Alfa vīnogu šķirnes apraksts un īpašības, audzēšanas smalkumi

Spēcīgā vīnogu šķirne "Alfa" Krievijas dārzos tiek kultivēta gandrīz 100 gadus. Amerikāņu selekcionāri to izveidoja, krustojot "Labrusca" un "Riparia", un ainavu dizainā to izmanto kā dekoratīvu augu. Tā ir viegli audzējama un salizturīga. Pat iesācējs dārznieks var izaudzēt šo vīnogu šķirni, ja ievēro pareizas audzēšanas metodes un pareizi rūpējas par vīnogulājiem.

Apraksts un funkcijas

“Alfa” vīnogu šķirne veido plašus, spēcīgus krūmus, kuru vīteņaugi sasniedz 9 metrus garus. Šķirnes galvenās īpašības:

• Vēls nogatavošanās periods - 150 dienas līdz pilnīgai gatavībai.
• Nogatavojušos augļu krāsa ir zili violeta ar baltu vaskainu pārklājumu.
• RAŽA: 10 kilogrami ogu no viena auga.
• Spēcīga imunitāte, ziemcietība (līdz -45 AR).
• Izmanto kā apputeksnētāju un zaļojošu līdzekli.
• Mīkstums ir skābs, gļotains, ar cukura saturu ne vairāk kā 16%.
• Lapas ir lielas, ķekari ir mazi, cilindriskas formas.

Eksperti klasificē šķirni “Alpha” kā tehnisku vīnogu, kas piemērota pārstrādei vīna produktos. Tās garša un krāsa ir līdzīga Izabellas vīnogu šķirne.

Atlases vēsture

Šī Ziemeļamerikas šķirne ir pielāgojusies salam un skarbajam klimatam. Mūsu valstī tā ir īpaši populāra dārznieku vidū Primorskas novadā. Tā tika izveidota, krustojot divas šķirnes: Labrusca un Riparia, un savvaļas vīnogu šķirni. Alfa tiek audzēta komerciāliem mērķiem.

Īpašumi

Dažādas vīnogu šķirnes atšķiras pēc garšas līdzsvara, cukura un cietvielu satura, kā arī kaloriju satura. Vīnogu ēšanai ir pozitīva tonizējoša iedarbība uz visu ķermeni. Askorbīnskābe palīdz stiprināt imūnsistēmu, bet kālijs stiprina asinsvadus un sirdi.

Kaloriju saturs

Nogatavojušies Alfa augļi satur aptuveni 16% cukuru, un to kaloriju saturs ir 65 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta.

Ieguvumi un kaitējums

Tumšo vīnogu ēšana pozitīvi ietekmē organisma hematopoētisko funkciju, pazeminot asinsspiedienu, stiprinot asinsvadus un sirdi, kā arī paaugstinot hemoglobīna līmeni. Ogas palīdz atjaunot kuņģa skābes sekrēciju, ļauj organismam pietiekamā daudzumā uzsūkt C vitamīnu un tiek izmantotas saaukstēšanās profilaksei.

Skābums

Alfa vīnogas ir vīna vīnogu šķirne. Tās izceļas ar izteiktu skābumu un bagātīgu vīnogu aromātu. Šīs īpašības padara tās iecienītas vīndaru vidū, un no augļiem var iegūt gardu mājas vīnu.

Buša raksturojums

Alfa veido spēcīgu, izpletušu vīnogulāju ar lielām lapām. Tā sakņu sistēma ir labi attīstīta un spēj izturēt salnas ziemas bez pajumtes.

Vīnogulājs

Tas ir vīnogulājs, kas spēj sasniegt 9 metru garumu. Alfa ir pakļauta pāraugšanai un tai nepieciešama atzarošana un veidošana. Stumbrs ir izturīgs un salizturīgs.

Ķekars

Ķekari ir mazi, konusa cilindriskas formas. Vīnogas laika gaitā kļūst mazākas. Viens gatavu ogu ķekars var svērt līdz 250 gramiem, vidējais svars ir 150 grami.

