Isabella vīnogu šķirnes apraksts un pavairošana, stādīšana un kopšana

Selekcionāri pastāvīgi kultivē jaunas vīnogu šķirnes, kas atšķiras pēc garšas, ogu krāsas un nogatavošanās laika. Neskatoties uz to, 19. gadsimtā atklātā Isabella vīnoga joprojām ir ārkārtīgi populāra dārznieku vidū. Tā tiek augstu vērtēta par savu unikālo muskata aromātu un vieglo kopšanu. Zemāk sniegta informācija par Isabella vīnogu stādīšanu un kopšanu, pavairošanu un ekspertu padomi par šīs šķirnes audzēšanu.

Šķirnes īpašības

Izabellas vīnogas ir galda vīnogu šķirne. Tām ir plašs pielietojuma klāsts: ogas tiek izmantotas vīna, sulas, ievārījumu ražošanai, kā arī tās tiek ēstas svaigas.

Vaislas vēsture

Senā Isabella vīnogu šķirne tika atklāta Ziemeļamerikā 1816. gadā. To atklāja selekcionārs Viljams Prinss Gibsu ģimenes dārzā. Vīnogu nosauca mājas īpašnieces Izabellas vārdā.

Šķirne izveidojusies dabiski, savstarpēji apputeksnējot vietējo vīnogu šķirni ‘Vitis Labrusca’ un Eiropas šķirni ‘Vitis Vinifera’.

Tā nekavējoties izplatījās daudzās pasaules valstīs. 20. gadsimtā Isabella vīnogas tika plaši izmantotas Padomju Savienībā: tās audzēja vasarnīcās un izmantoja lapeņu un arku dekorēšanai. Lai gan selekcionāri kopš tā laika ir izveidojuši daudzas šķirnes, tās joprojām tiek kultivētas dažādos klimatiskajos apstākļos.

Apraksts

Vīnogulājs veido garus, ātri augošus dzinumus. Trīs līdz četru gadu vecumā šķirne veido dzinumus, kuru garums sasniedz pat četrus metrus. Lapas ir lielas un trīsdaibainas. Tās ir sudrabaini zaļas un apakšpusē stipri pubertātes formas, bet virspusē gludas un tumši zaļas.

Uz dzinuma veidojas divi līdz pieci lielaugļu ķekari. Ķekari sver 200–250 gramus, bet daži var sasniegt pat 1,5 kilogramus. Tie ir veidoti kā apgriezts konuss. Ogas ir apaļas un tumši zilas, gandrīz violetas. Miziņa ir bieza un pārklāta ar zilganu aplikumu.

Nogatavošanās periods

Šīs vēlu nogatavojošās šķirnes veģetācijas periods ir 5–6 mēneši. Vīnogas nogatavojas oktobrī. Muskata vīnogu aromāts, kas virmo dārza gabalā, norāda uz ražas novākšanas laiku. Pirmā raža ir 3–4 gadus pēc iestādīšanas.

Uzturvērtība

Ogām ir saldskāba garša. Miziņa viegli atdalās no mīkstuma, kurā ir neliels skaits sēklu. Augļu cukura saturs sasniedz 16–18 procentus, un kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 65 kcal. Tie satur lielu daudzumu cilvēka organismam nepieciešamo uzturvielu.

Papildinformācija: Dažās Eiropas valstīs Isabella vīnogu vīna ražošana un imports ir aizliegts tā augstā mentola satura dēļ.

Nosēšanās

Izabellas vīnogu stādīšanai izvēlieties saulainu vietu. To var stādīt vismaz 1 metra attālumā no ēkas sienas. Izvairieties no augstiem kokiem vīnogu tuvumā.

Augsnes sagatavošana

Vīnogas dod priekšroku augšanai viegli skābā, auglīgā augsnē. Gruntsūdeņi stādīšanas vietā nedrīkst atrasties tuvāk par 1,5 metriem no augsnes virsmas; liekais mitrums sabojās sakņu sistēmu.

