Muromets vīnogu šķirnes apraksts un audzēšanas metodes

Muromets vīnogu šķirne ir iecienīta vīndaru vidū visā valstī. Tās popularitāte ir pelnīta. Muromets ir agri nogatavojoša sarkano galda vīnogu šķirne. Ogas ar tumši violetām mizām var novākt 106–110 dienas pēc veģetācijas perioda sākuma. Šī šķirne ir piemērota gan mājas, gan komerciālai audzēšanai. Tai ir izcila garša un skaists izskats.

Apraksts un funkcijas

Muromets vīnogu šķirne aug ātri un zied bagātīgi. Tās ķekari ir lieli un smagi. Zari dažreiz lūzt zem nogatavojušos ogu svara. Pirms ziedēšanas ieteicams noņemt liekās ziedkopas. Šķirnei nepieciešama savlaicīga apgriešana. Krūmam jābūt kopumā 40–45 pumpuriem. Uz katras vīnogulāja nedrīkst atstāt vairāk par 10–20 dzinumiem. Katram zaram jābūt vienai ziedkopai.

Vīnogulājs

Šis augs izaug par augstu, spēcīgu krūmu. Vīteņaugs aug ātri, sasniedzot 1,9–3 metru augstumu. Tūlīt pēc iestādīšanas mēslotā augsnē spraudeņi veido dzinumus. Auga augšanai un attīstībai nepieciešama rūpīga uzraudzība un savlaicīga apgriešana.

Lapas ir milzīgas, zaļas, ar 5 daivām, ar iegrimušām dzīslām un robainām malām. Lapu virsma ir matēta un grumbaina.

Šai šķirnei raksturīga galvenā dzinuma apakšējās daļas fascija, kā arī dzinumu augšana ārpus padusēm. Zari dažreiz kļūst saplacināti, un to galiņi sašķeļas.

Ziedkopas

Ziedi ir divdzimīgi, mazi un sakopoti ziedkopās. Olnīcas veidojas 99% gadījumu. Labvēlīgos laika apstākļos ziedi ir labi apputeksnēti. Ja ziedēšanas periodā ir bieži nokrišņi, augļi var iegūt zirņa formu.

Ogas

'Muromets' ražo lielus, koniskus, ar ogām bagātus ķekarus, katrs sver gandrīz 0,45 kilogramus. Pareizi kopjot, viena ķekara svars var sasniegt 1000 gramus.

Ogas ir ovāli apaļas formas un tumši violetā krāsā. Uz virsmas ir redzams vaska pārklājums, kas tās pasargā no mikroorganismiem un nelabvēlīgiem laikapstākļiem.

Katra oga sver 5 gramus un ir 23 milimetrus gara. Ogu retināšana, tām nogatavojoties, palielina to izmēru. Katrā ogā ir no 1 līdz 4 mazām sēklām. Dažreiz sēklas var trūkt. Miziņa ir plāna, mīksta un viegli plīst, tāpēc ēdot to nav iespējams pamanīt.

Garša

Nogatavojušām vīnogām ir gaļīga, sulīga un kraukšķīga mīkstums. Garša ir salda ar vieglu skābumu. “Muromets” šķirnei raksturīgs augsts cukura saturs (17–19 procenti). Vīnogām ir viegls muskata aromāts.

Augšanas reģioni

Muromets vīnogu šķirne ir zonēta Krievijas centrālajai daļai. To var audzēt Lejasvolgas un Urālu reģionos, Maskavas apgabalā, kā arī Sibīrijā un Tālajos Austrumos.

Atlases vēsture

Šķirne “Muromets” tika izstrādāta 20. gs. sešdesmitajos gados Ivana Mičurina Centrālajā laboratorijā. Krustošanai tika izmantotas šķirnes “Severny” un “Pobeda”. Jauno šķirni izstrādāja Ivans Filippenko un Jeļena Ština. No šķirnes “Severny” vīnogām ir lieliska ziemcietība, bet no šķirnes “Pobeda” – ievērojama garša.

