Rochefort vīnogu šķirnes apraksts, stādīšanas un kopšanas iezīmes

Cilvēce vīnogas audzē jau vairākus gadu tūkstošus. Tomēr katru gadu parādās jaunas hibrīdšķirnes ar uzlabotām īpašībām un raksturlielumiem. Rochefort vīnogu šķirne ir salīdzinoši jauna, taču jau ir ieguvusi popularitāti dārznieku un lauksaimnieku vidū, pateicoties tās agrīnajai nogatavošanai un lieliskajai garšai. Lai gan kādreiz vīnogas bija pieejamas tikai dienvidu reģionos, mūsdienās šo augļu krūmu kultivē dažādos klimatiskajos apstākļos.

Atlases vēsture

Rochefort galda vīnogu šķirnes radītājs ir amatieru selekcionārs E. G. Pavlovskis, kurš sadarbojas ar Rostovas zinātniekiem no Potapenko pētniecības institūta.

Jaunā augļu kultūra tika izstrādāta 2002. gadā, krustojot vīnogu šķirni ‘Talisman’ un šķirni ‘Cardinal’.

Ilga un auglīga darba rezultātā selekcionārs ieguva hibrīda šķirni augļu kultūrai, kas ir izturīga pret salu un sausumu, ar lielām ogām un unikālu garšu.

2015. gadā Rochefort šķirne tika iekļauta augļkopības valsts reģistrā ar ieteikumu audzēt visos valsts reģionos.

Šķirnes apraksts un īpašības

Īsā laikā Rošforas vīnogas ir izplatījušās visā Baltkrievijā, Ukrainā un Krievijā, kur tās tiek kultivētas dažādās klimatiskajās zonās.

Ogas nogatavojas 105–120 dienas pēc ziedēšanas, tāpēc tās ir piemērotas audzēšanai vēsākā klimatā. Dienvidu platuma grādos nogatavojušās ķekari tiek novākti augusta pirmajā pusē.

Svarīgi! Vīnogu nogatavošanās laiks un garša ir atkarīga no saulaino dienu skaita un siltuma daudzuma, ko saņem augļu raža.

Galvenās īpašības

Šo hibrīda vīnogu šķirni ir viegli audzēt un kopt, padarot to pieejamu pat iesācējiem dārzniekiem un lauksaimniekiem.

Izskats

Augļu koks augs spēcīgi un plaši, ar lielām zaļām lapu plāksnēm. Augļu kāti sasniedz 1,4 m augstumu, un vīnogulājs pilnībā nobriest augšanas sezonā.

Krūms zied jūnijā. Dzinumi veido mazu, baltu ziedu ķekarus, kas veido racēmas. Pēc noziedēšanas ķekaros veidojas ogas.

Piezīme: Rochefort vīnogu šķirne ir pašappute un tai nav nepieciešams apputeksnētājs.

Klasteri

Vīnogu ķekari ir lieli, sver no 500 g līdz 1 kg, konusa formas, blīvi, ar vienmērīgām purpursarkanu ogu rindām.

Ogas

Augļi nogatavojas lieli, sver līdz 12 gramiem, un ir apaļas formas. Ogu krāsa mainās atkarībā no gatavības pakāpes. Nogatavošanās sākumā augļi iegūst bordo un violetus toņus; nogatavojoties tie kļūst sarkanīgi pelēcīgi ar zilu nokrāsu; pārgatavojušās ogas kļūst melnas.

Nogatavojušās ogas ir saldas, sulīgas, ar muskata garšu un bez skābuma pieskaņas. Mīkstums ir stingrs, pārklāts ar stingru, bet plānu miziņu, kas, ēdot vīnogas, ir pilnīgi nemanāma.

Rošforas vīnogām ir tendence attīstīt ogas agri, kas nepieredzējušiem dārzniekiem var radīt apjukumu. Izvairieties novākt ogas, kad tās ir kļuvušas tumšas; tām jāpaliek uz vīnogulāja, lai pilnībā novērtētu to saldumu.

Salizturība

Pateicoties vēlajam ziedēšanas periodam, šis augļu koks ir izturīgs pret pavasara salnām. Rošfora viegli panes temperatūru līdz -23 grādiem pēc Celsija (-23 grādi pēc Fārenheita), bet reģionos ar bargām ziemām krūmiem nepieciešama papildu izolācija.

Šķirne ir jutīga pret sausumu. Pat neliels mitruma trūkums negatīvi ietekmē ogu ražu un garšu.

