Sofijas vīnogu šķirnes apraksts, stādīšanas un kopšanas instrukcijas

Lielaugļu vīnogu šķirne “Sofia” jau sen ir iecienīta vīndaru un dārznieku vidū Krievijā un kaimiņvalstīs. Šī augļu šķirne lepojas ar izcilu garšu, agru nogatavošanos un augstu izturību pret laikapstākļiem. Pateicoties dabiskajai imunitātei, kas mantota no vecāku šķirnēm, “Sofia” vīnogas reti skar slimības un kaitēkļi.

Atlases vēsture

Šķirni izstrādāja ukraiņu eksperimentālais selekcionārs V. V. Zagorulko, kurš pagājušā gadsimta beigās krustoja vīnogu šķirni ‘Kišmiš Lučisti’ un labi zināmo vīnogu šķirni ‘Arcadia’. Jaunais hibrīds no vecākiem mantoja labākās šķirnes īpašības un ātri kļuva populārs dārznieku un lauksaimnieku vidū.

Mūsdienās Sofijas vīnogu šķirne ir bieža dārza gabalu iemītniece Ukrainā, Krievijā, Baltkrievijā un Moldovā.

Apraksts un funkcijas

Lai audzētu veselīgu, augļus nesošu vīnogu krūmu, jums jāiepazīstas ar augļu ražas īpašībām un īpašībām:

1. Hibrīdie vīnogu krūmi aug gari, ar labi attīstītiem augļu dzinumiem, kas spēj izturēt lielu slodzi.
2. Kad vīnogulājs ir pilnībā nogatavojies, tas iegūst bagātīgu brūnu krāsu.
3. Lapu asmeņi ir ļoti lieli, ar gludu smaragda nokrāsas virsmu, kas rudenī kļūst dzeltena.
4. Ziedēšanas periodā uz vīnogulāja parādās racemozes ziedkopas ar sievišķajiem ziediem, kas norāda uz apputeksnētāju klātbūtni ar līdzīgu ziedēšanas periodu.
5. Nogatavojušos vīnogu ķekari ir lieli, plata konusa formā, katra ķekara svars svārstās no 700 gramiem līdz 1,5 kilogramiem.
6. Ogas nogatavojas gludas, ovālas formas, sver līdz 15-17 gramiem, ar bagātīgu, atsvaidzinošu garšu un aromātu.
7. Ogu miziņa ir plāna, ar aizsargājošu pruinozes slāni, un ēdot to vispār nejūt.

Svarīgi! Lielā ķekaru blīvuma dēļ augļi bieži deformējas un bojājas, radot puves vietas.

Šķirnes raksturojums

Hibrīda vīnogu šķirne ‘Sofia’, pienācīgi kopjot un labvēlīgos laika apstākļos, uzrāda augstu ražu. Tomēr šķirnei ir nosliece uz pārstādīšanu, kas negatīvi ietekmē nogatavošanās laiku un augļu garšu.

Salizturība

Sofijas vīnogu šķirne ir siltummīlošs augs, kam bargās un aukstās ziemās nepieciešama papildu izolācija. Krūmi var izturēt temperatūru līdz -21 līdz -23 grādiem pēc Celsija, taču tie neizturēs vēl bargākas salnas bez papildu aprūpes.

Sausuma izturība

Tomēr hibrīda vīnogu šķirne labi panes karstumu un sausumu. Pat 37 grādu temperatūrā vīnogulāji skaisti aug, attīstās un nes augļus.

Produktivitāte un augļu ražošana

Ogas nogatavojas atkarībā no laika apstākļiem audzēšanas reģionā. Dienvidu reģionos augļu ražas nogatavošanai pietiek ar 100–105 dienām. Centrālās zonas mērenajā klimatā vīnogas nogatavojas 115–120 dienas pēc veģetācijas perioda sākuma.

Pirmā augļu raža notiek otrajā atklātā laukā audzēšanas gadā. Viens jauns augs var dot līdz 10 kilogramiem vīnogu ķekaru. Nobriedušas vīnogulājas dod 50 līdz 70 kilogramus gatavu ķekaru ar skaistām, lielām ogām.

Svarīgi! Sofijas vīnogu šķirne nav pašappute. Lai sasniegtu augstu kvalitāti un lielu ražu, augiem nepieciešami apputeksnējoši kaimiņi.

