Tehnoloģija kukurūzas audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās, stādīšanai un kopšanai

Saldā kukurūza ir viena no pirmajām graudaugiem, ko cilvēki kultivēja. Šī auga, kas pazīstams arī kā kukurūza, vēsture sniedzas vairāk nekā pirms 12 000 gadiem. Kukurūzas audzēšana ievadīja lauksaimniecības ēru un veicināja civilizācijas attīstību. Lauksaimniecības tehnoloģijas ir ievērojami attīstījušās, tomēr kukurūza joprojām ir viena no trim pasaulē populārākajām graudaugiem.

Vai ir iespējams audzēt kukurūzu no sēklām?

Kukurūzas audzēšanu no sēklām praktizē lielas lauksaimniecības organizācijas, individuālie lauksaimnieki un dārznieki. Kultūras stādīšanai nav nepieciešamas sarežģītas lauksaimniecības metodes, un, ievērojot pamatnostādnes, var iegūt pienācīgu spēcīgu vālīšu ražu. Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes stādāmo materiālu. Vislabāk ir izvēlēties hibrīdkukurūzu, kas dod bagātīgāku ražu nekā tīras kukurūzas šķirnes. Augstiem dzinumiem, kas atrodas vējainās vietās, būs nepieciešams papildu atbalsts, tāpēc arī auga augstums jāpielāgo atkarībā no vietas atrašanās vietas.

 

Kultūras apraksts

Kukurūza pieder pie Poaceae dzimtas un aug katru gadu. Visas auga virszemes daļas tiek izmantotas kā izejvielas dažādās nozarēs. Graudi ir neaizvietojamo aminoskābju, piemēram, lizīna un triptofāna, avots. Kukurūzā ir daudz ogļhidrātu, dekstrīnu, olbaltumvielu un vitamīnu. Šie faktori nosaka graudu un to atvasinājumu izmantošanu pārtikas rūpniecībā.

Dzinumus, lapas un vālītes izmanto dzīvnieku nobarošanai un rūpniecisko produktu ražošanai. Auga ziedus un kukurūzas eļļu lieto tradicionālajās tautas medicīnas receptēs.

Auga un augļa izskats

Kukurūza ir garš zālaugs ar vienu stublāju un attīstītu šķiedrainu sakņu sistēmu. Stublājs ir taisns, resns un augsts, sasniedzot līdz 6 metriem, bet parasti paliek 2–3 metrus virs zemes. Lineāri lancetiskās lapas, aptuveni 10 cm platas un 1 m garas pie pamatnes, pilnībā apņem stublāju.

Ziedēšanas laikā augs veido vārpiņu ziedkopas, kurās ir viena dzimuma ziedi. Vīrišķie ziedkāposti atrodas kukurūzas augšdaļā, bet sievišķie ziedkāposti - uz vārpām lapu padusēs. Kukurūzas ogas ir kubveida vai apaļas, rindās sakārtotas graudi.

Kā tas aug, zied un tiek apputeksnēts

Lai nodrošinātu stabilu ražu, kukurūza jāaudzē blīvā masā. Vienā rindā stādīti augi ir mazāk apputeksnēti un veido nepilnīgas vārpas. Vīrišķās ziedkopas sāk ziedēt agrāk nekā sievišķās, tāpēc atsevišķu augu apaugļošanās var nenotikt. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties stādīšanas modeli, kas ļauj vairākiem kukurūzas augiem augt tuvu viens otram.

Apputeksnēšana notiek dabiski, kad vējš nes ziedputekšņus no skarām uz zemāk esošajām vālītēm.

Aptuvenais vālīšu nogatavošanās laiks

Graudu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no auga šķirnes, klimatiskajiem apstākļiem un audzēšanas reģiona. Vidēji vālītes būs gatavas novākšanai 90–150 dienas pēc veģetācijas perioda sākuma.

Kas jums būs nepieciešams

Lai sāktu audzēt kukurūzu, jums ir nepieciešams:

1. Izvēlieties vietu augu stādīšanai.
2. Izvēlieties šķirni atbilstoši reģionam, klimatam un vēlamajam kultūraugu lietojumam.
3. Nosakiet audzēšanas metodi.
4. Iegādājieties īpašu aprīkojumu vai inventāru.
5. Sagatavojiet stādāmo materiālu un augsni.

