Krāšņmētras īpašības un pielietojums, stādīšanas un kopšanas noteikumi

Dabā ir aptuveni 300 piparmētru sugu. Tā satur lielu daudzumu labvēlīgu vielu, kuru dēļ to izmanto dažādās jomās: medicīnā, pārtikas rūpniecībā, kosmetoloģijā. Viens no tās šķirnes - krūzmētra, nosaukta savu cirtaino lapu dēļ. Zemāk sniegta informācija par audzēšanas apstākļiem, stādīšanu un kopšanu.

Krāšņmētru sugu raksturojums

Cirtainās piparmētras dzimtene ir Ziemeļamerika. Tā atgādina citas šīs kultūras šķirnes, taču joprojām pastāv būtiskas atšķirības.

Krūma ārējais apraksts

Izplestā krūma augstums svārstās no 30 centimetriem līdz 1 metram. Lapas ir tumši zaļas. Tās ir plati olveida, nelīdzenas un grumbainas, atgādinot lokas. Piparmētra zied jūlijā rozīgi violetos toņos.

Garša un smarža

Piparmētrai ir patīkams mentola aromāts. Tā ir izteikta, bet ne pārāk spēcīga. Aromāts kļūst īpaši intensīvs, kad to vāra. Tās garša ir piparmētraina, īpatnēja, tomēr maiga un patīkama, bez vēsas pēcgaršas.

Cirtainā auga labvēlīgās īpašības

Piparmētrai ir šādas labvēlīgās īpašības::

• ir viegls diurētiķis, kas no organisma izvada lieko šķidrumu;
• atslābina, mazina nogurumu;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• piemīt choleretic īpašība;
• mazina asinsvadu spazmas.

Kontrindikācijas un ierobežojumi

Grūtniecēm jāizvairās no piparmētras, jo tai piemīt stimulējoša iedarbība, kas var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības. Vīriešiem arī jāizvairās no piparmētru lietošanas lielos daudzumos, jo tā var samazināt potenci. Turklāt cilvēkiem ar alerģijām piparmētra jālieto piesardzīgi.

Kur tiek izmantots augs?

Cirtaino piparmētru izmanto karstu un aukstu dzērienu pagatavošanai, kā arī pievieno dažādiem ēdieniem. Augu plaši izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā. Turklāt augs kalpo kā dabīgs fumigators. Piemēram, piparmētru kātu pakarināšana lapenē atturēs odus.

Gatavojot ēdienu

Kultūra tiek izmantota ēdiena gatavošanā šādi:

• kā garšviela sēnēm, sautētai gaļai, zivīm;
• žāvētā veidā to izmanto cepšanai;
• karstu un aukstu dzērienu pagatavošanai;
• pievieno, marinējot gurķus un ābolus;
• Etiķis ir aromatizēts ar piparmētru;
• Augu lapas pievieno skābā krējuma mērcēm.

Turklāt piparmētru pievieno alkoholisko dzērienu, kvasa un okroshka mērces aromatizēšanai.

Medicīniskiem nolūkiem

Piparmētru izmanto gan tradicionālajā, gan medicīniskajā praksē. Tās ekstrakts ir atrodams daudzu medikamentu sastāvā, tostarp pilienos augšējo elpceļu iekaisuma ārstēšanai un tabletēs pret stenokardiju. Piparmētru ekstraktu izmanto arī urīnceļu un žultsakmeņu izvadīšanai un kā dezinfekcijas līdzekli.

Augu plaši izmanto tautas medicīnā. To lieto novārījumu pagatavošanai un ieelpošanai saaukstēšanās gadījumā. Piparmētru komprese var cīnīties pret nagu sēnīti, un tinktūra var tikt izmantota migrēnas mazināšanai. Eļļu lieto ārīgi brūču ārstēšanai.

Nepieciešamie augšanas apstākļi

Lai izaudzētu smaržīgu, garu piparmētru, tai nepieciešami atbilstoši apstākļi. Tas nozīmē to stādīt piemērotā augsnē un izvēlēties pareizo vietu dārzā.

