Kad novākt sīpolus Arhangeļskā, Ļeņingradā, Kaļiņingradā un citos ziemeļrietumu reģionos

Katram dārzenim ir savs stādīšanas un novākšanas laiks. Tas pats attiecas uz sīpoliem. Savlaicīga novākšana nodrošinās to vislabāko saglabāšanu ziemā. Ir svarīgi ņemt vērā arī dažādu reģionu laika apstākļus. Tālāk mēs apspriedīsim, kad novākt sīpolus ziemeļrietumos.

Sīpolu novākšanas īpatnības ziemeļrietumos

Šajā reģionā ietilpst šādi apgabali: Kaļiņingrada, Ļeņingrada, Pleskava, Novgoroda, Arhangeļska un Komi Republika. Vasaras šeit parasti ir vēsas un lietainas, karstas dienas ir reti sastopamas. Temperatūra parasti svārstās no 18 līdz 20˚C. Ražas novākšanas laikā ir svarīgi paturēt prātā, ka katrs apgabals ir diezgan plašs. Līdz ar to temperatūra un nokrišņi visā reģionā atšķirsies.

Arhangeļskas apgabalā

Dārzeņi šeit nogatavojas lēni. Tāpēc jebkuras kultūras, tostarp sīpolu, novākšanas laiks ir ļoti individuāls.

Ļeņingradas apgabalā

Visizdevīgākais periods ir no jūlija beigām līdz augusta otrajai pusei. Šajā laikā laiks saglabājas silts, bet nokrišņu daudzums pakāpeniski palielinās. Vislabāk sīpolus rakt sausā laikā. Tāpēc pieredzējuši dārznieki meklē skaidras, sausas dienas, lai samazinātu to žāvēšanai nepieciešamo laiku. Visspēcīgākās lietavas sākas augusta vidū.

Kaļiņingradas apgabalā

Ideāls laiks ir augusta beigas. Tieši tad beidzas lietusgāzes, un daba, šķiet, sastingst, gaidot rudeni. Siltas dienas šajā periodā ļauj novākt ražu.

Novgorodas apgabalā

Augusts nes spēcīgas, aukstas lietavas. Tomēr tām seko tā sauktais zelta rudens. Nokrišņu daudzums ievērojami samazinās.

Sīpolu novākšanas laiks atkarībā no reģiona

Sīpolu novākšanas laiks ziemeļrietumu reģionos ir atkarīgs arī no stādīšanas laika. Audzējot sīpolus, cilvēki bieži saskaras ar šādu problēmu: jūlijā, kad sīpoli aktīvi attīstās, pēc relatīvi siltām dienām var sekot straujš aukstuma vilnis ar lietu. Šādos apstākļos sīpoli sāk ataugt. Šādu sīpolu saglabāšana ziemai būs ārkārtīgi sarežģīta. Vislabāk nav koncentrēties uz konkrētiem datumiem, bet gan pastāvīgi uzraudzīt laika apstākļus, lai nepalaistu garām labvēlīgas dienas.

Ir svarīgi ņemt vērā arī pieaugošo kontrastu starp dienas un nakts temperatūru. Neatlieciet sīpolu novākšanu; tas nodrošinās daudz labāku ražu.

Padoms! Varat izmantot Mēness kalendāru. Šajā gadījumā sīpolu novākšanas laiks būs atkarīgs nevis no laika apstākļiem, bet gan no Mēness fāzēm. Tāpat tiek uzskatīts, ka dārzeņi jānovāc pilnmēness laikā. Tas saglabās visvairāk uzturvielu.

Kā noteikt sakņu dārzeņu gatavību?

Ne visas sīpolu šķirnes ir piemērotas audzēšanai ziemeļrietumu reģionā. Lai nodrošinātu labu šī dārzeņa ražu, vietējie iedzīvotāji izmanto šādas šķirnes: "Black Prince", "Timiryazevsky", "Moldavsky", "Buran", "Arzamassky", "Boterus", "Myachkovsky 300" un "Red Baron".

Šādas pazīmes norāda, ka dārzeņi ir nogatavojušies:

• sausas, dzeltenīgas spalvas;
• lielākā daļa sīpolu spalvu nokrita zemē (apmēram 60–80%);
• sīpolu zvīņas ir iekrāsotas ar atbilstošiem pigmentiem (atkarībā no šķirnes krāsa būs tumši brūna, violeta, bronzas vai balta);
• sīpola kakls izžūst un kļūst ievērojami plānāks.

Svarīgi! Daudzi dārznieki ražas novākšanas laiku nosaka pa vecam. Viņi vienkārši skaita 70 vai 80 dienas no iestādīšanas.

