Vikingu vīnogu šķirnes apraksts un audzēšanas tehnoloģija

Viking hibrīda galda vīnogu šķirne tika izveidota Ukrainā. Tā ir lielaugļu, agri nogatavojoša šķirne. Tā lepojas ar labu ražu un gardiem augļiem. Tā ir viegli kopjama, piemērota iesācējiem dārzniekiem un būs īsts jebkura dārza gabala, pat ainavu veidotāja, akcents.

Apraksts un funkcijas

Vikingu vīnogas ir galda vīnogu šķirne, kas piemērota svaigam patēriņam. Tās nogatavojas agri, un ātri augošie vīnogulāji pilnībā nogatavojas 100 dienu laikā.

Šķirnes raksturojums:

• Super agra nogatavošanās perioda vīnogas.
• Izturība pret salu ir vidēja.
• Ogas ir tumši violetas krāsas un iegarenas formas.
• Liāna ir spēcīga, enerģiska un tiek izmantota ainavu veidošanā.
• Viena ķekara svars var sasniegt 600 gramus.
• Augļi nenokrīt un neplaisā.
• Raža ir vidēja.

Šai šķirnei ir vidēja salizturība un nepieciešama ziemas aizsardzība. Tās imunitāte pret sēnīšu infekcijām ir virs vidējā līmeņa, tāpēc ieteicama profilaktiska izsmidzināšana.

Atlases vēsture

Šķirnes radītājs ir ukraiņu selekcionārs V. V. Zagorulko. Savas karjeras laikā viņš ir izstrādājis 25 hibrīdvīnogu šķirnes. ‘Viking’ tika izveidota, krustojot šķirnes ‘Kodrjanka’ un ZOS-1. ‘Kodrjanka’ klātbūtne ‘Viking’ ciltsrakstā ir atbildīga par šķirnes agrīno nobriešanu.

Īpašumi

Vīnogu ēšana ir labvēlīga jūsu veselībai. Šīs gardās ogas satur svarīgas mikroelementvielas un vitamīnus. Svaigu vīnogu glabāšanas laiks ir atkarīgs no ogu skābuma, un vīnogulāja īpašības nosaka to izmantošanu un stādīšanas vietu.

Kaloriju saturs

Vīnogas tiek uzskatītas par ļoti kalorijām bagātām ogām. 100 gramos gatavu vīnogu ir aptuveni 70–80 kalorijas. Vikingu vīnogās šis skaitlis ir saistīts ar cukura saturu, kas veido 18%. Ogas ir ļoti saldas, tāpēc tās vislabāk ēst svaigas.

Ieguvumi un kaitējums

Vīnogās esošā askorbīnskābe labvēlīgi ietekmē sirds darbību un stiprina imūnsistēmu. Šajā aromātiskajā ogā ir atrodamas arī neaizvietojamās aminoskābes — lizīns, leicīns, arginīns un daudzas citas. Regulāra vīnogu lietošana uzturā palīdz normalizēt asinsspiedienu, attīrīt asinis un izvadīt no organisma lieko šķidrumu.

Potenciāls kaitējums, ko rada vīnogu patēriņš lielos daudzumos, var tikt nodarīts diabēta slimnieku vai cilvēku, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, veselībai.

Skābums

Viking ogas raksturo vidēja skābuma garša, savukārt tās ir piemērotas uzglabāšanai un transportēšanai. Skābums ir 5 grami litrā.

Buša raksturojums

Vikingu vīnogas ir tautas izvēlēta šķirne, un tās nav piemērotas komerciālai audzēšanai, taču tās ir diezgan spējīgas dekorēt privātu dārza gabalu.

Vīnogulājs

Vīnogulāja attīstībai nepieciešami apmēram trīs gadi, izaugot par spēcīgu vīnogulāju ar labi attīstītu sakņu sistēmu un lielām lapām. Viking bieži izmanto lapeņu un žogu labiekārtošanai dārza gabalos.

