Sfinksa vīnogu šķirnes apraksts, audzēšanas un kopšanas instrukcijas

Starp plašo jauno vīnogu šķirņu klāstu, vīnogu šķirne “Sfinksa” jau ir izpelnījusies dārzkopības entuziastu atzinību. Tā izceļas ar paaugstinātu imunitāti pret galvenajām slimībām un kaitēkļiem, kā arī harmonisku ražas garšu. Pateicoties augstajai izturībai pret nelabvēlīgiem vides faktoriem, šķirne tiek kultivēta gandrīz visur. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, ir jāņem vērā šķirnes stiprās un vājās puses.

Apraksts un funkcijas

'Sfinksa' ir agri nogatavojoša galda vīnogu šķirne. Tās veģetācijas periods ilgst 100–105 dienas. Tās īpatnība ir vēls ziedēšanas periods, kas pasargā augu no atkārtotu pavasara salnu kaitīgās ietekmes. Nogatavojušās 'Sfinksa' vīnogas novāc augusta vidū.

Atlases vēsture

Slavenais amatieru selekcionārs V. V. Zagorulko strādāja pie jaunas, daudzsološas šķirnes izstrādes. Par vecāku pāri kalpoja Moldovas vīnogu šķirne ‘Strasensky’ un īpaši agrā ‘Timur’. Šīs selekcijas rezultātā radās augstražīga vīnogu šķirne ‘Sphinx’ ar tumšas krāsas ogām. Šis lielaugļu hibrīds ir pierādījis sevi pat riskantās lauksaimniecības zonās.

Galvenās īpašības

Lai veiksmīgi audzētu Sfinksa vīnogas, ieteicams labāk iepazīties ar tās šķirnes īpašībām.

Krūma apraksts

Pašauglīgajai Sfinksas vīnogulāja sugai raksturīga spēcīga augšana un spēcīga sakņu sistēma, kas ļauj tai viegli izturēt īslaicīgu sausumu un pēkšņas temperatūras svārstības. Izturīgie vīnogulāji, kas nogatavojas ātri un pilnībā, veido lielas, vidēji daivainas lapas. Ņemot vērā ziedu biseksualitāti, Sfinksas vīnogulājiem nav nepieciešama papildu apputeksnēšana.

Ķekaru un ogu apraksts

Sfinksas vīnogas parasti veido konusa formas ķekarus, lai gan reizēm sastopami arī daži pietūkuši cilindriski eksemplāri. Viena ķekara vidējais svars sasniedz 800 g, bet labvēlīgos augšanas apstākļos šis skaitlis var pieaugt līdz 1500 kg. Sfinksas ogas izceļas ar apaļu vai nedaudz iegarenu formu, un to krāsa ir tumši zila ar zilganu aplikumu.

Vīnogas ir gandrīz 30 mm garas un sver no 8 līdz 10 g. Mīkstums ir ievērojams ar mērenu blīvumu un sulīgumu. Ēdot svaigas, tās nav kraukšķīgas. Tā kā ogas nav cieši saliktas kopā, ķekariem ir irdena tekstūra.

Produktivitāte

Pilnībā nogatavojušās Sfinksas vīnogas tiek novāktas pēc 3,5 mēnešiem — augusta otrajā pusē. Tomēr dažādu klimatisko apstākļu dēļ šis laiks katrā reģionā var atšķirties. Galda vīnogu raža ir 10 kg no viena vīnogulāja.

Svarīgi! Pirmo Sfinksas vīnogu ražu var novākt jau otrajā audzēšanas gadā..

Pārvadājamība

Šīs šķirnes ogas diezgan labi panes pārvadāšanu lielos attālumos un tiek vērtētas kā vidējas. Sfinksas augļu komerciālā kvalitāte ir pienācīga, un to uzglabāšanas laiks ir labs.

Izturība pret salu un sausumu

Dārznieki apgalvo, ka vīnogu šķirne ‘Sphinx’ ir salizturīga un spēj izturēt temperatūru līdz pat -23°C. Tomēr bargās ziemās vīnogulājiem jānodrošina papildu aizsardzība vai tie jāstāda siltumnīcās. ‘Sphinx’ arī viegli pielāgojas karstumam. Tā necieš sausumu; tā ir jutīgāka pret spēcīgiem vējiem.

