. Otro pavasara mēslošanu veic, izmantojot fosforu saturošus mēslošanas līdzekļus.

Vasarā

Jūlijā vīnogas baro ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Augustā slāpekli vairs nelieto. Vasaras otrajā pusē izmanto pelnu infūziju, superfosfātu un minerālmēslus.

Ogu nogatavošanās periodā borskābes lietošana palīdzēs palielināt vīnogu cukura saturu.

Rudenī

Pareiza vīnogu kopšana rudenī nodrošina krūma labu sagatavošanos ziemai. Pēc ražas novākšanas to baro ar kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem. Tas nodrošinās augu ar nepieciešamajiem mikroelementiem. Mulčēšana ar sapuvušiem kūtsmēsliem un sekojoša bagātīga laistīšana nodrošinās augsni ap saknēm ar nepieciešamo organiskā mēslojuma daudzumu.

Laistīšana

Jaunus stādus laista ik pēc divām nedēļām, rūpīgi kontrolējot augsni, lai tā paliktu nedaudz mitra. Pieaugušus augus, atkarībā no laika apstākļiem, laista vismaz 4–5 reizes sezonā. Laistīšanu pārtrauc, kad ogas ir nogatavojušās. Oktobrī vīna dārzu rūpīgi samitrina, palīdzot tam sagatavoties ziemošanai.

Mulča

Lai vasarā izvairītos no biežas ravēšanas, saglabātu mitrumu un pasargātu saknes no sasalšanas, mulčējiet augsni zem vīnogām. Šim nolūkam izmantojiet egļu zarus, salmus vai sausu zāli.

Veidošanās

Trīs gadus veciem krūmiem nepieciešama veidošana. To veic rudenī, pēc ražas novākšanas un lapu nokrišanas.

Apgriešana

Pirmais apgriešanas posms tiek veikts šādā secībā:

• noņemt sausus un bojātus dzinumus;
• izgriezt vājos;
• noņemt augļu vīnogulājus.

Pirms vīnogu apklāšanas ziemai tiek veikta otrā apgriešanas stadija. No diviem blakus esošajiem dzinumiem tiek atstāts attīstītākais. Otrais tiek apgriezts, atstājot vienu lapu.

Saspiežot

Lai veidotu augļu vīnogulājus un veicinātu augļu attīstību, dzinumus saspiež. Saspiežot, paātrina krūma augšanu un pareizi veido vainagu.

Izspiežot pabērnus

Sānu dzinumi jeb otrās rindas dzinumi patērē daudz barības vielu un bieži vien izraisa augļu dzinumu trūkumu. Sānu dzinumu noņemšana palielinās augļu ražu. Kad tiem ir 5–6 lapas, tās izkniebj, atstājot vienu lapu pie pamatnes.

Ja galvenie dzinumi atkārtotu salnu rezultātā ir stipri bojāti, vīnogas netiek apgrieztas sānos.

Prievīte

Nostiprināšana ar mietiem neļaus vīnogulājiem savvaļā augt un atvieglos to kopšanu. Kā balstus izmanto vertikālus režģus ar horizontāli izstieptām stieplēm. Apakšējā vīnogu rinda tiek stādīta apmēram 40 cm augstumā no zemes. Līmeņu skaits ir atkarīgs no vīnogulāja vecuma un nepārsniedz sešus.

Sacietēšana

Vīnogu rūdīšana atvieglos dzīvi un sagatavos tās Sibīrijas salnām. Pirmā stādu rūdīšana tiek veikta pirms stādīšanas ārā: tos no telpām iznes svaigā gaisā, pakāpeniski palielinot intervālu.

Vīnogu nocietināšana atklātā zemē prasa minimālu iejaukšanos. Tā rezultātā augs aug spēcīgāk un ātri pielāgojas dabiskajiem apstākļiem.

Patvērums ziemai

Sibīrijā vīnogas audzē tikai zem seguma. Kad vidējā diennakts temperatūra sasniedz nulli, tiek uzklāta izolācija. Tas tiek darīts šādā secībā:

• Darbam izvēlieties sausu, saulainu dienu. Ja ir lijis lietus, pagaidiet, līdz augi ir pilnībā izžuvuši: tas neļaus mitrumam nokļūt zem seguma un izraisīt sēnītes izplatīšanos.
• Vīteņus noņem no režģiem un uzmanīgi novieto tranšejā uz sausas pakaišu segas.
• Pilnībā pārklājiet vīna dārzu ar plastmasu vai audumu, droši nostiprinot to. Varat arī pārklāt augšpusi ar egļu zariem vai citiem zariem.

Sākoties pavasara sulas plūsmai, priežu zari un plastmasa tiek noņemti, atstājot tikai seguma materiālu, vai arī uz arkām tiek uzstādīta siltumnīca. Izolācija tiek pilnībā noņemta tikai vēlā pavasarī, kad laika apstākļi stabilizējas.

Slimības un kaitēkļi

Vīnogu audzēšanai Sibīrijā ir viena nenoliedzama priekšrocība: augi šeit reti saslimst un neprasa aizsargķimikāliju lietošanu.

Ražas novākšana

Nogatavošanās laiks atšķiras atkarībā no šķirnes un ilgst no jūnija līdz septembrim. Nogatavojušās ogas ir viegli atpazīt: atkarībā no šķirnes tās kļūst tumši zilas vai zeltainas.

Vīnogas tiek novāktas sausā laikā ļoti uzmanīgi, cenšoties nenoņemt ziedziedi. Tas paildzinās ražas uzglabāšanas laiku. Uzglabāšanai tiek izmantota sausa telpa. Šeit vīnogas tiek pakārtas aiz kātiem. Lielākus daudzumus var uzglabāt kastēs.

Pamata ieteikumi iesācējiem

Vīnogu audzēšana Sibīrijā ir iespējama, ja tiek izpildīti noteikti nosacījumi:

• izvēlēties zonētas šķirnes ar agru vai ļoti agru nogatavošanās periodu;
• izmantot veselīgus stādus ar spēcīgu sakņu sistēmu;
• izvēlēties piemērotu vietu vīna dārzam;
• ievērot stādīšanas modeļus, cenšoties izvairīties no konkurences starp krūmiem par barības vielām un gaismu;
• savlaicīgi apgriezt vīna dārzu.

Vīnogas tiek uzskatītas par dienvidu, siltummīlošu augu. Tomēr tās var audzēt arī Sibīrijā. Efektīvu audzēšanu un labu ražu veicina reģionālo šķirņu izmantošana un rūpīga ziemas izolācija.