Krimas (Jaltas) sīpola apraksts un audzēšana centrālajā zonā

Starp visām sīpolu šķirnēm īpašu vietu ieņem saldie sīpoli. Viens no populārākajiem ir Krimas sīpols, ko valsts centrālajā daļā veiksmīgi audzē gan lielie lauksaimnieki, gan amatieru dārznieki.

Šīs šķirnes galvenā īpašība ir tās garša. Sīpolam ir sulīgs mīkstums un viegli salda garša. Tam praktiski nav rūgtuma un asuma. Sakņaugs ir lieliski piemērots marinādēm un salātiem. To izmanto dažādu gaļas un zivju ēdienu gatavošanā.

Šo dārzeni var audzēt pat iesācējs dārzeņu audzētājs. Tā audzēšanas metodes ir diezgan vienkāršas. Galvenais, kas jāatceras pirms Krimas sīpolu audzēšanas, ir iepazīties ar to galvenajām īpašībām un izpētīt šķirnes aprakstu.

Šķirnes apraksts

Krimas sīpols tika izveidots, krustojot portugāļu un spāņu sarkanās šķirnes. Tas apvieno labākās šo šķirņu īpašības. Sīpols ir ļoti salds, padarot to par iecienītu šķirni tiem, kam nepatīk parasto sīpolu rūgtā garša.

Šo dārzeni galvenokārt audzē Krimā, bet tas labi aug arī Krievijas centrālajā daļā. Tas nogatavojas jūlijā.

Jaltas sīpols ir spilgti violets. Dažreiz tā nokrāsa var būt no tumšas līdz gaišai. Sīpols sastāv no septiņām lamelēm, katra vismaz 5 mm bieza. Tās ir rozā krāsā. Sīpoli ir apaļi, nedaudz saplacināti. Sīpola diametrs nepārsniedz 7 cm. Sīpola vidējais svars ir aptuveni 150 g.

Visām sarkanajām šķirnēm ir viena kopīga īpašība: tās neuzglabājas ilgāk par 4–5 mēnešiem. Šim dārzenim nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Telpai, kurā tiek uzglabāti sīpoli, jābūt sausai un vēsai. Telpa regulāri jāvēdina.

Pieredzējuši dārzeņu audzētāji sniedz padomus, kā atšķirt īstus sarkanos sīpolus no Jaltas no viltojumiem:

1. Sīpola šķērsgriezumā ir ne vairāk kā septiņi slāņi, no kuriem katrs ir diezgan biezs un gaļīgs. Segmentiem ir rozīga nokrāsa.
2. Dārzeņiem ir ļoti salda garša, bez rūgtuma.
3. Sarkanajiem sīpoliem, atšķirībā no baltajiem sīpoliem, nav asa sīpolu aromāta un tie nekairina acis.

Ieskatieties Arī

Kā audzēt sīpolus atklātā zemē, rūpēties par tiem un kontrolēt kaitēkļus un slimības

Lasīt

Sarkanie sīpoli atšķiras no citiem sīpoliem ne tikai pēc garšas, bet arī pēc uzturvērtības. Tie satur ievērojami vairāk labvēlīgu mikroelementu un vitamīnu. Vislabāk tos ēst svaigus, jo ēdiena gatavošana iznīcina daļu sakņauga uzturvielu.

Kā audzēt Jaltas sīpolu?

Šīs šķirnes audzēšana ir izplatījusies visā bijušajā NVS, taču Krimas dārzeņu audzētāji ir pārliecināti, ka augstas kvalitātes sīpolu audzēšana citos klimatiskajos apstākļos ir praktiski neiespējama.

Patiesībā sīpola garša vienmēr ir atkarīga no augsnes un klimatiskajiem apstākļiem, kādos tas aug. Šķirnes dārzenim nepieciešams daudz siltuma un gaismas. Tāpēc, kad Šāda veida sīpolu audzēšana Ir nepieciešams radīt visus apstākļus tā aktīvai augšanai. Nav noslēpums, ka daži dārznieki uz palodzēm ir izaudzējuši Jaltas sīpolus. Sīpolu audzēšanai dzīvoklī ir nepieciešama spēcīga vēlme un pamatzināšanas par to, kā audzēt šo pikanto dārzeni.

Šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi ir šādi:

