Kā audzēt lielus sīpolus ārā, stādīšanas metodes un augu kopšanas ieteikumi

Gandrīz katrs dārznieks savā vasarnīcā audzē sīpolus. Šī kultūra tiek plaši izmantota kulinārijā, tāpēc tā ir ļoti pieprasīta. Sīpolu audzēšana ir vienkāršs process, taču, lai iegūtu lielu ražu, ir jāievēro pareizas stādīšanas vadlīnijas, jāizvēlas piemērota vieta dobei, jānodrošina regulāra kopšana un jāizmanto mūsdienīgas lauksaimniecības metodes.

Sīpolu bioloģiskās īpašības

Visu veidu sīpoli tiek novērtēti par augstu vitamīnu, ēterisko eļļu un fitoncīdu saturu. Nogatavojušies sīpoli un zaļās lapas ir ēdamas. Virszemes daļu parasti ēd svaigu kā salātu sastāvdaļu vai garšvielu. Pieredzējuši dārznieki zina daudzus sīpola noslēpumus, tostarp tā spēju palielināt apetīti un uzlabot gremošanu. Augļu ēšana arī labvēlīgi ietekmē nieru darbību, tiem ir diurētiska iedarbība un tie attīra zarnu floru no baktērijām.

Sīpoli tiek uzskatīti par divgadīgiem augiem. Pirmo reizi iestādot, tie veido sīpolus, un nākamajā sezonā ražo sēklas. Stādi saglabā dzīvotspēju 2–3 gadus. Pareizi kultivējot un rūpējoties, sīpoli dīgst, kad apkārtējās vides temperatūra sasniedz 2 grādus pēc Celsija (37 grādus pēc Fārenheita). Pirmie stīgie parādās 10–12 dienu laikā optimālā temperatūrā un pietiekamā augsnes mitrumā.

Sīpolu šķirņu daudzveidība

Kultūrai ir plašs šķirņu klāsts, katrai no tām ir savas individuālās īpašības un garšas profils. Visizplatītākā ir sīpolu kārta, ko audzē ārā. Šī šķirne nogatavojas 90–110 dienās, un vidējais augļu svars ir 85–100 g. Plaši pazīstamas šķirnes ir ‘Stuttgarter Riesen’, ‘Chalcedony’ un ‘Sowball’. To popularitāte izriet no labas ražas potenciāla ar minimālu kopšanu.

Sējai atklātā zemē piemērotas ir arī starpsezonas šķirnes ‘Zolotnichok’ un ‘Oporto’. Tās izmanto zaļumu novākšanai un rāceņu audzēšanai stādīšanai nākamajā sezonā. Šo šķirņu priekšrocības ietver paaugstinātu izturību pret infekcijām un kaitīgiem kukaiņiem, lielu ražu un ilgstošu uzglabāšanu.

Pēc garšas sīpolus iedala 3 grupās.

Kultivēto sīpolu garša ir viena no svarīgākajām auga īpašībām. Ir izstrādātas trīs šķirnes, kuras pēc garšas var iedalīt saldās (salātiem līdzīgas), asās un pusasās. Augļu izteikto rūgtumu vai asumu nosaka ēterisko eļļu un cukura attiecība. Zemāks cukura saturs rada rūgtāku garšu.

Pateicoties jaunajām lauksaimniecības metodēm, selekcionāri ir spējuši izstrādāt rūgtuma nesaturošas šķirnes, kuras var stādīt ļoti agri pavasarī vai kā stādus telpās. Salātu šķirnes pēc to labvēlīgajām sastāvdaļām ir salīdzināmas ar klasiskajām un tiek izmantotas plašā kulinārijas recepšu klāstā.

Vispārīgas pieejas sīpolu audzēšanas metodēm

Lielas sīpolu ražas atslēga ir lauksaimniecības pamatprakses ievērošana. Tas ietver augsnes sagatavošanu, sēklu apstrādi, laistīšanu, kā arī augsnes un stādu kopšanu.

Pat audzējot sīpolus pagrabā, ir jāievēro lauksaimniecības prakse.

Priekšteči un saderība

Lai nodrošinātu auga sakņu sistēmas labu un savlaicīgu attīstību, un sīpoli dārzā izaugtu līdz vēlamajam izmēram, apsveriet sīpola priekšgājējus. Piemēroti priekšgājēji ir garšaugi un dārzeņi, piemēram, tomāti, gurķi, agrīnās kāpostu šķirnes, kartupeļi un pākšaugi.

Ikvienam tas ir sīpolu šķirnes Saknēm ir šķiedraina struktūra, kas prasa papildu mēslošanu, lai iegūtu lielu ražu. Šī iemesla dēļ kultūraugu stāda pēc augiem, kas rudens kultivēšanas laikā saņem kūtsmēslus. Sīpoli ir saderīgi ar burkāniem, redīsiem, bietēm un citām kultūrām ar līdzīgām īpašībām, kas ļauj šos augus apvienot vienā dārza dobē.