Jaunā šķirne tika nosaukta episkā varoņa Iļjas Muromska vārdā. Jaunā šķirne deva ļoti lielus ķekarus. Muromskas vīnogas ilgu laiku tika pārbaudītas šķirņu testos. Valsts reģistrā tā tika iekļauta tikai 1988. gadā.

Galvenās īpašības

Muromets vīnogu galvenā īpašība ir to agrīnais nogatavošanās laiks. Krievijas centrālajā daļā vienkārši nav citas agri nogatavojošas šķirnes, kas būtu piemērota audzēšanai.

Sausuma izturība

Muromets vīnogas labi panes sausumu. Kultūrai nepieciešams maksimāls mitrums tikai augšanas sezonas sākumā. Nogatavošanās laikā nokrišņi un laistīšana nav vēlami.

Salizturība

Vīnogulājs var izturēt temperatūru līdz pat -26 grādiem pēc Celsija. Tomēr daži pumpuri var apsalt, tāpēc vislabāk ir izolēt krūmu pirms aukstā laika iestāšanās. Vīnogulāju sasalšanas risks ir no 9 līdz 20 procentiem.

Produktivitāte un augļu ražošana

Augļi nogatavojas augusta sākumā, dažreiz nedaudz vēlāk. Nogatavošanās periodu ietekmē audzēšanas reģiona klimats. Dienvidu platuma grādos raža parasti ir jūlija beigās.

Aukstākos reģionos ogas nogatavojas septembra sākumā. Jebkurā reģionā ķekari ir 100% nogatavojušies.

Muromets ir augstražīga kultūra. Vidēji viens nobriedis krūms var dot 8–16 kilogramus ogu. Pārslogojot ogas, var nogatavoties tikai ķekara augšdaļa, bet apakšējās daļas var novīst pirms nogatavošanās. Ieteicams regulēt ražu.

Augļu pielietojuma jomas

Augstā mitruma apstākļos vīnogas plaisā, un šādā stāvoklī tās izmanto tikai sulu, kompotu un ievārījumu pagatavošanai. Ja laiks ir sauss, ķekari var karāties uz vīnogulāja 1,5 mēnešus, uzkrājot cukuru.

Rūpnieciskā mērogā Muromets vīnogas audzē pārdošanai vai vīna ražošanai.

Pārdošanai paredzētā raža tiek novākta augustā, tehniskās gatavības periodā, kad ogas iegūst šķirnei raksturīgo krāsu un kļūst saldas pēc garšas.

Lai ražotu dārgus galda vīnus, vīnogas tiek novāktas septembrī. Deserta vīniem vīnogas tiek novāktas oktobrī. Tomēr vīnogas var ilgi karāties uz vīnogulāja tikai tad, ja laika apstākļi ir labvēlīgi.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Tāpat kā jebkura vīnogu šķirne, Muromets ir uzņēmīga pret miltrasu, pelēko puvi un miltrasu. Lai aizsargātu augu no slimībām, tiek izmantota profilaktiska apstrāde ar koloidālo sēru un varu saturošiem preparātiem. Insekticīdi tiek izmantoti kukaiņu kaitēkļu apkarošanai. Šo šķirni bieži uzbrūk lapsenes. Putni vīnogas neknābā.

Pārvadājamība

Muromets vīnogas labi transportējas. Ogas labi saglabā savu formu, bez sasitumiem vai plaisāšanas. Sausā laikā novāktas ķekarus var uzglabāt 1-2 mēnešus vēsā vietā vai ledusskapī.

Šķirnes plusi un mīnusi

Muromets priekšrocības:

• agrīna nogatavošanās periods;
• milzīgs ķekaru izmērs;
• brīnišķīga garša;
• labs glabāšanas laiks un transportējamība;
• augsta raža;
• lieliska ziemcietība;
• ķekaru pilnīga nogatavošanās.

Šķirnes trūkumi:

• tieksme uz zirņiem siltuma trūkuma gadījumā;
• nepieciešama kultūraugu normēšana pārmērīgu ziedkopu dēļ;
• plaisas pārmērīga mitruma dēļ nogatavošanās laikā;
• zema izturība pret miltrasu un pelēko puvi;
• bieži uzbrūk lapsenes.

