Melnās kukurūzas ieguvumi veselībai un kā to audzēt savā dārzā

Ir zināms, ka melnā kukurūza tika atklāta Peru pirms 7000 gadiem. Pasaule turpina atklāt šī auga labvēlīgās īpašības, savukārt senās kečvu, močiku un inku indiāņu ciltis jau kopš seniem laikiem zināja par tā labvēlīgajām īpašībām un to ir lietojušas un turpina lietot savās medicīnās.

Melnās kukurūzas priekšrocības

Zinātnieki ir pierādījuši, ka šāda veida kukurūza satur daudz minerālvielu un mikroelementu, piemēram, dzelzi, varu, niķeli, magniju, kalciju un fosforu. Tā satur arī daudz kālija un vairākus vitamīnus: E, B1, B2, PP, K vitamīnu un askorbīnskābi.

Melnā kukurūza (pazīstama arī kā kukurūza) ir bagāta ar olbaltumvielām. Tā satur aminoskābes, piemēram, lizīnu, kura deficīts izraisa aizkaitināmību un nogurumu, un triptofānu, kas ir galvenā uzturviela, ko izmanto depresijas ārstēšanā. Tādēļ šī kukurūza var palīdzēt cīnīties pret bezmiegu.

Protams, šī kukurūza, tāpat kā tās vieglākās šķirnes, satur daudz šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē zarnas. Tikai daži cilvēki zina, ka tai piemīt diurētiska iedarbība, tādējādi izvadot no organisma lieko ūdeni.

Kukurūza ir pazīstama arī ar savām pretnovecošanās īpašībām, jo ​​tā satur daudz antioksidantu, kas palīdz palēnināt novecošanās procesu un uzlabot vielmaiņu. Zinātnieki apgalvo, ka melnā kukurūza var palīdzēt cīnīties pret vēzi.

Piemēram, Peru vēža apkarošanai izmanto zāles, kuru pamatā ir kukurūzas graudi, kas inficēti ar īpaša veida sēnīti, tās gaisa saknēm un stigmām.

Otrajā mēnesī pēc dīgšanas uz kātiem veidojas spilgti violetas gaisa saknes, kurām piemīt arī ārstnieciskas īpašības. Pat senatnē indiāņi izmantoja uz šīm saknēm balstītus līdzekļus, lai apkarotu dažādus audzējus, varikozas vēnas, tromboflebītu, ekzēmu, lipomatozi un psoriāzi.

Zāļu formas

Čiča Morada

Inku ciltis jau sen zināja par šī auga labvēlīgajām īpašībām un no tā gatavoja dzērienu ar nosaukumu "chicha morada". Tas ir ar zemu kaloriju saturu, bet enerģisks.

Neapgrūtinot kuņģi, bet gan atbrīvojot organismu no toksīniem, šis dzēriens to uzmundrina. Līdz pat šai dienai "Chicha Morada" joprojām ir iecienīts nacionālais dzēriens Peru pamatiedzīvotāju vidū. Tāpēc vietējie iedzīvotāji reti cieš no aptaukošanās vai vielmaiņas traucējumiem. Papildus enerģizējošajām īpašībām tas arī nomāc izsalkumu, normalizē miegu un attīra organismu no toksīniem.

Šo dzērienu var pagatavot pats.

Sastāvdaļas:

• 1 kg melnās kukurūzas;
• 600 g ananāsu;
• 150 g ābolu;
• 60 g citrona;
• krustnagliņas, kanēlis un cukurs pēc garšas.

Sagatavošana

Vispirms rūpīgi nomazgājiet visus augļus un kukurūzu. Ābolus sagrieziet lielos gabalos un noņemiet ananāsa mizu (to izmantos dzērienam). Pēc tam katliņā ielieciet ābolus, kukurūzu, ananāsa mizu, krustnagliņas un kanēli, pievienojiet 4 litrus auksta ūdens un uzvāriet. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet dzērienu uz lēnas uguns, līdz tas sāk vārīties. kukurūzas graudu sprāgšanaPēc tam atdzesējiet uzlējumu, nokāsiet to un piespiediet klāt citrona sulu. Pievienojiet cukuru pēc garšas. Brīnišķīgs enerģijas dzēriens ir gatavs!

Čiča Morada netiek lietota tikai kā dzēriens: to lieto arī vannās pret dermatītu, lai gan citrons un cukurs netiek pievienoti. Tā ir labvēlīga arī diabēta, kuņģa-zarnu trakta vēža profilaksei un holesterīna līmeņa pazemināšanai.

Tinktūras no auga

Gaisa sakņu tinktūra

Sastāvdaļas:

• 100 g melnās kukurūzas gaisa sakņu;
• 100 ml degvīna.