Ja augsne ir mālaina, pievienojiet smiltis, lai to irdinātu, un stādīšanas bedres apakšā izveidojiet drenāžu. Skābā augsnē pievienojiet kaļķi.

Vieta vīnogu stādīšanai Teritorija tiek attīrīta un iepriekš izrakta 80 centimetru diametra un dziļuma tranšeja. Šīs tranšejas augsne tiek sajaukta ar sapuvušiem kūtsmēsliem un kompostu, un tiek pievienoti kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi.

Stādu atlase un apstrāde

Stādiet viengadīgus krūmus ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Vīteņiem jābūt 3–5 veselīgiem pumpuriem. Ja vīteņi transportēšanas laikā ir izžuvuši, stādu uz nakti ievietojiet spainī ar ūdeni. Lai dezinficētu saknes, šķīdumam var pievienot kālija permanganātu. Stundu pirms stādīšanas stādus iemērciet māla putros.

Kā stādīt

Izabellas vīnogas veido spēcīgus stiebrus, tāpēc tās tiek stādītas 1,5 metru attālumā vienu no otras. Rindu attālums ir 2–2,5 metri. Stādīšana ir šāda:

• izrakt bedri ar izmēriem 80×80×80 centimetri;
• drenāža tiek uzklāta 10 cm slānī;
• tad pārkaisa 20 centimetru biezu augsnes, sapuvušu kūtsmēslu un komposta substrātu;
• dārza augsni ielej virsū pilskalnā, tā centrā ievieto stādu, un saknes izklāj uz sāniem;
• tuvumā ir uzstādīta atbalsta tapa;
• Caurumu līdz augšai piepilda ar augsni, viegli sablīvē un zem krūma ielej 30–40 litrus ūdens.

Koka stumbra aplis ir mulčēts ar kūdru vai humusu.

Lūdzu, ņemiet vērā! Dienvidu reģionos vīnogas parasti stāda rudenī, savukārt ziemeļu reģionos tās stāda pavasarī. Tas ir nepieciešams, lai stādiem būtu laiks labi iesakņoties pirms salnu iestāšanās.

Audzēšana un kopšana

Vīnogām nepieciešama pastāvīga aprūpe: laistīšana, mēslošana, mulčēšana, vainaga veidošana, aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem.

Laistīšana

Ja laiks ir sauss, Isabella vīnogas sezonas laikā vairākas reizes bagātīgi jālaista. Ja vasarā ir lietus, papildu laistīšana augam tikai kaitēs. Laistīšana vīnogu nogatavošanās periodā ir īpaši kaitīga: ogas pārsprāgs, ievērojami samazinot to kvalitāti.

Virsējā mērce

Stādot vīnogas mēslotā augsnē, mēslošana sākas pēc diviem gadiem. Bez pienācīgas kopšanas un barības vielām augi kļūst neaizsargāti pret slimībām un kaitēkļiem, un ogu kvalitāte un daudzums samazinās. Vīnogas ir jāapmēslo vairākas reizes gadā.

Pavasara vidū stumbra aplim pievieno suspensiju, kas sastāv no 1 ēdamkarotes amonija nitrāta, 2 ēdamkarotēm superfosfāta un 1 tējkarotes kālija sulfāta, kas izšķīdināta spainī ūdens. Šis šķīdums ir pietiekams, lai laistītu vienu vīnogu krūmu.

Otro vīnogu mēslošanu veic divas nedēļas pirms ziedēšanas ar kālija-fosfora šķīdumu. Šajā laikā izvairās no slāpekļa lietošanas, jo tas veicina zaļās masas augšanu un ir nepieciešams tikai agrā pavasarī. Trešo mēslošanu veic pēc augļu aizmetināšanas, izmantojot to pašu šķīdumu.

