Kardināla vīnogu šķirnes apraksts un audzēšanas noteikumi

“Cardinal” ir viena no izcilākajām vīnogu šķirnēm, kas apvieno gan vizuālo pievilcību, gan nepārspējamu garšu. Izstrādāta Amerikā, tā ātri ieguva popularitāti visā Eiropā, tostarp Krievijā. Zemāk sniegta informācija par “Cardinal” vīnogu audzēšanu, pavairošanu dārzā, kā arī pieredzējušu vīnkopju padomi un ieteikumi.

Apraksts un funkcijas

'Cardinal' ir agri nogatavojoša galda vīnogu šķirne. Raža ir augustā. Ogas ir ovālas vai pusovālas, un to krāsa variē no sarkanas līdz violetai. No 'Cardinal' vīnogu šķirnes ir izveidotas vairākas šķirnes.

Anapa

Vīnogu ķekari sver no 450 gramiem līdz 1 kilogramam. Ogas ir saldas, ar muskata garšu un sarkanzilā krāsā. Anapas vīnogas ieteicams audzēt Ziemeļkaukāza reģionā.

Krimas

Šī ir viena no agrīnajām vīnogu šķirnēm: ogas nogatavojas 100 dienas pēc pumpuru atvēršanās. Tās ir lielas un rozā krāsā. Vīnogu ķekari ir jāaizsargā no putniem.

Azo

Vīnogu šķirne “Azos” tika izveidota, krustojot “Cardinal” un “Criulyansky” vīnogas Anapas dārzkopības un vīnkopības zonālajā stacijā. Tā ir mantojusi labākās savu vecāku īpašības: no pirmajām agru nogatavošanos un garšu, bet no otrajām – izturību pret slimībām un augstu ražu. “Azos” vīnogas ir sarkanā vai tumši zilā krāsā, pārklātas ar vaskainu pārklājumu.

Melns

Vīnogas savu nosaukumu ieguvušas no tumši zilajām, gandrīz melnajām ogām. Vīnogu ķekari ir ļoti pieprasīti tirgū: tie sasniedz 15 centimetru platumu un 30 centimetru garumu, un sastāv no lieliem, ovālas formas augļiem.

Lukss

Šī agri nogatavojošā galda vīnogu šķirne tika izveidota no ‘Cardinal’ un ‘Criuleni’ šķirnēm. Raža nogatavojas 125 dienas pēc pumpuru atvēršanās. Saldās ogas ir sarkanā vai tumši zilā krāsā un satur 21% cukura. ‘Lux’ ir vēl viens nosaukums ‘Azos’ šķirnei.

Atlases vēsture

Šķirne “Cardinal” tika izveidota 20. gs. trīsdesmitajos gados Kalifornijā, krustojot “Queen of the Vineyards” un “Alphonse Lavallee”. Šķirne ātri ieguva popularitāti Eiropā. Uz Krieviju tā tika atvesta 1958. gadā, bet valsts reģistrā tika iekļauta tikai 1974. gadā. No “Cardinal” vīnogu šķirnes ir izveidotas vairākas apakššķirnes.

Šķirnes galvenās īpašības

Kardināls nogatavojas 105–120 dienās no veģetācijas perioda sākuma. Degustētāji ogas novērtēja ar 8–9 no 10.

Ārstnieciskas īpašības

Kardinālās vīnogas satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu, skābju un mikroelementu. Pateicoties šim sastāvam, augļiem piemīt šādas ārstnieciskas īpašības:

• antiseptisks līdzeklis;
• nomierinošs līdzeklis;
• antioksidants;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• normalizē gremošanu;
• uzlabo hematopoēzes funkciju.

Interesanti! Ampeloterapija ir īpaši izstrādāta tehnika dažādu slimību ārstēšanai, izmantojot vīnogas.

Kaloriju saturs

Vīnogas satur cukuru, tāpēc tās var remdēt izsalkumu un papildināt enerģijas rezerves. 100 gramos kardināla ogu ir 64 kalorijas un 17 grami ogļhidrātu. Lietojot mērenā daudzumā, svara pieaugums ir maz ticams, neskatoties uz to relatīvi augsto enerģētisko vērtību.

Ieguvumi un kaitējums

Kardinālās vīnogas sniedz organismam šādas priekšrocības:

• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• novērš nierakmeņu veidošanos;
• aktivizē garīgo aktivitāti;
• nomierina nervu sistēmu;
• samazina spiedienu;
• veicina asinsvadu attīrīšanos.

Vīnogas var būt kaitīgas diabēta slimniekiem, cilvēkiem ar sliktu asins recēšanu vai tiem, kam ir kuņģa vai mutes dobuma čūlas.

