Zemeņu kukurūza mūsdienās tiek uzskatīta par vienu no neparastākajām dārzeņu kultūrām. Tai ir unikāls izskats. Kukurūzas vālītes ir tumši rozā un violetas, atgādinot priežu čiekurus vai zemenes. Augļus ēd un izmanto kā dekoratīvu materiālu.
Kas ir zemeņu kukurūza?
Šķirnes raksturojums:
- Dekoratīvā kukurūza mīl siltu, saulainu laiku un bagātīgu laistīšanu.
- To audzē dažādās valstīs, kur to atļauj laika apstākļi.
- Kultūra kļūst arvien populārāka arī Krievijā.
- Šī ir jauna šķirne, un to var audzēt ārā. Lai augs pilnībā nobriestu, nepieciešami vairāki mēneši.
- Šīs šķirnes krūmi nav ļoti augsti, sasniedzot 1 m augstumu. Dažreiz tie var izstiepties līdz 1,5 m.
- Lapas ir iegarenas un ar izteiktām baltām svītrām.

Zemeņu kukurūzas vālītes ir mazas, 4–7 cm diametrā un apmēram 10 cm garas. Tās ir cilindriskas formas, sašaurinās augšpusē. Vārīte pie pamatnes ir biezāka. Atšķirībā no parastās kukurūzas, graudiņš nav paslēpts zem čaumalām. Tas ir redzams tikai tad, kad ir nogatavojies. Ārējās lapas jeb talašs atgādina pergamenta papīru. Tās ir plānas un pelēcīgi baltas.
Viena no kukurūzas vālīšu unikālajām īpašībām ir to ilgmūžība. Tās var uzglabāt ļoti ilgu laiku, nezaudējot savas īpašības. Pat pēc vairākiem gadiem augs nebojāsies un nepūs.
Šāda veida kukurūzu visbiežāk audzē dārzos kā dekoratīvu elementu. Tomēr tās graudus var arī ēst. Ja vālītes novāc, kad tās vēl ir pienainā stadijā, tām ir klasiska saldās kukurūzas garša.
Zemeņu kukurūzas krūmi izdaiļos jebkuru dārzu. Tos audzē puķu dobēs un kā dzīvžogus. Augs ir daudzpusīgi izmantojams. Augļus un lapas izmanto dekoratīvu kompozīciju veidošanai. Tos izmanto arī mājas dekorēšanai. Lapas izmanto, lai radītu dīvainus 3D rokdarbus. Lapas ir piemērotas arī aplikācijām.

Kultūra ir piemērota diētai un bērnu pārtikai. Tajā ir daudz labvēlīgu vielu, kas saglabājas neskartas pat pēc vārīšanas. Uzturvielas zemeņu kukurūzā:
- kalcijs;
- kālijs;
- mangāns;
- dzelzs;
- magnijs;
- varš;
- cinks;
- fosfors.
Pagatavošanas metode: Vāriet violeto kukurūzu uz vālītes 1 stundu, apsmērējiet ar sviestu un ēdiet. Varat arī to samalt un pievienot miltiem. Tas cepumiem piešķirs jauku rozā krāsu. Šī kukurūza ir dabīga krāsviela.

Augšana
Ražas audzēšana ir vienkārša. Zemeņu audzēšana būs īpaši vienkārša tiem, kam ir pieredze parastās šķirnes audzēšanā. Sēklas ir pieejamas specializētos veikalos. Audzēšana ir diezgan vienkārša. To var sēt tieši zemē vai stādīt kā stādus.
Stādu audzēšanas metode ir piemērota Krievijas centrālajai daļai, kur vasaras nav pārāk karstas. Sēklas aprīlī ievieto papīra krūzītēs ar augsni. Dīgšanai stādiem nepieciešams siltums un mitrums. Asni krūzītēs parādīsies 5–7 dienu laikā. Pārstādīšana pastāvīgā vietā notiek maija beigās. Līdz tam laikam ilgstošās salnas būs pārgājušas, un gaisa temperatūra būs sasilusi līdz 17 °C.

Sēklu stādīšana ārā ir piemērota reģioniem ar siltu klimatu. Dažas dienas pirms stādīšanas sēklas sasildiet saulē un iemērciet ūdenī. Sējiet mēslotā augsnē vismaz 13ºC temperatūrā.
Sēklas (un mazi stādiņi) tiek stādīti 40–50 cm attālumā vienu no otras. Izvēlieties saulainu vietu, vēlams, prom no stipra vēja. Pirms stādīšanas mēslojiet, irdiniet un samitriniet augsni. Labi kukurūzas priekšteči ir pupiņas, kartupeļi, lucerna.
Zemeņu kukurūzai nepieciešama standarta kopšana. Tā regulāri jāravē. To ir ļoti viegli izdarīt. Vislabāk ir izvairīties no manuālas ravēšanas, dodot priekšroku regulārai vai mehāniskai ravēšanai.
Augam ir nepieciešams ūdens. Pietiekams mitrums palīdzēs kukurūzai nobriest ātrāk. Laistiet rūpīgi un katru dienu. Palieliniet ūdens daudzumu, kad augiem parādās vālītes.

Kultūraugam nepieciešama mēslošana. Šim nolūkam ir piemēroti organiskie un minerālmēsli. Vislabāk tos lietot kopā. Nodrošiniet augam slāpekli, fosforu, kāliju, magniju, cinku, sēru un citas barības vielas. Visas šīs barības vielas veicina augļu veidošanos.
Šis augs jāaudzē lielās grupās. To apputeksnē vējš. Ja tuvumā ir daudz krūmu, vālītes būs bagātīgas. Mēslojiet kultūru ziedēšanas laikā, jo tieši tad tai visvairāk nepieciešamas barības vielas. Ja kukurūzu audzē pārtikai, nav nepieciešams izmantot ķīmiskas vielas kaitēkļu vai nezāļu apkarošanai.
Lai iegūtu lielākus augļus, ieteicams noņemt sānu dzinumus. Ražas novākšana notiek augustā un septembra sākumā. Kukurūza ir nogatavojusies, kad, to piespiežot, izdalās pienains šķidrums, un vālītes ir nedaudz sausas. Visgaršīgākā kukurūza ir tā, kas novākta tūlīt pēc saullēkta. Tiek uzskatīts, ka tā ilgāk saglabā cukurus. Kukurūzas vālītes patēriņam vislabāk uzglabāt ledusskapī.











Brīnišķīga šķirne, es to iegādājos speciāli savai mazmeitai un stādu jau trīs gadus. Bet pagājušajā gadā es to baroju ar augu augšanas bioaktivatoru. BioGrowRezultāts bija ievērojami labāks nekā iepriekšējā gadā.