Kā ātri diedzēt pupiņas mājās: noteikumi un labākās metodes

Pupas, tāpat kā citi pākšaugi, tiek izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanai, tostarp svaigiem salātiem, kas gatavoti no diedzētiem graudiem. Dārznieki tās stāda savos dārzos, lai novāktu savu ražu. Abos gadījumos pākšaugi ir jādiedzē. Zemāk ir sniegta informācija par to, kā pareizi diedzēt pupiņas ēšanai un stādīšanai dārzā.

Kāpēc diedzētas pupiņas?

Veselīga uztura piekritēji iesaka ēst diedzētus pupiņus, tostarp pupiņas. Tās satur lielu daudzumu organismam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu. Zaļās pupiņas tiek izmantotas pārtikā. mazas pupiņas Mung pupiņas, kas pazīstamas arī kā zirņi, tiek izmantotas salātu, sautējumu un kotlešu pagatavošanai. Pupiņu diedzēšanai ir vairāki iemesli:

1. Dīgšana sadala cukurus, kas izraisa vēdera uzpūšanos.
2. Labvēlīgo olbaltumvielu daudzums graudos palielinās par 30%, ogļhidrātu daudzums samazinās par 15%.
3. Kancerogēns aflatoksīns ir deaktivēts.
4. Enzīmu skaits palielinās 100 reizes.
5. Diedzētu pupiņu ēšana palīdz izvadīt toksīnus.

Ja pākšaugs netiek ēsts svaigā veidā, bet gan izmantots kā stādāmais materiāls, diedzēšana palīdzēs sēklām ātrāk dīgt. Dārznieki varēs novākt pupiņas ātrāk nekā tad, ja tās būtu stādītas bez asniem.

Pupiņu sagatavošana dīgšanai

Pirms mērcēšanas sēklas sašķiro, izmetot bojātās. Izņem visas melnētās, vaboļu saēstās vai sausās pupiņas. Šīs sēklas tik un tā neuzdīgs un aizņems tikai vietu traukā. Pēc tam pupiņas rūpīgi nomazgā, it īpaši, ja tās tiek diedzētas patēriņam. Tās uz 4–5 stundām ievieto traukā ar ūdeni, lai uzbriest, un pēc tam diedzē, izmantojot vienu no izvēlētajām metodēm.

Padoms! Lai paātrinātu dīgšanas procesu, pupiņas 4–5 stundas iemērciet ūdenī, lai tās uzbriest.

Kādos traukos tas dīgst?

Lai diedzētu pupiņas, būs nepieciešami divi trauki. Vienam jābūt ar plakanu dibenu un drenāžas caurumiem, bet otram jābūt pietiekami dziļam, lai tajā varētu ievietot notecināto šķidrumu. Trauka materiālam nav nozīmes. Daži eksperimentētāji pupiņas diedzē stikla burkā.

Dīgšanas pamatmetodes

Pupas diedzē gan patēriņam, gan stādīšanai atklātā zemē. Katrai metodei ir savas nianses.

Kā ātri diedzēt pupiņas ēšanai

Ir vairāki veidi, kā diedzēt pākšaugus pārtikai. Izmantojot jebkuru metodi, sēklas uzbriest vienas nakts laikā, un pirmie asni parādās 1–2 dienu laikā. Vispirms sēklas vairākas stundas iemērc ūdenī, lai paātrinātu dīgšanu.

Mitrā drānā

Novietojiet pupiņas uz samitrinātā materiāla un pārklājiet tās ar tādu pašu auduma slāni. Ik pēc 2–3 stundām apsmidziniet pupiņas ar ūdeni no smidzināšanas pudeles. Smidzinot, pārliecinieties, ka uz virsmas nav lieka šķidruma. Tas neļauj sēklām elpot un var izraisīt pelējuma veidošanos.

Stikla traukā

Pupiņu dīgšana stikla traukā mājās soli pa solim:

1. Nomazgātās sēklas ievieto stikla burkā.
2. Pārklājiet trauku ar mitru marli vai citu drānu.
3. Tad trauku ar pupiņām novieto siltā vietā.

Pupiņas divas reizes dienā — no rīta un vakarā — jānoskalo un pēc tam jāievieto atpakaļ burkā. Šī metode novērš liekā mitruma uzkrāšanos burkā, tādējādi novēršot siltuma apmaiņu un sēklu pelējumu.

Uz vates plāksnītēm

Vispirms traukā ievietojiet vates plāksnītes vai bumbiņas, pēc tam virsū uzlieciet pupiņas. Samitriniet visu ar nelielu ūdens daudzumu. Novietojiet trauku siltā vietā. Nākamajā dienā parādīsies asni.

Pupiņu materiāla dīgšana stādīšanai zemē

Stādīšanai zemē tiek izmantotas arī vairākas sēklu mērcēšanas metodes. Dīgšana sākas divu dienu laikā. Sēklas sāk dīgt dažas dienas pirms iestādīšanas zemē. Vispirms tās mazgā, vairākas stundas iemērc ūdenī un pēc tam vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai novērstu sēnīšu slimības.