Lēmums par šķirni

Šai kultūrai ir daudz šķirņu, kas atšķiras pēc kukurūzas veida. Augu grupu popularitāte atšķiras pa reģioniem, bet visbiežāk audzētās šķirnes ir krama, dent, cieti saturošā, saldā un uzpūstā. Pirmās trīs visbiežāk izmanto kā dzīvnieku barību, kā arī miltu un citu blakusproduktu ražošanu. Saldo jeb dārzeņu kukurūzu izmanto ēdiena gatavošanai un konservēšanai. Uzpūsto kukurūzu izmanto kā izejvielu popkornam.

Kukurūzas šķirņu un hibrīdu izvēle ir neticami liela, taču populārākās var iedalīt grupās pēc to sastāva:

1. Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus un Kuban Bicolor šķirnēm raksturīgs zems cukura saturs un augsts cietes saturs.
2. Vidējie rādītāji šķirnēm Super, Dimoks, Sandars.
3. Vairāk nekā 10% cukuru ar nelielu cietes daudzumu ir Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise, Shamo.

Visizturīgākās aukstumizturīgās šķirnes ir 'Lakomka 121', 'Zolotoe Runo', 'Dobrynya' un 'Spirit'.

Labākie kukurūzas hibrīdi graudu audzēšanai

Starp lielo graudu kukurūzas hibrīdu skaitu var atšķirt vairākus:

1. Leģenda. Agri nogatavojušās vālītes sasniedz 0,25 kg svaru un 20 cm garumu, graudiem iegūstot dzeltenīgi oranžu krāsu. Dzinumi sasniedz ne vairāk kā 170 cm augstumu.
2. Trofeja. Arī šī hibrīda vālītes ir oranžas, aptuveni 21 cm garas un sver līdz 0,28 kg. Augi sasniedz 200 cm augstumu un nogatavojas vidēji agri.
3. Madonna. Šis agri nogatavojošais hibrīds izaug līdz 160–200 cm augstumam. Īsās, 18 cm garās vālītes satur dzeltenus kodolus un sver līdz 0,2 kg.
4. Bostona. Šī sezonas vidus kukurūza ir nedaudz īsāka auguma, bet dod pastāvīgu dzeltenu vārpu ražu, kuru garums ir līdz 20 cm un svars līdz 0,2 kg katra.

Nepieciešamais aprīkojums

Kukurūzas audzēšanas aprīkojums ir atkarīgs no stādāmā zemes gabala lieluma. Lielām platībām jums būs nepieciešams:

• arkli vai smagas ecēšas augsnes aršanai rudenī;
• vieglas ecēšas vai kultivatori augsnes irdināšanai un nezāļu izravēšanai pirms sēšanas;
• sējmašīna;
• mēslojuma izkliedētāji;
• laistīšanas mašīnas;
• tīrīšanas iekārtas.

Maziem zemes gabaliem pietiek ar nelielu, daudzpusīgu aprīkojumu un automātiskām laistīšanas sistēmām. Nelielam dārza gabalam pietiek ar vienkāršiem dārza instrumentiem.

Vietas sagatavošana stādīšanai

Vietas iepriekšēja sagatavošana ir būtiska, lai atvieglotu turpmāko kultūraugu kopšanu. Kukurūzu vislabāk audzēt strukturētās, irdenās augsnēs, kas labi sasilst saulē un ļauj mitrumam un skābeklim iekļūt saknēm. Sākotnējie sagatavošanās darbi tiek veikti rudenī, lai nodrošinātu, ka augsne ir bagāta ar humusu un barības vielām pavasara stādīšanai. Ir nepieciešami šādi pasākumi:

1. Izrok stādīšanai paredzēto vietu līdz lāpstas dziļumam.
2. Katram augsnes kvadrātmetram pievienojiet pusi spaiņa komposta vai humusa, 60 ml superfosfāta, 45 ml kālija sulfāta.
3. Bagātīgi laistiet augsni.

Pavasarī, pirms sēšanas, ir nepieciešams:

1. Noņemiet nezāles.
2. Izrok augsni.
3. Ja nepieciešams, izmantojiet kālija un slāpekļa mēslošanas līdzekļus.
4. Neitralizējiet skābu augsni ar kaļķošanu.

Kādi apstākļi ir nepieciešami kultūraugu audzēšanai?

Stādot sēklas, ir jāievēro noteiktas agroklimatiskās prasības:

1. Augsnei jāsasilst vismaz līdz 8 °C.
2. Vietai ir labs apgaismojums.
3. Vietne ir pasargāta no spēcīgiem vējiem.
4. Mitrums neuzkrājas un ļoti ātri neatstāj augsni.
5. Šķirne atbilst klimata zonai.

