Noteikumi rutabaga audzēšanai un kopšanai atklātā zemē, kaitēkļi un to apkarošana

Starp sakņaugiem, kas izceļas ar izcilu garšu un uzturvērtību, ievērojamu vietu ieņem divgadīgs krustziežu dzimtas augs rutabaga. Lai gan mūsdienās to reti izmanto audzēšanai dārzos, rutabagu ir viegli audzēt un kopt ārā, un tā ir ļoti mazprasīga. Tai ir garda, sulīga mīkstums, un tā ir plaša vitamīnu un mikroelementu klāsta avots.

Vispārīga informācija par rutabagu

Rutabaga, rāceņu tāla radiniece, ir ievērojami pārāka garšas un uzturvērtības ziņā. Tai ir augsts šķiedrvielu saturs, kas satur pektīnu, cieti un sinepju eļļu. Tā satur arī B grupas vitamīnus, askorbīnskābi un niacīnu, A provitamīnu un minerālvielas (kāliju, sēru, fosforu, dzelzi un kalciju)..

Rutabagai ir plašs šķirņu klāsts, dažas no tām izmanto pārtikai, bet citas - lopbarībai. Tas ir mitrumu mīlošs augs, kas labi aug auglīgās, labi drenētās augsnēs. Tas ir aukstumizturīgs, bet labi panes karstumu (lai gan ar garšas zudumu).

Kaitējums un ieguvums

Rutabagas bagātīgais vitamīnu un mikroelementu saturs padara to par vērtīgu pārtikas produktu, īpaši pavasarī, kad bieži rodas vitamīnu deficīts. To var iekļaut terapeitiskajā diētā. Augstais šķiedrvielu saturs palīdz pret aizcietējumiem. Tā ir arī svarīga antisklerotiskas diētas sastāvdaļa.

Rutabaga ir izmantota kā pretiekaisuma, apdegumu un diurētiķis. Tās sulu lieto kā mutes un rīkles skalošanas līdzekli elpceļu infekciju gadījumā. Bagātīgais kalcija saturs padara to piemērotu kalcija deficīta ārstēšanai.

Rutabagai ir arī kontrindikācijas. Tās ietver akūtas kuņģa-zarnu trakta slimības (gastrītu, peptiskas čūlas, gastroenterītu, pankreatītu).

Populāras šķirnes

Rutabaga ir pieejama dažādās šķirnēs. Tām visām ir atšķirīgs nogatavošanās laiks, tās ražo dažāda lieluma un svara saknes, kā arī atšķiras pēc garšas. Populārākās ir:

1. Vereya rutabaga ir vidēja sezonas šķirne. Sakņu nogatavošanās aizņem 80 līdz 90 dienas. Vidējais augļu svars ir 250–300 grami. Tai ir garda, sulīga mīkstums.
2. Rutabaga "Svetlaya Mechty" ir agrīna šķirne ar īsāko nogatavošanās periodu (70 dienas). Miziņa ir dzeltena, un mīkstums arī ir dzeltens, ēstgribu rosinošs un sulīgs. Saknes ir lielas, sasniedzot 350 gramus.
3. Rutabaga "Bērnu mīlestība" ir vidēji agra šķirne. Tā nogatavojas 100–120 dienās. Lielie, apaļie augļi, pienācīgi kopjot, var sasniegt pat 400 gramus. Augam ir augsta raža – 6,3 kilogrami no kvadrātmetra.

Kultūraugu audzēšanas no sēklām specifika

Rutabagas audzēšana pašu spēkiem sākas ar sēklu audzēšanu. To darot telpās, jūs pasargāsiet jaunos asnus no bīstama kaitēkļa – krustziežu blusvaboles.

Pirms sēšanas sēklas dezinficē viena procenta mangāna šķīdumā vai ķiploku šķīdumā (25 gramus sasmalcinātu ķiploku ielej ar 100 gramiem ūdens), pēc tam noskalo tekošā ūdenī un nosusina uz salvetes.

Pēc tam diedzē sēklas uz mitra drānas vai marles. Kad asni parādās, sāc sēt.

Sēšana

Rutabaga sēklas sēj aprīļa sākumā. Stādi attīstās nākamo sešu nedēļu laikā, pēc tam tos pārstāda atklātā zemē. Sēšanai izmanto īpašus traukus, kas piepildīti ar labi samitrinātu barības vielu maisījumu. Stādīšanas dziļums ir aptuveni pusotrs centimetrs.

Sēklas stādiet aptuveni 30 milimetru attālumā vienu no otras, un rindu atstatums ir 70 milimetri. Pēc sēšanas stādus pārklājiet ar pārtikas plēvi un novietojiet saulainā vietā, lai nodrošinātu optimālu dīgšanu.