Skābums

Kardināla augļi ir saldi, ar cukura saturu 17–18%. Skābums ir 6–8 grami litrā.

Ogas un krūmi

Vīnogas ir lielas, sver no 6 līdz 10 gramiem. Tās ir ovālas formas, purpursarkanā krāsā un ar saldu, muskata riekstiem līdzīgu garšu. Gaļīgajos augļos ir 2 līdz 4 sēklas.

Krūmi aug ātri, vīteņaugi sasniedz 3 metru garumu. Ziedi ir divdzimumu, tāpēc apputeksnētāji nav nepieciešami.

Vīnogulājs labi nogatavojas, pieaugušās lapas ir lielas, zaļas, vidēji sadalītas.

Izturība pret slimībām

Kardinālās vīnogas ir uzņēmīgas pret galvenajām auga slimībām: miltrasu, miltrasu un bakteriālo vēzi. Šīs slimības var ātri izplatīties pa visu vīnogulāju. Lai novērstu šīs slimības, vīnogulājus vairākas reizes sezonā apsmidzina ar pretsēnīšu līdzekļiem.

Salizturība

Kardinālās vīnogas nepanes temperatūru zem -20°C. Tāpēc krūmi ziemai ir rūpīgi jāpārklāj, īpaši jauni stādi līdz 3-4 gadu vecumam.

Produktivitāte

Viens vīnogulājs dod 20–25 kilogramus gatavu ogu. Raža var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem. Vīnogas labāk panes vieglu sausumu nekā pārmērīgu mitrumu.

Pārvadājamība

Ogām ir biezas miziņas, tāpēc tās labi iztur pārvadāšanu lielos attālumos. Lai nodrošinātu ilgstošu saglabāšanu, ķekari tiek transportēti kastēs, kas nav augstākas par 20 centimetriem. Pateicoties lieliskajai transportējamībai, Cardinal vīnogas var pārdot visā valstī.

Priekšrocības un trūkumi

Šķirnes pozitīvās īpašības ietver:

• agrīna nogatavošanās;
• ogu ilgs glabāšanas laiks;
• patīkama garša;
• laba transportējamība;
• augsta raža;
• sausuma izturība.

Negatīvās īpašības ietver vāju izturību pret slimībām un salu, kā arī nevienmērīgu augļu nogatavošanos ķekaros.

Kā stādīt

Stādāmais materiāls jāiegādājas tajā pašā reģionā, kur tas tiks stādīts. Pretējā gadījumā stādiem būs nepieciešams vairāk laika, lai pielāgotos.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Vīnogas tiek stādītas pēc pavasara salnu draudu pāriešanas. Siltāko reģionu apstākļos tas var notikt jau marta beigās. Pavasarī iestādītam vīnogulājam būs laiks iegūt spēku pirms salnu iestāšanās.

Vīnogas var stādīt arī rudenī, taču pastāv daži riski. Stādiem ir jābūt laikam, lai iesakņotos pirms pirmajām salnām, kas var iestāties agrāk nekā parasti. Rudenī stādītie augi ir jāizolē.

Vietas izvēle un sagatavošana

Vīnogas labi aug siltos apstākļos, tāpēc izvēlieties saulainu stādīšanas vietu. Gruntsūdens līmenim jābūt zemam, pretējā gadījumā sakņu sistēma slapināsies. Vīnogas dod priekšroku auglīgai augsnei, bet labi augs arī smilšainā vai mālainā augsnē.

Ja augsne ir skāba, pievienojiet dolomīta miltus vai krītu. Divas līdz trīs nedēļas pirms stādīšanas izrokiet 60 centimetru dziļu bedri.

Ja augsne ir smilšmāla, drenāža nav nepieciešama; ja tā ir mālaina, bedres apakšā ievieto keramzīta vai mazu akmeņu slāni.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Stādi jāiegādājas tieši pirms stādīšanas. Stumbram jābūt veselam, nebojātam, un pumpuriem stingri jāpiestiprinās. Lai pārbaudītu sakņu dzīvotspēju, tās nogriež un pārbauda: veselas saknes nogriežot ir baltas un mitras. Dienu pirms stādīšanas sakņu sistēmu iegremdē spainī ar istabas temperatūras ūdeni.

Stādīšanas shēma

Vīnogu stādīšanai tiek izrakta 60 x 60 x 60 centimetru tranšeja. Stādīšanu veic šādi:

• caurums ir piepildīts ⅔ pilnībā ar sagatavotu substrātu;
• novietojiet stādu, iztaisnojiet saknes, pievienojiet nedaudz augsnes;
• ielej 2 spaiņus ūdens;
• pievienojiet atlikušo augsni un viegli sablīvējiet to.