Augsnes prasības

Sīpoli labi aug neitrālā augsnē. Ja augsne ir paskābināta ar minerālmēsliem, tā vairākus gadus pirms stādīšanas jāapstrādā ar dzēstu kaļķi. Lai nodrošinātu milzu sīpolu augšanu, rudenī jālieto fosfora-kālija mēslojums.

Vides prasības

Sīpolu dzimta ir salizturīga. Tas ļauj sēt agrā pavasarī, kad augsnes temperatūra 10 cm dziļumā ir sasilusi līdz 11–12 grādiem pēc Celsija un termometra stabiņš nenoslīd zem 3 grādiem pēc Celsija. Īsas pavasara salnas stādiem nekaitēs. Temperatūras pazemināšanās zem sasalšanas punkta netraucēs stādu attīstību, taču nobrieduši sīpolu stādi sala ietekmē neaug.

Sīpolu audzēšanas specifika no komplektiem

Plkst. sīpolu audzēšana no komplektiem Rūpējoties par stādiem un veicot turpmāku aprūpi, ir svarīgi ievērot noteiktu noteikumu kopumu. Ņemot vērā audzēšanas specifiku, jūs varēsiet iegūt lielus augļus un novērst zaudējumus slimību vai kaitēkļu dēļ. Pieredzējuši dārznieki praktizē sīpolu audzēšanu, izmantojot ķīniešu metodi no stādiem, kas ļauj iegūt lielākus augļus. Šī metode ietver sīpolu stādīšanu paaugstinātās dobēs, nevis dobē.

Augsnes sagatavošana sīpolu komplektiem

Sākotnējais augsnes sagatavošanas posms sākas rudenī pēc iepriekšējo augu novākšanas. Augsne tiek attīrīta no izdīgušām nezālēm, pēc tam izrakta līdz lāpstas dziļumam un mēslota ar fosfora un kālija mēslošanas līdzekļiem. Pavasarī, pirms stādīšanas, augsni apstrādā ar nitroammofosku. Iesācēji dārznieki bieži jautā, cik dienas jāgaida pēc mēslošanas.

Mūsdienu mēslošanas līdzekļi ļauj stādīt tajā pašā dienā.

Sīpolu komplektu sagatavošana

Pēc rudens ražas novākšanas sīpolu stādi jāsašķiro 1,5–3 cm lielos sīpolos. Pāris nedēļas pirms stādīšanas visus sīpolus jāsadala vairākās līdzīga izmēra kategorijās, lai tos varētu stādīt tuvu vienu otram. Atlasītie sīpolu stādi jāpārbauda, ​​lai atdalītu visus izkaltušos vai bojātos.

Pirms stādīšanas sīpolu sēklas žāvē temperatūrā virs 40 grādiem pēc Celsija 6-7 stundas. Pēc tam stādus apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Jebkuras šķirnes sīpolu komplektus pāris stundas iemērc siltā šķidrumā. Šīs procedūras ir nepieciešamas, lai iznīcinātu baktērijas un nodrošinātu strauju attīstību.

Sīpolu komplektu stādīšana

Audzējot sīpolus no dzinumiem, ir svarīgi izvēlēties stādīšanas vietu. Dobes jānovieto tālāk no augstiem krūmiem un kokiem, kas varētu radīt ēnu. Nav ieteicams stādīt zemās vietās vai vietās, kur bieži pūš sānvējš. Pieņemama ir standarta vienrindas stādīšana ar 40 cm atstarpi starp rindām. Starp stādiem ir pieņemams 4–5 cm atstarpe.

Stādot var izmantot daudzrindu lentveida sēju, atstājot apmēram 20 cm atstarpi starp rindām. Šajā gadījumā sīpolu audzēšanai tiek izmantota vidējā rinda. Atbrīvotā vieta ļauj augt lielākām sīpolpuķēm.

Sīpolu stādīšanas dziļumu pielāgo atkarībā no stādu lieluma. Sīpoli tiek stādīti pietiekami dziļi, lai stublāji paliktu virs augsnes. Pēc iestādīšanas laistiet sausā laikā. Pirmie dzinumi sāk parādīties otrajā augšanas nedēļā.

Virsējā mērce

Pirmā mēslošana, neskaitot pirms stādīšanas izmantotos mēslošanas līdzekļus, tiek uzklāta augsnē lapu augšanas stadijā. Parasti tas notiek 2-3 nedēļas pēc stādīšanas, ja sīpoliem ir izveidojusies plāna, gaišas krāsas spalviņa. sīpolu mēslošana Izmantojot urīnvielu proporcijā 20–25 g uz 10 litriem šķidruma. Mēslojumu uzklāj zem saknēm, izvairoties no saskares ar virsmu.

