11 vienkāršas receptes aprikožu ievārījuma pagatavošanai lēnajā plītī ziemai

Daudzfunkcionālā katlā pagatavota aprikožu ievārījuma garša ir tikpat laba kā parastam ievārījumam, kas gatavots uz plīts virsmas. Viedā ierīce izvēlas pareizos sildīšanas iestatījumus un novērš pārkaršanu. Tikmēr jūs varat darīt kaut ko noderīgu. Piemēram, varat tiešsaistē meklēt jaunu saldu ziemas ievārījumu recepti, lai palutinātu savus mīļos vai padižotos draugiem.

Aprikožu ievārījuma pagatavošanas specifika lēnajā plītī

Aprikozes konservētos desertos ir divu veidu:

• pusītes;
• samalts biezenī.

Katrs izvēlas to, kas viņam patīk. Pirms vārīšanas augļus iemērc cukurā, lai tie atbrīvotu sulu. Iestatiet gatavošanas režīmu uz "Sautēšana". Tas nodrošinās, ka aprikozes ir mīkstas un nepārvārās.

Augļu izvēle un sagatavošana

Ievārījumam aprikozēm jābūt veselām, nogatavojušām, bet ne mīkstām un stingrām. Tās nomazgā un izņem kauliņus. Pēc tam, atkarībā no izvēlētās receptes, aprikozes vai nu sadala daiviņās, vai sablendē.

Konteineru sterilizācija

Burku sagatavošana konservēšanai ir standarta: nomazgājiet, nosusiniet un sterilizējiet verdošā ūdenī uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Labākās aprikožu ievārījuma receptes lēnajā plītī

Ir daudz iespēju, kā pagatavot aprikožu ekstravaganci biezā cukura sīrupā. Ir tradicionālā metode ar citronu sulu, riekstiem un citām piedevām. Izvēle nav viegla!

Tradicionālā gatavošanas metode

Tas ietver augļu vārīšanu cukurā bez jebkādām papildu sastāvdaļām. Dažreiz pikantas garšas iegūšanai pievieno citronu sulu. Ievietojiet aprikozes bļodā un pārkaisiet ar granulēto cukuru. Pagaidiet, līdz tās izdala sulu, pēc tam ieslēdziet ierīci režīmā "Sautēšana".

Sastāvdaļu patēriņš kilogramos:

• aprikožu augļi – 1;
• granulēts cukurs - 0,5.

Vienu citronu var izmantot pēc vēlēšanās; tas būs jāizspiež.

Pagatavošana ar garšvielām

Vaniļa visbiežāk tiek izmantota mājas ievārījumos. Tiem, kas nebaidās eksperimentēt, apsveriet iespēju paplašināt ievārījuma garšvielu sarakstu, pievienojot kardamonu, krustnagliņas un kanēli.

Citronu un mandeļu kārums

Mandeļu kauliņi aprikožu ievārījumā ne tikai izskatās lieliski, bet arī izceļ nogatavojušos augļu maigās garšas. Neliels citrona sulas un miziņas piedevums novirzīs uzsvaru uz saldskābām notīm.

Garšīga recepte ar valriekstiem

Valrieksti satur eļļas, mikroelementus un vitamīnus, un tie ir labvēlīgi smadzeņu darbībai. Apvienojumā ar saldajām aprikožu šķēlītēm tie palīdz radīt unikālu mājās gatavota ievārījuma recepti.

Dažādas aprikozes un kivi

Neticamā maigā kivi un nogatavojušos aprikožu kombinācija ir gluži reāla. Un vārdi nespēj aprakstīt, cik garda tā ir biezā sīrupā.

Gatavošana ar kauliem

Šīs receptes noslēpums ir tāds, ka katrs kauliņš tiek sasmalcināts vai salauzts, iegūstot kodolu. Šo kodolu pēc tam pievieno ievārījumam.

Ātra recepte "Piecas minūtes"

Saskaņā ar šo recepti ievārījuma pagatavošana aizņem 5 minūtes. Un tas arī viss, atliek vien sadalīt ievārījumu burkās un aizkorķēt.

Ar citrusaugļiem

Citrona un apelsīna šķēles un miziņa bagātinās aprikožu ievārījuma bagātīgo garšu.

Biezs aprikožu ievārījums bez kauliņiem

Lai ievārījums būtu biezs un viskozs, to sagatavo vairākos posmos, izmantojot gan karsēšanu uz lēnas uguns, gan dzesēšanu.

Bez cukura

Lai konservētu augļus bez cukura, jums būs jāizvēlas visgatavākie. Viens trūkums ir tas, ka šis ievārījums ilgi neuzglabājas un to vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī.

Ar želatīnu

Ar želatīnu pagatavots ievārījums kļūs biezs kā želeja. Tas ir gatavs deserts, kas iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.

Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi

Ziemai sagatavotie konservi jāuzglabā skapī, pieliekamajā vai vietā, kas pasargāta no tiešiem saules stariem. Minimālais derīguma termiņš ir 6 mēneši.

Aprikožu desertiem, kas pagatavoti bez cukura, ir īsāks glabāšanas laiks, un tos var uzglabāt tikai zemā temperatūrā.