Koka stumbra aplis ir mulčēts ar kompostu un salmiem.

Kopšanas instrukcijas

Stādiem nepieciešama mērena laistīšana, mēslošana un apstrāde vairākas reizes sezonā, kā arī mulčēšana ap stumbru. Pavasarī un rudenī krūmus apgriež un pārklāj, gaidot bargo ziemu.

Laistīšana

Stādot stādus, tos bagātīgi laista, lai tie labi iesakņotos. Pēc tam laistīšanu regulē, jo liekais mitrums var izraisīt sakņu puvi un ogu plaisāšanu. Krūmi ir jālaista olnīcu un pumpuru veidošanās laikā.

Virsējā mērce

Vīnogas ilgstoši aug vienā vietā, sūkājot barības vielas no augsnes. Tāpēc krūmi ir jāapmēslo vairākas reizes sezonā. Agrā pavasarī ap augiem izkaisa granulētu superfosfātu.

Maijā, lai palielinātu zaļās masas augšanu, vīnogas tiek barotas ar slāpekli. Šim nolūkam izmanto amonija nitrātu vai urīnvielu. Pumpurošanās sākumā vīnogulājus mēslo ar kompleksu minerālvielu sastāvu, galvenokārt kāliju un fosforu. Pēdējā sezonas laikā, pēc ražas novākšanas, vīnogas tiek barotas ar kāliju.

Svarīgi! Pirms mēslojuma lietošanas bagātīgi aplaistiet koka stumbra zonu, lai novērstu sāls apdegumus saknēm.

Mulčēšana

Stādot krūmus mulčē ar kompostu, humusu un salmiem. Mulča palīdz saglabāt mitrumu augsnē un novērš arī strauju nezāļu augšanu.

Veidošanās

Jau no pirmā gada pēc iestādīšanas vīnogulāji ir jāapstrādā. Dārznieki tos parasti audzē kā vienu, zemu sienu. Šādi apkopts augs saņem daudz saules gaismas. Turklāt krūms nodrošina labu vēja cirkulāciju, kas novērš slimības un kaitēkļus.

Profilaktiskā ārstēšana

Kardinālajai vīnogu šķirnei ir vāja izturība pret patogēniem mikroorganismiem un kaitīgiem kukaiņiem. Šī iemesla dēļ tai visas sezonas laikā nepieciešamas vairākas apstrādes ar fungicīdiem un insekticīdiem.

Atbalsta uzstādīšana

Tūlīt pēc vīnogulāja iestādīšanas blakus tam tiek uzstādīts atbalsta mietiņš. Pie tā piesietie dzinumi nelūzīs pat mazākās vēja brāzmas. Turklāt vīnogulāju audzētājs izmanto mietiņus, lai nodrošinātu pareizu vīnogulāju virzienu.

Patvērums ziemai

Ja gaidāma barga ziema, krūmiem nepieciešama pajumte. Lai to panāktu, pirms salnu iestāšanās sakņu zonu mulčē ar kompostu, humusu un salmiem. Dzinumus noņem no balstiem un pārklāj ar egļu zariem un neaustu audumu.

Aizsardzība pret lapsenēm un putniem

Lai pasargātu no lapsenēm un spalvainajiem kaitēkļiem, novietojiet putnubiedēkļus un pakariniet čaukstošas ​​plēves pie Cardinal vīnogām. Turklāt katru ķekaru var pārklāt ar speciālu maisiņu ar smalku sietu. Arī ugunskura dūmi atbaidīs vīnogu kaitēkļus.

Ražas normēšana

Uz viena dzinuma atstāj ne vairāk kā divus vīnogu ķekarus. Tas palīdzēs ogām augt lielākām un ātrāk piepildīties ar sulu. Krūma slodzes samazināšana palīdzēs tam vieglāk tikt galā ar slimībām.

Sanitārā atzarošana

Rudenī noņemiet nokaltušos, nolūzušos un slimos zarus. Pavasarī apgrieziet sala bojātos vīnogulājus, kā arī liekos dzinumus, kas drūzmējas krūmā. Atstājiet vīnogulājam trīs līdz sešus pumpurus.

Spraudeņu potēšana uz pieauguša potcelma

Viena efektīva vīnogu pavairošanas metode ir potēšana uz nobriedušiem potcelmiem. Šo procedūru veic no rīta vai vakarā, vai dienas laikā mākoņainā dienā. Potēšanu var veikt dažādos veidos pavasarī, vasarā vai rudenī.

