Piparmētru un citronu balzama ārstnieciskās īpašības un kaitējums, kādas ir atšķirības starp augiem

Māju īpašnieki savos dārzos bieži stāda piparmētru un citronmelisu. Daudziem patīk izmantot šos aromātiskos augus tējas pagatavošanai, tomēr ne visi tos var atšķirt praksē. Lai gan no pirmā acu uzmetiena tie izskatās ļoti līdzīgi, ir vairākas atšķirīgas iezīmes, kas tos padara viegli atšķiramu.

Kā atšķirt piparmētru un citronmelisu

Lai izprastu atšķirības starp augiem, ir nepieciešamas zināmas botānikas zināšanas. Piemēram, piparmētra pieder pie Lamiaceae dzimtas, un tai raksturīgs spēcīgs aromāts un ievērojams mentola saturs. Melisa ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas pieder tai pašai dzimtai kā piparmētra. Šie augi atšķiras pēc vairākām īpašībām, kuras mēs apspriedīsim turpmāk.

Pēc ārējām pazīmēm

Rūpīgāk apskatot, atšķirības starp augiem ir viegli pamanāmas. Piparmētrai ir taisns kāts, un purpursarkanie ziedi ir savākti vārpām līdzīgās ziedkopās. Augs izaug ne vairāk kā viena metra augstumā. Saknes ir tievas, un lapas ir ovālas. Augs reti nes augļus.

Melisai ir sazarots kāts ar ziediem, kas veidoti kā viltus gredzeni un ceriņkrāsā. Augs var sasniegt pusotra metra augstumu. Lapas ir ovālas.

Smarža

Šos divus augus ir vieglāk atšķirt pēc to smaržas. Piparmētrai ir izteikts mentola aromāts. Savukārt melisai ir maigāks aromāts ar citrona notīm.

Garša

Runājot par garšu, garšaugus ir viegli atšķirt. Pirmajam augam ir mentola aromāts, tāpēc tas garšo līdzīgi. Piparmētru dažreiz pievieno gaļai vai ceptiem izstrādājumiem; to ir viegli atpazīt pēc garšas, pateicoties tā pikantumam.

Melisai ir mazāk izteikts aromāts, un tikai pēc rūpīgas sakošļāšanas var sajust citrona garšu. Šo augu bieži pievieno limonādei.

Ķīmiskā sastāva atšķirības

Piparmētrai raksturīgs bagātīgs ķīmiskais sastāvs, jo īpaši tā lepojas ar:

• ēteriskās eļļas;
• uztura šķiedrvielas;
• tauki;
• piesātinātās skābes;
• minerālvielas;
• vitamīni (A, B, C grupas).

Melisa nesatur daudz labvēlīgu vielu. Tomēr tas nemazina tās labvēlīgo ietekmi uz organismu. Augs satur minerālvielas, piemēram, mangānu, magniju un dzelzi; A un B vitamīnus; un taukus.

Kultūru salīdzinājums

Tālāk mēs ierosinām apsvērt piparmētru un citronu balzama salīdzinošās īpašības.

Piparmētru un citronu balzama derīgās un ārstnieciskās īpašības

Runājot par piparmētru labvēlīgajām īpašībām, ir vērts atzīmēt, ka augs:

• lieto kā nomierinošu līdzekli;
• samazina spiedienu;
• izvada žulti;
• ir diurētiska iedarbība;
• mazina sliktas dūšas simptomus;
• ir pretsāpju iedarbība;
• ir pretiekaisuma iedarbība (kosmetoloģijā);
• veicina matu augšanu;
• novērš sliktu elpu;
• samazina apetīti;
• tonizē ķermeni;
• veicina skaidrības atjaunošanos pēc alkohola lietošanas.

Melisai ir šādas labvēlīgas un ārstnieciskas īpašības:

• uzlabo imunitāti;
• attīra asinsvadus;
• toņi;
• pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību;
• stiprina ķermeni;
• lieto kā pretiekaisuma līdzekli;
• ir pretvīrusu iedarbība;
• veicina ātru šķidruma izvadīšanu no organisma;
• mazina psihoemocionālo stresu.

Kas ir nomierinošāk?

Nomierinošai iedarbībai laba izvēle ir citronmelisas tēja. Gan citronmelisa, gan piparmētra var pazemināt asinsspiedienu, tāpēc cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu vajadzētu izvairīties no pārmērīgas lietošanas.

Kaloriju saturs, uzturvērtība

Runājot par kalorijām, 100 gramos piparmētru ir 70 kilokalorijas. Turklāt augs satur: 3,75 gramus olbaltumvielu, 0,94 gramus tauku, 6,89 gramus ogļhidrātu, 8 gramus šķiedrvielu, 1,76 gramus pelnu un 78,65 gramus ūdens.

Tajā pašā citronmelisas daudzumā ir 49 kilokalorijas. Šī auga uzturvērtība ir: 3,7 grami olbaltumvielu, 0,4 grami tauku, 8 grami ogļhidrātu, 85,55 grami ūdens, 2,03 grami pelnu.

Kur tiek izmantoti ārstniecības augi?

Tālāk mēs ierosinām analizēt, kur tiek izmantoti ārstniecības augi.

Kā to var izmantot medicīnā?

Medicīnā piparmētra un citronmelisa daudz neatšķiras. Vienīgais, kas jāņem vērā, ir deva. Šos augus galvenokārt lieto kā nomierinošu līdzekli.

Kosmetoloģija

Melisu plaši izmanto kosmetoloģijā. Augu izmanto maskās un krēmos. Melisa ir piemērota gan sausai, gan taukainai ādai. Tā var palīdzēt arī pret blaugznām. Piparmētra ir ieteicama cilvēkiem ar taukainu ādu. Augu izcelsmes produkti var sašaurināt poras, novērst spīdumu un izžāvēt sausos plankumus.

Tāpat, pievienojot šampūnam piparmētru uzlējumu, var paātrināt matu augšanu.

Diētika

Gan piparmētru, gan citronmelisu izmanto ēdiena gatavošanā. Tos bieži pievieno salātiem un dārzeņu zupām. Žāvētus augus izmanto kā garšvielas. To garša un aromāts padara tos ideāli piemērotus dažādu sastāvdaļu marinēšanai ziemai.

Piparmētra darbojas kā spēcīga aromatizētāja. To izmanto kā aromatizētāju saldumos un pat kā dekoratīvu elementu. Melisa reti sastopama konditorejas izstrādājumos.

Vai tie ir kaitīgi? Un kam tie ir kontrindicēti?

Jautājums par augu kaitīgo ietekmi joprojām ir tikpat aktuāls. Piparmētrai un citronmelisai dažiem cilvēkiem var būt spēcīga nomierinoša iedarbība, tāpēc tiem, kas strādā darbā, kam nepieciešama paaugstināta koncentrēšanās, tas jāpatur prātā. Zāļu tējas arī nav ieteicamas bērniem.Piparmētru nevajadzētu iekļaut to cilvēku uzturā, kuri cieš no varikozām vēnām.