Rūpes par stādiem

Pēc pirmo lapu parādīšanās noņemiet pārtikas plēvi un novietojiet stādu kastes vēsā vietā. Stādu kopšana ietver regulāru laistīšanu, augsnes irdināšanu un vāju, dzīvotnespējīgu augu izņemšanu.

Stādu norūdīšana, katru dienu pakļaujot tos aukstumam, palīdz tos stiprināt. Laiks, kas pavadīts aukstumā, tiek pakāpeniski palielināts.

Kā nirt

Diedzējot rutabagas sēklas, centieties tās izdurt, lai nesabojātu trauslās saknes. Dziļi konteineri, kas nodrošina saknēm pietiekami daudz vietas, lai tās labi attīstītos, novērš šo nepieciešamību.

Rutabagas stādīšana atklātā zemē

Augstas kvalitātes sakņaugus var audzēt, ja dobes tiek stādītas saulainā, uz dienvidiem vērstā vietā ar auglīgu, parasti skābu augsni. Labi rutabagu priekšteči ir graudaugi, pākšaugi un naktenes. Pirms stādīšanas sagatavojiet augsni, rūpīgi to izrokot un izravējot nezāles. Pievienojiet organisko mēslojumu — kompostu vai labi sapuvušu kūtsmēslu — ar ātrumu 5 kilogrami uz kvadrātmetru.

Kad stādīt

Četru lapu rozete uz stādiem ir zīme, ka ir pienācis laiks tos stādīt ārā. Parasti tas aizņem apmēram 1,5 mēnešus no sēklu iesēšanas. Tas parasti notiek maija vidū, lai gan precīzs stādīšanas laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Piemērota augsne

Ideālai augsnei rutabaga audzēšanai jābūt ar neitrālu pH līmeni (no 5,5 līdz 7,0 vienībām), mālainu vai smilšainu māla sastāvu.

Skāba augsne novedīs pie noturīgām slimībām; to sārmina, pievienojot kaļķa mēslojumu. Purvaina, mitra augsne arī nav piemērota.

Pirms stādīšanas augsne tiek sagatavota, rokot un pievienojot organiskos un minerālmēslus.

Nosēšanās noteikumi

Kad stādīšanas vieta ir izvēlēta, izveidojiet dobes ar stādīšanas bedrītēm 10–15 centimetru attālumā vienu no otras un pusmetra attālumā starp rindām. Tukšās bedrītes bagātīgi aplaistiet. Paņemiet stādus ar augsnes piku, uzmanīgi pārstādiet tos augsnē tā, lai būtu atsegta sakņu kakliņa daļa, viegli sablīvējiet un bagātīgi aplaistiet. Kādu laiku pēc pārstādīšanas augiem nepieciešama aizsardzība no spēcīga vēja, lietus un dedzinošas saules.

Rutabagu stādīšana ziemā

Rutabagas var stādīt zemē pirms ziemas. Pārziemojušiem stādiem ir augsta izturība pret slimībām, tie spēcīgi aug un dod labu ražu. Ziemā stādītos augus atklātā zemē vislabāk stādīt vēlā rudenī, pēc pirmajām salnām un zemes sasalšanas 5 centimetru dziļumā.

Pirms stādīšanas dobe tiek uzirdināta un pievienoti organiskie un minerālmēsli. Bedrīšu apakšā ir izklāts smilšu slānis, uz kura uzber pāris sēklas. Virsū pievieno arī sausas smiltis, kam seko organisko vielu, piemēram, humusa vai komposta, slānis.

Stādījumus laista ar siltu ūdeni. Dobes mulčē un pārklāj ar nokritušu lapu vai egļu zaru kārtu, lai saglabātu siltumu.

Ko stādīt ar rutabagām vienā dobē

Rutabagas augi labi sader ar zaļumiem, jebkura veida salātiem un ārstniecības augiem. Spēcīgi smaržīgu ziedu (piemēram, samteņu un kliņģerīšu) stādīšana tuvumā var nodrošināt efektīvu kaitēkļu aizsardzību. Burkānu, diļļu un seleriju dobes aizsargā augus, piesaistot plēsīgus kukaiņus. Tomēr rutabagas stādīšana blakus krustziežu dzimtas augiem (rāceņiem, redīsiem un kāpostiem) var būt kaitīga.

Augu kopšanas specifika

Rūpes par rutabagām nav sarežģītas, taču tās prasa uzmanību un rūpes. Tas ietver savlaicīgu laistīšanu, apraušanu, rūpīgu ravēšanu, mēslošanu, kaitēkļu apkarošanu un augsnes apstrādi starp rindām. Ievērojot šīs vadlīnijas, pat iesācējs dārznieks var izaudzēt kvalitatīvu un bagātīgu ražu.