Kā sagatavot spraudeņus

Rudenī no labi attīstītiem vīnogulājiem ņem koksnainus spraudeņus (stādāmus), kuru diametrs ir 5–8 milimetri. Katram spraudeņam jābūt vismaz 2–3 pumpuriem. Pirms uzglabāšanas spraudeņus apsmidzina ar vara sulfāta šķīdumu. Kad tie ir nožuvuši, tos ietin pārtikas plēvē un uzglabā pagrabā līdz pavasarim.

Termina izvēle

Labākais laiks vīnogu potēšanai ir pavasaris. Lai procedūra būtu veiksmīga, gaisa temperatūrai jāsasniedz 15°C. Optimālais potēšanas mēnesis ir aprīlis.

Augšanas stimulators

Lai nodrošinātu veiksmīgu potēšanu, spraudeņus var uz 15–20 minūtēm ievietot augšanas stimulatorā. Šim nolūkam var izmantot Epin vai citu augšanas veicinātāju. Spraudeņus uzasina un ievieto šķīdumā.

Kā potēt

Vakcinācijas procedūra tiek veikta šādi:

• krūms, ko izmanto kā potcelmu, tiek izrakts līdz 15-20 centimetru dziļumam;
• vīnogulājs tiek attīrīts no mizas un augšējās saknes tiek nogrieztas;
• potcelma centrā tiek izveidots 3–4 cm dziļš šķelums;
• spraugā ievieto sagatavotu smailu griezumu;
• Potēšanas vieta ir ietīta ar plēvi un pārklāta ar mālu.

Vīnogu pavasara potēšana Šī metode tiek uzskatīta par visveiksmīgāko. Pavairošanu var veikt vasarā, uzpotējot zaļu potzaru uz zaļa dzinuma. Ja 2–3 nedēļu laikā uz potzara nav parādījušies dzinumi, procedūra jāatkārto. Lai to izdarītu, nogriež potcelma augšdaļu, izveido jaunu spraugu un tajā ievieto potzaru.

Lūdzu, ņemiet vērā! Tūlīt pēc potēšanas vīnogulājs ir jālaista un jāaprok, un augsne ap stumbru ir jāatbrīvo, lai uzlabotu skābekļa piegādi.

Slimības un kaitēkļi

Kardinālajai šķirnei ir vāja imūnsistēma, un tā ir uzņēmīga pret galvenajām vīnogu slimībām.

Oīdijs

Šo slimību sauc arī par miltrasu, jo lapas šķiet apkaisītas ar miltiem. Tas ir īpaši pamanāms jūnijā. Lai novērstu slimību, krūmus un apkārtējo teritoriju apsmidzina ar fungicīdiem.

Miltrasa

Slimību izraisa mikroskopiskas sēnītes, kas pārziemo augu atliekās. Iestājoties siltam laikam, tās ātri izplatās pa visu vīnogulāju. Tā notiek arī ar slāpekļa pārpalikumu un kālija trūkumu. Kā preventīvs pasākums pavasarī un vasarā vīnogas apsmidzina ar pretsēnīšu līdzekļiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ogas nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc raža tiek novākta pakāpeniski, tām nogatavojoties. Process tiek veikts sausā, saulainā laikā. Vispirms tiek izmantoti visi saplaisājušie augļi. Uzglabāšanai paredzētajām vīnogām jābūt nevainojamā stāvoklī.

Ogu pielietojums

'Cardinal' ir galda vīnogu šķirne, ko galvenokārt ēd svaigā veidā. To audzē arī komerciāli, jo tās agri nogatavojušās vīnogas ir ļoti pieprasītas. Ogas var izmantot arī kompota, sulas un vīna pagatavošanai.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Vīnkopji piedāvā šādus padomus un ieteikumus kardinālu vīnogu audzēšanai:

1. Stādiem izvēlieties labi apgaismotu vietu, pretējā gadījumā ogas var būt mazāk saldas nekā norādīts raksturlielumos.
2. Krūmus laistiet mēreni: tie labāk panes sausumu nekā pārmērīgu mitrumu.
3. Nogrieziet liekos dzinumus un ķekarus.
4. Lai novērstu slimību un kaitēkļu parādīšanos, no koka stumbra apļa noņemiet augu atliekas un apsmidziniet krūmus ar insekticīdiem un fungicīdiem.
5. Paredzot salnu un bezsniega ziemu, noņemiet vīnogulāju no balsta un pārklājiet to ar mulču un neaustu materiālu.

Kardināls ir kaprīza vīnogu šķirne, taču, izpētot informāciju par tās audzēšanu, dārznieks savā zemes gabalā var audzēt krūmus ar rozā-violetām aromātiskām ogām.