Ar roku tītā cigaretē

Procedūra ir šāda:

1. Uz plēves izklāj tualetes papīra rulli, kuru pēc tam no smidzināšanas pudeles apsmidzina ar ūdeni.
2. Pupiņas ir izvietotas vairāku centimetru attālumā viena no otras.
3. Virsū uzliek papīra kārtu, kuru pēc tam samitrina.
4. Plēvi sarullē un apakšējo malu iemērc ūdenī.

Pēc dažām dienām pupiņas būs gatavas stādīšanai.

Bļodā

Diedzēšanai izmantojiet caurduri, dziļu bļodu un marli. Procedūra ir šāda:

• caurdurī ievieto marli.
• Sēklas materiāls tiek izliets.
• Pupiņas virsū pārklāj ar marli.

Pākšaugus laista no augšas, lieko ūdenim notecinot caur caurumiem bļodā. Pārliecinieties, ka marle virspusē visu laiku paliek mitra.

Kūdras podos

Jauni pupiņu stādi slikti pārstāda, tāpēc tos var sākt stādīt kūdras podos ar mitru augsni. Kad tie ir izauguši, tos var stādīt ārā, kopā ar podiem. Kūdrai sadaloties, tā nodrošinās papildu barības vielas sakņu sistēmai.

Skolu eksperimenti

Bioloģijas stundās skolēni veic dažādus eksperimentus, no kuriem viens ir saistīts ar pareizu pupiņu diedzēšanu. Viņi izmanto neilona vāku, vates plāksnītes un veikalā nopērkamās pupiņas. Diedzēšanas procedūra ir soli pa solim:

1. Vākā ievieto mitrus diskus.
2. Tad graudi tiek izklāti vienā kārtā.
3. Pupiņas ir pārklātas ar vates spilventiņiem, kas samitrināti ar ūdeni.

Pārliecinieties, ka diski visu laiku ir mitri, bet ne izmirkuši. Asni parādīsies pāris dienu laikā.

Rūpes par pupiņām

Tiklīdz pupiņas sadīgst, dobi jāaplaista un pēc tam irdiniet augsni. Šis process jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu trauslos stādus. Pēc tam irdināšanu apvieno ar ravēšanu. Pupas laistiet tā, lai augsne būtu mitra, bet ne slapja. Mitrums ir īpaši nepieciešams pākšu veidošanās periodā. Divdesmit piecas līdz trīsdesmit dienas pēc dīgšanas jaunos augus barojiet ar komplekso minerālmēslu. Nākamā mēslošana ir pēc 20 dienām.

Lai novērstu sēnīšu slimību ietekmi uz stādījumiem, ir jāievēro augseka, jādezinficē sēklas un jāsadedzina inficētie krūmi.

Kaitēkļus, piemēram, gliemežus un kailgliemežus, savāc ar rokām. Kāpjošās pupiņu šķirnes jāpiesien pie balstiem, lai tās vējā nelūztu.

Lūdzu, ņemiet vērā! Pirms auga mēslošanas aplaistiet to ar tīru ūdeni, pretējā gadījumā sāļi var apdedzināt jutīgās saknes.

Cik dienas nepieciešamas, lai pupiņas sadīgtu?

Iedīguši audumā, asni parādās 24 stundu laikā. Pēc vēl vienas dienas tie sasniedz 5–7 milimetru garumu. Ja pupiņas iestādat kūdras podos 1,5–2 centimetru dziļumā un novietojat tās siltā vietā, asni virs substrāta virsmas parādīsies 4–6 dienu laikā. Atklātā zemē sēklas dīgst 7–8 dienu laikā.

Diedzēta materiāla stādīšana augsnē

Neļaujiet sēklām pāraugt, pretējā gadījumā saknes sāks savities. Atdaloties trauslie dīgsti var salūzt, kas ietekmēs pupiņu dīgtspēju. Pupas stāda pavasara otrajā pusē. Līdz šim laikam augsne ir sasilusi un sala draudi ir pārgājuši. Tas ir svarīgi, jo pākšaugi nav salizturīgi un tos var bojāt pat vieglas salnas. Izvēlieties labi apgaismotu vietu ar irdenu, elpojošu augsni. Pupiņas jāstāda augsnē sāniski, lai nesabojātu saknes.

Izrokiet 5–6 centimetrus dziļas bedres, aplaistiet tās, ievietojiet tajās sēklas un pārklājiet ar augsni. Sēklas izvietojiet 20–30 centimetru attālumā vienu no otras. Ja sēklas sētas sausā augsnē, tās nav nepieciešams diedzēt.

Papildinformācija: Saskaņā ar tautas gudrību pupiņas var stādīt pēc tam, kad sāk ziedēt kastaņi.

Kāpēc pupiņu sēklas nevar diedzēt augsnē?

Vienīgās sēklas, kuras nevajadzētu diedzēt zemē, ir tās, kas paredzētas pārtikai. Turklāt pupiņas, kas iesētas stādu kastēs, slikti pārstāda. Tāpēc, ja dārznieks vēlas agru ražu, sēklas jāstāda kūdras podos, kurus pēc tam pārstāda atklātā zemē. Dienvidu reģionos bieži izmanto bezmērcēšanas metodi, pupiņas stādot vagās, tiklīdz laiks kļūst siltāks, kas neprasa laistīšanu.