Sagatavošanas metode

Saknes sasmalcina, ievieto pudelē un piepilda ar degvīnu. Pudeli aizkorķē un 10 dienas nostādina tumšā vietā.

Šo tinktūru lieto audzēju gadījumā (4 pilieni reizi 3 dienās, var atšķaidīt ar sūkalām). To lieto arī psoriāzes, ekzēmas un čūlu gadījumā — šajos gadījumos tinktūra tiek uzklāta uz skartajām ādas vietām.

Kukurūzas zīda tinktūra

Sastāvdaļas:

• 100 g kukurūzas zīds;
• glāze verdoša ūdens.

Sagatavošana

Pārlejiet stigmas ar glāzi verdoša ūdens. Atdzesējiet, izkāsiet un lietojiet pa 3 ēdamkarotēm ik pēc 3-4 stundām.

Šī uzlējuma iedarbība ir viegla nomierinoša iedarbība. Ilgstoši lietojot, tas arī šķīdina akmeņus urīnvados un nierēs. Tas palīdz arī tuberkulozes, smadzeņu aterosklerozes, hipertensijas, hemoroīdu, dažādu artrīta veidu un poliomielīta gadījumā.

Papildus iepriekšminētajām zāļu formām no svaigām sēklām var pagatavot ziedi, tās sasmalcinot un sajaucot ar vazelīnu. Ziedi uzglabājiet ledusskapī. Dermatožu gadījumā uzklājiet uz ādas, atstājot to iedarboties 3 stundas. Pēc tam noņemiet atlikumus ar sausu drānu.

Audzēšanas apstākļi un kopšana

Apzinoties melnās kukurūzas sēklu milzīgās priekšrocības, daudzi cilvēki vēlas tās audzēt savos dārzos. Tomēr tas ne vienmēr ir iespējams, jo ne visās Krievijas daļās ir piemēroti klimatiskie un temperatūras apstākļi tās veiksmīgai augšanai. Neskatoties uz visām grūtībām, daudziem lauksaimniekiem ir izdevies izaudzēt šo brīnumu savos dārzos.

Pirms sēšanas sēklas 5 dienas iemērc koksnes pelnu šķīdumā (2 ēdamkarotes pelnu uz 1 litru ūdens), pārklāj ar marli. No dobes izņem nezāles, uzirdina augsni un aplaista ar kālija permanganāta šķīdumu un ūdeni. Kukurūza labi aug vietās, kur iepriekš auga tomāti, kāposti, pākšaugi un sakņaugi. Augsnei jābūt vieglai un mēreni mitrai.

Pēc tam tos stāda dārza dobē. Kukurūzu parasti sēj aprīļa beigās saules sasildītā augsnē 8 cm dziļumā. Vislabvēlīgākā temperatūra tā augšanai ir +20…+24°C. Kukurūza necieš salnas, tāpēc vietās, kur vasara iestājas pakāpeniski, ar nakts salnām, to būs grūti audzēt.

Kukurūza ir vēja apputeksnēta, tāpēc tā var uzņemt ziedputekšņus no citām šķirnēm un zaudēt savas unikālās īpašības. Ja vēlaties saglabāt tīru kukurūzas šķirni, tā jāstāda atsevišķi no citām šķirnēm.

Kukurūzai augot, tā ir jāatbrīvo un jāizravē ravējums. Sākotnēji to var apputeksnēt ar otu, pārnesot putekšņus no vīrišķajiem ziediem uz sievišķajiem. Kukurūza nogatavojas 85–120 dienas pēc dīgstu parādīšanās. Šie laiki ir atkarīgi no augšanas apstākļiem. Mēslot ar superfosfātu un molibdēnu un cinku saturošiem mēslošanas līdzekļiem, kas palielina auga sausuma izturību.

Augu īpašības

Jebkuram pārtikas produktam var būt dažādas īpašības. Ieguvumi un kaitējums dažādiem organismiem var atšķirties. Galvenais ir apzināties auga īpašības un zināt, kad tās var negatīvi ietekmēt organismu un kad tām var būt pozitīva ietekme.

Šī šķirne nav ieteicama:

• cilvēki ar tromboflebītu un palielinātu trombu veidošanos;
• ar kuņģa čūlu;
• Pārmērīga melnās kukurūzas lietošana var izraisīt galvassāpes, gremošanas traucējumus un gāzes.

Šim produktam ir daudz mazāk blakusparādību nekā labvēlīgu, un, ja jūs zināt savas robežas, jūs tikai iegūsiet no šīs neparastās šķirnes lietošanas.