Kukurūzas priekšteči var būt tomāti, kāposti, kartupeļi vai pākšaugi.

Nepārtraukti audzējot kultūraugus, platība jānomaina pēc 3 gadiem.

Augsnes sastāvs

Labi kukurūzas raža garantēta, audzējot irdenās augsnēs, piemēram:

• melnzeme;
• palieņu mālsmilts;
• vieglas smilšmājas.

Zema kukurūzas audzēšanas iespējamība, ja augsne šajā apgabalā:

• smags māls;
• ļoti sāļš;
• purvains;
• skābs.

Apgaismojums

Kukurūzas audzēšanai nepieciešams labs apgaismojums. To nevajadzētu stādīt ēnainās vietās. Normāla auga augšana, ziedēšana un ražas veidošanās ir iespējama ar 12–14 stundām dienasgaismas.

Temperatūras apstākļi

Kukurūza sāk augt tikai labi sasildītā augsnē. Sējot sēklas ārā, augsnes temperatūrai jābūt 8–10 °C. Aukstā klimatā ir pieņemama sēklu sēšana siltumnīcā vai zem plēves. Augu augšana sākas 10 °C temperatūrā un apstājas, kad augsne sasilst līdz 30 °C. Optimāla stādu augšana novērojama 10–12 °C temperatūrā. Ziedēšanai nepieciešama 22–25 °C temperatūra.

Mitrums

Neskatoties uz sausuma toleranci, kukurūza labi aug labi samitrinātā augsnē. Optimālais augsnes mitruma līmenis ir 75%. Šo līmeni uztur regulāra laistīšana. Sausā klimatā labi darbojas automatizētas sistēmas. Audzējot augus siltumnīcā, tiek izmantota nepārtraukta pilienveida apūdeņošana.

Labvēlīga un nelabvēlīga apkārtne

Labi kukurūzas pavadoņi ir:

• cukini;
• ķirbji;
• gurķi;
• salāti;
• pupiņas;
• zirņi;
• pupiņas.

Kultūraugu stādīšana pēc prosas vai tās tuvumā var izraisīt kukurūzas urbja izplatīšanos, kas vienādi uzbrūk abām kultūrām.

Sēšana

Pareiza lauksaimniecības prakse ir vissvarīgākais faktors kukurūzas audzēšanā. Ir svarīgi ne tikai izvēlēties pareizo augu šķirni un sagatavot augsni, bet arī izvēlēties pareizo stādīšanas laiku, sagatavot augstas kvalitātes sēklas un izveidot ērtas dobes. Sliktu vālīšu ražu var izraisīt šādi faktori:

• auksta augsne;
• augu blīvums;
• ēnošana;
• barības vielu trūkums.

Termiņi

Sēklu sēšanas laiks nosaka vālīšu nogatavošanās laiku. Tomēr, ja iestāda pārāk agri, dīgstu augšanas ātrums var samazināties nepietiekami sasildītas augsnes vai nepietiekama dienasgaismas dēļ. Sēšanas laiku ietekmē arī reģions un konkrētā auga šķirne.

Atkarībā no reģiona

Aukstā klimatā kukurūzas audzēšana ir iespējama tikai nelielos zemes gabalos vai siltumnīcās, izmantojot stādus. Šim nolūkam sēklas vispirms sēj telpās aprīļa vidū. Pēc trim nedēļām stādi ir gatavi stādīšanai pastāvīgajā vietā, ja augsne sasilst līdz 10°C.

Krievijas centrālajā daļā un Maskavas apgabalā kukurūzas sēja stādiem sākas marta vidū, bet atklātā zemē - maija beigās. Dienvidos stādīšanu var veikt daudz agrāk, atkarībā no augsnes temperatūras. Sibīrijas klimatiskajos apstākļos kukurūzas vālītes var nogatavoties tikai līdz "piena" stadijai, jo sēja notiek tikai jūnija sākumā. Urālos un Tālajos Austrumos priekšroka tiek dota siltumnīcu audzēšanai, izmantojot papildu apgaismojumu.

Atkarībā no šķirnes

Mūsdienu atlase ir ļāvusi būtiski mainīties kukurūzas sēklu sēšanas laiks agrāk. Kultūras popularizēšanas laikā šķirnēm bija nepieciešami maigāki augšanas apstākļi, un sēja sākās dažādās maija desmit dienās atkarībā no platuma grādiem. Mūsdienu augus un hibrīdus var sēt 20–30 dienas agrāk, nezaudējot dīgtspēju vai augšanas ātrumu.