Izturība pret slimībām

Galvenās ogu kultūru slimības nerada nekādas briesmas krūmiem:

• pūkainā miltrasa;
• miltrasa.

Vienīgais, kas jums jādara, ir aizsargāt vīnogulājus no pelēkās puves, izmantojot īpašus apstrādes līdzekļus profilaktisko pasākumu laikā. Kaitēkļi, kas uzbrūk vīnogulājiem, ir lapsenes, ērces, tripši, smecernieki un lapu rullīši.

Garšas īpašības

Sfinksas ogām ir patīkama, salda garša un īpatnējs aromāts. Augļi ir sulīgi un ar plānu mizu.

Svarīgi! Cukura saturs ‘Sphinx’ šķirnē siltās vasarās sasniedz 25%, bet aukstās vasarās – tikai 18%. Skābums ir 5–6 g/l..

Ogu pielietojums

Mērenā transportēšanas laika dēļ raža bieži tiek audzēta personīgam patēriņam. To galvenokārt patērē svaigā veidā. Tomēr tā ir piemērota arī vīnu, kompotu un desertu pagatavošanai, īpaši karstajā sezonā, kad ogas ir sasniegušas maksimālo cukura saturu.

Šķirnes plusi un mīnusi

Pieredzējuši dārznieki atzīmē šādas Sfinksa vīnogu šķirnes priekšrocības:

• pietiekama izturība pret galvenajām slimībām;
• krūmu ziemcietība;
• sausuma izturība;
• augļu stabilitāte;
• lieliska garša;
• spraudeņu ātra sakņošanās;
• agrīna brieduma pakāpe;
• lielaugļu.

Kā trūkumus var izcelt sekojošo:

• vidējie tirgojamības rādītāji;
• uzņēmība pret lapseņu invāziju;
• augļu tendence plaisāt.

Neskatoties uz dažiem Sphinx vīnogu šķirnes trūkumiem, tā ir īpaši novērtēta, pateicoties tās augstajai pielāgošanās pakāpei ekstremāliem klimatiskajiem apstākļiem.

Kā pareizi stādīt

Lai nodrošinātu vīnogulāju ātru ieaugšanos, ir rūpīgi jāapsver stādīšana, vietas izvēle un darbu laiks.

Ieteikumi termiņu izvēlei

No lauksaimniecības viedokļa šķirne 'Sphinx' ir tipiska segta vīnogu šķirne. Stādīšana ieteicama aprīļa beigās. Siltākā klimatā stādīt var arī rudenī — oktobrī —, taču obligāti jānodrošina ziemas segums.

Kā izvēlēties un sagatavot vietni

Lai nodrošinātu pareizu Sfinksas krūmu augšanu un attīstību, izvēlieties vietu, kas saņem labu dienas saules gaismu, bet ir pasargāta no caurvēja. Ideālā gadījumā stādīšanas vietai jāatrodas zemes gabala dienvidu, rietumu vai dienvidrietumu pusē.

Svarīgi! Optimālais attālums no vīnogulājiem līdz kokiem ir vismaz 5 metri. Pretējā gadījumā koki ne tikai radīs ēnu, bet arī atņems augam barības vielas.

Ja plānojat stādīt krūmus nogāzēs, jums vajadzētu meklēt vietu tās centrālajā daļā. Zemienes nav piemērotas vīnogu audzēšanai.Šādās vietās pastāv augsts sala bojājumu un sakņu puves risks. Labi rezultāti ir novēroti, stādot vīnogulājus smilšmāla un māla augsnēs ar vismaz divu metru gruntsūdens dziļumu. Ja augsne ir smaga, ir vērts pievienot rupjas smiltis, bet smilšainās augsnes sastāva uzlabošanai pievienot kūdru vai humusu.

