Pēc garās ziemas rabarberi ir viena no pirmajām kultūrām, kas parādās dārzā. Auga labvēlīgās īpašības jau sen ir zināmas gan tradicionālajā, gan tautas medicīnā, un tās tiek veiksmīgi izmantotas kaites ārstēšanai. Rabarberu popularitātes iemesls ir to sabalansētais ķīmiskais sastāvs un minimālās kontrindikācijas un blakusparādības.
Rabarberu apraksts
Šī vērtīgā kultūra pieder griķu dzimtai un tai ir gadsimtiem sena vēsture. Pirmie reģistrētie šī auga pieminējumi datējami ar 3000. gadu p.m.ē. Rabarberi bija pazīstami Āzijas valstīs, un Ķīnā to ārstnieciskās īpašības tika izmantotas tradicionālās medicīnas receptēs.
Mūsdienās zinātne zina vairāk nekā 20 šī zālaugu auga sugas, no kurām dažas izmanto pārtikā, bet citas izmanto oficiālā medicīna un farmācija zāļu radīšanā.
Rabarberu aprakstu var raksturot šādi:
- Zālaugu daudzgadīgs augs (var augt un attīstīties vienā vietā apmēram 5–7 gadus).
- Augstums sasniedz 2,5 metrus, tomēr biežāk sastopami 1,5 metru eksemplāri.
- Saknenis ir spēcīgs, sazarots un vertikāli novietots.
- Stublāji ir ātri augoši, taisni un ar sarkanīgām gareniskām svītrām.
- Tas zied ar maziem baltiem ziediem, kas savākti panicles.
- Rabarbera auglis ir sarkanbrūns, trīsstūrveida rieksts.
- Lapas sakņu zonā ir gaļīgas, bagātīgi zaļas un ļoti sulīgas.
Jaunas kātiņas tiek izmantotas pārtikā; tām ir specifiska smarža un garša ar nelielu rūgtumu un savelkošām pieskaņām. Rudenī novāktās auga saknes un sakneņi tiek izmantoti medicīnā. Rabarberi zied jūlija vidū, un visas virszemes daļas ziemā atmirst.
Šis augs ir īpaši populārs Amerikas Savienotajās Valstīs un Rietumeiropā. Tur to kultivē dārza gabalos un izmanto kā izejvielu ievārījumiem un kompotiem, kā arī pīrāgu un bulciņu pildīšanai.
Derīgās īpašības
Rabarberu farmakoloģiskās īpašības nosaka to ķīmiskais sastāvs, kas satur šādas vielas:
- tannoglikozīdi;
- hrizofānskābe;
- sveķainas vielas;
- nātrijs;
- kalcijs;
- dzelzs;
- pelni;
- uztura šķiedrvielas;
- fosfors;
- mangāns;
- varš.
Augam ir arī vadošais askorbīnskābes saturs, kā arī B4, B2, B1, A, K un E vitamīni.
Zems kaloriju saturs (tikai 20 kcal uz 100 gramiem) ļauj rabarberus lietot uzturā cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kas ievēro diētu.
Kultūras labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības var attiecināt uz:
- Caurejas līdzeklis un zarnu peristaltikas stimulators.
- Savelkošs un antiseptisks līdzeklis.
- Pretiekaisuma un keratolītiska iedarbība.
- Vazokonstriktors.
- Apetītes stimulators un choleretic līdzeklis.
- Vispārējs tonizējošs un imūnmodulējošs līdzeklis.
Visas šīs auga īpašības pilnībā izpaudīsies, ja ievērosiet lietošanas noteikumus un iespējamās kontrindikācijas.
Lietošanas indikācijas
Ārsti bieži iesaka rabarberu kā daļu no visaptverošas ārstēšanas aizcietējumu un zarnu atonijas gadījumā, kā žultspūšļa un caurejas līdzekli. Rabarbera sastāvdaļas palīdz mīkstināt fēces un atvieglot vēdera izeju, kas ir īpaši noderīgi hemoroīdu gadījumā.
Augu izcelsmes produkti tiek plaši izmantoti arī dermatoloģijā ādas slimību, īpaši psoriāzes, ārstēšanai. Hrizarobīns, rabarberu sastāvdaļa, palīdz sasniegt ilgstošu slimības remisiju un mazināt diskomfortu un simptomus.