1. Krimas sīpolu audzēšana ir iespējama tikai ar stādu palīdzību.
2. Pirms sēklu sēšanas stādiem tās pienācīgi jāsagatavo, iemērcot tās vājā kālija permanganāta šķīdumā dezinfekcijai. Sēklas šķīdumā iemērciet ne ilgāk kā 2 stundas. Pēc tam tās rūpīgi nosusiniet.
3. Augšanas stimulatori tiek izmantoti, lai aktivizētu stādāmo materiālu. Sēklas noteiktu laiku iemērc šķīdumos un pēc tam žāvē.
4. Pirms stādīšanas sēklas jāpārbauda dīgtspējai, izmantojot fizioloģisko šķīdumu.
5. Pēc tam īpašos konteineros ieber barojošu, irdenu augsni. Augsne sastāv no vienādās daļās esošas kūdras un humusa.
6. Augsnē izveido vagas, kuru dziļums nepārsniedz 1–1,5 cm, starp rindām atstājot 2–3 cm atstarpi. Sēklas ievieto bedrēs, pēc tam pārklāj ar augsni un viegli sablīvē.
7. Tūlīt pēc stādīšanas jāveic laistīšana.
8. Pārklājiet stādu konteineru ar pārtikas plēvi un novietojiet to siltā vietā. Tiklīdz parādās pirmās cilpas, pārvietojiet konteineru uz vēsāku telpu. Tas neļaus stādiem izstiepties.
9. Stādiem nepieciešama zināma kopšana. Tie ir regulāri jālaista. Apūdeņošanai izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni.
10. Reizi nedēļā jaunos asnus var mēslot ar īpašu kompleksu minerālu preparātu.
11. Aprīļa beigās stādus iznes svaigā gaisā, lai tie sacietētu.
12. Stādīšana atklātā zemē ir iespējama tikai 50–60 dienas pēc sēklu sēšanas. Līdz šim laikam mazajai sīpoliņai vajadzētu būt izaugušām 3–4 dzinumiem.

Ieskatieties Arī

Labāko sīpolu šķirņu apraksts, stādīšana un kopšana atklātā zemē

Lasīt

Lai izaudzētu patiesi augstas kvalitātes Jaltas sīpolus, audzēšana ir pareizi jāorganizē. Pirmais posms — stādīšana un stādu kopšana — ir izšķirošs.

Stādu pārstādīšana atklātā zemē

Daudzi dārznieki sīpolu dobes sagatavo rudenī. Lai to izdarītu, viņi izrok augsni 30–40 cm dziļumā. Pavasarī viņi apaugļo vietu ar humusu, rūpīgi to izrok un izlīdzina.

Dārznieki saka, ka šai sīpolu šķirnei vispiemērotākā augsne ir akmeņaina, kas ir pēc iespējas tuvāka Krimas augsnei.

Dobumu vietai jābūt saulainai un labi vēdināmai. Labi šīs kultūras priekšteči ir kartupeļi, kāposti, tomāti, paprika, pētersīļi un dilles, bet ne sīpoli. Ir vērts atzīmēt, ka sarkanie un baltais sīpols Tie nav stādīti vienā dobē.

Stādi tiek stādīti maija sākumā. Lai sīpols iesakņotos, ir jānogriež trešdaļa stumbra. Pirms stādīšanas sīpolu iemērc šķīdumā, kas sastāv no deviņvīru spēka un māla.

Gultas tiek novietotas 30-35 cm attālumā viena no otras. Caurumam jābūt vismaz 10–15 cm dziļam, lai galva būtu pilnībā aprakta zemē, un zaļumi paliktu ārpusē.

Šķirnes vispārīgās īpašības un apraksts liecina, ka, neskatoties uz dārzeņa augstajām prasībām pēc siltuma un saules gaismas, augam nepieciešama regulāra laistīšana. Tajā pašā laikā mitrumam augsnē nevajadzētu stagnēt, radot apstākļus, kas veicina sēnīšu augšanu. Bez pastāvīgas kultivēšanas un regulāras ravēšanas bagātīga raža nebūs iespējama.

Reizi mēnesī augs ir jāapaugļo. To var izdarīt gan ar organisko mēslojumu, gan ar kompleksiem minerālu preparātiem.

Kad sīpoli ir izauguši, augsne ir viegli jāatbrīvo, lai tajā iekļūtu saules gaisma. Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas pilnībā pārtrauciet laistīšanu. Kad zaļie galiņi ir izžuvuši un nokrituši zemē, varat sākt rakt saknes.

Ieskatieties Arī

Kad rakt sīpolus Urālos, ražas novākšanas laiks un datumi

Lasīt

Uzglabāšana

Ne visi zina, Kā pareizi uzglabāt Jaltas sīpolusPatiesībā novāktās ražas uzglabāšana jāveic atbildīgi, jo sakņaugi neuzglabājas ilgi, tikai 4–5 mēnešus.

Krimas dārzeņu audzētāji sīpolus uzglabā pinumos vai koka kastēs. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai un labi vēdināmai. Mitros un slapjos apstākļos sīpoli ātri zaudēs savu garšu un bojāsies.

Saistītās ziņas:

Kad novākt puravus no dārza uzglabāšanai, nogatavošanās laiki 50 daudzgadīgo sīpolu veidi un šķirnes ar aprakstiem, audzēšanu un kopšanu Balto sīpolu labvēlīgās īpašības, šķirņu apraksts, audzēšana un kopšana Izstādes sīpolu šķirnes apraksts, audzēšana no stādiem, stādīšana un kopšana Kā un kad stādīt sīpolus, lai iegūtu lielus sīpolus Violeto sīpolu šķirņu apraksts, to derīgās īpašības, uzglabāšanas metodes un novākšanas laiks Savvaļas sīpolu šķirņu un kultivāru apraksts, audzēšanas smalkumi Sīpolu šķirņu veidi ar nosaukumiem un aprakstiem, to atšķirības un audzēšana