Produktivitāte

“Alfa” vīnogu šķirne nogatavojas vēlu, ogas pilnībā nogatavojas oktobra sākumā. Viens nobriedis vīnogulājs var dot līdz pat 10 kilogramiem augļu. Šķirne ir piemērota komerciālai audzēšanai.

Garšas īpašības

Alfa vīnogu garša ir apgūta. Tai ir izteikts skābums, tomēr augļi ir ļoti aromātiski. Ogām ir gļotaina tekstūra, tās ir sulīgas, ar sēklām un stingru mizu. Cukura saturs ir 16%.

Ziemas izturība un sausuma izturība

Šīs īpašības ir šķirnes priekšrocības. ‘Alpha’ var izturēt ziemas temperatūrā līdz -45°C. Ar augsnes sasalšanu līdz -12 C. Krūms labi iztur ilgstošu sausumu un neprasa papildu laistīšanu.

Izturība pret slimībām

Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu sēnīšu slimību. Auga dabisko imunitāti var vājināt nelabvēlīgi augšanas apstākļi:

• vīnogulāja sabiezēšana;
• ilgs lietus periods aukstā vasarā;
• nepareiza nosēšanās vietas izvēle.

Alfa ir nepretencioza vīnogu šķirne, kas nav pakļauta slimībām un kuras audzēšanai nepieciešama minimāla ķīmiska apstrāde.

Kā pareizi stādīt

Lai veiksmīgi audzētu šo šķirni, jums jāizvēlas pareizā vieta stādīšanai, jāsagatavo augsne, jāizvēlas dzīvotspējīgi, veselīgi stādi un jāorganizē sistemātiska augu kopšana.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Alfa vīnogu šķirne ir salizturīga, kas spēj izturēt temperatūras svārstības. Stādi ātri iesakņojas un reti saslimst. Optimālais stādīšanas laiks ir pavasaris, un augus var stādīt no marta līdz jūnijam atkarībā no reģiona klimata. Tiek praktizēta arī stādīšana rudenī, no septembra līdz oktobrim.

Vietas izvēle un sagatavošana

Galvenā prasība stādīšanas vietai ir aizsardzība pret vēju. Stāvošs ūdens pie saknēm vīnogām nav pieņemams; ja gruntsūdens līmenis pārsniedz 1,5 metrus, ieteicama drenāža. Optimālā vieta ir uz dienvidrietumiem vērsta vieta.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Vīnogu stādus ar slēgtu sakņu sistēmu ieteicams iegādāties specializētos veikalos. Pirms iegādes pārbaudiet stādāmo materiālu; tam nedrīkst būt sēnīšu slimību pazīmes, pietūkuši pumpuri vai atvērtas lapas.

Piezīme: Alfa vīnogu šķirne bieži tiek audzēta, izmantojot spraudeņus; augs demonstrē izcilu izdzīvošanas spēju un ātru saplūšanu ar atvasi.

Stādīšanas shēma

Vīnogas audzē dažādos veidos, ar vai bez atbalsta, atkarībā no auga paredzētā mērķa. Jebkurā gadījumā starp vīnogulājiem ir nepieciešams 1,5 metru attālums, bet starp rindām - 2 metru atstarpe.

Stādīšanas bedrei jābūt 1 metru dziļai, un apakšā ieteicams iebērt smiltis, kas sajauktas ar pelniem; galvenā augsne ir jāapaugļo.

Piezīme: Jo dziļāka ir vīnogu stādīšanas bedre, jo spēcīgāka būs auga sakņu sistēma.

Ieteicams bedri sagatavot pavasara stādīšanai rudenī, bet rudens stādīšanai - pavasarī; augsnei ir jānosēžas.

Kopšanas instrukcijas

Vīnogulāju kopšanas pasākumu komplekss ietver vīnogu plantāciju apūdeņošanas organizēšanu, slimību profilaksi, mēslošanas līdzekļu lietošanu, ja nepieciešams, mulčēšanu, krūma sasiešanu un apgriešanu.

