Labāko saldo kukurūzas šķirņu apraksts un raksturojums, audzēšanas tehnoloģija

Saldā kukurūza ir sezonāls dārzenis. To audzē maigās, saldās vālītes dēļ, kuras nekavējoties vāra vai konservē. Šī nepretenciozā kultūra labi pielāgojas nelabvēlīgiem laika apstākļiem un aug jebkurā augsnē. Tā ir uzņēmīga pret salnām tikai dīgšanas periodā. Gari kāti var palikt dārzā līdz salnām, bet vālītes vislabāk novākt augustā, kad tās vēl ir piena gatavības stadijā.

Labākās un jaunākās saldās kukurūzas šķirnes: apraksts un īpašības

Saldā kukurūza ir augsta graudaugu kultūra, kuras dzimtene ir Amerika. To Eiropā atklāja Kristofors Kolumbs. Tas ir viengadīgs augs, kas izaug 1–3 metru garumā. Saldajai kukurūzai ir daudz hibrīdu, kas atšķiras pēc gatavības pakāpes, garšas, vālīšu skaita, kāta augstuma un ražas.

Agrīna delikatese

Agri nogatavojoša, salda raža. Izaug līdz 1,35–1,50 metru augstumam. Veido konusa formas vārpas 15–18 centimetru garumā. Nogatavojušies graudi ir oranži. Vienas vārpas svars ir 165–225 grami. Veģetācijas periods ir 60–70 dienas.

Ledus nektārs

Vēlu nogatavojošs hibrīds. Auga augstums ir 1,8 metri. Nogatavojas 130–140 dienās. Kukurūzas vālīte ir 20–25 centimetrus gara un sver 160–250 gramus. Tai ir krēmkrāsas graudi ar augstu cukura saturu. Šai kultūrai raksturīga augsta raža.

Saldais tīrradnis

Agrīns hibrīds, ļoti salda raža. Vārniņas nogatavojas 69–72 dienās. Stublājs izaug līdz 1,75 metru augstumam. Auglis ir 22 centimetrus garš un 50 milimetrus plats. Katrs auglis veido 16 rindas dzeltenīgu, maigu kodolu.

Dora F1

Agri nogatavojošs hibrīds. Ražu var novākt 68–72 dienās. Kukurūzas vālītes garums ir 22 centimetri, platums – 55 milimetri. Graudi ir piesātināti dzeltenā krāsā. Katra vālīte veido 16–18 rindas.

Noass

Agrīns salds hibrīds. Augļi nogatavojas 73–76 dienās. Stublājs izaug līdz 1,92 metru augstumam. Kukurūzas vālītes garums ir 23–26 centimetri, bet diametrs – 50 milimetri. Katrā vālītē ir 16–18 dzeltenu graudu rindas. Kultūraugs labi apputeksnējas jebkuros laikapstākļos. Šis ir transportējams hibrīds, kas ilgi saglabā savu tirgojamo izskatu.

Bonduelle

Šis ir lauksaimniecības uzņēmuma nosaukums, kas ražo Super agras saldās kukurūzas šķirnesRažošanas iekārtas atrodas Krasnodaras apgabalā. Šī uzņēmuma cukurkukurūzas populārākās šķirnes ir Spirit un Bonus.

Agrīnais zelts

Agrīna raža, nogatavojas 90 dienu laikā. Stublājs īss (līdz 1,5 metru augstumam). Vārpa ir 19–25 centimetrus gara un sver 240 gramus. Augļiem ir salda, patīkama garša. Kodoli ir dzintara krāsā. Augļus ēd piena gatavības stadijā.

Dobriņa

Šī ir agri nogatavojoša kultūra, kuras ražu var pabeigt 2–2,5 mēnešus pēc sēšanas. Tā izaug līdz 1,7 metru garumam, un vālītes diametrs ir 25 centimetri. Katrā vālītē ir līdz 18 apelsīnu kauliņu rindām. Saldās garšas augļi tiek izmantoti konservēšanai un ēšanai gan vārīti, gan svaigi.