Mulčēšana

Koka stumbra laukumu pārkaisa ar sapuvušiem kūtsmēsliem, koka skaidām, humusu un žāvētu zāli. Mulča kalpo šādiem mērķiem:

• palīdz saglabāt mitrumu augsnē;
• kalpo kā papildu mēslojums;
• nomāc nezāļu augšanu;
• aizsargā Isabella vīnogu sakņu sistēmu no sasalšanas.

Pārklājuma materiāls var būt viendabīgs vai kombinēts.

Veidošanās

Ja dārznieks vēlas bagātīgu un augstas kvalitātes ražu, viņam vīnogulāji jāapstrādā visā pavasara un rudens sezonā. Šis process sākas pirmajā gadā pēc iestādīšanas.

Shēmas

Atkarībā no reģiona, kurā audzē Isabella vīnogas, augsnes veida un zaru veidošanās ātruma, tiek izmantotas šādas kultūraugu veidošanas shēmas:

• piedurkne;
• ventilatora formas;
• kordons;
• standarts;
• pēc bļodas veida.

Apgriešana

Procedūra sākas rudenī, krietni pirms salnu iestāšanās. Jāapgriež sausie, slimie un bojātie zari. Uz katru vīnogulāja metru jāpaliek aptuveni 12 pumpuriem. Ja zari ziemā ir apsaluši, pavasarī tos apgriež sīkāk.

Prievīte

Jaunie vīnogulāji tiek sasieti iestādīšanas gadā, pretējā gadījumā tie riskē nolūzt vējā. Vīnogulājiem augot, tie tiek izstiepti uz režģa. Šādi sasietie spieķi saņems pietiekami daudz gaisa un saules gaismas.

Izspiežot pabērnus

Sānu dzinumi ir papildu zari, kas veidojas lapu padusēs. Ja to ir pārāk daudz, tie sāk sabiezināt ķekarus un atņemt tiem barības vielas. Tāpēc visu pavasari un rudeni liekie sānu dzinumi no vīnogulāja tiek noņemti ar atzarošanas šķērēm, griezējiem vai nokniebjot tos ar rokām.

Monētu kalšana

Šī procedūra ietver dzinuma galotnes noņemšanu ar 6–8 starpzariem. Šī procedūra tiek veikta labi attīstītiem vīnogulājiem ar 3–4 dienu intervālu no jūlija vidus līdz beigām. Šī procedūra veicina pilnvērtīgāku dzinumu barošanos, barības vielu uzkrāšanos, ventilāciju un saules gaismas iedarbību.

Pildījums

Isabella vīnogām strauju vainaga veidošanos veicina kniebšana vai apgriešana. Lai to izdarītu, nokniebiet galotnes, kad uz dzinuma parādījušās trīs lapas. Vēl viena iespēja ir pirms ziedēšanas nokniebt spēcīgākos zarus virs desmitā starpnoda.

Fragments

Pavasara apgriešanas laikā tiek noņemti no zemes izaugušie dzinumi un uz zariem veidojas ūdens dzinumi. Tas tiek uzraudzīts visas sezonas garumā, jo tie var ataugt vairākas reizes. Turklāt tiek noņemti mazu vīnogu ķekari, kā arī tad, ja uz krūma ir izveidojies pārāk daudz vīnogu.

Slimības un kaitēkļi

Isabella vīnogām ir laba imunitāte, taču, tāpat kā jebkura stādīšana, tās var inficēties ar noteiktām slimībām un kaitēkļiem.

Profilakse

Lai novērstu sēnīšu slimības, pavasarī apsmidziniet kailkokus ar 3% dzelzs sulfāta šķīdumu. Pēc tam, kad atveras 5. vai 6. lapa, uzklājiet visus vara un sēra saturošus līdzekļus. Tas pasargās vīnogas no miltrasas, pūkām, antraknozes un zirnekļu ērcēm. Rudenī apsmidziniet vīnogulājus ar nitrofēnu, lai kontrolētu ziemojošos patogēnus un kaitēkļus.