Produktivitāte

'Rochefort' ogas sāk nest augļus trešajā līdz ceturtajā audzēšanas gadā ārpus telpām. Ogu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no audzēšanas reģiona klimata un laika apstākļiem. Saskaņā ar augļu šķirnes specifikācijām, ogas nogatavojas aktīvās veģetācijas perioda 105. līdz 120. dienai.

Ar pienācīgu un savlaicīgu kopšanu viens krūms var dot līdz 10 kg nogatavojušos, veselīgu ogu.

Pārvadājamība

Pateicoties blīvajai miziņai un mīkstumam, vīnogas ilgstoši saglabā savu tirgojamo izskatu, kas atvieglo pārvadāšanu lielos attālumos.

Izturība pret slimībām

Hibrīdu augļu kultūrām ir vāja dabiskā imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Ogu krūmus bieži uzbrūk sēnīšu slimības un kaitēkļi, kas noved pie ražas samazināšanās un sliktākajā gadījumā – auga bojāejas.

Plusi un mīnusi

Lai audzētu veselīgu ogu krūmu un iegūtu augstas kvalitātes un bagātīgu ogu ražu, jums ir jāsaprot visi Rochefort vīnogu šķirnes plusi un mīnusi.

Priekšrocības:

1. Ogu agrīna nogatavošanās.
2. Spēja patstāvīgi nest augļus un apputeksnēt.
3. Augstas ražas likmes.
4. Lieliska augļu garša.
5. Blīvi ķekari tiek uzglabāti ilgu laiku un ir viegli transportējami.
6. Šķirne ir izturīga pret zemām temperatūrām.

Svarīgi! Stādi viegli pārstāda un ātri iesakņojas augsnē.

Hibrīda šķirnes trūkumi ir zema izturība pret slimībām un augļu kultūras nepanesamība pret caurvēju un brāzmainiem ziemeļu vējiem.

Kā pareizi stādīt

Iegūtās ražas kvalitāte un daudzums tieši atkarīgs no pareizas stādīšanas un turpmākās auga kopšanas.

Vietas izvēle un sagatavošana

Rošforas vīnogu audzēšanai izvēlieties saulainus zemes gabalus ar dienvidu vai dienvidrietumu ekspozīciju, kas ir aizsargāti no vēja un caurvēja.

Ja ir gruntsūdeņi, minimālajam dziļumam jābūt 2,5 m no augsnes virsmas.

Nav ieteicams stādīt vīnogu stādus zemienēs un purvainos apgabalos.

Lai gan hibrīdvīnogai nav nepieciešama augsnes sastāvs, ogu raža labāk aug, attīstās un nes augļus irdenā, auglīgā augsnē ar neitrālu skābumu un mitruma saturu.

Augsnes sagatavošana tiek veikta 4-6 nedēļas pirms stādu stādīšanas.

1. Teritorija tiek izrakta 70–80 cm dziļumā.
2. No augsnes izņemiet gružus, nezāles un saknes un rūpīgi to uzirdiniet.
3. Augsne ir sajaukta ar organiskām un minerālvielām.
4. Smilšainā augsnē pievieno kompostu un mālu, bet smago augsni atšķaida ar smiltīm un humusu.
5. Sagatavotajā vietā tiek izraktas stādīšanas bedres.
6. Caurumu dziļums un diametrs nav mazāks par 80 cm.
7. Attālums starp stādījumiem tiek uzturēts no 2,5 līdz 3 m, starp rindām - no 3 līdz 4 m.
8. Drenāža tiek ievietota bedrītes apakšā, virsū ielej auglīgu augsnes maisījumu, iedzen atbalsta tapu un augu dzirdina.

Svarīgi! Augsnes ar augstu skābju saturu iepriekš ir jāapkaļķo.

Kā izvēlēties un sagatavot stādu

Hibrīdu vīnogu šķirņu stādus iegādājas stādaudzētavās vai specializētos veikalos.

1. Visvieglāk iesakņojas un nostiprinās augi vecumā no 1 līdz 3 gadiem.
2. Stādu rūpīgi pārbauda, ​​vai nav bojājumu un infekcijas ar slimībām un kaitēkļiem.
3. Nepieciešama vairāku zaru, lapu vai pumpuru klātbūtne.
4. Saknes ir labi attīstītas, mitrinātas, bez pūšanas nogulsnēm vai sablīvējumiem.

Pirms stādīšanas atklātā zemē augu sakneņus 10–15 stundas ievieto siltā ūdenī un pēc tam apstrādā ar antibakteriāliem līdzekļiem un augšanas stimulatoru.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Rošforas vīnogas tiek stādītas atklātā zemē gan pavasarī, gan rudenī.