Apgaismojums

Cirtainā piparmētra labi aug spilgti apgaismotā vietā, bet pusdienlaikā ēnā. Garas dienasgaismas stundas ir būtiskas auga attīstībai. Krūmus var stādīt arī zem kokiem, bet tikai tos, kuriem ir smalki vainagi. Pilnā ēnā piparmētru kāti būs vāji, un lapas būs plānas un gaišas.

Piemērots augsnes sastāvs

Augsnei, kurā augs augs, jābūt irdenai, caurlaidīgai un auglīgai. Vēlams, lai tā būtu apaugļota ar iepriekšējās kultūras mēslojumu. Substrātu sagatavo no šādām sastāvdaļām:

• dārza augsne;
• humuss;
• kūdra;
• upes smiltis.

Ja gruntsūdeņi atrodas tuvu zemes virsmai, jums ir jāizveido paaugstinātas dobes un stādīšanas bedrēs noteikti jāievieto drenāža.

Temperatūras apstākļi

Optimālā temperatūra piparmētru augšanai ir 20–25 °C. Ja tās audzē telpās un apgaismojums ir vājš, temperatūra jāsamazina līdz 15–17 °C. Tomēr vislabāk ir nodrošināt augiem mākslīgo apgaismojumu.

Nosēšanās

Lai dārznieks vasarā varētu pagatavot dažādus atspirdzinošus dzērienus un ziemā izžāvēt pietiekami daudz piparmētru karstajiem dzērieniem, kultūraugs ir jāstāda pareizi.

Termiņi

Piparmētru sēj pavasarī, kad laiks kļūst pastāvīgi silts. Šo procedūru var veikt arī augusta beigās. Ja piparmētra tika audzēta vai iegādāta stādu veidā, to var stādīt maijā.

Lūdzu, ņemiet vērā! Pēc sēklu savākšanas oktobrī tās var sēt tieši stādu kastītēs vai uzglabāt ledusskapī un pavasarī sēt tieši zemē.

Stādāmā materiāla un vietas sagatavošana

Piparmētru stādīšanai paredzētā vieta tiek attīrīta no nezālēm, izrakta un uzirdināta. Rakšanas laikā var pievienot mēslojumu, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:

• 3 kilogrami humusa;
• 2 ēdamkarotes koksnes pelnu;
• 15 grami superfosfāta, kālija hlorīda un amonija nitrāta.

Deva ir norādīta mēslojuma lietošanai uz 1 metru augsnes.

Kā stādīt piparmētru

Piparmētru var sēt vai stādīt šajā apgabalā kā gatavus stādus.

Sēklu sēšana

Sagatavotajā augsnē izveido seklas vagas, ne dziļākas par 1–2 centimetriem. Sēklas sēj šajās vagās. Attālums starp rindām ir 40–45 centimetri. Kad sēklas ir sadīgušas, tās jāretina, atstājot starp tām 35–40 centimetru attālumu.

Pārstādīšana

Lai iestādītu piparmētru stādus, izrokiet bedres 35–40 centimetru attālumā vienu no otras. Kārtīgi aplaistiet tās un pēc tam iestādiet krūmus. Stādīšanas vietu viegli sablīvējiet un mulčējiet ar kūdru, lai saglabātu augsnes mitrumu.

Rūpes par ražu

Piparmētrai nav nepieciešama liela kopšana. Tā ir jālaista, pēc tam ir jāuzirdina augsne un dzinumi jānolasa savlaicīgi, lai veicinātu turpmāku cerošanu.

Laistīšanas regularitāte

Cirtainā piparmētra aug mitrumā. Īpaši bieži tā jālaista pirmajās dienās pēc iestādīšanas. Tas jādara vakarā. Pēc tam krūmus laista tā, lai augsne zem tiem būtu mitra, bet ne slapja.

Ravēšana un atslābināšana

Pēc katras laistīšanas augsne ir jāatbrīvo. Tas novērsīs garozas veidošanos, kas var traucēt sakņu elpošanu.