Laistīšanas režīms un augsnes mitruma uzturēšana

Kālijs labi aug, pateicoties pietiekamam augsnes mitrumam, tas ir ļoti svarīgs. Sausā laikā augi jālaista biežāk, pretējā gadījumā saknes kļūs cietas un rūgtas. Tomēr svarīga ir mērenība. Pārlaistīšana novedīs pie bezgaršīgām un slapjām saknēm. Vislabāk laistīšanu apvienot ar ravēšanu un augsnes irdināšanu. Kālijs tiek laistas ar siltu, nostādinātu ūdeni ar ātrumu 10 litri uz kvadrātmetru.

Temperatūras apstākļi

Rāceņi vislabāk aug 16–18 grādu pēc Celsija temperatūrā. Šādos apstākļos saknēm piemīt vislabākā garša un uzturvērtība. Temperatūra virs 21 grāda pēc Celsija ir nelabvēlīga.

Kultūraugu mēslošana

Lai iegūtu augstas kvalitātes rutabagas ražu, nepieciešama regulāra mēslošana. Mēslojumu lieto divas vai trīs reizes sezonā. Pirmo šķidrā kūtsmēslojuma lietošanu veic divas nedēļas pēc stādīšanas atklātā zemē. Otro lietošanu veic pēc sakņu veidošanās. Šoreiz tiek izmantots komplekss minerālmēsls, kas satur šādus elementus:

• kalcijs, mangāns, varš, fosfors (šie mēslošanas līdzekļi padara sakņu kultūru saldu);
• bors (šī viela ietekmē mīkstuma kvalitāti, kas kļūst sulīga, garšīga un viegla).

Apstrāde

Lai aizsargātu rutabagas kultūras no slimībām un kukaiņu kaitēkļiem, tiek izmantota virkne apstrādes metožu. Regulāras pārbaudes palīdz noteikt pirmās bojājumu pazīmes, lai varētu savlaicīgi rīkoties. Koksnes pelni ir visbiežāk izmantotā apstrāde galvenā kaitēkļa – krustziežu blusvaboles – apkarošanai.

Kā ārstēšanas metodes var izmantot gan tautas līdzekļus, gan ķīmiskās vielas.

Lietojot insekticīdus, ievērojiet piesardzības pasākumus. Ir svarīgi pabeigt apstrādi ne vēlāk kā mēnesi pirms rutabagas ražas novākšanas.

Slimības un kaitēkļi

Kāļi ir uzņēmīgi pret tām pašām slimībām un kaitēkļiem, kas ietekmē citus krustziežu dzimtas augus — kāpostus, rāceņus un redīsus. Visizplatītākās ir veltes puve, mozaīkas puve un melnkāju puve. Citi kaitēkļi, kas rada draudus, ir asnu mušas, gliemeži un kāpostu sakņu mušas.

Cīņa tiek veikta, izmantojot vairākus pasākumus:

• atbilstība augsekas noteikumiem;
• sēklu dezinfekcija pirms sēšanas;
• regulāra stādu ravēšana;
• Organisko atlieku noņemšana pēc ražas novākšanas.

Kvalitatīva rutabaga mēslošana ievērojami palielina auga izturību un tādējādi samazina vienas vai otras infekcijas attīstības risku.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Rutabagas nogatavojas ātri. Ražas novākšana tiek pabeigta četrus mēnešus pēc iestādīšanas. Sakņaugi, kas paredzēti ziemas uzglabāšanai, tiek novākti tieši pirms salnām. Ražas novākšana un uzglabāšana tiek veikta saskaņā ar vairākiem noteikumiem:

• Novācot sakņaugus, ir svarīgi tos nebojāt; zaļā virszemes daļa jāatstāj, nogriežot pie kāta;
• Dārzeņi rūpīgi jānotīra un jāizžāvē, novietojot tos vēsā, tumšā vietā;
• Pēc žāvēšanas rutabaga jāuzglabā neapsildāmā, vēdināmā uzglabāšanas vietā vasarnīcā 3–5 grādu temperatūrā un jāpārklāj ar upes smiltīm;
• Ja nav noliktavas, dārzeņus novieto seklās tranšejās ārpusē, pārklāj ar sausām zāģu skaidām un pēc tam pārklāj ar augsni.

Rutabaga ir barojošs un veselīgs sakņu dārzenis, kas dažādo ziemas ēdienkarti un tiek plaši izmantots tradicionālās medicīnas receptēs. Gan pieredzējušiem, gan iesācējiem dārzniekiem ieteicams paturēt prātā šo dārzeni un biežāk stādīt to savos zemes gabalos. Tas labi uzglabājas un ilgi saglabā savu garšu.