Ogu pielietojums

Sofijas vīnogas ir daudzpusīga galda augļu šķirne. To ogas satur daudz neaizvietojamo skābju un uzturvielu. Tāpēc svaigas vīnogas ieteicams lietot uzturā.

Nogatavojušos augļus izmanto sulu spiešanai, nektāru, kompotu, ievārījumu un konservu pagatavošanai. Ogas izmanto desertu dekorēšanai un mājas vīna un liķieru pagatavošanai.

Izturība pret slimībām

Lieliska dabiskā imunitāte aizsargā ogulājus no slimībām un kaitēkļiem. Tomēr, ja netiek ievērota piesardzība, sēnīšu un vīrusu infekciju risks ievērojami palielinās.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Lai izvairītos no kļūdām, audzējot Sofijas vīnogas, ir svarīgi rūpīgi izpētīt visus plusus un mīnusus, ar kuriem saskarsieties, audzējot ogulājus.

Priekšrocības:

1. Šķirnei raksturīga augsta ražas norma.
2. Ogu augļu veidošanās un nogatavošanās agrīnās stadijas.
3. Lieliska augļu garša.
4. Vīnogu krūmi spēj izturēt ilgstošu karstumu un sausumu.
5. Augļu ražu viegli pavairot ar veģetatīvām metodēm; spraudeņi ātri iesakņojas un nostiprinās.

Trūkumi:

1. Augļu dzinumu tendence uz spēcīgu pārslodzi.
2. Vidēja izturība pret zemām temperatūrām, kas ievērojami samazina Sofijas vīnogu šķirnes audzēšanas platību.
3. Šīs augļu kultūras galvenais trūkums ir nespēja pašapputes veidā. Netālu jāstāda citu šķirņu vīnogulāji ar līdzīgu ziedēšanas laiku.

Svarīgi! Nogatavojušās ogas ātri nokrīt no krūmiem un ir pakļautas plaisāšanai augstā mitrumā.

Kā pareizi stādīt

Sofijas vīnogas dod priekšroku irdenām, vieglām, auglīgām augsnēm ar neitrālu skābumu un mitruma līmeni.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Vīnogu stādu stādīšana atklātā zemē tiek veikta pavasarī, tiklīdz augsne sasilst līdz +10 grādiem, vai rudenī, 4-6 nedēļas pirms pirmajām salnām.

Vietas izvēle un sagatavošana

Stādīšanai izvēlieties līdzenu, labi apgaismotu vietu, kas ir pasargāta no stipra vēja un caurvēja. Krūmi vislabāk aug uz dienvidiem vai dienvidrietumiem vērstā vietā.

Vietnes sagatavošanas noteikumi:

1. 4-6 nedēļas pirms stādīšanas augsne tiek izrakta un attīrīta no nezālēm.
2. Augsni sajauc ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem un minerālvielām, pievieno kompostu vai humusu.
3. Sagatavotajā vietā tiek izraktas stādīšanas bedres, vismaz 60–70 centimetru dziļumā, attālums starp stādiem tiek atstāts no 2 līdz 3 metriem, starp rindām - līdz 4 metriem.
4. Bedres apakšā ievieto drenāžu un auglīgas augsnes slāni.
5. Bedre tiek bagātīgi laista un tajā tiek iedzīts atbalsta mietiņš, lai atbalstītu augu.

Svarīgi! Pieļaujamais gruntsūdens līmenis objektā nedrīkst pārsniegt 2 metrus no augsnes virsmas.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Hibrīdu šķirņu kultūru stādus ieteicams iegādāties tikai no pārbaudītām un uzticamām stādaudzētavām.

Augu pārbauda, ​​vai nav puves un bojājumu. Saknes ir labi attīstītas un mitras, bez salauztiem vai bojātiem dzinumiem.

Pirms stādīšanas atklātā zemē stādus ievieto traukā ar nostādinātu ūdeni un atstāj uz 7-10 stundām.

Stādīšanas shēma

Stādīšanas dienā vīnogu stādu sakneņus apgriež, atstājot tikai garus un veselīgus dzinumus.

Stādīšanas secība:

1. Stāds tiek novietots stādīšanas bedres centrā.
2. Saknes rūpīgi izklāj bedrē un pārkaisa ar auglīgu augsni.
3. Augsne zem iestādītā krūma tiek sablīvēta un bagātīgi laista.
4. Stāds ir piesiets pie atbalsta mietiņa.
5. Pēc darba pabeigšanas koka stumbra apli mulčē ar humusu vai kūdru, kas sajaukta ar mitrām zāģu skaidām.