Rūpējoties par sīpoliem atklātā zemē, tiek veikta šāda mēslošana fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi Jūnija beigās. Lai pagatavotu šķīdumu, sajauc 20-25 g superfosfāta un 10-12 g kālija sāls. Var izmantot arī nitroammofosku, izšķīdinot 40 g vielas 10 litros ūdens.

Augu galīgo mēslošanu veic noplicinātās augsnēs vai tad, kad nogatavošanās ir slikta. Slāpekļa komponenti netiek izmantoti, tāpēc ieteicams lietot deviņvīru spēka šķīdumu, kas labvēlīgi ietekmē nobriedušos augus.

Laistīšana

Regulāra laistīšana nodrošina pareizu un stabilu augšanu, brīvu sakņu attīstību un lielu sīpolu nobriešanu. Tomēr audzēšanas laikā sīpoli dod priekšroku nelielam mitruma daudzumam. Pirmā mēneša laikā augsne ap sīpolu stādiem visu laiku jāuztur mitra, taču liekais ūdens bieži noved pie puves.

Pirmajā mēnesī pēc stādīšanas nepieciešama 1 laistīšana ik pēc 2 nedēļām, bet sausā laikā un augstā apkārtējās vides temperatūrā - reizi nedēļā, kam seko augsnes atslābināšana.

Pirmajā mēnesī augsne dobēs un starp rindām tiek samitrināta 10 cm dziļumā, pakāpeniski palielinot dziļumu līdz 20–25 cm, augļiem nogatavojoties. Divas līdz trīs nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pilnībā pārtraukta un tiek veikta tikai viegla irdināšana, lai uzirdinātu žūstošo augsnes virsmu.

Atslābināšana, retināšana

Visos augu augšanas posmos ir nepieciešama augsnes irdināšana. Lai nodrošinātu brīvu sakņu attīstību un novērstu sakņu sapīšanos, irdiniet augsni un sadrupiniet visus kunkuļus. Tas ir īpaši svarīgi sīpolu nobriešanas periodā.

Ja stādu pārbaudes laikā tiek atklātas nezāles, tās jāizrauj, lai nodrošinātu pareizu kultūraugu augšanu. Ja stādījumi intensīvas augšanas dēļ kļūst pārāk blīvi, nepieciešama retināšana. Pirmā retināšana var būt nepieciešama pāris nedēļas pēc iestādīšanas, un otrā retināšana parasti tiek veikta tuvāk ražas novākšanas laikam.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Sīpolu kultūras var ietekmēt sēnīšu slimības, tostarp pūkainā miltrasa un sakņu puve. Slimību sekas var iznīcināt vairāk nekā pusi augu. Sīpolu dobēs bieži sastopamie kaitēkļi ir mušas, tripši, vaboles un nematodes, kas rodas lauksaimniecības prakses neievērošanas dēļ.

Kaitēkļu un slimību kontrole ietver vairākus soļus, tostarp:

• Ja tiek konstatētas augu bojājumu pazīmes, nekavējoties jāsāk apstrāde ar fungicīdiem vai insekticīdiem;
• Sīpolus ir nepieciešams laistīt un atraisīt savlaicīgi;
• Nav atļauts lietot ķīmiskas vielas, kas var sabojāt garšas īpašības.

Ražas novākšana

Ražas nogatavošanās laiks ir tieši atkarīgs no laika apstākļiem, gaisa temperatūras, šķirnes īpašībām un ārējiem faktoriem. Sīpolu nogatavošanos norāda jaunu zaļo lapu pārtraukšana, virszemes daļas vīstēšana, kā arī kakliņa mīkstināšana un retināšana. Ja pamanāt šīs pazīmes, neatlieciet ražas novākšanu, jo tas var izraisīt sakņu ataugšanu, kas samazinās sīpola uzglabāšanas laiku.

Ieteicams novākt, pirms temperatūra noslīd zem nulles un iestājas rīta rasa. Sīpolus vislabāk novākt agri no rīta, uzmanīgi izraujot augus kopā ar galotnēm un novietojot tos labi vēdināmā vietā, lai tie nožūtu un nogatavotos.

Sīpolu uzglabāšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi. Novāktos sīpolus var ievietot kastēs vai redeļu kastēs ar ventilācijas atverēm vai arī tos var ievietot maisos. Uzglabāšanas laikā ieteicams vairākas reizes pārbaudīt sīpolu stāvokli un izmest visus bojātos. Daļu no novāktajiem sīpoliem var uzglabāt ledusskapī, ja tie tiks patērēti dažu dienu laikā pēc ražas novākšanas.