Laistīšana

Pirmajā gadā pēc iestādīšanas ir svarīgi nodrošināt augu ar nepieciešamo mitrumu. Attīstās auga sakņu sistēma un nākotnes vīnogulāji. Vīnogas jālaista pie saknēm ar siltu ūdeni vakarā vai agrā rītā. Nobriedušiem vīnogulājiem nepieciešami līdz 30 litriem ūdens vienā laistīšanas reizē.

Ir svarīgi nodrošināt augu ar nepieciešamo mitrumu pavasarī, tūlīt pēc pārsega noņemšanas. Pēc laistīšanas sakņu zona tiek uzirdināta un mulčēta.

Virsējā mērce

Mēslošana ir svarīgs solis augu kopšanā. No aprīļa līdz jūnijam vīnogas ir bagātīgi jālaista, vēlams, izmantojot specializētu šķidro minerālmēslu. Bieži izmantotie mēslošanas līdzekļi ir putnu vai govju mēslu uzlējums vai humusa, koksnes pelnu un smilšu maisījums.

Mulčēšana

Lai uzturētu optimālu mitruma līmeni, ir svarīgi mulčēt sakņu zonu. Labas iespējas ir nopļauta zāle, zāliena atgriezumi, koka skaidas un salmi. Mulčēšana tiek veikta pēc augsnes laistīšanas un irdināšanas.

Prievīte

Jau no stādīšanas brīža augam ir nepieciešams atbalsts. Vīnogas tiek piesietas pie mietiem, sienām un citām virsmām. “Alfa” vīnogu šķirne veido spēcīgu, izplestu vīnogulāju, kam nepieciešams mietiņš un papildu atbalsts. Šo vīnogu šķirni izmanto dzīvžogu, lapeņu un žogu veidošanai.

Slimību profilakse

Šķirne “Alpha” ir ģenētiski izturīga pret lielāko daļu sēnīšu un vīrusu slimību, taču, ja netiek pienācīgi rūpēts, var rasties infekcijas uzliesmojumi, tāpēc ieteicams veikt profilaktiskus pasākumus pret vīnogu slimībām.

Hloroze

Tas notiek, kad auga lapās tiek traucēta fotosintēze. Lapu plāksnes sāk pēkšņi krist un kļūt dzeltenas. Vīnogulāju augšana ievērojami palēninās, jauni dzinumi neveidojas, un ziedi un pumpuri iet bojā. Ja netiks veikti nekādi pasākumi vīnogulāja glābšanai, tas līdz agram rudenim aizies bojā.

Ja ir hlorozes pazīmes, nekavējoties jāveic pasākumi, lai glābtu vīnogulāju. Pirmkārt un galvenokārt, ir svarīgi pārskatīt augsnes sastāvu un uzlabot drenāžu. Arī pārmērīga organisko vielu, piemēram, svaigu kūtsmēslu, daudzums sārmainās augsnēs var izraisīt šo nopietno slimību. No augsnes ir jāizvada liekais kaļķakmens.

Dārznieki ārstē hlorozi ar dzelzs sulfātu un mēslo augus ar mangānu un cinku.

Oīdijs

Vēl viens šīs slimības nosaukums ir īstā miltrasa. Uzliesmojumi visbiežāk rodas pavasarī. Vīnogulāju lapas neatveras, un uz kātiem un lapu plāksnēm parādās pelēcīgs pārklājums. Izveidojušās ziedkopas izskatās kā ar pulveri pārklāti zariņi. Sēne var ātri izplatīties uz citiem augiem, potenciāli iznīcinot visu vīnogu ražu.

Lai apkarotu slimību, tiek veikta profilaktiska augu izsmidzināšana ar ķīmiskām vielām, piemēram, Horus, Skor un Azofos. Rudenī, pirms ziemas miera perioda, vīnogulājus apstrādā ar vara sulfātu.