Ja vīnogulājus stādāt pavasarī, sagatavošanās darbi jāsāk rudenī. Vispirms visu platību ap topošo augu (3 metrus katrā virzienā) apberiet ar lāpstas lieluma organisko mēslojumu. Šis mēslojums vīnogulājam pietiks 2–3 gadus.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Sfinksu stādus vislabāk iegādāties specializētā veikalā vai stādaudzētavā. Pārbaudot tos, pievērsiet īpašu uzmanību ne tikai auga virszemes daļai, bet arī sakņu sistēmai. Tai jābūt labi attīstītai un bez puves vai kaitēkļu pazīmēm.

Iegādātais stāds pirms stādīšanas 24 stundas jāizmērcē ūdens traukā. Pirms stādīšanas nogrieziet līdz trim pumpuriem.

Stādīšanas shēma

Nosēšanās algoritms paredz šādu nosēšanās shēmu:

1. Izrakt bedri ar izmēru 80x80x80 cm, ievērojot 2 m attālumu starp krūmiem.
2. Bet apakšā uzlieciet drenāžas spilvena slāni, kas izgatavots no šķembām, šķeltiem ķieģeļiem (biezums 15 cm).
3. Pievienojiet organiskās vielas (7 spaiņus), kālija un fosfātu mēslošanas līdzekļus (katrs 300 g).
4. Uzstādiet atbalstu bedres centrā.
5. Novietojiet sagatavoto stādu bedres centrā un iztaisnojiet tā saknes.
6. Apkaisiet ar augsni un ūdeni, katram augam izmantojot līdz trim spaiņiem ūdens.

Lai saglabātu mitrumu, augsnes virsma koka stumbra aplī ir mulčējama.

Kopšanas instrukcijas

Sfinksas vīnogas tiek tirgotas kā viegli audzējams augs. Tomēr, lai nodrošinātu bagātīgu ražu, jāievēro noteiktas vadlīnijas.

Laistīšanas režīms

Laistīšanas biežums nedrīkst pārsniegt vienu reizi trijās nedēļās. Krūmus vislabāk laistīt caur 20 cm dziļu bedri, izmantojot līdz četriem ūdens spaiņiem uz vienu krūmu. Pirmā laistīšana jāveic trīs nedēļas pirms ziedēšanas un pēc tam pēc tam, kad ir izveidojušies ķekari. Rudenī laistīšana tiek samazināta.

Virsējā mērce

Minerālkompleksie mēslošanas līdzekļi jālieto trīs reizes sezonā, reizi mēnesī. Lai veicinātu augu augšanu, jāizmanto mēslošanas līdzekļi ar augstu slāpekļa koncentrāciju, bet ražas palielināšanai - kālija, cinka un fosfāta mēslošanas līdzekļi. Rudenī augsne jābagātina ar superfosfātiem.

Apgriešana

Krūmus parasti apgriež rudenī, gatavojoties ziemai. To dara, kad ir izauguši 4–6 pumpuri. Vēdekļveida krūmiem tiek atstāti četri zari. Tā kā Sphinx šķirnei nav tendence attīstīties sānu dzinumiem, tās kopšana ir samērā vienkārša.

Mulčēšana

Mulčas uzklāšana zem krūmiem palīdz saglabāt augsnes mitrumu, kontrolēt nezāles un uzlabot augsnes kvalitāti. Visbiežāk izmanto salmus, kuru slāņa biezums ir 10 cm. Lai aktivizētu bioloģiskos procesus, ieteicams regulāri samitrināt mulču.

Profilaktiskā izsmidzināšana

Lai novērstu slimību attīstību Sphinx šķirnes krūmos, jāveic profilaktiska ārstēšana:

• pirms ziedēšanas fāzes sākuma;
• pēc ražas novākšanas.

Lai aizsargātu krūmus, izmantojiet tādus līdzekļus kā Oxychom, Topaz vai citus līdzekļus ar augstu vara koncentrāciju. Pēdējā apstrāde jāveic trīs nedēļas pirms ražas novākšanas..

Aizsardzība pret putniem un kaitēkļiem

Ņemot vērā Sfinksas ogu saldumu, ķekari jāaizsargā no putniem, izmantojot spoguļvirsmas, magnētisko lenti un skaņas atbaidīšanas līdzekļus. Pret lapsenēm efektīvi izmanto maisiņus, kas izgatavoti no dubulta mājsaimniecības sieta. Pret parazītiskajiem kukaiņiem tiek izmantoti īpaši agroķīmiskie līdzekļi.