Sandensas festivāls

Agrīna raža, ražu var novākt 72–92 dienās. Stublājs sasniedz 1,5 metru augstumu. Vārpa ir 21 centimetru gara. Graudi ir iegareni un mīksti dzelteni. Saldie augļi ir piemēroti konservēšanai, konservēšanai, vārīšanai un svaigam patēriņam.

Saldums

Agrīna raža, nogatavojas 75–80 dienās. Stublājs izaug līdz 1,8 metriem garš. Tas dod 22 centimetrus garus augļus. Katrā vālītē ir 18–20 graudu rindas. Katra augļa svars ir 170–250 grami. Spilgti dzeltenie graudi ir iegareni.

Pionieris

Vidussezonas raža. Ražas novākšana sākas 95–105 dienās. Vārpas ir 20 centimetrus garas un 52 milimetrus platas. Graudi ir oranži.

Syngenta

Hibrīda kultūra, kas nogatavojas 85 dienās. Stublāja augstums ir 1,8 metri, katra vālīte ir 22 centimetrus gara un 49 milimetrus plata. Katrā vālītē ir 16–18 rindas gaiši dzeltenu graudu.

Jubileja

Vidussezonas hibrīds, kas nogatavojas 80–100 dienās. Stublājs izaug līdz 2,5 metru augstumam, un vālītes diametrs ir 23 centimetri. Graudi ir pērļaini dzelteni, ar plānu mizu un saldi.

Šeba

Agrīns, augstražīgs hibrīds. Augļi nogatavojas 65–70 dienās. Stublājs izaug līdz 1,9 metru augstumam. Katra vālīte ir 20–22 centimetrus gara, katrā veidojas 16–20 lielu kodolu rindas. Nogatavojušies kodoli satur 23–40 procentus cukura. Kodoliem ir piesātināta dzeltena krāsa, kas nemainās pat pēc termiskās apstrādes.

Aloizija

Agrīns hibrīds. Vārnītes nogatavojas 75–80 dienās. Vārnītes ir lielas un resnas, katra sver 400–500 gramus. Vārpiņa ir 20–24 centimetrus gara. Katrā vālītē ir 18–22 taisnas dzeltenīgu graudu rindas.

Megaton F1

Supersaldās kukurūzas hibrīds sezonas vidū. Vārpas nogatavojas 84 dienās. Stublāja augstums ir 2,2 metri. Auglis ir 24 centimetrus garš un satur daudz dzeltenīgu kodolu.

Helēna

Īpaši agrs cukurkukurūzas hibrīds. Ražas novākšana sākas 65–70 dienās. Augļi ir gludi un cilindriski. Kāts izaug līdz 1,5–1,7 metru augstumam. Vārpas ir 18–20 centimetrus garas, katrā no tām ir 16–18 rindas ar bagātīgiem dzelteniem graudiem. Katras vālītes svars ir 250–350 grami. Tai ir salda, maiga garša.

Orientieris F1

Hibrīda kultūra, kas nogatavojas 11–12 nedēļu laikā. Uz augsta kāta veidojas vairāk nekā divas vārpas. Auglis sasniedz 20 centimetru izmēru. Katrā vārpā ir 14–16 rindas spilgti dzeltenu kodolu. Šo saldo šķirni var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot uzturvērtību.

Gars F1

Vidussezonas holandiešu hibrīds. Ražas novākšana sākas 90–100 dienās. Stublāja augstums ir 1,8–2,1 metri, bet vālītes garums ir 20–22 centimetri. Zeltaini dzeltenie graudi ir saldi, maigi, sulīgi un lieli.

Leģenda F1

Agri nogatavojošs hibrīds. Ražu var novākt 70–72 dienās. Stublājs izaug līdz 1,7 metru augstumam. Vārpa ir 18–20 centimetrus gara. Katrā vālītē ir 16–18 graudu rindas. Vārpas ir pievilcīgas, maigi dzeltenas un vienmērīgas formas.