Ķekars

Šīs šķirnes raksturīgā iezīme ir ķekaru koniskā forma, kas sastāv no iegarenām purpursarkanām ogām. Ķekara vidējais svars ir 600 grami. Ogas ir vidēja lieluma, sver līdz 20 gramiem. Augļi nenobirst un saglabājas uz vīnogulāja līdz septembrim.

Produktivitāte

Šķirnes ražība ir vidēja; lai palielinātu augļu ražošanu, ieteicams atstāt papildu dzinumus. Pārmēslošana izraisa vīnogulāja aptaukošanos, un ogas kļūst ievērojami mazākas.

Garšas īpašības

Vikingu ogas ir sulīgas un saldas, ar patīkamu ķiršu vai vīģu garšu. Skābums ir viegls, un miziņa ir mīksta un viegli iekodīga.

Ziemas izturība un sausuma izturība

Vīnogulājs var izturēt salnas līdz -21 grādam Izturība pret salu nav izcila, tāpēc ziemas aizsardzība ir būtiska. Vīnogas labi panes sausumu, un augšanas sākumposmā ir svarīga papildu laistīšana.

Izturība pret slimībām

Vikingam ir vidēja imunitāte pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem. Šķirne ir uzņēmīga pret pelēko puvi. Slimības strauji progresē augstā mitrumā un stipri noēnotās vietās.

Kā pareizi stādīt

Nākamās ražas daudzums un kvalitāte ir atkarīga no stādīšanas vietas izvēles un lauksaimniecības prakses ievērošanas. Stādot vīnogas, ir svarīgi ievērot laiku un pareizi sagatavot augsni un vietu. Vīnogas slikti pārstāda, tāpēc ir svarīgi rūpīgi izvēlēties vietu.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Ideāls laiks jaunu stādu stādīšanai ir agrā pavasarī. Rudens stādīšana tiek praktizēta arī reģionos ar siltu klimatu.

Vietas izvēle un sagatavošana

Vīnogas labprātāk aug labi apgaismotās, bez caurvēja vietās. Ideāli piemērotas ir uz dienvidiem vai dienvidrietumiem vērstas nogāzes. Augsnei jābūt vieglai, bagātai ar melnzemi.

Svarīgi! Izvairieties no mitrām augsnēm un zemienēm; stāvošs mitrums pie saknēm ir kaitīgs vīnogulājiem.

Viking ir piemērots arkveida audzēšanai, taču ir svarīgi atcerēties, ka šķirnei nepieciešama obligāta ziemas pajumte.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Stādus ieteicams iegādāties specializētos veikalos vai stādāmo materiālu audzēt pašam. Vīnogu stādu sakņu sistēmai jābūt labi attīstītai, un stublājam jābūt vairāk nekā trim dzīviem pumpuriem. Stādāmajam materiālam nedrīkst būt mehānisku bojājumu vai puves pazīmju.

Stādīšanas shēma

Stādīšanas bedrei jābūt 70 centimetrus dziļai, ar drenāžu apakšā. Krūmus stādiet 2 metru attālumā vienu no otra, paturot prātā, ka šķirne “Viking” veido spēcīgu, izplestu vīnogulāju. Stādot lielā skaitā, izmantojiet zigzagainu stādīšanas shēmu.

Kopšanas instrukcijas

Hibrīds ir piemērots iesācējiem dārzniekiem, taču, audzējot Viking, ir jāievēro augu kopšanas pamatnoteikumi, jānodrošina savlaicīga mēslošana un profilaktiski jāizsmidzina pret slimībām.

Laistīšana

Pārmērīgs mitrums šķirnei ir kaitīgs. Viking šķirnes pirmajos augšanas posmos — pirms ziedēšanas — nepieciešama papildu laistīšana. Laistiet pie saknēm, izvairoties no tiešas mitruma nonākšanas uz lapām.

Virsējā mērce

Lai nodrošinātu vīnogulāja līdzsvarotu augšanu, tiek izmantota papildu mēslošana ar minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.

