Rizamat vīnogu šķirnes apraksts un īpašības, stādīšana un kopšana

Vīnogu šķirne ‘Rizamat’ tika izstrādāta 20. gs. septiņdesmitajos gados, taču, pateicoties tās izcilajām īpašībām, tā joprojām ieņem vadošo pozīciju lauksaimnieku un dārznieku vidū.

Ne visas vīnogu šķirnes labi aug mērenā klimatā. Taču, pateicoties selekcionāriem, katru gadu tiek izstrādātas arvien vairāk augļu kultūru šķirņu, kas pielāgotas mērenajam klimatam.

Izcelsmes vēsture

Hibrīda vīnogu šķirne ‘Rizamat’ nāk no saulainās, karstās Uzbekistānas. Šķirni izstrādāja profesionāli selekcionāri Samarkandas Dārzkopības un vīnkopības pētniecības institūtā, krustojot Kattakurgan un Parkent vīnogas. Jaunā augļu raža nosaukta slavena uzbeku vīndara vārdā.

Pēc valsts sertifikācijas saņemšanas Rizamat vīnogas tika ieteiktas audzēšanai Turkmenistānā, Uzbekistānā un Gruzijā. Nedaudz vēlāk jauno hibrīdu sāka veiksmīgi kultivēt Kazahstānas, Ukrainas un Krievijas dienvidu reģionos.

Apraksts un funkcijas

Galda vīnogu šķirne ‘Rizamat’ nogatavojas 135–140 dienas veģetācijas periodā. Uzbekistānā ogas nogatavojas agri, sasniedzot gatavību augusta vidū. Krievijas klimatā pumpuri atveras mēnesi vēlāk, tāpēc raža nogatavojas līdz septembra beigām.

Augļu raža nepanes augstu mitrumu, kā rezultātā ogas saplaisā.

Piezīme! Rūpīgi rūpējoties un ievērojot pareizu lauksaimniecības praksi, Rizamat vīnogu šķirni var audzēt pat mērenā klimatā.

Šķirnes galvenās īpašības

Šī augļu kultūra nav pazīstama ar savu izturību pret salu, slimībām vai kaitēkļiem, taču visi trūkumi tiek viegli aizmirsti, tiklīdz tiek novākta lielā, augstas kvalitātes, gardu un veselīgu ogu raža.

Mērķis

Rizamat vīnogu šķirne ir reģistrēta kā galda augļu šķirne. No tās ogām iegūst augstas kvalitātes rozīnes.

Nogatavojušās vīnogu ķekari tiek atstāti uz zariem 2–3 nedēļas. Šajā laikā ogām ir laiks nožūt un novīst dabiskā saules gaismā. Tikai pēc tam augļi tiek noņemti no zariem un žāvēti.

Nogatavošanās laiks

Vīnogu ķekaru nogatavošanās tieši atkarīga no reģiona klimatiskajiem un laika apstākļiem, pienācīgas kopšanas, augsnes sastāva un savlaicīgas krūmu apgriešanas.

Dienvidu reģionos veģetācijas periods sākas agrāk, tāpēc vīnogas tiek novāktas no augusta vidus. Centrālās zonas mērenajā klimatā augļi pilnībā nogatavojas līdz septembra beigām.

Produktivitāte

Pieredzējuši dārznieki un lauksaimnieki par ražas etalonu uzskata vīnogu šķirni ‘Rizamat’. Vidēji no viena auga var novākt līdz 30 kg ogu. Ir bijuši gadījumi, kad no nobrieduša 15 gadus veca auga izdodas novākt līdz pat 70 kg augļu.

Rūpnieciskos apjomos no 1 hektāra iegūst līdz 25–30 tonnām svaigu produktu.

Ogu raža un garša ir atkarīga no saules gaismas un siltuma daudzuma, ko vīnogu krūmi saņem augšanas sezonā.

Garšas īpašības

Pēc ekspertu domām, Rizamat vīnogu garša tiek vērtēta kā ļoti augsta, pārsniedzot 9 punktus 10 ballu skalā. Ogās ir līdz 25% cukuru un 4 līdz 6% skābju.

