Agri nogatavojošā un augstražīgā ķirbja 'UFO' apraksts un audzēšanas metodes

Dārznieki slavē UFO ķirbi par tā augsto ražu un gardu garšu. Tomēr vairums krievu dārzeņu audzētāju neaudzē šo veselīgo dārzeni, dodot priekšroku pazīstamākiem gurķiem un cukīni.

Auga vispārīgās īpašības

UFO ķirbju šķirne sastāv no divām šķirnēm. Sēklu veikalos pārdod baltās un oranžās UFO šķirnes. Katrai no tām ir savas īpašības, taču tās parasti raksturo augļa izskatu un garšu.

NLO ķirbju šķirnes krūmi neveido vīteņaugus. Tā ir ievērojama priekšrocība salīdzinājumā ar ķirbjiem vai gurķiem, jo ​​to stādīšanai nepieciešams daudz mazāk vietas. Tomēr NLO ķirbjiem ir lapas ar labi attīstītiem stiebriem un garām kātiņām, kas ļauj augam sasniegt kopējo augstumu 70–80 cm. Uz kvadrātmetru var iestādīt ne vairāk kā 5–6 augus.

NLO šķirne ir agri nogatavojoša šķirne. Pirmos augļus, kas sasniedz tehnisko gatavību, var novākt jau 40–50 dienu laikā. Šiem dārzeņiem parasti neļauj sasniegt bioloģisko gatavību, jo tos ēd jaunus, pirms ir attīstījušās sēklas un izveidojusies miza.

Augs ir nepretenciozs attiecībā uz augšanas apstākļiem. Galvenais faktors, kas var ietekmēt augļu ražu, ir gaismas daudzums dobē. Vislabāk ķirbi stādīt vietā, kas lielāko dienas daļu saņem pilnu sauli. Ķirbis labi aug irdenā, auglīgā augsnē, bet UFO raža būs vērtīga arī sarežģītākās, blīvākās augsnēs. Tikai sāļas augsnes ar sliktu dabisko drenāžu ķirbjus labi nepanes.

Ķirbji ir izturīgi pret daudzām ķirbju slimībām. NLO šķirne ir praktiski imūna pret sakņu puvi un izturīga pret miltrasu un pūkveida miltrasu. Lietus sezonās daži ķirbji, kas atstāti nogatavošanai (piemēram, sēklu iegūšanai), var tikt bojāti, bet jaunajiem ķirbjiem vienkārši nav laika sapūt vai tikt bojātiem sēnīšu.

Viena ķirbja vidējais svars bioloģiskajā gatavībā ir 400–500 g, un tā diametrs sasniedz aptuveni 20 cm. Dārzeņi reti tiek audzēti līdz šādam izmēram. Patēriņam piemēroti ir gurķi ar diametru 3–5 cm un svaru aptuveni 100 g. Šādu dārzeņu raža var būt aptuveni 6–7 kg uz 1 m².

Augļu patērētāju īpašības

NLO ķirbja auglis ir mazs, diska formas ķirbis ar izteiktām ribām. Augšējā un apakšējā daļa ir simetriskas. Augļa krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes:

• Tehniskā gatavībā oranžajam NLO ir dzeltena, vienmērīgi krāsota miziņa; nogatavojoties, tā nokrāsa kļūst piesātinātāka; līdz bioloģiskās gatavības sasniegšanai augļi iegūst oranždzeltenu krāsu;
• Baltā NLO nenogatūjušies augļi ir zaļgani un laika gaitā kļūst balti.

Ķirbja miziņa ir maiga un tik tikko pamanāma, ja to ēd jebkādā veidā. Tā nepasargā augļus no vīstīšanas vai bojājumiem transportēšanas laikā, tāpēc novāktais ķirbis jāizlieto 3–4 dienu laikā. Ķirbim augot, miziņa sacietē, un auglis ilgstoši saglabā savu tirgojamo izskatu. Nobriedušu dārzeni var uzglabāt vairākus mēnešus vēsā pieliekamajā, lai gan mazākas šķirnes, tostarp 'UFO', ziemas uzglabāšanai izmanto reti. Miziņa nogatavojoties nekļūst pārāk bieza.

Jaunu ķirbju mīkstums ir maigs un ar patīkamu garšu; oranžā UFO šķirne atgādina dzeltenus cukīni. Baltie UFO ir maigāki un zāļaināki. Augot, augļi saglabājas gaļīgi, lai gan iekšpuse piepildās ar lielām, cietām sēklām.