Rudens darbi tiek veikti 4–6 nedēļas pirms pirmajām salnām, dodot stādiem laiku iesakņoties un ieaugties. Pirms ziemas iestāšanās jaunajam augam nodrošina papildu segumu.

Pavasara stādīšana tiek veikta, tiklīdz augsne sasilst līdz +15 grādiem.

Stādīšanas shēma

Pirms stādu pārstādīšanas augsnē augu saknes tiek apgrieztas, atstājot tikai garus un veselīgus dzinumus.

1. Stāds tiek novietots stādīšanas bedres centrā.
2. Saknes rūpīgi izklāj bedrē un pārklāj ar auglīgu augsnes maisījumu.
3. Augsne ir sablīvēta, augs ir piesiets pie mietiņa un padzirdīts.

Pēc stādīšanas darbību pabeigšanas koka stumbra apli mulčē ar salmiem vai kūdru, kas sajaukta ar zāģu skaidām.

Kopšanas instrukcijas

Lai audzētu augstas kvalitātes un bagātīgu vīnogu ražu, augļu ražai nepieciešama savlaicīga un kompetenta aprūpe.

Laistīšana

Krūmu laistiet 3–5 reizes visas sezonas laikā. Vīnogām pirms ziedēšanas un augļu veidošanās laikā nepieciešams mitrums. Zem katra auga ielejiet līdz 15 litriem silta, nostādināta ūdens.

Ogu ziedēšanas un nogatavošanās laikā vīnogas netiek laistītas.

Sausā laikā apūdeņošana tiek veikta biežāk; lietainā laikā apūdeņošana tiek pilnībā pārtraukta.

Svarīgi! Pēc laistīšanas rūpīgi atslābiniet augsni un noņemiet nezāles.

Mulčēšana

Augsnes mulčēšana samazina nepieciešamību pēc laistīšanas un augsnes irdināšanas, saglabā augsnē nepieciešamo mitruma daudzumu un aizsargā augu no nezāļu un kaitēkļu izplatīšanās.

Kā mulču var izmantot jebkurus organiskus materiālus.

Vēlā rudenī stumbra apli mulčē ar biezu humusa slāni, kas aizsargā vīnogu saknes no sasalšanas.

Virsējā mērce

Vīnogu stādiem trešajā līdz ceturtajā augšanas gadā nepieciešama papildu barība. Pavasarī augļu kokus mēslo ar organiskām vielām. Aktīvās augšanas sezonā ogulājus papildina ar fosforu un kāliju.

Pirms ziemas atpūtas sākuma augsnei pievieno kūtsmēslus un pelnus.

Veidošanās

Lai vīnogas pareizi augtu, attīstītos un ražotu augļus, tām nepieciešama ikgadēja atzarošana.

Pavasarī un rudenī noņemiet sausus, salauztus, vecus un bojātus zarus un dzinumus.

Pēc ražas novākšanas visi zari tiek nogriezti, atstājot uz katra 4-6 pumpurus.

Svarīgi! Viena vīnogu krūma slodze nedrīkst pārsniegt 22–24 augļu dzinumus.

Profilaktiskā izsmidzināšana

Lai aizsargātu augus no kaitīgiem kukaiņiem un sēnīšu infekcijām, agrā pavasarī tiek veikta krūmu un augsnes profilaktiska apstrāde, izmantojot ķīmiskos un bioloģiskos pesticīdus.

Ja nepieciešams, atkārtojiet izsmidzināšanu rudenī.

Aizsardzība pret lapsenēm un putniem

Putni un lapsenes, kas barojas ar augļu sulu, nodara ievērojamu kaitējumu nogatavojušām ogām.

Lai aizsargātu ražu, viņi izmanto spīdīgas lentes, vecus diskus, uzstāda putnubiedēkļus vai pārklāj ķekarus ar smalku sietu.

Gatavošanās ziemai

Pirms ziemas sākuma Rošfora vīnogas tiek bagātīgi laistītas, stumbra apli mulčē ar biezu humusa slāni un pārklāj ar sausām lapām vai egļu zariem.

Reģionos ar mērenu klimatu un aukstām ziemām augļu krūmus noņem no balstiem un noliec līdz zemei. Augu galotnes pārklāj ar plastmasu vai speciāliem materiāliem. Tiklīdz uzsnieg pirmais sniegs, pār noliekto krūmu grābj lielu sniega kupenu.

Svarīgi! Rudenī iestādītie jaunie augi ziemai jāpārklāj, pat reģionos ar maigām un siltām ziemām.