Ārstēšana

Ja vīnogas ir skārušas slimības, tiek izmantoti dažādi fungicīdi. Insekticīdi tiek izmantoti pret kaitīgu kukaiņu uzbrukumiem. Ja slimības un kaitēkļi uzbrūk vīnogu ķekaru nogatavošanās laikā, augus var apsmidzināt ar tradicionāliem līdzekļiem.

Kā mājās pavairot ar spraudeņiem

Lai pavairotu Isabella šķirni, rudenī jāņem spraudeņi 50–70 centimetru gari un ne vairāk kā 1 centimetra biezi. Katram spraudeņam jābūt 3–4 dzīviem pumpuriem.

Spraudeņus (stādātus) 30 minūtes dezinficē 5% vara sulfāta šķīdumā un sasien 8–10 gabalu saišķos. Pēc tam tos aprakti mitrās smiltīs pagrabā.

Pavasarī pārbaudiet spraudeņu dzīvotspēju, nogriežot dažus centimetrus no augšas. Veselīgiem spraudeņiem jābūt zaļam griezumam. Ja griezums ir dzeltens vai brūns, izmetiet stādāmo materiālu. Pēc tam pārejiet pie vīnogu stādīšanas 2 litru plastmasas pudelēs šādi:

• nogrieziet pudeļu kakliņus un apakšā izveidojiet drenāžas caurumus;
• konteineru apakšā ievieto drenāžu, pēc tam nelielu substrāta slāni;
• novietojiet spraudeni nelielā leņķī, pievienojiet nedaudz augsnes un ūdens;
• pēc tam tiek izklātas tvaicētas zāģu skaidas vai kokosriekstu substrāts;
• Tvertnes augšdaļa ir pārklāta ar plastmasas plēvi vai krūzēm, lai radītu siltumnīcas apstākļus.

Novietojiet stādu konteinerus labi apgaismotā vietā un aplaistiet tos pēc nepieciešamības caur paplāti. Kad parādās asni, noņemiet pārtikas plēvi. Pirms jauno augu pārstādīšanas zemē tos 10 dienas norūdiniet. Katram stādam jābūt 3–4 labi attīstītām saknēm un 8–10 centimetru garam augšanas garumam.

Svarīgi! Pavairošanai izvēlieties veselīgus spraudeņus bez slimības pazīmēm.

Padomi no profesionāļiem

Pieredzējuši vīnkopji piedāvā šādus padomus par Isabella vīnogu audzēšanu:

1. Lai novērstu slimības, no koka stumbra apļa noņemiet augu atliekas.
2. Veikt krūmu profilaktisko izsmidzināšanu ar dažādiem preparātiem.
3. Jauni stādi ziemai jāapaugļo un jāpārklāj ar egļu zariem.
4. Mēslojiet augsni zem krūmiem vismaz trīs reizes sezonā. Vasarā izvairieties no slāpekļa lietošanas, jo tas veicina tikai lapotnes augšanu, nevis augļu ķekarus.
5. Izabellas vīnogulāja vainaga veidošana sākas pirmajā gadā pēc iestādīšanas. Šī procedūra veicina veselīgu augšanu un augstas kvalitātes ražu.
6. Neapgrieziet visus dzinumus rudenī, pretējā gadījumā salnā ziema nākamgad atstās jūs bez ražas.
7. Stādiet vīnogas prom no augstiem augiem.

Pēc informācijas par Isabella vīnogu stādīšanu, kopšanu un pavairošanu izpētes dārznieks var viegli audzēt šo šķirni savā dārzā. Tai ir daudzveidīgs pielietojums gan galdam, gan rūpniecībai: svaigam patēriņam, vīnam, sulai un etiķim. Vīnogas satur lielu daudzumu labvēlīgu vielu, kas ir būtiskas veselīgam dzīvesveidam.