Ķirbju galvenais mērķis ir dārzeņu ēdienu gatavošana. Jaunu ķirbju mīkstumu var iekļaut salātos un svaigu, bet visbiežāk to pirms lietošanas termiski apstrādā. Augļu eksotiskā forma ļauj pagatavot neparastas porcijās pasniegtas karstās uzkodas; ķirbjus var pildīt ar gaļu un dārzeņiem, cept cepeškrāsnī vai grilēt.

Lielākiem ķirbjiem izber sēklas, un mīkstumu izmanto tāpat kā cukīni vai ķirbi: sautējumiem, ratatūjam, sacepumiem un omletēm. No ķirbja var pagatavot dārzeņu kaviāru, panētas šķēles un pankūkas. Šo gardo, kālijam un vitamīniem bagāto dārzeni pagatavo līdzīgi kā cukīni.

UFO ķirbis tiek konservēts ziemai. Konservēšanai tiek izmantoti mazākie (līdz 5 cm) zaļie ķirbji. Oriģinālā izskata augļi arī rotā burkas ar dažādi veseli marinēti dārzeņi, un svētku galds. Pārgatavojušās olnīcas izmanto marināžu un marinētu gurķu pagatavošanai (sagrieztas šķēlēs) vai arī pārstrādā kaviārā un uzkodās. Ķirbis labi sader ar tomātu mērci un var tikt izmantots lečo. Ceptas šķēles tomātu mērcē un citi ievārījumi ir garšīgi.

Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija

Agri nogatavojušos dārzeņus var audzēt bez stādiem pat Krievijas centrālajā daļā vai Sibīrijā. Sagatavojiet zemes gabalu iepriekš, ierokot vienu komposta spaini uz kvadrātmetru un saskaņā ar instrukcijām izmantojot kompleksu minerālmēslu, piemēram, Agricola Vegeta. Ļoti blīvās, mitrās un sāļās vietās labāk veidot augstas dobes un stādīšanai augsnē pievienot 1–1,5 kg dolomīta miltu, krīta vai ģipša uz 1 m².

Oranžās un baltās UFO ķirbju šķirnes sēj tieši zemē pēc pēdējām salnām. Sēklas ir lielas, tāpēc tās jāstāda 2–3 cm dziļumā, katrā bedrītē pa 1–2 sēklas. Ja rodas šaubas par sēklu kvalitāti, sēklas var iepriekš diedzēt, ievietojot tās mitrā drānā.

Siltā vietā (apmēram 30°C) jaunās sēklas izšķilsies 2–3 dienu laikā. Negaidiet, kamēr saknes ir pārāk lielas; pietiek ar to, ka sēklas smailais gals saplaisā, atsedzot 1–2 mm garu saknes galiņu plaisā.

Šajā laikā augsne ir pietiekami sasilusi, un stādi izdīgst 7–10 dienu laikā bez papildu seguma. Ļoti sausā un karstā laikā ir svarīgi nodrošināt, lai augsne bedrēs neizžūtu un neveidotos garoza. Laistiet vakarā, izmantojot siltu, nostādinātu ūdeni.

Ja vēlaties iegūt vēl agrāku ķirbju ražu atklātā zemē, varat izmantot šādas metodes:

1. Stādu audzēšanas metode. Sēklas diedzē un stāda papīra podos 3–4 nedēļas pirms stādīšanas. Pārstāda uzmanīgi, neaizskarot sakņu kamolu.
2. Izmantojot pagaidu segumu. Sēklas sēj ap maija vidu, virs dobes izveidojot arkas ar seguma materiālu. Siltas dobes var veidot, izmantojot kūtsmēslus, tāpat kā gurķiem.

Pirms ziedu parādīšanās galvenā aprūpe ir augu laistīšana. Irdinot augsni zem krūmiem, jābūt uzmanīgiem, jo ​​sakņu sistēma ir sekla, un ķirbji, tāpat kā visi ķirbji, uz bojājumiem reaģē, kavējot augšanu.

Kad krūmi nozied, tos pabaro ar kāliju un fosforu saturošu mēslojumu. Piemērots ir koksnes pelnu šķīdums (500 g uz 10 litriem ūdens); to uzklāj zem saknēm ar ātrumu 0,5–0,7 litri uz krūmu. Dārzkopības veikalos var iegādāties arī monokālija fosfāta, kālija sulfāta, superfosfāta un citu granulu veidā. Izmantojiet šos līdzekļus saskaņā ar instrukcijām. Atkārtojiet mēslošanu pēc trim nedēļām, lai nodrošinātu, ka krūmi turpina aktīvi nest augļus.

Zaļie dzinumi tiek novākti, kad tie izaug līdz 3–5 cm. Ja vēlas, tos var atstāt, lai tie aug lielāki, bet tad krūms nesīs augļus mazāk spēcīgi.