Spraudeņu potēšana uz potcelma

Lai iegūtu jaunus stādus un atjaunotu vecos vīnogu krūmus, tiek izmantotas veģetatīvās pavairošanas metodes.

Lai pagarinātu augļus nesoša auga mūžu, jauns spraudenis tiek uzpotēts pieaugušam krūmam.

1. Vecais krūms tiek pilnībā nogriezts, atstājot nelielu galvenā stumbra daļu.
2. Nogrieztā stumbra virsma tiek notīrīta un apstrādāta ar antibakteriāliem līdzekļiem.
3. Stumbra centrā tiek veikts glīts griezums, un caurumā tiek ievietots iepriekš sagatavots spraudenis.
4. Potēšanas vieta ir sasieta ar auklu vai speciālu lenti un apstrādāta ar mālu virspusē.

Rūpes par potētu augu ir tādas pašas kā rūpes par parastajiem vīnogu krūmiem.

Slimības un kaitēkļi

Galvenais drauds vīnogu krūmiem ir miltrasa un bīstams amerikāņu izcelsmes kaitēklis filoksera.

Miltrasa

Sēnīte izpaužas kā plankumi un plāksnes uz lapām, pumpuriem, olnīcām un vīnogu augļiem. Ogas pūst, plaisā un nokrīt, bet lapas un olnīcas kļūst melnas un izžūst.

Profilaksei un ārstēšanai tiek izmantoti preparāti, kuru pamatā ir fungicīdi un varš.

Filoksera

Bīstams kaitēklis, kas uzbrūk gan virszemes, gan pazemes augu daļām, šīs sīkās laputis ātri izplatās un nodara neatgriezenisku kaitējumu augļu krūmiem un kultūraugiem.

Lai apkarotu kaitēkļus, tiek izmantoti ķīmiskie preparāti, kuru pamatā ir insekticīdi.

Miltrasa

Sēne ietekmē vīnogu virszemes daļu, kas parādās kā gaiši plankumi uz lapām, pumpuriem, olnīcām un augļiem.

Laika gaitā plankumi kļūst melni, olnīcas nokrīt, un ogas pūst un bojājas.

Krūmu un augsnes apstrādei izmanto sēra bāzes preparātus un fungicīdus.

Oīdijs

Sēnīšu infekcija izpaužas kā pulverveida balts pārklājums uz pumpuriem, dzinumiem, lapām, ziedkopām un augļiem. Ogas pūst un plaisā, un tām ir nepatīkama, spēcīga smaka, kas atgādina sapuvušu zivi.

Lai apkarotu slimību, tiek izmantoti sēra bāzes produkti un fungicīdi.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Rošforas vīnogu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem un klimata faktoriem. Dienvidu reģionos ogas nogatavojas augusta vidū; vēsākā klimatā tās nogatavojas septembra beigās.

Šai šķirnei ir raksturīga iezīme, kas izpaužas kā augļu agrīna brūnēšana. Tāpēc vislabāk nesteigties ar ražas novākšanu; tā vietā ļaut garšīgajām un barojošajām ogām pilnībā nogatavoties.

Rošforas vīnogas ilgstoši saglabā savu tirgojamo izskatu; ķekarus ledusskapī var uzglabāt līdz 3 mēnešiem, kas ļauj netraucēti transportēt ražu lielos attālumos.

Ogu pielietojums

Rochefort galda vīnogu šķirnes augļi satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu, minerālvielu, aminoskābju, antioksidantu un vitamīnu.

Ogas ieteicams ēst svaigas,

No vīnogām gatavo arī sulas, nektāru, marmelādi, ievārījumus un konservus.

Augļi tiek žāvēti, saldēti un konservēti. Vispieredzējušākās mājsaimnieces gatavo mājās gatavotus vīnus un liķierus.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Rochefort vīnogu šķirnei audzēšana un turpmāka kopšana neprasa lielas pūles. Tomēr šai augļu kultūrai ir arī savas vājās puses, kas pastāvīgi jāpatur prātā.

1. Vīna dārzi ir slikti aizsargāti no sēnīšu slimībām un filokseras, tāpēc krūmu profilaktiska apstrāde ir nepieciešama vairākas reizes gadā.
2. Aktīvās augšanas un attīstības dēļ augšanas sezonā izaug pārāk daudz augļu dzinumu, kas ir jāuzrauga un savlaicīgi jāapgriež.

Pretējā gadījumā augļu kultūra ir nepretencioza un pieejama audzēšanai iesācējiem dārzniekiem un dārzniekiem.