Hārdijs F1

Izturīgās F1 šķirnes saldās kukurūzas sēklas dod agru ražu. Vārpas nogatavojas 79–81 dienā. Šis saldais hibrīds ražo lielus augļus, kuru izmērs ir 24–27 centimetri. Katrā vālītē ir 16–18 rindas saldu, zeltaini dzeltenu graudu.

Kukurūza

'Sugar Queen' kukurūza ir agri nogatavojoša šķirne. Stublājs izaug līdz 1,3–1,5 metru augstumam. Katra vālīte ir 17–19 centimetrus gara un sver 190–250 gramus. Graudi ir saldi, sulīgi un lieli.

Karamello F1

Īpaši agrs hibrīds. Augļi nogatavojas 59–65 dienās. Vārpas ir 20–22 centimetru lielas un sver 170–210 gramus katra. Graudi ir maigi, sulīgi un saldi.

Melnā pērle

Agrīna hibrīdkultūra. Ražas novākšana ilgst 70–90 dienas. Stublājs izaug līdz 1,45–1,8 metriem. Graudi sākotnēji ir gaiši dzelteni. Vārpas novāc, kad trešdaļa graudu ir kļuvuši sarkanbrūni.

Belogorjes saldums

Agrīna raža. Ražu var novākt 80–92 dienās. Stublājs izaug līdz 1,45–1,50 metriem. Vārpa ir 15–18 centimetrus gara, katra sver 140–200 gramus. Dzeltenie kodoli ir saldi un ļoti sulīgi. No viena kvadrātmetra var dot 4,5 kilogramus augļu.

Vega F1

Vidussezonas hibrīds. Vārniņas nogatavojas 72–76 dienās. Katras vālītes garums ir 20–24 centimetri, bet svars – 155–225 grami. Graudi ir saldi, sulīgi un oranžā krāsā, un pēc vārīšanas to krāsa nemainās.

F1 trofeja

Hibrīds, kas nogatavojas 11 nedēļas pēc sēšanas. Vārpas ir 21–23 centimetrus garas un sver 200–220 gramus. Graudi ir zeltainā krāsā, saldskābi un ilgi saglabājas mīksti.

Zelta Batama

Vidēji agrs hibrīds. Vārnītes nogatavojas 76 dienās. Stublājs sasniedz 1,6–1,8 metru augstumu. Katrs augs dod 4–7 vālītes. Auglis ir 19–20 centimetrus garš un sver 200 gramus. Augstražīga, salda raža.

Super Sundance F1

Īpaši agrs hibrīds. Vārnītes nogatavojas 72 dienās. Uz zema kātiņa veidojas divas 20 centimetrus garas un 50 milimetrus biezas vālītes. Graudi ir krēmīgā krāsā un ar maigu, saldu garšu.

Zelta auss

Vidussezonas raža. Stublājs izaug līdz 1,6–1,8 metriem augsts. Vārpas ir gludas un zeltaini dzeltenas. Katrs auglis ir 16–21 centimetru garš un sver 155–200 gramus. Tiem ir ilgs uzglabāšanas laiks un lieliska garša.

Agrīnā saldumu kāre 121

Populāra, pret sēnītēm izturīga un augstražīga šķirne. Veģetācijas periods ilgst 10–11 nedēļas. Stublāji izaug līdz 1,45 metru augstumam. Vārpas garums ir 21 centimetrs. Augļi tiek novākti un vārīti, kad tie vēl ir piena gatavības stadijā.

Augu audzēšanas tehnoloģija atklātā zemē

Saldo kukurūzu ieteicams audzēt atsevišķi no parastās kukurūzas, jo savstarpēja apputeksnēšana samazina graudu saldumu. Šī siltummīlošā kultūra dod priekšroku saulainām vietām. Kukurūzas stādi iet bojā 3 grādu temperatūrā zem nulles. Optimālā temperatūra augšanai un attīstībai ir 15–22 grādi pēc Celsija.