Lai nodrošinātu augu brīvu attīstību, īpaši jaunos laikos, stādījumi ir jāravē.

Slimības un kaitēkļi: profilakse un kontrole

Cirtainā piparmētra var būt uzņēmīga pret sēnīšu slimībām, ko izraisa spēcīgas lietusgāzes un zema temperatūra. Tās var izraisīt arī slikta augseka un pārmērīgs slāpekļa daudzums augsnē. Lai no tā izvairītos, pavasarī krūmus apsmidziniet ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu. Augu apstrāde ar 1% koloidālā sēra šķīdumu pasargās no miltrasas.

Cirtaino piparmētru var uzbrukt tādi kaitēkļi kā spļāvēji, piparmētru blusas, laputis un drātstārpi. Lai novērstu šos kaitēkļus, ik pēc diviem gadiem mainiet stādīšanas vietu, pārrokiet to un noņemiet augu atliekas. Varat arī apsmidzināt augus ar strutenes šķīdumu, kas pagatavots šādi:

• 200 gramus zāles ielej ar 10 litriem ūdens;
• ievadīts 24 stundas;
• Uzlējumam pievieno rīvētas ziepes.

Šķīdumu filtrē, un pēc tam ar to apsmidzina krūmus.

Pavairošanas metodes

Cirtaino piparmētru dārzā var pavairot vairākos veidos: ar sēklām, sakneņiem un spraudeņiem.

Sēklas

Sēklu sēšana martā tiek veikta šādi:

• kastē ielej barojošu, irdenu augsni;
• sēklas izklāj pa virsmu un pēc tam viegli iespiež ar sērkociņu;
• kultūraugus apsmidzina ar ūdeni no smidzināšanas pudeles;
• Kaste ir pārklāta ar plēvi vai stiklu.

Pārsegs jānoņem katru dienu, lai stādi varētu izvēdināties. Kad parādās divas īstās lapas, jaunos augus pārstāda atsevišķos podos. Pirms stādīšanas ārā krūmus iznes ārā, lai tie sacietētu.

Padoms! Tā kā piparmētra var ātri pārņemt apkārtējo teritoriju, stādīšanas zonai jābūt norobežotai ar šīferi pa perimetru.

Sakneņi

Nobriedušu krūmu, kas sasniedzis 3 gadu vecumu, var sadalīt ar sakneņu palīdzību. Lai to izdarītu, veiciet tālāk norādītās darbības.

• krūms tiek izrakts un rūpīgi sadalīts vairākās daļās;
• stādīšanas bedres tiek veidotas apmēram 10 centimetru dziļumā, kurās tiek stādītas dalīšanas, katrā no kurām ir daļa saknes, vairāki dzinumi un augšanas pumpuri;
• Krūmus dzirdina un mulčē ar kūdru.

Attālums starp augiem tiek uzturēts 30–40 centimetru robežās.

Spraudeņi

Šī pavairošanas metode izmanto apikālos spraudeņus. Pavairošanas procedūra ir šāda:

• tiek nogriezti 7-8 centimetru gari dzinumi;
• ievietots ūdenī sakņošanai;
• Kad saknes sasniedz 1 centimetru, spraudeņi tiek stādīti zemē.

Spraudeņus var diedzēt arī mitrās smiltīs. Jaunu lapu parādīšanās norādīs, ka spraudenis ir gatavs stādīšanai.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Piparmētra ir gatava novākšanai vasarā — kad tā aktīvi aug, bet vēl nezied. Var novākt vai nu atsevišķas lapas, vai stublājus ar lapu plāksnītēm. Tās jāapgriež par ⅓ no to garuma, lai piparmētra varētu izaudzēt sānu dzinumus vēlākai novākšanai.

Žāvējiet garšaugus tumšā, vēdināmā vietā. Izklājiet tos plānā kārtā uz papīra vai kokvilnas auduma. Tos var arī pakārt žāvēties saišķos. Lapu un kātu kraukšķis norāda, ka tie ir gatavi. Uzglabājiet garšaugus noslēgtā traukā.