Sagatavošanas darbs

Ieteicams sākt ražas novākšanu no rīta, bet vēl nedrīkst būt rasa. Izvairieties no sīpolu izraušanas. Labāk ir izrakt augsni ar dakšām vai lāpstu. Tas nodrošinās mazākus augļu bojājumus, kas nozīmē ilgāku uzglabāšanas laiku.

Ja termiņš tiks nokavēts, sīpoliem būs vāja garša un smarža, augsnē atkal sāks augt saknes, strauji samazināsies imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem, ārējās zvīņas nolobīsies (un, kā zināms, sīpoli bez tām ilgi nedzīvo), un raža var tikt daļēji zaudēta.

Kā paātrināt kultūraugu nogatavošanās procesu?

Sīpoliem nepieciešams ilgs laiks, lai pilnībā nogatavotos. Tas ir kaitīgi apgabaliem, kur agri ierodas auksti lietusgāzes. Novāktajām saknēm tad būs nepieciešams ilgs laiks, lai žūtu, un tās var pat sapūt. Lai no tā izvairītos, cilvēki ir iemācījušies paātrināt nogatavošanās procesu.

Pārtraukt laistīšanu

To var izdarīt 2–3 nedēļas pirms paredzamā ražas novākšanas datuma. Līdz šim laikam visi sīpoli būs pilnībā izveidojušies. Sausam laikam nevajadzētu būt problēmai. Regulārs mitrums augsnē stimulē augšanu un saīsina uzglabāšanas laiku. Ja šajā periodā līst lietus, sīpolu dobes vislabāk ir pārklāt ar ūdensnecaurlaidīgu plēvi vai biezu audumu.

Sakņu graušana

Tas tiek darīts, lai samazinātu mitruma un barības vielu daudzumu, ko augs saņem no augsnes. Uzmanīgi, lai nesabojātu augļus, tos no zemes izceļ ar dakšām (vai dārza dakšām).

Varat arī sīpolu izņemt līdz pusei no augsnes un atstāt to tur apmēram 5 dienas. Tomēr šī metode ir piemērota tikai tad, ja sīpols aug mīkstā augsnē un laiks ir sauss.

Spuldžu atsegšana

Izmantojiet nelielu lāpstu un uzmanīgi noņemiet augsnes virskārtu. To var izdarīt arī ar rokām. Tas ļaus sīpoliem dabiski vēdināties un izžūt, kamēr tie vēl atrodas dobē. Protams, pieņemot, ka nav lietus. Šī metode ir piemērota sakņaugiem, kas iestādīti dziļi zemē.

Ražas novākšana

Visam procesam nevajadzētu ilgt vairāk par 10 dienām. Sīpolus no irdenas augsnes var izņemt ar rokām, izraujot tos aiz sausajiem kātiem. Ja augsne ir smaga, būs jāizmanto dakšas vai lāpsta. Dakšas ir saudzīgs instruments, kas nebojās sīpolus. Tomēr, rokot ar lāpstu, ir jābūt uzmanīgiem. Ieduriet lāpstu zemē vismaz 10 centimetru attālumā no rindas. Vienkārši izrokiet sīpolus un pēc tam atbrīvojiet tos no augsnes ar rokām.

Ārējām zvīņām jāpaliek neskartām, bez griezumiem, skrāpējumiem un iespiedumiem. Nekad nesasitiet augļus vienu pret otru vai pret lāpstu. Mazākais bojājums izraisīs dārzeņa sapūšanu. Jāizvairās arī no galotnēm. Sīpoli ar salauztām vai apgrieztām galotnēm jāizmet ēšanai; tie nav piemēroti uzglabāšanai.

Montāžas apsvērumi lietainā laikā

Šajā gadījumā vislabāk ir izvēlēties sausāko dienu. No mitras augsnes izraktiem sīpoliem žūst ilgāk. Tie ir jānomazgā, jānogriež galotnes un jānoņem ārējās zvīņas. Žāvēšanai izvēlieties telpu ar labu gaisa plūsmu. Ieteicams pat caurvējš. Viss process ilgs aptuveni 20 dienas. Tas dos laiku jaunu zvīņu augšanai. Ekstrēmāka metode ir karsta krāsns. Astoņas dienas maksimālā temperatūrā 44˚C (113˚F) un piecas 33˚C (93˚F) temperatūrā. Tomēr šāda veida dārzeņi neuzglabājas tik labi.

Kā sagatavot sīpolus uzglabāšanai?

Ja laiks ir saulains, vislabāk ir sausie sīpoli Tieši dārza dobē. Naktī augļi tiek paslēpti zem nojumes. Ja tos atstāj uz zemes pa nakti, tie jāpārklāj ar biezu plēvi, lai pasargātu no rasas. Žāvēšanas process ilgst aptuveni 1–2 nedēļas. Augšdaļas netiek nogrieztas.

