- Kontrindikācijas
- Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti
- Traucējumi mājokļu un komunālo pakalpojumu sniegšanā
- Žultsakmeņu slimība
- Alerģijas pret garšvielām gadījumā
- Saknes derīgās īpašības un uzturvērtība
- Darbības princips
- Apetītes nomākšana
- Samazina kortizona sintēzi
- Tam ir termogēna iedarbība
- Uzlabo gremošanas procesu
- Ingvera diēta
- Receptes
- Ar citronu
- Ar citronu un medu
- Ar piparmētru
- Ar gurķi
- Ar ķiploku
- Ar kefīru
- Ar kurkumu un kanēli
- Ar sarkanajiem pipariem
- Dārzeņu kokteilis ar ingveru
- Smūtijs ar ingveru, gurķi un kefīru
- Ar kardamonu un piparmētru
- Ar brūklenēm
- Ingvera saldējums
- Kā pareizi brūvēt tēju
- Kā lietot dzeršanai
- Marinēta ingvera sakne
- Kā gatavot mājās
- Kā lietot
- Kā lietot maltu ingveru
- Visefektīvākā metode
- Atsauksmes
- Pozitīvs
- Neitrāls
- Negatīvs
Šis tropu augs savvaļā jau sen nav bijis pieejams, pat Melanēzijā, tā dzimtenē. Ingvers tagad tiek kultivēts dažādos kontinentos, īpaši Dienvidāzijā. Tā sakne, kas atgādina savītu ragu, ir viegli pieejama. Kopš seniem laikiem šis tropu augs ir izmantots ne tikai kā garšviela, bet arī kā zāles. Ingvers, lietojot svara zaudēšanai, veicina svara zudumu un attīra organismu no toksīniem un atkritumvielām.
Kontrindikācijas
Lai gan tropiskā auga sakne rada tonizējošu efektu, tai piemīt antioksidanta īpašības, tā mazina iekaisumu un ir noderīga lielākajai daļai cilvēku, tā var nodarīt kaitējumu.
Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti
Ingvers palīdz sievietēm tikt galā ar rīta nelabumu un novērš vemšanu. Tomēr, sākot ar trešo trimestri, auga sakne var paaugstināt asinsspiedienu, kas grūtniecības laikā ir diezgan bīstami. Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu izvairīties no ingvera tējas vai ingvera garšvielām, jo tās var būt kaitīgas zīdainim. Bērns kļūs bezmiegs, nervozs un pārāk satraukts.
Traucējumi mājokļu un komunālo pakalpojumu sniegšanā
Ingvera sakni nedrīkst lietot cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta čūlām vai gastrītu. Pikants produkts kairina gļotādu, palielinot eroziju veidošanos. Cilvēkiem ar zarnu audzējiem vajadzētu izvairīties no šī augu izcelsmes līdzekļa, jo ingvers paātrina to augšanu.

Žultsakmeņu slimība
Šī tropiskā auga sakne ir kaitīga cilvēkiem ar cirozi, hepatītu un citām aknu problēmām. No auga pagatavotu dzērienu un uzlējumu lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem ar nefrolitiāzi vai žultsakmeņiem. Ingvers stimulē akmeņu kustību, kas var iesprūst žultspūšļa kanālos un būt ķirurģiski jāizņem.
Alerģijas pret garšvielām gadījumā
Ja Jums ir paaugstināta jutība pret šī tropiskā auga sastāvdaļām, šo garšvielu nedrīkst lietot, jo tā var izraisīt ādas kairinājumu, izsitumus un elpas trūkumu.
Sakne ir kontrindicēta:
- augstā temperatūrā;
- pret hemoroīdiem;
- hipertensijas gadījumā;

Ingveru nevajadzētu lietot gripas laikā, īpaši, ja ir skarti asinsvadi. Tas var pastiprināt kairinājumu dermatoloģisko saasinājumu laikā.
Saknes derīgās īpašības un uzturvērtība
Šī tropiskā garšviela stiprina imūnsistēmu un ir ieteicama saaukstēšanās profilaksei, kas moka pavasarī un rudenī. Dzerot tēju no saknes:
- Cilvēks labi sasilst.
- Iesnas pazūd.
- Klepus samazinās.
Šī tropiskā auga pazemes daļa cīnās pret tārpiem un vājina indes iedarbību saindēšanās gadījumos. Sakne sastāv no 80% ūdens, 2 gramiem šķiedrvielu, gandrīz tikpat daudz olbaltumvielu un aptuveni 16 gramiem ogļhidrātu.