Sēklu materiāla sagatavošana

Sēklu izvēlei un sākotnējai sagatavošanai nepieciešama rūpīga uzmanība, jo sēklu materiāla kvalitāte būtiski ietekmē turpmāko ražu. Labām sēklām jābūt lielām, gludām un bez jebkādiem defektiem vai bojājumiem. Sagatavošanas procedūra ir šāda:

1. Ievietojiet graudus 5% sāls šķīdumā 5-7 minūtes.
2. Noņemiet visas vieglās sēklas, kas nav nogrimušas trauka apakšā.
3. Dezinficējiet kukurūzu, iemērcot to kālija permanganāta, ūdeņraža peroksīda vai pulverveida pesticīdu šķīdumā. Dezinfekcija ilgst 7 minūtes.

Hidrotermālā apstrāde var aizstāt pēdējo posmu. Tas ietver sēklu atkārtotu skalošanu ar karstu un aukstu ūdeni ceturtdaļstundas laikā. Šķidruma temperatūra nedrīkst pārsniegt 50°C, lai novērstu pārkaršanu un bojāšanos.

Sēšanas modelis un dziļums

Kukurūzas stādījumu veidošanai ir vairākas iespējas:

1. Rindas. Šajā gadījumā zemes gabals ir sadalīts 0,6–0,7 m platās joslās. Sēklas tiek stādītas katras joslas centrā, ievērojot 0,15 m attālumu starp augiem. Pēc stādu parādīšanās stādījumi jāretina, palielinot atstarpi līdz 0,3 m.
2. Kvadrāti. Šī metode ietver zemes gabala sadalīšanu 0,7 x 0,7 m lielās daļās. Ievietojiet vairākas sēklas bedrītēs, kur līnijas krustojas. Stādiem augot, atrodiet spēcīgāko dzinumu grupā; pārējie jāizņem, kad parādās otrā īstā lapa.

Stādīšanas tehnoloģija paredz sēšanas dziļuma pielāgošanu atkarībā no sējas laika. Aprīļa beigās sētās šķirnes jāstāda ne dziļāk par 6 cm. Maija pirmajā pusē kukurūzu var stādīt 8–10 cm dziļumā.

Jo vēlāk kukurūza tiek iesēta, jo zemāki var būt graudi.

Rūpes par augu atklātā zemē

Intensīvās augšanas periodā kukurūzai nepieciešama īpaši rūpīga kopšana. Augiem nepieciešama ne tikai laistīšana un ravēšana, bet arī apgrauzdēšana. Turklāt apputeksnēšana, ko negatīvi ietekmē karstais laiks, būtiski ietekmē ražas kvalitāti. Ir svarīgi stādus turēt tuvu vienu otram un sēt tos vienlaicīgi.

Laistīšana un mēslošana

Pareizi organizēta laistīšana nodrošina augus ar augšanai nepieciešamo mitrumu, kas ir īpaši svarīgi augšanas sezonas pirmajā pusē. Lielākā daļa kukurūzas šķirņu ir izturīgas pret īslaicīgu sausumu, taču joprojām nav ieteicams pakļaut savus kultūraugus tik ekstremāliem apstākļiem. Bagātīgs augsnes mitrums ir nepieciešams šādos periodos:

• 9. īstās lapas veidošanās;
• ziedēšana;
• graudu liešana.

Pirmā mēslošana tiek veikta sēklu sēšanas laikā. Lai to izdarītu, augsni apsmidzina ar "Lignohumate" šķīdumu 60 ml koncentrācijā uz 10 litriem ūdens. Mēslojumu atkārtoti uzklāj, kad veidojas pumpuri. Uz 10 litriem ūdens izmanto 15 g salpetra, 40 g superfosfāta un 20 g kālija. Kad vālītes sāk piebriest, augus var barot ar "Agricola-Vegata" šķīdumu saskaņā ar instrukcijām.

Nezāļu izraušana un apgraizīšana

Rūpīga augsnes apstrāde bagātina augu pazemes daļu ar skābekli un veicina mitruma uzsūkšanos. Augsnes irdināšana starp rindām stimulē papildu sānu sakņu augšanu.

Pirmā atslābināšana tiek veikta pirms stādu parādīšanās, bet tai jābūt seklai, apmēram 4 cm. Vienlaikus ir nepieciešams noņemt nezāles.