Puve

Baltā un pelēkā puve ir galvenās sēnīšu slimības, kas ietekmē vīnogulājus. Tās ievērojami samazina ražas kvalitāti. Nogatavojušās ogas izžūst, pārsprāgst un iegūst nepatīkamu garšu un aromātu. Šīs ogas nav piemērotas uzglabāšanai un transportēšanai. Galvenais šīs slimības izraisītājs ir auksta vasara ar nelielu saulainu dienu skaitu un pārmērīgu nokrišņu daudzumu.

Lai savlaicīgi atklātu slimību, augus apsmidziniet ar Bordo maisījumu. Ja infekcija ir smaga, izmantojiet Switch, vara sulfātu vai Ronilan.

Antraknoze

Uz lapām parādās izplūduši brūni plankumi, kas pēc tam izplatās uz kātiem un ogām. Sākas augļu puve. Lai apkarotu infekciju, tiek izmantotas vara saturošas ķīmiskas vielas. Gaupsīns ir bioloģiska apstrāde.

Putnu aizsardzība

Vīnogu raža bieži samazinās putnu kaitēkļu invāzijas dēļ. Šādā gadījumā vīnogu tuvumā novieto čaukstošas ​​vējdzirnavas vai putnubiedēkļus. Tas atturēs putnus no tuvināšanās gardajām, sulīgajām ogām.

Aizsardzības metodes pret kaitēkļiem

Vīnogas ir uzņēmīgas pret kukaiņu kaitēkļu uzbrukumiem, kas vēlas mieloties ar sulīgu augu lapotni vai gataviem augļiem.

Vīnogu blusu vabole

Neliels kukainis, kas barojas ar vīnogulāju lapotni. Agrā pavasarī kaitēklis sāk ēst gardās lapas. Pēc tam pieaugušais īpatnis lapu apakšpusē dēj olas, no kurām izšķiļas rijīgi kāpuri. Skartās vīnogas jāapsmidzina ar "Karbofos".

Mosquito

Kaitēklis ir izplatīts dienvidos. Tas dēj olas lapu apakšpusē, pārklājot dzinumus ar pūkainu pārklājumu. Kāpuri apēd pumpurus, ziedus, lapas un pat augu stublājus. Ražas zudumi var sasniegt 50%. Populāra vīnogu knišļu apkarošanas metode ir parazītisko parazītisko lapsenes izmantošana, kas apēd kāpurus. Smagas invāzijas gadījumos tiek izmantoti insekticīdi.

Spilvendrāna

Parazītisks kukainis, kas barojas ar augu sulu. Vīnogas sāk ievērojami palēnināt augšanu, zaudē lapotni un var iet bojā. Tiek izmantoti kontroles līdzekļi, piemēram, karbofoss un izatrīns. Vīnogās plaši tiek ieviestas arī kriptolaemus vaboles.

Lapsenes

Saldās ogas piesaista lapsenes, kas mielojas ar saldo mīkstumu. Vīnogu komerciālā kvalitāte samazinās, augļi ātri bojājas un tos nevar transportēt lielos attālumos. Ķekari ir jāaizsargā. Dārznieki bieži izmanto individuālās aizsardzības metodes, piemēram, ķekaru ietīšanu marlē vai tīklā vai šķidru dūmu izmantošanu. Var izmantot arī lapseņu atbaidīšanas līdzekļus, piemēram, "Sochva".

Gatavošanās ziemai

Lai vīnogulāji viegli pārziemotu, augs ir jāsagatavo. Vīnogulājus apgriež, veido un ziemai pārklāj ar papildu materiālu.

Atzarošana un veidošana

Apgrieziet krūmu 8–10 pumpuru attālumā. Alfa ir pakļauta pāraugšanai, tāpēc ir nepieciešams noņemt visus sānu dzinumus un liekos dzinumus ar atzarošanas šķērēm.