Ingvers satur šādus mikroelementus un makroelementus:
- cinks un fosfors;
- mangāns un kalcijs;
- selēns un dzelzs.
Sakneņi ir bagāti ar askorbīnskābi un satur visus B grupas vitamīnus. Lietojot uzturā šo augu produktu:
- Uzlabojas asinsrite.
- Āda ir atjaunota.
- Mazina locītavu sāpes.
- Iekaisums mutē un rīklē izzūd.
Sakni izmanto vēža profilaksei un neauglības ārstēšanai. Vannas ar augu mazina nogurumu un atjauno enerģiju.

Darbības princips
Garšviela uzlabo gremošanu, stimulē kuņģa sulas ražošanu un paātrina vielmaiņu.
Apetītes nomākšana
Ingvera sakne ne tikai paātrina vielmaiņu, bet arī iedarbojas nomierinoši, novēršot stresa izraisītu ēšanu. Garšviela veicina sāta sajūtu un nomāc apetīti.
Samazina kortizona sintēzi
Augsts šī hormona līmenis, kas rodas virsnieru dziedzeros un ir iesaistīts vielmaiņas procesos, var traucēt vairogdziedzera darbību, izraisot aptaukošanos un augstu vai zemu cukura līmeni asinīs. Ingvera lietošana palēnina kortizona sintēzi, samazinot šī hormona līmeni.

Tam ir termogēna iedarbība
Tropiskā auga sakne ne tikai mazina apetīti un rada sāta sajūtu, bet arī stimulē tauku sadalīšanos un pārvērš ogļhidrātus enerģijā.
Uzlabo gremošanas procesu
Šīs pikantās saknes ēšana paātrina žults sekrēciju. Tajā esošās aromātiskās eļļas mazina vēdera uzpūšanos un aktivizē fermentus, kas ir atbildīgi par gremošanu.
Ingvera diēta
Nelielās devās sakne palielina asinsriti, stimulē vielmaiņu un paātrina pārtikas sagremošanu, kas noved pie svara zuduma. Ievērojot diētu, katru dienu jāizdzer vismaz litrs ingvera tējas, kā arī:
- Samaziniet porciju lielumu.
- Ir obligāti jāēd brokastis.
- Vakariņas jāēd 3 stundas pirms gulētiešanas vai ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.
- Dzeriet daudz šķidruma.
- Izvairieties no uzkodām un neēdiet sausu barību.
Lai zaudētu svaru, ar šīs garšvielas lietošanu vien nepietiek. Jāizvairās no saldumiem un ceptiem izstrādājumiem, kūpinātiem un ātrās ēdināšanas ēdieniem, ceptiem kartupeļiem, trekniem ēdieniem un kakao, konserviem un marinādēm.
Receptes
Lai diētas laikā nejustos izsalcis, salātiem un zupām pievienojiet ingveru, kā arī ēdiet gaļu un zivis.
Ar citronu
Ir daudz recepšu, kurās tiek izmantota šī garšviela, taču vienkāršākais un ātrākais veids, kā to pagatavot, ir tējas pagatavošana, kas remdē slāpes karstumā. Nomazgājiet vidēja lieluma citronu, sagrieziet to šķēlēs un ielejiet tējkannā. Nomizojiet sakni, sarīvējiet to un pievienojiet tējkannai. Pārlejiet ar litru verdoša ūdens, pārklājiet un ļaujiet ievilkties stundu. Baudiet dzērienu karstu vai aukstu.

Ar citronu un medu
Sarīvējiet ingveru un ievietojiet to termosā. Citrusaugļus noskalojiet zem krāna, sagrieziet gabaliņos vai gredzenos, pievienojiet saknei kopā ar medu un pēc tam pārlejiet verdošu ūdeni. Šī dzēriena priekšrocības ir grūti pārvērtēt; tas ne tikai uzlabo gremošanu, bet arī piesātina organismu ar vitamīniem.
Ar piparmētru
Lai pagatavotu tēju, būs nepieciešami 100 grami aromātisku svaigu garšaugu un 20 grami ingvera. Visas sastāvdaļas pārlej ar 10 tasēm verdoša ūdens, pēc stundas nokāš un pievieno 100 ml citrusaugļu sulas, lai uzlabotu garšu. Tēju dzer pirms ēšanas.
Ar gurķi
Nomizojiet ingvera sakni un sagrieziet to mazos gabaliņos. Nomazgājiet citronu un sagrieziet to riņķos. Sarīvējiet svaigu gurķi. Visas sastāvdaļas ievietojiet tējkannā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Šo dzērienu vasarā bauda aukstu, bet ziemā to uzsilda un pasniedz ar kanēli.