Kā pareizi stādīt

Vīnogas ir sauli mīloša kultūra. Tumšaugļu šķirnēm nepieciešams vairāk siltuma nekā gaišaugļu šķirnēm. Tomēr Muromets vīnogām ir īsa veģetācijas sezona. Šī kultūra nogatavojas gandrīz jebkurā Krievijas reģionā.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Vīnogas var stādīt agrā pavasarī, pirms pumpuru plaukšanas (marta vidū), vai rudenī, pirms oktobra. Rudens stādīšana nav piemērota ziemeļu reģioniem, kur jaunajiem stādiem nebūs laika nostiprināties pirms salnu iestāšanās. Pavasarī stādītajiem augiem vasarā būs laiks augt un stiprināties.

Jaunus stādus ar ziedošām lapām, kas tiek pārdoti traukā, vislabāk stādīt, kad nakts salnu draudi ir pagājuši, tas ir, maijā.

Atrašanās vietas izvēle

Vislabāk vīnogas stādīt saulainā, aizsargātā vietā, kas ir pasargāta no aukstiem vējiem. Izvēlieties nogāzi, kas vērsta uz dienvidiem vai dienvidrietumiem.

Aukstos reģionos augu var stādīt mājas vai žoga dienvidu pusē.

Vīnogas nepanes stāvošu gaisu un ūdeni. Pēc lietus mitrumam nevajadzētu uzkrāties vīnogulāja pamatnē. Starp blakus esošajiem augiem atstājiet 1,5 metru brīvu vietu.

Augsnes prasības

Vīnogas dod priekšroku auglīgai augsnei ar neitrālu vai viegli skābu pH līmeni. Lai gan augs dod priekšroku sārmainai videi, augsnei jābūt bez kaļķa. Pārmērīgs karbonātu daudzums negatīvi ietekmē ogu kvalitāti un ražu, kā arī izraisa lapu hlorozi.

Vietas sagatavošana

Mēnesi pirms stādīšanas sagatavojiet bedri un mēslojiet augsni. Izvairieties no augsnes pārmēslošanas, lai neapdedzinātu jauno augu. Izrokiet 80 centimetrus dziļu bedri. Ja augsne ir mālaina, pievienojiet nedaudz kūdras un smilšu. Izrakto augsni sajauciet ar kūtsmēsliem (pusi spaiņa), koksnes pelniem (300 grami) un slāpekļa, fosfora un kālija piedevām (pa 50 gramiem katra).

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Stādīšanai vislabāk ir iegādāties vienu gadu vecu stādu. Pirmo ražu tas dos otrajā gadā. Stādam jābūt veselīgai sakņu sistēmai ar vairāk nekā trim saknēm 12 centimetru garumā un 4 milimetrus biezumā. Pirms stādīšanas augs jāiegremdē barības vielu šķīdumā. Saknes var dezinficēt ar heksahlorānu. Saknes un galvenais dzinums nedaudz jāapgriež. Uz dzinuma jāpaliek četriem līdz pieciem pumpuriem.

Stādīšanas shēma

Mēslotā augsne jāieber atpakaļ bedrē. Apakšā var iebērt nedaudz grants drenāžai. Pēc tam zemē jāizveido 40 centimetrus dziļa bedre un jāiestāda tajā jaunais stāds. Auga saknes jāpārklāj ar augsni un pēc tam jāaplaista ar diviem spaiņiem ūdens. Augsni var mulčēt ar kūdru. Vīnogu tuvumā novietojiet režģi vai mietiņu.

Kopšanas instrukcijas

Muromets vīnogām nepieciešama savlaicīga mēslošana un plānota apgriešana. Augs būs mazāk uzņēmīgs pret slimībām, ja to pavasarī, pirms lapu parādīšanās, apstrādās ar koloidālo sēru un vara sulfātu.

Laistīšanas režīms

Vīna dārzu laista tikai sausuma laikā. Pavasarī, pirms ziedēšanas, nepieciešama ūdens papildināšana, kas nozīmē, ka zem vīnogulāja ielej 5–10 spaiņus ūdens. Tā pati procedūra tiek veikta vēlā rudenī, pirms salnu iestāšanās. Veģetācijas sezonas sākumā, sausuma laikā, augu laista reizi nedēļā, bet bagātīgi. Zem vīnogulāja ielej 3–5 spaiņus ūdens. Nogatavošanās periodā laistīšana tiek pārtraukta.

