Eļļas redīsu kā zaļmēslojuma kultūras apraksts, sēšanas laiks un audzēšanas tehnoloģija

Dārznieki izmanto zaļmēslojuma kultūras, lai uzlabotu augsnes kvalitāti un palielinātu auglību. Viens no šādiem kultūraugiem ir eļļas redīsi. Papildus augsnes bagātināšanai tie dod labu ražu un tiek izmantoti ne tikai pārtikā, bet arī farmācijā, kosmētikā un pat var būt lielisks medus augs. Tomēr, lai gūtu šos labumus, eļļas redīsi ir pienācīgi jākopj kā zaļmēslojuma kultūra.

Izskatu vēsture

Eļļas redīsi jeb lauka redīsi pirmo reizi tika kultivēti senatnē Āzijā. No turienes tie vēlāk izplatījās Eiropā, Ziemeļamerikā un pat Austrālijā. Nav atklātas nevienas šī auga savvaļas formas.

Eļļas redīsu apraksts un īpašības

Eļļas redīss ir viengadīgs vai daudzgadīgs zālaugu augs. Tas pieder pie krustziežu dzimtas (Brassicaceae jeb Cruciferae). Pateicoties augstajam eļļas saturam sēklu sastāvā (aptuveni 50%), tā izmantošana ir plaša, sākot no stādīšanas kā zaļmēslojuma līdz kulinārijas un kosmētikas vajadzībām. Tomēr tas neveido sakņu dārzeņu; pati sakne ir ļoti sazarota. Tā zaļmasas raža ir augsta; stādot dažādos laikos, tas var dot līdz pat trim ražām vienā sezonā.

Auga galvenās labvēlīgās īpašības

Šāda veida redīsu īpašības neaprobežojas tikai ar vienu lietošanas reizi. Taču to galvenā priekšrocība ir augsnes uzlabošana, bagātinot to ar nepieciešamajām barības vielām.

Kā zaļmēslojums

Nav brīnums, ka šo kultūru tik bieži izmanto dārzos, lai uzlabotu augsnes kvalitāti. Tā palielina ražu pat tad, ja augsne ir stipri noplicināta un citi augi cieš no nopietnām slimībām. Tai piemīt visas nepieciešamās īpašības:

• tas aug ātri un sulīgi, radot daudz zaļumu, ko pēc tam izmanto augsnes pārklāšanai un bagātināšanai;
• sakne ir gara, sazarota un sniedzas daudz dziļāk nekā citu augu sakņu sistēma, kā rezultātā redīsi no slāņiem, kurus citas kultūras pašas nesasniegtu, nogādā barības vielas virspusē un irdina augsni;
• nomāc gandrīz visas nezāles;
• aizsargā augsni no pārkaršanas, sausuma, laikapstākļiem un sasalšanas, tāpēc ir vērts to atstāt ziemai;
• atbaida kaitēkļus, bet ir pievilcīgs apputeksnētājiem;
• nepretenciozs pret augsni.

Tomēr šis zaļmēslojums nav piemērots krustziežu dzimtas augiem (kāpostiem un citiem). Tas labi bagātina augsni pēc ziemas un agra pavasara graudaugu un dārzeņu kultūrām. To stāda arī starp daudzgadīgajiem graudaugiem pēdējā veģetācijas gadā.

Kā medus augs

Eļļas redīsu medus ražošanas īpašības nav zemākas par to īpašībām kā zaļajam mēslojumam:

• zied un attiecīgi ražo nektāru apmēram mēnesi;
• nektāra sekrēcija nav atkarīga no laika apstākļiem un zied agri no rīta;
• medu var savākt jau pavasarī;
• Medum ir patīkams aromāts, tas ir ļoti veselīgs, satur glikozi, fruktozi un saharozi.

Bet medus kristalizējas ļoti ātri, tāpēc tas pēc iespējas ātrāk jāizņem no šūnām un nedrīkst palikt pārziemot.

Kā lopbarības kultūra

Pateicoties aukstumizturībai, aveņu redīsi ir piemēroti ganīšanai pat vēlā rudenī. Tie ir ļoti barojoši un uzturvērtības ziņā salīdzināmi ar citiem lopbarības kultūraugiem un jaukto lopbarību. Tam ir augsts olbaltumvielu saturs – līdz pat 26% (salīdzinājumā ar 9% kukurūzai). Lopkopību baro ar svaigiem zaļumiem, skābbarību, sienu un zāles miltiem.

Pieteikums

Auga sēklas, no kurām iegūst eļļu, tiek izmantotas dažādās nozarēs. Bet arī lapām ir labvēlīgas īpašības.

Gatavojot ēdienu

Neskatoties uz sakņu trūkumu, aveņu redīsiem ir plašs pielietojums kulinārijā. Tiek izmantotas tā veselīgās un gardās lapas, kas pirms vārīšanas iemērc aukstā ūdenī. Pirms pasniegšanas tās pievieno salātiem vai kāpostu zupai.

Pārtikas rūpniecībā

No redīsiem ražo bagātinātas augu eļļas. Tomēr to ražošana ir darbietilpīga un dārga, tāpēc šādus produktus pārtikas rūpniecībā izmanto reti. Daudz biežāk olbaltumvielas tiek izolētas, veidojot līdz pat 30% no auga kopējā svara. Šīs olbaltumvielas pēc tam izmanto sporta uztura ražošanā.