Gatavošanās ziemai

Kad temperatūra nokrītas līdz +5°C, krūmi sāk gatavoties ziemai. Vīteņus noņem no balstiem un novieto uz zemes, apber ar zemi un pārklāj ar mulču. Virs tiem uzstāda arkas un uzvelk seguma materiālu.

Retināšana

Augļu nogatavošanās posmā — trīs nedēļas pirms ražas novākšanas — tiek veikta procedūra, ko sauc par lapu retināšanu. Tās ietver gan lapas, kas atrodas vīnogulāja pamatnē (vecās lapas), gan lapas, kas atrodas pie ķekariem. Šī vienkāršā metode ļauj saules gaismai sasniegt nogatavojošās ogas un uzlabo ventilāciju.

Reprodukcijas metodes

Vīnogulāju ieteicams pavairot ar spraudeņiem. Šai metodei ir daudz priekšrocību: spraudeņi ātri iesakņojas, viegli iesakņojas un tos var novākt jau otrajā gadā pēc iestādīšanas. No viena auga var iegūt līdz pat 10 kg augļu.

Slimības un kaitēkļi

Sfinksa šķirnei raksturīga paaugstināta imunitāte pret dažādām slimībām, bet, ja lauksaimniecības praksē ir nopietni pārkāpumi, tā sāk saslimt.

Zlatka

Kaitēklis ir šaura, zaļa vabole, kas izraisa lapu deformāciju, dzinumu vīšanu un žūšanu, kā arī augļu saraušanos. Pret to lieto metafosu, un bojātos dzinumus noņem un sadedzina.

Ērces

Šie mikroskopiskie parazīti ir redzami pēc lapu čokurošanās uz krūmiem un plāna, caurspīdīga tīkla klātbūtnes. Kaitēklis pārziemo nokritušās lapās zem krūmiem, zem pumpuru zvīņām. Tos var apkarot ar sīpolu mizu, samteņu, koloidālā sēra un aktellika uzlējumu.

Lapu veltnis

Pieaugušas kodes nav lielākas par 2,5 cm un ir aktīvas galvenokārt vakarā. Kāpuri bojā ogas, ziedkopas, pumpurus un lapas. Pret lapu veltņiem lieto Inta-Vir, Tanrek, Sharpei un Fitoverm.

Tripši

Parazīts ir ļoti vairojošs, tāpēc tā apkarošana ir sarežģīta. Vispirms tiek uzbrukti atverošies pumpuri, kam seko lapas, olnīcas un augļu ķekari. Lai cīnītos pret šo problēmu, tiek izmantoti tādi līdzekļi kā BI-58, Karbofos un Actellic.

Filoksera

Dzeltenzaļais mikroskopiskais patogēns prasmīgi maskējas pret lapotni. Lai aizsargātu krūmus, izmantojiet Actellic, Confidor, Marshal un Zolon. Pavasarī augus apstrādā ar dzelzs sulfātu.

Weevil

Sfinksas šķirni galvenokārt apdraud šī kaitēkļa kāpuri. Tie bojā pietūkušus vīnogu pumpurus un lapas. Vaboles īpaši iecienījušas jaunus vīnogulājus. To apkarošanai izmanto insekticīdus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ieteicams nekavējoties novākt nogatavojušās ogas, pretējā gadījumā tās nokritīs. Ķekarus apmēram mēnesi uzglabājiet vēsā vietā, vēlams ledusskapī. Tā kā ogas nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai, tās jāapstrādā.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Sfinksas vīnogas ir viegli audzējamas; tās labi iztur nelabvēlīgus vides apstākļus, tām ir augsta ražība un harmoniska garša. Tomēr, lai tās ātri iedzīvotos un attīstītos, ir svarīgi izvēlēties pareizo stādīšanas vietu, veselīgus stādus un stādīt saskaņā ar šķirnes norādījumiem. Pareizi kopjot, vīnogulājs paliks brīvs no slimībām un dos bagātīgu ražu.