Virsējā mērce

Muromets vīnogām nepieciešama savlaicīga mēslošana. Pirms ziedēšanas augu var barot ar kālija sulfātu, superfosfātu vai fermentētu kūtsmēslu. Vasarā krūmu var apsmidzināt ar borskābes šķīdumu. Pirms ziemošanas vīnogulāja pamatne jāizolē ar humusu.

Gatavošanās ziemai

Vīnogulāja pamatne jāizolē ar humusu un biezu augsnes slāni, kad temperatūra nokrītas līdz -5°C (-4°F). Vīnogulājus var noņemt no režģa un noliekt pie zemes, kad termometra stabiņš sasniedz -10°C (-12°F). Vīnogulāju augšdaļu var pārklāt ar augsni, pāri arkām izstieptu agrošķiedru vai rupju audeklu.

Mulčēšana

Augsni ap koka stumbru var mulčēt ar kūdru, plastmasas plēvi vai zāģu skaidām. Mulča pasargās augsni no intensīvas iztvaikošanas un novērsīs nezāļu augšanu.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Lai aizsargātu augus no sēnīšu slimībām (miltrasas, oidija, pelēkās pelējuma), pavasarī veic profilaktisku izsmidzināšanu ar vara sulfāta un koloidālā sēra šķīdumu.

Lapojumu var apstrādāt ar fungicīdiem (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

No visiem kaitēkļiem lapsenes ir visbiežāk sastopamie kaitēkļi, kas uzbrūk Muromets vīnogām. Lai aizsargātu pret kukaiņiem, tiek izmantoti slazdi, ēsmas un etiķa aerosoli. Ieteicams identificēt un iznīcināt lapseņu ligzdas.

Apgriešana

Krūmu veidošanu var veikt dažādos veidos. Augiem, kurus ziemai paredzēts piesegt, izvēlas vēdekļveida, daudzzaru apgriešanas metodi. Šādi izveidotos dzinumus pirms ziemošanas var sasiet vaļīgos saišķos un novietot uz zemes vai tranšejā.

Reprodukcijas metodes

Muromets vīnogas pavairo veģetatīvi, izmantojot spraudeņus vai noslāņošanu. Šī pavairošanas metode dod augu ar tādām pašām īpašībām kā mātesaugam. Spraudeņus ņem svaigus, 10 centimetrus garus, ar 2-3 pumpuriem. Tie tiek sakņoti krūzītēs un pēc tam pārstādīti uz pastāvīgo vietu.

Lai pavairotu ar slāņošanu, ņem vienu gadu vecu vīnogulāju un noliec to zemē. Šī procedūra tiek veikta pavasarī, un augsne tiek uzturēta mitra visu vasaru.

Ilgstoša saskare ar augsni veicinās dzinuma sakņu sistēmas attīstību. Rudenī dzinumu var nogriezt no mātes auga un pārstādīt uz pastāvīgo vietu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Vīnogas griež ar šķērēm tehniskās gatavības stadijā, kad ogas ir ieguvušas raksturīgo krāsu un zaudējušas savelkošo garšu. Veselīgas ķekarus, kas nav slimību un kukaiņu bojāti, ledusskapī var uzglabāt līdz diviem mēnešiem.

Augļus var novākt, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Saldās vīnogas ēd svaigas vai izmanto vīna, sulas un ievārījuma ražošanai. Ogas žāvē, lai iegūtu rozīnes.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Ieteikumi vīnogu audzēšanai:

• Jūs nevarat stādīt augu ēnā – vīnogas augs slikti un dos pieticīgu ražu;
• uz dzinuma nedrīkst atstāt vairāk par 2 ķekariem, pretējā gadījumā ogas būs mazas;
• jo ilgāk ķekari karājas pie krūma, jo saldāki tie kļūst;
• vīnogas jānovāc tikai sausā laikā;
• Ja nogatavošanās periodā bieži līst lietus, vīna dārzu var pārklāt ar plēvi.