Tāpat preparāti, kas satur auga sakni, tiek izrakstīti organisma vispārējai stiprināšanai tuberkulozes, dzelzs deficīta anēmijas un gremošanas sistēmas slimību gadījumos.
Interesanti, ka senie grieķi bija pirmie Eiropā, kas izmantoja rabarberu ārstnieciskās īpašības; Krievijā šī kultūra kļuva plaši izplatīta tikai 18. gadsimta vidū.
Rabarberu lietošanas veidi
Šī daudzgadīgā auga pielietojums neaprobežojas tikai ar kulināriju; mūsdienu farmakoloģija piedāvā daudzus preparātus, kas satur rabarberus. Visbiežāk izmantotās auga ārstnieciskās formas ir:
- Rabarberu ekstrakts. Tas ir rupjš, dzeltenīgs pulveris ar nedaudz rūgtenu garšu. Aizcietējumu ārstēšanai lietojiet 1–2 gramus.
- Tabletes. Apaļas, brūngani dzeltenas, paredzētas 1-2 tablešu devai hroniska aizcietējuma ārstēšanai. Lietojiet zāles vienu reizi vakarā pēc ēdienreizēm.
- No sakneņa pagatavota spirta tinktūra. Paredzēta tikai pieaugušajiem, tai ir rūgta garša un īpatnēja smarža.
- Bērniem ārsti iesaka lietot rabarberu sīrupa veidā; tas palīdz pret zarnu darbības traucējumiem, vēdera uzpūšanos un aizcietējumiem.
Pirms pieņemt lēmumu par konkrētas zāļu formas lietošanu, ir vērts konsultēties ar ārstu, lai saņemtu padomu un aprēķinātu pareizo devu.
Kontrindikācijas
Dažas slimības un stāvokļi stingri kontrindicē auga lietošanu. Tie ietver:
- holecistīts;
- akūts peritonīts un apendicīts;
- grūtniecība un zīdīšanas periods;
- čūlas perforācija un kuņģa asiņošana.
Ja ignorējat šīs kontrindikācijas, jūs varat pasliktināt savu veselību un saasināt slimības gaitu.
Tradicionālās medicīnas receptes
Lai augu izmantotu slimību ārstēšanai, nav nepieciešams iegādāties farmaceitiskos preparātus. Ārstniecisku līdzekli var pagatavot arī mājās:
- Novārījums. Ņem 1 ēdamkaroti sasmalcināta sakneņa un pārlej ar 250 ml verdoša ūdens. Ievilkties ūdens vannā 15 minūtes, atdzesē un izkāš. Lietojiet 10 ml pirms gulētiešanas nedēļu. Šis līdzeklis palīdz mazināt hronisku aizcietējumu un vēdera uzpūšanos.
- Tinktūra. Pagatavojiet 200 ml 70% spirta. Ņemiet 20 gramus rabarberu saknes un kalmju saknes un pievienojiet tādu pašu daudzumu kaltētas genciānas. Pārlejiet spirtu pār augu izcelsmes sastāvdaļām un ļaujiet ievilkties 10 dienas. Nokāsiet un lietojiet 1 ēdamkaroti katru dienu pēc ēšanas, lai mazinātu aizcietējumus.
Lai cik labvēlīgs būtu rabarbers, tas būs noderīgs tikai tad, ja tā lietošana tiks saskaņota ar ārstu.
Saistītās ziņas:
20 labākās rabarberu receptes ziemai
Rabarberu audzēšana un kopšana atklātā zemē, kā stādīt un pavairot
Vienkāršas receptes rabarberu kompota pagatavošanai ar un bez sterilizācijas ziemai
Rabarberu kaitēkļu cēloņi un simptomi, kā arī kontroles pasākumi
Vai ir iespējams mājās sasaldēt rabarberus ziemai un kā tos pagatavot un uzglabāt?
Soli pa solim recepte rabarberu un banānu ievārījuma pagatavošanai ziemai
11 labākās rabarberu un apelsīnu ievārījuma receptes ziemai
Rozmarīna ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas veselībai, tā ieguvumi un kaitējums
Es baroju rabarberus ar šo produktu. BioGrow – augu augšanas bioaktivators. Tas sāka tik labi augt! Es pat negaidīju šādu efektu. Tagad nezinu, ko ar to iesākt. Turpmāk gatavošu tinktūru.