Ar ķiploku
Lai zaudētu nevis 2 vai 3 kilogramus, bet vismaz 8, smalki sakapājiet 20 gramus baltās saknes. No lielas ķiploka galviņas atdaliet un nomizojiet daiviņas un arī tās sakapājiet. Ievietojiet garšvielas tējkannā un pārlejiet ar 4 tasēm verdoša ūdens. Dzeriet tēju vairākas reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas.
Ar kefīru
Lai veicinātu svara zudumu, ingveru kombinē ar raudzētu pienu, kas pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru un paātrina gremošanu. Lai pagatavotu dzērienu, ņem ½ tējkaroti malta ingvera un glāzi zema tauku satura kefīra un sablendē tos.

Ar kurkumu un kanēli
Lai ātrāk atbrīvotos no liekajiem kilogramiem, apvienojiet nevis vienu garšvielu, bet vairākas. Lai pagatavotu veselīgu un gardu uzlējumu, ņemiet 1,5 tējkarotes kurkumas, 3 gramus malta ingvera un kanēļa. Visas sastāvdaļas ievietojiet burkā un pārlejiet ar 4 tasēm verdoša ūdens. Pēc 20 minūtēm pievienojiet medu.
Ar sarkanajiem pipariem
Dzēriens, kas pagatavots no kefīra, malta ingvera un šķipsniņas aso piparu garšvielu, uzlabo gremošanu, paātrina gremošanu un stimulē tauku sadalīšanos. Sarkanie pipari jālieto taupīgi, lai neapdedzinātu gļotādu.

Dārzeņu kokteilis ar ingveru
Mājās ir viegli pagatavot veselīgus un gardus ēdienus, kas veicina svara zaudēšanu, un tos lietot pirms pusdienām un vakariņām. Ingvers jāsasmalcina vai jāizmanto tējkarote pulverveida ingvera. Svaigs gurķis jāsagriež šķēlītēs un jāizspiež citrona sula. Visas sastāvdaļas ievieto 2 litru burkā un pārlej ar tīru ūdeni. Ļauj kokteilim ievilkties apmēram 8 stundas un dzer visas dienas garumā.
Smūtijs ar ingveru, gurķi un kefīru
Zema tauku satura piena un dārzeņu dzērieni ir ļoti mazkaloriju, tāpēc tie ir ideāli piemēroti svara zaudēšanai un zarnu un ķermeņa attīrīšanai no toksīniem. Lai pagatavotu smūtiju, 100 gramus salātu lapu pāris minūtes iemērciet ūdenī, nosusiniet, sadaliet mazos gabaliņos un ievietojiet blenderī.

Dilles sasmalcina un sajauc ar jūras sāli. Svaigu gurķi sagriež kubiņos. No ½ citrona izspiež sulu. Ingveru nomizo un sarīvē. Visas sastāvdaļas pievieno salātu lapām blenderī, pārlej ar glāzi vājpiena kefīra un sablendē līdz krēmīgai masai.
Ar kardamonu un piparmētru
Lai pagatavotu tonizējošu un svara zaudēšanas dzērienu, paņemiet ingvera strēmelīti. Izspiediet 50 ml citrona sulas un ½ tasi apelsīnu sulas. Sasmalciniet piparmētru lapas, sajauciet ar sakneni un šķipsniņu kardamona, ievietojiet traukā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Pēc 30 minūtēm nokāsiet maisījumu un pievienojiet sulu.
Ar brūklenēm
Gards svara zaudēšanas dzēriens, kas pagatavots no meža ogām. Pagatavošanai būs nepieciešams:
- sakne - 2 cm;
- citrons - šķēle;
- ūdens - litrs;
- medus - 1 vai 2 ēdamkarotes.
- brūklenes - 1,5 glāzes.

Ogas attīra no gružiem un lapām, nomazgā, izspiež caur sietu un ievieto katliņā. Pievieno sasmalcinātu ingveru, citrona šķēlīti un verdošu ūdeni. Vāriet maisījumu uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, nokāsiet un baudiet ar medu.
Ingvera saldējums
Tropiskā auga sakne un piena produkti rada desertu, kas nav paredzēts baudīšanai katru dienu, taču ir pilnīgi normāli ik pa laikam to nedaudz palutināt. Lai pagatavotu saldējumu, jums būs nepieciešams:
- malts ingvers - 1 tējkarote;
- sakne - 3 cm;
- cukurs - 150 g;
- krējums - glāze;
- dzeltenumi - 3 vai 4 gab.;
- piens - 0,5 l.
Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olas, un liek uz uguns. No saknes izspiež sulu un pievieno nedaudz atdzesētajam maisījumam. Sakuļ olas ar cukuru un ielej maisījumā, to uzkarsējot, bet nevārot. Kad deserts ir sabiezējis, ievieto to saldētavā uz 3-4 stundām.