Slāpeklis

Viking mēslošana ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem jāveic piesardzīgi. Hibrīds ir pakļauts pārmērīgai lapotnes veidošanās procesam, kas pasliktina ražu.

Fosfors

Šis mikroelements ir svarīgs jauniem vīnogulājiem sākotnējā augšanas periodā. Fosfora mēslošanas līdzekļi stimulē pumpuru un olnīcu veidošanos un tiek lietoti pirms ziedēšanas.

Kālijs un varš

Kālijs ir svarīgs mikroelements vīnogulāju augšanai un attīstībai. Kālija deficīts ir novērojams auga lapās: lapu malas izžūst, un lapas zaudē savu dzīvīgumu.

Vara saturošu mēslošanas līdzekļu lietošana ievērojami stiprina vīnogu imunitāti un veicina jaunu dzinumu augšanu.

Bors un cinks

Bora ievadīšana palīdz normalizēt enerģijas apmaiņas procesu augā, tiek izveidots un regulēts fotosintēzes process, samazināta slāpekļa vielu sintēze un palielināta raža.

Mulčēšana

Lai uzturētu augsnes līdzsvaru, vīnogu krūmus mulčē. Mulčas iespējas ietver melno agrošķiedru, salmus, svaigi pļautu zāli un koka skaidas.

Prievīte

Lai veidotu un atbalstītu vīnogulāju, augu sasien prievītē. Šī prievīte var būt sausa vai zaļa.

Sauss

Šāda veida prievītes galvenā atšķirība ir tā, ka vīnogulājs tiek nostiprināts laikā, kad pumpuri vēl nav pamodušies.

Svarīgi! Nesieniet vīnogas aiz galotnēm; trauslos kātus var sabojāt vēja brāzmas un citi nelabvēlīgi apstākļi.

Ir svarīgi atcerēties, ka vīnogas bez atbalsta aug slikti un dod maz augļu. Tomēr bieži tiek praktizēta auga novietošana horizontāli. Pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka šādā pozīcijā aug vairāk ogu, jo gaisma vienmērīgi sadalās pa visu vīnogulāju.

Zaļš

Kad jaunie dzinumi sasniedz 40 centimetrus, tos atkal sasien — zaļus. Šīs procedūras mērķis ir nostiprināt apakšējos zarus, kas bez sasiešanas sabiezinātu krūmu un stieptos gar zemi.

Slimību profilakse

Lai nodrošinātu stabilu ražu, Viking vīnogas jāapstrādā pret sēnīšu infekcijām un kukaiņu kaitēkļiem. Šī vīnogu šķirne ir uzņēmīga pret pelēko puvi un miltrasu.

Oīdijs

Sēnīšu slimība, kas palēnina augu vielmaiņu un bojā ziedkopas augšanas cikla sākumā. Pirmās infekcijas pazīmes ir gaiši baltu plankumu parādīšanās uz lapām, kas drīz vien kļūst dzeltenas, saritinās un nokrīt. Lai apkarotu infekciju, izmanto koloidālo sēru un Azofos.

Miltrasa

Bieži sastopama vīnogulāju sēnīšu slimība — "lapas, kas izskatās tā, it kā tās būtu apbērtas ar miltiem" — tā daudzi dārznieki apraksta slimības sākumu. Infekcija ātri izplatās uz blakus esošajiem vīnogulājiem un plaukst pārmērīga mitruma apstākļos. Ķīmiskā apstrāde ietver fungicīdus, piemēram, Topaz, Vitaros un Skor.

Antraknoze

Tas uzbrūk auga augļiem un lapām, pēc tam iekļūst stublājā, izraisot mizas plaisāšanu. Lai apkarotu infekciju, tiek izmantotas vara saturošas ķīmiskas vielas. Gaupsīns ir bioloģiska apstrāde.

Hloroze

Tas traucē fotosintēzi augu lapās. Lapu plāksnes sāk pēkšņi nokrist un dzeltēt. Arī liekais organiskais materiāls, piemēram, svaigs kūtsmēsls, sārmainās augsnēs var izraisīt nopietnas slimības. No augsnes ir jāizvada liekais kaļķakmens.