Šis īsās dienas augs labi aug ziemeļu platuma grādos. Kukurūza ir savstarpēji apputeksnēta kultūra. Graudi nogatavojas, kad ziedputekšņi no gala skaras nolaižas uz augleņa pavedieniem, kas izlien no vārpas apvalka. Vīrišķie skaras zied 3–5 dienas pirms sievišķajiem skaras. Kukurūza parasti zied jūlijā-augustā un nogatavojas septembrī-oktobrī. Agrīnie hibrīdi nogatavojas jau augusta sākumā.

Augsnes prasības

Lai iegūtu augstu ražu, kukurūzai nepieciešama auglīga un neitrāla līdz viegli skāba augsne. Šī viegli audzējamā kultūra var augt praktiski jebkurā augsnē, pat kūdras purvos un sāļās augsnēs ar hlorīdu sāļiem. Tomēr tā dod priekšroku vieglai, labi uzkarsētai augsnei. Kukurūzai piemērotas ir māla un smilšmāla augsnes.

Optimāls augsnes sastāvs: dārza augsne, lapu augsne, kūdras augsne, kūdras augsne, smiltis.

Kukurūzu var stādīt pēc kviešiem, rudziem, tomātiem, kartupeļiem, kāpostiem, pākšaugiem un melonēm. Kukurūzu bieži sēj gurķu dobēs.

Stādīšanas vietas un sēklu materiāla sagatavošana

Kukurūzas gabals tiek sagatavots iepriekš. Rudenī augsne tiek izrakta 25 centimetru dziļumā un mēslota ar humusu un kālija-fosfora mēslojumu. Uz katru zemes gabala kvadrātmetru uzklāj 5 kilogramus organiskās vielas, 50 gramus superfosfāta un kālija sāls. Rudenī augsni var apsmidzināt ar Roundup šķīdumu (nezāļu iznīcināšanai).

Pavasarī augsni uzirdina līdz 10 centimetru dziļumam, izlīdzina, uzirdina un lielus augsnes kunkuļus sadala. Dienu pirms stādīšanas augsnei pievieno slāpekļa mēslojumu (nitroammofoska, amonija nitrātu) ar ātrumu aptuveni 50–100 grami uz kvadrātmetru.

Pirms stādīšanas sēklas 24 stundas iemērc siltā ūdenī, pēc tam 20 minūtes dezinficē rozā kālija permanganāta šķīdumā. Sēklas uz 4 dienām ievieto mitros marles maisiņos. Kad parādās sīkas saknītes, sēklas stāda dārzā. Hibrīdu sēklas pārdod jau apstrādātas pret slimībām un kaitēkļiem un sēj tieši augsnē. Pirmie dzinumi parādās 8–12 dienu laikā.

Stādīšanas laiki un noteikumi

Sēklas sēj, kad augsne sasilst līdz 10–12 grādiem pēc Celsija. Sēklas aprok 6–8 centimetru dziļumā. Pirms sēšanas augsne ir labi jāsamitrina. Kukurūzu parasti sēj aprīļa beigās vai maijā. Vispirms sēj agros hibrīdus, kas ir aukstumizturīgi. Sēklas sēj rindās.

Sēklas sēj kvadrātveida ligzdas rakstā. Attālumam starp sēklām jābūt 0,5–0,6 metriem. Starp augiem vienā rindā atstājiet 0,35–0,50 metrus brīvas augsnes. Katrā bedrītē sēj trīs līdz četras sēklas. Kukurūzu parasti audzē četrās rindās, lai nodrošinātu savstarpēju apputeksnēšanu.

Dažas hibrīdšķirnes audzē, izmantojot stādus. Šajā gadījumā sēklas sēj kastītēs ar auglīgu augsni marta beigās. Maijā, kad temperatūra sasniedz 15 grādus pēc Celsija, stādus 30 dienu vecumā pārstāda dārza dobē.