Atbalsts

Šai vīnogu šķirnei atbalsts ir svarīgs.Vīteņaugs var sasniegt 9 metru garumu. Parasti atbalstam izmanto žogus, mietiņus, sienas, tīklus un nojumes. Alfa nevar augt bez atbalsta.

Reprodukcijas metodes

Alfa vīnogas ir viegli pavairot telpās. Spraudeņi ir labākā metode, taču dārznieki izmanto arī noslāņošanu.

Slāņošana

Jūnija sākumā vīnogulāja apakšējos zarus atbalsta pret zemi un pārklāj ar augsni. No sējuma jānoņem liekās lapas. Saskares vietai ar zemi jābūt stingrai. Slānis jālaista bagātīgi. Līdz augusta beigām dzinums būs iesakņojies un to varēs atdalīt no nobrieduša auga un pārstādīt uz pastāvīgo vietu.

Spraudeņi

Vasaras sākumā no pieaugušiem augiem, izmantojot atzarošanas šķēres, ņem spraudeņus. Jaunajam dzinumam jābūt aptuveni 15–20 centimetru garam un ar 3–4 veselīgiem, pietūkušiem pumpuriem. Spraudeni uz vairākām dienām iegremdē ūdenī un pēc tam stāda atsevišķā traukā, kas pārklāts ar pārtikas plēvi vai stikla burku. Līdz augustam spraudeņam jābūt iesakņojušamies un to var stādīt pastāvīgajā vietā. Vīnogu spraudeņus var ņemt arī rudenī; dzinums iesakņosies ziemā un būs gatavs pārstādīšanai pavasarī.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes galvenās priekšrocības:

• Izturība pret salu un spēja paciest mainīgus laika apstākļus.
• Imunitāte pret sēnīšu slimībām.
• Neprasīgs pret augsni un mēslošanu.
• Viegli pavairot mājās.
• Var izmantot kā apzaļumošanas līdzekli.

Alfa vīnogu trūkumi ir šādi:

• Vidēja augļu garša.
• Klasteri ir mazi.
• Tendence kļūt blīvākai, nepieciešama apgriešana.

Kopumā šī šķirne ir piemērota gan pieredzējušiem, gan iesācējiem dārzniekiem. Ir svarīgi izvēlēties pareizo stādīšanas vietu un organizēt pienācīgu kopšanu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Alfa nogatavojas līdz septembra beigām. Ķekari tiek novākti ar rokām. Vīnogām ir ilgs uzglabāšanas laiks, tāpēc ir svarīgi kalibrēt novākto materiālu, noņemot visas slimās vai pārgatavojušās ogas.

Vīnogas vislabāk uzglabāt augļu kastēs labi vēdināmās vietās. Novācot vīnogas, jāuzmanās, lai nesabojātu ogu vaskaino pārklājumu; tas kalpo kā aizsargslānis nogatavojušajiem augļiem.

Vīna iegūšana

Alfa vīnogas tiek izmantotas vīna ražošanai, līdzīgi kā Isabella šķirne. Iegūtajam vīnam ir bagātīga, vīnogām līdzīga garša ar nelielu skābumu. Alfa vīnogas reti tiek lietotas uzturā, tāpēc vīna darīšana ir optimāls veids, kā izmantot nogatavojušās ogas.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Lai nodrošinātu spēcīgu un veselīgu vīnogulāju, kas nes ražu vēl gadiem ilgi, ir jātic vīnogu audzēšanas panākumiem jebkurā reģionā, kā arī jāievēro visas stādīšanas un auga kopšanas smalkumi un nianses.

Vīnogu šķirne “Alpha” papildinās nelielu dārza gabalu ainavu un ir piemērota arī rūpnieciskai audzēšanai.

Neskatoties uz šķirnes augsto salizturību, pieredzējuši dārznieki iesaka reģionos ar nelielu sniega daudzumu ziemai vīnogulājus apsegt. Apsegtas vīnogas pavasarī atmostas ātrāk un aug ātrāk.