Svarīgi! Mitrā laikā sīpoli jāžāvē labi vēdināmā vietā. Tā var būt bēniņi vai šķūnis. Sīpoli jāizklāj vienā, vienmērīgā kārtā uz koka paplātēm vai sieta. Lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu, tos periodiski pagrieziet.

Optimālā temperatūra ir 25–30 °C. Saknes pilnībā nogatavojas, un kakls labi aizveras, palielinot izturību pret kaitēkļiem un slimībām un pagarinot uzglabāšanas laiku.

Kad sīpoli ir nedaudz apžuvuši, var sākt apgriešanu. Nav ieteicams to darīt agrāk, jo svaigi grieztos sīpolos var būt mikroorganismi, kas var izraisīt dažādas slimības. Apgriešana ir būtiska, pretējā gadījumā sīpoli pilnībā neizžūs.

Spalvu noņemšanas vadlīnijas:

• nav nepieciešams pilnībā nogriezt kaklu;
• Spalvas jānoņem tikai tad, ja sīpoli netiks uzglabāti sapīti;
• Nevajadzētu pilnībā nogriezt saknes (vajadzētu atstāt vismaz puscentimetru līdz centimetram).

Padoms! Izveidojiet sīpolu kaudzīti un iebāziet tajā roku. Ja šis process ir viegls, sīpols ir gatavs uzglabāšanai ziemai.

Uzglabāšanas apstākļi

Uzglabāšanas vietai jābūt sausai: pieliekamajam, starpstāvam, pagrabam, virtuvei vai stiklotam balkonam. Pirms galīgās uzglabāšanas raža rūpīgi jāsašķiro. Paturiet prātā, ka nomizoti, sadīguši, mīksti vai sapelējuši sīpoli ilgi neuzglabāsies. Turklāt tie var sabojāt pat labus sīpolus. Sagriezti sīpoli jāizlieto 5 dienu laikā. Nav ieteicams sīpolus uzglabāt vairumā. Labāk tos izklāt 20 vai 30 centimetru slāņos.

Tvertnei jābūt izgatavotai no elpojošiem materiāliem:

1. Kompakti pītie grozi. Tie ļauj gaisam cirkulēt no visām pusēm, tāpēc nepastāv puves risks. Starp trūkumiem ir to mazais izmērs un tas, ka tos nevar sakraut vienu virs otra.
2. Kastes, kas izgatavotas no koka dēļiem. Šie konteineri uzturēs sīpolus sausus. Tie ir lieliski piemēroti maziem pagrabiem un pieliekamajiem. Tos var viegli sakrauj.
3. Kartona augļu kastes. Tās ir iepriekš izurbtas ar speciāliem apaļiem caurumiem ventilācijai. Ja nepieciešams, varat tās izgatavot pats (sānos un apakšā). Sīpolu kārtai jābūt ne biezākai par 20–30 centimetriem. Krīts nodrošinās papildu aizsardzību pret slimībām. Apkaisiet to ap sīpoliem (200 grami krīta uz 10 kilogramiem).

Vēl daži uzglabāšanas padomi:

1. Puravus nevajag pilnībā izžāvēt. Vienkārši nogrieziet to galotnes un ievietojiet tos kastēs, kas piepildītas ar smiltīm. Vislabākā vieta ir pagrabs.
2. Sīpoliem, kas paredzēti ēšanai, temperatūra jāuztur + 20–22 ˚C robežās.
3. Citādi ir ar maziem sīpolu stādiem. Tiem nepieciešama vēsa temperatūra (ne augstāka par 5˚C). Siltākā temperatūrā tie ātri izžūst. Tāpat ieteicams iepriekš izvēlēties tiem piemērotu vietu, lai vēlāk nebūtu jāpārvieto trauks.
4. Ērti sīpolu kultūru uzglabāšana, pakarinot to uz parastas naglas. Šim nolūkam var izmantot nelietotas neilona zeķes vai zeķubikses. Pītas šalotes galviņas izskatās estētiski pievilcīgāk. Apgriežot, atstājiet galiņus vismaz 10–15 cm garus. Paņemiet plānu virvi, aptiniet to ap sīpola kakliņu un atdariniet bizi. Izveidojiet cilpu naglai. Sargājiet šalotes galviņas no tiešiem saules stariem. Šis ir labs veids, kā uzglabāt šalotes, taču tas der arī citām šķirnēm.
5. Ziemas laikā sīpoli ir jāšķiro vismaz 3 reizes.

Skarbā klimatā dzīvojošie iedzīvotāji saimnieko citādi nekā mērenā klimatā dzīvojošie. Šādos apgabalos dārzeņu novākšana ir daudz sarežģītāka. Tāpēc konkrētu kultūraugu ražas novākšanas laiki tiek noteikti, pamatojoties uz dabas kaprītu novērošanu vairāku gadu garumā.