Farmakoloģijā

Šajā nozarē eļļas redīsiem ir divi pielietojumi:

1. Eļļas un esences, ko izmanto preparātu radīšanai, visbiežāk ir vitamīni.
2. Zāļu uzlējumi un tējas ar kaltētām lapām palīdz cīnīties ar stresu, galvassāpēm un spriedzi.

Kosmetoloģijā

Šī auga sēklu eļļu izmanto arī kosmetoloģijā masāžai. Tai piemīt relaksējoša un sildoša iedarbība. To bieži atrod arī matu kondicionieros un balzamos. Pēc šo līdzekļu lietošanas matiem ir viegls medus aromāts un tie iegūst skaistu spīdumu.

Ražošanā

Eļļas daudzpusību apliecina arī tās rūpnieciskais pielietojums. To izmanto dīzeļdegvielas ražošanai rūpnieciskajām iekārtām un pretkorozijas smērvielām metāla instrumentiem.

Populāras šķirnes

Ir izstrādātas daudzas eļļas redīsu šķirnes. Starp tām īpašu popularitāti ir ieguvušas šādas:

• Sabīna;
• Nika;
• Džemperis;
• Bruts;
• Varavīksne;
• Tambovas iedzīvotājs.

Mēslošanas līdzekļu audzēšanas tehnoloģijas

Šo augu ir viegli audzēt, taču ir daži stādīšanas norādījumi. To ievērošana palīdzēs jums iegūt vairāk zaļumu vienas sezonas laikā.

Kad sēt eļļas redīsi

Labākais sējas laiks ir aprīlis. Tad kultūraugs dos vislielāko ražu. Otra sēšana jāveic augustā, pēc 10. datuma; dienvidos pēc 20. datuma. Vēlākā sēja dod maz zaļās masas.

Sēšanas ātrums

Viss ir atkarīgs no stādīšanas laika, un izmantoto sēklu skaits mainās dažādos gadalaikos:

1. Aprīlī – 2–3 grami sēklu uz 1 kvadrātmetru.
2. Stādot augustā, norma palielinās aptuveni divas reizes – nepieciešams iesēt 4–5 gramus.

Šī kultūra labi aug līdzās pavasara vīķim, ja to stāda attiecībā 1 pret 6. Redīsu kāti tad kalpos kā dabisks atbalsts, neļaujot vīķim izplatīties pa zemi un ļaujot tam augt uz augšu ar blakus esošo augu palīdzību.

Augsne un mēslojums

Eļļas redīsi ir viena no tām kultūrām, kam nav nepieciešama rūpīga vietas izvēle vai noteikts augsnes sastāvs. Tie labi aug sausā augsnē, jo to garās saknes var iegūt nepieciešamo mitrumu no dziļākajiem augsnes slāņiem. Tomēr ideāli piemērotas ir viegli skābas augsnes, smilšmāla, mālainas augsnes un nosusināti kūdrāji.

Velēnu podzolētās augsnēs vai viegli sārmainas augsnes apgabalos nepieciešama mēslošana. Šim nolūkam labi piemēroti ir organiskie mēslošanas līdzekļi (piemēram, humuss vai specializēti preparāti) vai maisījumi ar augsnes mikroorganismiem.

Kā sēt

Eļļas redīsu sēšanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša:

1. Augsne ir jāatbrīvo, piemēram, ar plakanu griezēju.
2. Lai atvieglotu stādīšanu, ik pēc 50 gramiem sēklu sajauciet ar 100-200 gramiem smilšu.
3. Vienmērīgi izklājiet šo maisījumu pa dārza dobi.
4. Izmantojot plakanu griezēju, sēklas jāpadziļina zemē par 2-3 centimetriem.
5. Pirmie dzinumi parādīsies 4–7 dienu laikā.

Kopšanas instrukcijas

Pirmie dzinumi parādās ātri, īpaši siltā laikā. Pēc tam augs ir regulāri jālaista. Pilnu briedumu tas sasniedz 40–50 dienu laikā. Ap šo laiku platība ir jāpārrok. Ir svarīgi to darīt pirms ziedu parādīšanās, pretējā gadījumā pastāv risks, ka redīsi tiks atkārtoti iesēti.

Savākšana un uzglabāšana

Lai savāktu sēklas, vienkārši pagaidiet, līdz tās dabiski nožūst, tieši uz kāta. Tās neplaisās, un pākstis lieliski saglabā savu formu. Tās novāc vēlā rudenī; papildu žāvēšana vai uzglabāšana nav nepieciešama.

Kultūraugu izmantošana kā zaļais mēslojums

Redīsus kā zaļmēslojumus var izmantot trīs veidos:

• kā komposts;
• mulčēšanai;
• rokot stublājus.

Rakšana ir ieteicama tikai tad, ja stublāji ir īsi. Pretējā gadījumā tos var nopļaut vai sasmalcināt mazos gabaliņos, izmantojot asu lāpstu.

Kad redīsi izaug pārāk gari, nogrieztās galotnes ievietojiet komposta bedrē – tas palīdzēs tiem ātrāk sapūt. Atlikušos zaļumus izklājiet vēlamajā vietā kā mulču vai ierokiet tos zemē kā mēslojumu. Galvenais ir atstāt sakneņus mierā. Ja tos visu ziemu atstāsiet zem sniega, saknes uzlabos augsnes sastāvu un kvalitāti.