Hlorozi var pārvarēt ar dzelzs sulfāta palīdzību un augu profilaktisko mēslošanu ar mangānu un cinku.

Masaliņas

Šī mānīgā sēne uzbrūk lapu lapām, izraisot plašu brūnu plankumu parādīšanos malās un lapas izžūšanu. Pēc tam infekcija iekļūst dziļāk, un masaliņām parasti nav izārstēšanas, tāpēc vīnogulājs ir jāizņem. Infekcijas var novērst, veicot profilaktiskus pasākumus un pienācīgi, sistemātiski rūpējoties par vīna dārziem.

Bakterioze

Slimību izplata gājputni. Baktērijas iekļūst augļos un ātri traucē auga vielmaiņas procesus. Inficētie augļi nokrīt, un vīnogulāja attīstība tiek kavēta. Bakteriālās iedegas profilakse ietver krūmu profilaktisku izsmidzināšanu ar koloidālo sēru.

Bakteriāls vēzis

Auga stumbrs pārklājas ar savdabīgiem "audzējiem", kas traucē vielmaiņu un olbaltumvielu sintēzi. Vīnogulāju nevar izmantot pavairošanai. Krūms ir jānoņem, pretējā gadījumā slimība izplatīsies visā vīna dārzā.

Aizsardzība pret putniem un kaitēkļiem

Putni vīnogulājiem nodara ievērojamu kaitējumu. Tie pārnēsā infekcijas slimības un arī knābā ogas. Lai kaitēkļi nebojātu vīnogu ķekarus, tie tiek pārklāti ar plānu, elpojošu materiālu, piemēram, marli.

Gatavošanās ziemai

Vikingu vīnogām nepieciešama ziemas aizsardzība. Rudenī vīnogas tiek apgrieztas, vīnogulāji tiek ierakti un pārklāti ar agrošķiedru vai egļu zariem.

Atzarošana un veidošana

Lai palielinātu Viking olnīcu skaitu, apgrieziet un apgrieziet sānu dzinumus. Ieteicama vīteņaugu horizontāla veidošana. Šo šķirni izmanto ainavu veidošanai un vertikālu virsmu dekorēšanai.

Reprodukcijas metodes

Spraudeņi ir visveiksmīgākā Viking pavairošanas metode. Jaunos dzinumus apgriež; optimālais spraudeņa garums ir 15 centimetri, ar trim līdz četriem dzīviem pumpuriem uz zara.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes galvenās priekšrocības ir šādas:

• Pašapputes hibrīds.
• Agrīna nogatavošanās periods.
• Nav pakļauts plaisāšanai.
• Augstas nogatavojušos augļu garšas īpašības.
• Piemērots ainavu veidošanai.
• Viegli pavairot.
• Augļi ir piemēroti transportēšanai un nenokrīt.

Hibrīda vīnogu Viking trūkumi:

• Vidēja ziemcietība, nepieciešama ziemas pajumte.
• Uzņēmīgs pret tādām slimībām kā oidijs un pelēkā pelējuma sēnīte.
• Vidējā raža.
• Nepieciešama apgriešana un vīnogulāju veidošana.

Šī šķirne nav ieteicama rūpnieciskai audzēšanai, bet ir ideāli piemērota vīnogu audzēšanai mājas lietošanai.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana sākas augustā; nogatavojušies ķekari var palikt uz vīnogulāja vairāk nekā divas nedēļas, nenokrītot. Vikingu vīnogas neplaisā un ir piemērotas transportēšanai un uzglabāšanai.

Uzglabāšanai vīnogas ievieto koka kastēs ar labu ventilāciju, vienā kārtā.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

'Viking' ir viegli audzējama vīnogu šķirne. Lai nodrošinātu augstas kvalitātes ražu, agrā pavasarī nepieciešamas profilaktiskas apstrādes pret sēnīšu infekcijām. Šim Ukrainas hibrīdam ieteicama horizontāla audzēšana, un ziemas segums ir būtisks.