Kukurūzas kopšana

Kad stādiem ir 3–4 īstās lapas, stādījumus retiniet. Starp blakus esošajiem augiem atstājiet 0,35–0,50 metru atstarpi. Kukurūza jāapaugļo, lai stiebri neapgāztos. Trīs nedēļas pēc dīgšanas kukurūzas augus mēslojiet. Vislabāk augsnei pievienot labi sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu.

Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, kultūraugu var barot ar amonija nitrātu, superfosfātu un kālija sulfātu.

Sākumā pēc iesēšanas kukurūza aug ļoti lēni. Šajā periodā augsne regulāri ir jāatbrīvo, jāuzirdina augsnes garoza un jāizrauj nezāles. Pēc astotās lapas parādīšanās uz stublāja sākas intensīvāka augšana. Dzinums dienā var izaugt līdz pat 5 centimetriem. Šajā periodā lapas apsmidzina ar vāju urīnvielas šķīdumu, un starp rindām uzklāj superfosfāta un kālija mēslojumu (35 grami uz kvadrātmetru).

Ja uz stublāja parādās sānu dzinumi, tie ir jānoņem. Vārpu veidošanās periodā kultūrai nepieciešama bagātīga laistīšana. Sausums neļaus veidoties sulīgiem augļiem. Ieteicama ikdienas laistīšana; augsnei nevajadzētu izžūt vai saplaisāt. Tomēr kukurūzas kultūru nav ieteicams pārlaistīt. Pārmērīgi mitra augsne izraisīs kultūrauga slimības un puvi.

Cīņa pret slimībām un parazītiem

Saldā kukurūza ir uzņēmīgāka pret slimībām nekā citas graudaugu kultūras. Šīs slimības nodara ievērojamu kaitējumu kukurūzas kultūrām. Tās var sabojāt visus dārznieku centienus un samazināt ražu.

Pelējums uz graudiem un asniem ir izplatīta sēnīšu infekcija. Uz graudiem parādās zilganzaļš vai balti rozā pārklājums, un asni kļūst brūni. Augsts mitrums (lietus) un zema temperatūra var izraisīt slimību. Sēnītes dēļ ne visi graudi dīgst, un dziļa sēšana smagās māla augsnēs veicina infekcijas izplatīšanos.

Lai apkarotu sēnīšu slimības, tieši pirms sējas sēklas profilaktiski apsmidziniet ar fungicīdiem (Maxim, Real 200). Sēklas sēj siltā, sausā laikā. Augsni var iepriekš apstrādāt ar fungicīda šķīdumu (Fitosporin, Bordo maisījums).

Ir hibrīdi, kas ir izturīgi pret sēnīšu slimībām, piemēram, Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Urpūšļa smaka ir sēnīšu infekcija, kas skar visas auga daļas, bet vislielāko kaitējumu tā nodara vārpām. Uz skartajām daļām parādās tumši pietūkumi, kas pārklāti ar pelēcīgu plēvīti, kurā ir sporas. Sēne dzīvo augsnē un aktivizējas lietainā laikā, kas pārvēršas sausumā. Šādos periodos kultūraugs novājinās, un tā imunitāte samazinās.

Kukurūzas kvēpi bieži sastopami vietās, kur kukurūzas graudi tiek sēti pēc kukurūzas novākšanas. Fungicīdus (Maxim, Vitavax) izmanto kā preventīvu līdzekli. Tos apstrādā ar graudiem pirms sējas. Pēc ražas novākšanas ir nepieciešama augseka un nezāļu apkarošana.