Svarīgi! Spēcīgām un garām vīnogulājām ir nepieciešams papildu atbalsts, lai augi varētu nest augļus un attīstīties vienmērīgi.

Kopšanas instrukcijas

Savlaicīga un pareiza vīnogu krūmu kopšana ir atslēga uz augstas kvalitātes ražas iegūšanu.

Laistīšanas režīms

Vīnogu šķirne “Sofia” nepanes augstu augsnes mitrumu. Pārlaistīšana izraisa ogu plaisāšanu un puvi.

Vislabāk hibrīda augļu kultūrai nodrošināt pilienveida apūdeņošanu, un spēcīgu un ilgstošu lietusgāžu laikā stumbra apli pārklāt ar plēvi vai jumta seguma materiālu.

Sofijas vīnogu šķirne tiek laistīta ne vairāk kā 2-3 reizes visā augšanas sezonā.

Virsējā mērce

Mēslošana tiek veikta divas reizes visas sezonas laikā. Agrā pavasarī krūmus mēslo ar organiskām vielām; augļu veidošanās laikā vīnogām nepieciešami minerālmēsli.

Apgriešana

Vīnogu stādiem tiek veikta ikgadēja formatīvā un sanitārā atzarošana. Pavasarī dzinumus apgriež līdz 5–7 augļpumpuriem.

Tāpat pavasarī un rudenī tiek veikta augu sanitārā atzarošana, noņemot salauztus, sasalušus un bojātus zarus un dzinumus.

Svarīgi! Ziedēšanas periodā ir svarīgi uzraudzīt vīnogu ķekaru un olnīcu veidošanos. Uz katra vīteņauga atstāj ne vairāk kā 2–4 ķekarus, un ziedkopas tiek retinātas.

Aizsardzība pret putniem un kukaiņiem

Putni var ātri iznīcināt ievērojamu daļu vīnogu ražas. Tāpēc uz vīnogulājiem tiek pakārti spīdīgi priekšmeti, lai tos atbaidītu. Arī lapsenes ir bieži sastopami vīnogu ķekaru uzbrucēji.

Lai pasargātu ogas no putniem un lapsenēm, ķekari ir pārklāti ar īpašiem tīkliem, kas pasargā tās no putniem un lieliem kukaiņiem.

Gatavošanās ziemai

Sofijas vīnogu šķirnes relatīvi zemās aukstumizturības dēļ to ieteicams izolēt pat reģionos ar dienvidu klimatu. Lai to izdarītu, dzinumus noņem no balstiem un noliec zemē. Vīnogulājus klāj ar sausām lapām un īpašu šķiedru.

Augsne zem koka stumbra apļa ir mulčēta ar biezu komposta vai humusa slāni, un augus bagātīgi laista.

Profilaktiskā izsmidzināšana

Lai vīna dārzu nebojātu slimības un kaitēkļi, krūmus divas reizes gadā apsmidzina ar ķīmiskiem vai bioloģiskiem aizsardzības līdzekļiem.

Preventīvie un kaitēkļu apkarošanas pasākumi

Sākoties pavasarim, pirms pumpuru atvēršanās, augļu ražu apsmidzina ar preparātiem, kuru pamatā ir fungicīdi un insekticīdi.

Svarīgi! Ar pienācīgu un savlaicīgu aprūpi slimību un kaitēkļu uzbrukumu risks ir ievērojami samazināts.

Reprodukcijas metodes

Šķirnes vīnogu audzēšanai dārza gabalā tiek izmantotas augļu kultūru veģetatīvās pavairošanas metodes.

Sofijas vīnogas pavairo ar spraudeņiem, slāņošanu un spraudeņu potēšanu uz veciem potcelmiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Dienvidu reģionos ražas novākšana notiek augusta vidū; mērenajā joslā ogas nogatavojas 2–3 nedēļas vēlāk.

Ogu plānās, smalkās miziņas dēļ vīnogu ķekari ātri zaudē savu tirgojamo izskatu un garšu. Tāpēc vīnogu šķirne “Sofia” nav piemērota ilgstošai transportēšanai un uzglabāšanai.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki un vīnkopji iesaka neatstāt nogatavojušās ogas uz krūmiem. Pēkšņas mitruma un temperatūras izmaiņas var izraisīt ogu plaisāšanu un nokrišanu, negatīvi ietekmējot šķirnes ražu.