9 TOP receptes biezam, piecu minūšu zemeņu ievārījumam ar veselām ogām ziemai

Šis ievārījums, kas gatavots no gatavām zemenēm un konservēts ziemai, neatstās vienaldzīgu nevienu – tas ir biezs, aromātisks, patiesi garšīgs un skaists, ar veselām ogām dzidrā sīrupā. To sauc par "Pjatiminutku". To izmanto kā pildījumu visu veidu cepumiem, kā iespaidīgu desertu svētkiem vai ģimenes maltītei un pat smērē uz maizes.

Trauka gatavošanas priekšrocības un īpašības

Ievārījums ar veselām ogām izskatās ļoti skaisti un tam ir unikāla garša un aromāts.Tas ir īpaši efektīvs, ja to izmanto kā desertu, pildījumu vai dekorāciju ceptiem izstrādājumiem un citiem konditorejas izstrādājumiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas un trauka sagatavošana

Lai pagatavotu šo desertu, jums būs nepieciešamas zemenes — vēlams, saldas, smaržīgas un nogatavojušās, bet ne sasistās, sapuvušas vai bojātas. Otra galvenā sastāvdaļa ir cukurs, kā arī citroni, piparmētra, kanēlis un vaniļa.

Delikateses pagatavošanas nianses

Viens no galvenajiem noslēpumiem bieza, skaista ievārījuma pagatavošanai ar veseliem augļiem ir vairāku (parasti trīs) vārīšanas periodu maiņa 5 minūtes ar 15-20 minūšu pārtraukumu.

Kā pagatavot piecu minūšu zemeņu ievārījumu: gardas receptes

Tās pagatavošanā nebūs īpašu grūtību, jums tikai jāizvēlas recepte atbilstoši savai gaumei un stingri jāievēro tās norādījumi.

Klasiska recepte ar veselām ogām un citronu

Pat iesācējs pavārs var viegli pagatavot gardu ievārījumu, izmantojot šo klasisko "5 minūšu" recepti. Zemenes pārlej ar cukuru, atstāj ievilkties 10 stundas un pēc tam vāra trīs 5 minūšu porcijās.

Jums jāņem:

• zemenes – 1,1 kilograms;
• granulēts cukurs - 900 grami;
• citrons - puse.

Ar citrona miziņu un piparmētru

Šis brīnišķīgais, aromātiskais ievārījums ar bagātīgu, atsvaidzinošu garšu jāvāra vairākās 5 minūšu porcijās. Lai pagatavotu ievārījumu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• augļi - 500 grami;
• cukurs - 500 grami;
• citrons – 1 gabals;
• piparmētra – 1 mazs ķekars.

Zemeņu ievārījums "Vitamīns"

Šai ievārījuma versijai ir bagātīga garša un tā ir bagāta ar vitamīniem. Tā ir pagatavota ar zemenēm, cukuru un kivi.

Piecu minūšu zemeņu ievārījums lēnajā plītī

Metode slinkām mājsaimniecēm, kurām nepatīk stāvēt pie plīts. Ievietojiet ogas multivarka bļodā, pārkaisiet ar cukuru un, izmantojot iestatījumu "Sautēšana", vairākas reizes vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.

Zemeņu ievārījums bez ogu vārīšanas

Lai pagatavotu šo biezo, skaisto ievārījumu ar veselām zemenēm, vispirms pagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens. Pēc tam pārlejiet to zemenēm un ļaujiet ievilkties 20 minūtes. Šo procesu atkārto vēl vairākas reizes un burkas aizver.

Ar citronskābi

Citronskābes pievienošana palīdzēs padarīt preparāta krāsu un garšu spilgtāku, saglabās ogu integritāti un pagarinās glabāšanas laiku.

Gatavošana ar saldētām ogām

Šo ievārījumu var pagatavot jebkurā gada laikā. Augļus pārlej ar cukuru un, tiklīdz tie sāk atkausēt (izdalīt sulu), tos nekavējoties vāra, pievienojot timiāna zariņu garšai.

Recepte bez cukura

Šai receptei tiek izvēlētas saldākās, visgatavākās zemeņu šķirnes. Ievārījumu gatavo vairākos posmos, ieskaitot 5 minūšu vārīšanu un sekojošu atdzesēšanu. Vienīgā cita piedeva ir citronu sula.

Ar šampanieti

Lai pagatavotu šo ekskluzīvo delikatesi, zemenes pārlej ar cukuru, viegli sasmalcina, pēc tam piepilda ar šampanieti un citronskābi.

Kā un cik ilgi uzglabāt konservētu pārtiku

Šo ievārījumu var uzglabāt vienu līdz divus gadus; tas jāuzglabā sausās, tumšās un vēlams vēsās vietās (pagrabos, pagrabos, ledusskapjos).

Mājas pieliekamajos pagatavotais ēdiens nezaudē savu kvalitāti visa gada garumā.