Turpmākā rakšana un ravēšana tiek veikta pēc spēcīga lietus vai laistīšanas. Ūdens notece atsedz sakņu sistēmas augšējo daļu, kas negatīvi ietekmē veģetāciju. Tāpēc augi periodiski jāapber ar apberni, lai pasargātu tos no izžūšanas.

Kukurūzas slimības: ārstēšana un profilakse

Šķirnes kukurūzas sēklas ir izturīgas pret daudzām slimībām, taču dažas infekcijas joprojām var ietekmēt augus:

1. Irdenā smērene. Šī sēnīšu slimība inficē ziedēšanas laikā kārpas, izraisot deformētas un tumšas vārpas. Sausas vasaras un karsta temperatūra pasliktina šo stāvokli.
2. Tulznu smaka. Šai infekcijai raksturīga ovālu vai konusa formas izciļņu parādīšanās uz kukurūzas vārpām. Sēnīti var izraisīt auksts gaiss un ilgstošas ​​lietusgāzes.
3. Helminthosporium. Šī slimība inficē lapas un jaunās kukurūzas vālītes, par ko liecina brūnu, apmalotu plankumu parādīšanās.
4. Fuzārija vīte. Uz vārpām vai dīgstiem parādās gaiši rozā aplikums, un graudi zaudē spīdumu un blīvumu. Slimību pārnēsā inficētas sēklas, kas nav pienācīgi apstrādātas vai kas nāk no slimiem augiem.
5. Balta, sarkana un Pythium sakņu puve. Stublājs kļūst ļoti mīksts un klāts ar apmēram 1 mm lieliem izciļņiem. Saknes attīstās lēni un pūst, un vārpa sabrūk.
6. Rūsa. Augiem sāk veidoties sarkanīgi plankumi, uz kuriem parādās pustulas.

Kukaiņi, kas ir bīstami kukurūzas kultūrām, ir:

• stiepļu tārps;
• lapu ēdošā kode;
• ziemas kode;
• auzu muša;
• stumbra urbis;
• pļavas kode.

Graudu apstrāde pirms sējas ar fungicīdu un insekticīdu šķīdumiem palīdz pasargāt no slimībām un kukaiņiem. Slimie augi ir jāizvāc, un atlikušie kultūraugi jāapstrādā ar atbilstošiem līdzekļiem. Kukaiņu invāzijas gadījumā var izmantot feromonu slazdus un ķīmiskos aerosolus.

Augu audzēšanas un kopšanas iezīmes zem plēves un siltumnīcā

Kukurūzu audzē zem plastmasas un apgaismotās siltumnīcās aukstā klimatā vai ar īsu dienasgaismas stundu skaitu. Šajā gadījumā graudi tiek stādīti atsevišķos traukos, lai iegūtu stādus, kurus pēc trim nedēļām pārvieto uz pastāvīgajām vietām. Telpas temperatūra tiek paaugstināta līdz 23–28 °C, un pēc asnu parādīšanās to pakāpeniski samazina līdz 15–18 °C. Blīvus stādus var izrakt, un augu norūdīšana sākas nedēļu pirms stādīšanas.

Sēklu sēšana zem plēves tiek veikta pēc tam, kad augsne zem tās ir sasilusi, kas parasti aizņem vairākas dienas.

Plastmasas pārsegā tiek izveidoti caurumi, un sēklas caur tiem tiek iesētas augsnē. Kad augsnes un gaisa temperatūra ir stabilizējusies un pietiekami silta turpmākai augšanai, fragmentāro materiālu var noņemt.

Kad novākt kukurūzu un kā to uzglabāt

Kukurūzas novākšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas mērķa. Sausus, nobriedušus graudus izmanto miltu, melases un alkohola ražošanai. Tā sauktās "pienainās" vālītes novāc ēšanai, sasaldēšanai un konservēšanai. Raža nogatavojas nevienmērīgi, sasniedzot savu maksimālo garšu trīs nedēļas pēc ziedēšanas.

Piena kukurūzas vālītes istabas temperatūrā uzglabā ne ilgāk kā 48 stundas un 0°C temperatūrā ne ilgāk kā 20 dienas. "Piena" kukurūzas raksturojums:

• lapa cieši pieguļ vālītei;
• pavedieni augšpusē kļūst brūni;
• blakus esošā lapa zaudē sulīgumu un izžūst malās;
• dzelteni, vienmērīgi graudi saskaras;
• Nospiežot uz graudiem, parādās duļķaina balta sula.