Kā pareizi brūvēt tēju
Lai saglabātu ingvera ārstnieciskās īpašības, ir svarīgi ievērot pareizas sastāvdaļu proporcijas. Klasiskā recepte paredz sasmalcināt sakni, pievienot litru ūdens un vārīt uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam maisījumu izkāst.
Kā lietot dzeršanai
Lai zaudētu dažas mārciņas svara, pievienojiet ūdenim tējkaroti sakneņu sulas un dzeriet to no rīta. Ingveru var iemērkt verdošā ūdenī un dzert kā uzlējumu.Šis tropiskais sakņu dārzenis ir labvēlīgs un efektīvs, ja to kombinē ar melno, zāļu un zaļo tēju.
Marinēta ingvera sakne
Austrumu un tagad arī Rietumu valstīs konservētus dārzeņus ir sācis aizstāt ar citu produktu, kas labi sader ar daudziem ēdieniem. Marinētu ingveru, tāpat kā svaigu ingveru, lieto diētās.

Kā gatavot mājās
Šo sakņaugu lielveikalos pārdod gan pulverī, gan burkās. To var pagatavot pats kā suši vai vokpannā gatavotu uzkodu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 10 g sāls;
- 20 ml etiķa;
- karoti cukura.
Nomizojiet svaigu ingveru un smalki sakapājiet. Ievietojiet to verdošā sālītā ūdenī apmēram 5 minūtes, pēc tam nokāsiet. Ievietojiet ingvera šķēles cukurūdenī un pievienojiet etiķi. Pārklājiet un atdzesējiet.
Kā lietot
Marinētu ingveru pasniedz ne tikai ar suši, bet arī ar gaļas un mājputnu ēdieniem, zivīm un rīsiem. Šādā veidā šī eksotiskā sakne uzlabo gremošanu un novērš tauku uzkrāšanos.

Kā lietot maltu ingveru
Pulveris, kas iegūts no tropu auga, tiek pievienots cepumiem. Tas ir arī ļoti noderīgi, ja to kombinē ar citronu vai piparmētru tēju, kefīra dzērieniem, kanēli vai kardamonu.
Visefektīvākā metode
Ingveru visbiežāk iemērc termosā un dzer, lai remdētu izsalkumu. Tēja, kas pagatavota ar sakneņiem un ķiplokiem, ir visefektīvākā svara zaudēšanai. Neatkarīgi no tā, kādā veidā šis eksotiskais augs tiek patērēts, svara zudums ir visstraujākais, ja to apvieno ar diētu.
Atsauksmes
Daudzas sievietes jau ir mēģinājušas zaudēt liekos kilogramus ar tropiskā auga saknes palīdzību; dažām tas izdevās, citām ne.

Pozitīvs
Svetlana, 26 gadi, Stavropole: “Brīnišķīgajā ingvera īpašības Es tam neticēju, bet pēc drauga ieteikuma nolēmu pamēģināt dzert tēju trīs reizes dienā. Nekādas diētas neievēroju, visu ēdu kā iepriekš, neapmeklēju sporta zāli, bet divu nedēļu laikā zaudēju 3 kg."
Neitrāls
Tatjana Petrovna, 38 gadi, no Kinešmas: "Es lasīju daudz pozitīvu atsauksmju par to, cik ātri cilvēki zaudē svaru, lietojot ingveru. Es pievienoju pulveri savām ēdienreizēm, ēdu sakni ar kefīru un dzēru tēju, bet mans svars ievērojami kritās tikai tad, kad pārtraucu ēst vakariņas pulksten 21:00."
Negatīvs
Jeļena Stepanovna, 52 gadi, Viborga: "Ingvers man palīdzēja atbrīvoties no iesnām un biežām saaukstēšanās slimībām. Jau divus mēnešus termosā brūvēju ingvera sakneņu tēju un dzeru to ar citronu vai kanēli. Mana imunitāte ir atjaunojusies, bet es neesmu zaudējusi ne kilograma."