Irdenā sēnīte ir sēnīšu infekcija, kas skar tikai skartas lapas un vārpas. Slimības rezultātā šīs auga daļas pārvēršas putekļainā sporu masā. Stublāji aug slikti un tiem ir panīkuši izskati. Vārpas pārvēršas sausos, konusveida melnos kunkuļos. Slimība ir ļoti bīstama, jo sēne kļūst aktīva siltā laikā. Sporas ilgi izdzīvo augsnē un tās var pārnēsāt vējš. Lai novērstu slimību, pirms sējas graudus apstrādā ar fungicīdu (Vitavax, Maxim).

Lai apkarotu infekciju, ieteicams uzturēt pareizu augseku un savlaicīgi noņemt nezāles no lauka.

Fuzarioze ir sēnīšu infekcija, kas skar kukurūzas vālītes. Uz graudiem parādās balti rozā sēnītes aplikums, kas tos iznīcina. Sēne dzīvo augsnē un to izplata kukaiņi (piemēram, kukurūzas urbis). Slimība visaktīvākā ir lietainā laikā. Lai to novērstu, augus apsmidzina ar fungicīda Fitosporin-M šķīdumu.

Helminthosporium ir sēnīšu slimība, kas skar lapas, stublājus, saknes un dažreiz arī vārpas. Uz lapām parādās iegareni brūni plankumi ar tumšu apmali. Smagos gadījumos lapas izžūst. Ja sēne iekļūst saknēs, augs novīst. Infekcija visaktīvākā ir siltā un lietainā laikā. Lai novērstu slimību, augus apsmidzina ar fungicīda šķīdumu; pirms sēšanas ieteicams veikt sēklu apstrādi.

Sakņu (stublāju) puve ir sēnīšu slimība, kuras dēļ kultūraugi pēkšņi novīst, stublāji noliecas un lapas izžūst. Infekcija ir visaktīvākā siltā, lietainā laikā. Sēne uzbrūk novājinātiem augiem, kuriem trūkst kālija un fosfora. Lai novērstu infekciju, sēklas pirms sēšanas apstrādā ar fungicīda šķīdumu.

Saldo kukurūzu bieži uzbrūk kukaiņi. Piemēram, drātstārpi — dzeltenīgi klikšķvaboles kāpuri — nograuž graudus, bojājot pazemes stublājus un saknes. Lai apkarotu šos tārpus, pirms stādīšanas augsni apsmidzina ar insekticīdiem šķīdumiem (Regent 20 G).

Kukurūzas urbis ir pelēkbrūns tauriņš. Tas sāk lidot jūnija beigās. Tas dēj sīkas oliņas, no kurām izšķiļas kāpuri. Kukaiņi barojas ar lapām un stublājiem, izgraužot tajos caurumus. Lai aizsargātu augus, tos apsmidziniet ar insekticīdiem šķīdumiem (bitoksibacilīnu, lepidocīdu).

Vārnu savākšana

Ražas novākšana ir pabeigta, kad vālītes sasniedz pienainu vai pienaini vaskainu gatavības stadiju. Šos augļus izmanto ēdiena gatavošanai vai konservēšanai. Pilnībā nogatavojušies kodoli uzkrāj maksimālo cukura daudzumu, un čaumalas kļūst dzeltenas un izžūst. Pilnībā nogatavojušos kodolus izmanto sēklām.

Atkarībā no šķirnes raža ir vasaras beigās vai rudens sākumā. Negatavi graudi iekšpusē ir ūdeņaini, savukārt pārgatavinātiem graudiem ir mīklaina vidusdaļa. Hibrīdiem parasti ir ne vairāk kā divas vārpas. Graudiem jābūt putukrējuma konsistencei. Nogatavojušos vārpu matiņi kļūst brūni.

Saldo kukurūzu izmanto konservēšanai un ir daudzu salātu sastāvdaļa. Tās vālītes ēd svaigas, ceptas vai vārītas. Kukurūza jāpagatavo 10–18 dienu laikā pēc novākšanas. Uzglabājot ar vālītēm 0 grādu pēc Celsija (32 grādu pēc Fārenheita) temperatūrā, vālītes var uzglabāt 2–3 nedēļas.