Ogas ir pilnībā brīvas no jebkādām dažādām vīnogu šķirnēm raksturīgām garšām vai aromātiem, ļaujot baudīt lielu, kraukšķīgu augļu atsvaidzinošo, saldo garšu.

Salizturība

Augļu ražai ir slikta izturība pret zemu temperatūru. Maksimālā salna, ko augs var paciest, ir -18 grādi pēc Celsija. Pat dienvidu audzēšanas reģionos vīnogulāji tiek apsegti pirms ziemas miera perioda.

Ķekars

Uz spēcīgiem krūmiem aug gaiši brūni augļus nesoši dzinumi ar zaļām, vidēja izmēra lapu asmeņiem.

Ziedēšanas periodā uz dzinumiem veidojas vīnogām līdzīgas ziedkopas, kurās veidojas ogu olnīcas.

Svarīgi! Rizamat vīnogas ir pašapputes un tām nav nepieciešami blakus esošie apputeksnētāji.

Ķekari nogatavojas lieli, sver līdz 1 kg, gari līdz 18 cm, cilindriskas formas, ar ogām, kas sver no 6 līdz 14 g.

Ogas

Iegarenie, cilindriskie augļi nogatavošanās beigās iegūst skaistu rozīgu nokrāsu. Miziņa ir plāna, stingra un pārklāta ar aizsargvaskainu pārklājumu. Mīkstums ir blīvs, sulīgs, kraukšķīgs un salds, ar 2-3 mazām sēklām.

Izturība pret slimībām

Galvenā slimību un kaitēkļu profilakse ir pareiza stādu stādīšana un savlaicīga lauksaimniecības prakse.

Rizamat vīnogu šķirne pati par sevi nav izturīga pret sēnīšu un vīrusu infekcijām. Vīnogulājiem tiek veikta ikgadēja profilaktiska apstrāde.

Reprodukcijas metodes

Augļu kultūru hibrīda šķirne tiek pavairota tikai veģetatīvi.

Spraudeņi

Vīnogu pavairošanas metode, izmantojot spraudeņus, vienkāršs veids, kā iegūt jaunus augu stādus.

1. Darbības tiek veiktas pavasarī vai vasarā, lai augiem būtu laiks augt un attīstīties.
2. No pieauguša krūma tiek izvēlēts un nogriezts spēcīgs, veselīgs dzinums.
3. Dzinums ir sadalīts vienādās 15-20 cm daļās, katram spraudenim jābūt pumpuriem vai lapām.
4. Spraudeni apstrādā ar augšanas stimulatoru un stāda traukā ar auglīgu augsni.
5. Rudenī apsakņotais stāds tiek pārnests uz atklātu zemi vai siltumnīcu.

Spraudeņa sakņu veidošanās laikā augu bagātīgi dzirdina un baro.

Ar vakcināciju

Vīnogu šķirne “Rizamat” slikti panes potēšanu. Spraudeņi, kas uzpotēti uz potcelma, neiesakņojas un iet bojā. Tāpēc šīs augļu kultūras pavairošana un atjaunošana, potējot spraudeņus uz potcelma, ir pieejama tikai selekcionāriem un pieredzējušiem dārzniekiem.

Slāņošana

Vīnogu krūmu pavairošana ar slāņošanu ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā iegūt jaunus ogu stādus.

1. Vasaras sākumā no pieauguša krūma tiek izvēlēts spēcīgs, veselīgs apakšējais dzinums.
2. Zars ir noliekts līdz zemei ​​un nostiprināts.
3. Slāņojuma augšdaļa ir pārklāta ar auglīgu augsni.
4. Dzinuma augšdaļa paliek virs augsnes virsmas.
5. Spraudeņus dzirdina un baro visu sezonu.
6. Rudenī dzinums tiek izrakts un atdalīts no mātes auga kopā ar izveidotajām saknēm.

Rudenī gatavo stādu pārnes uz atsevišķu stādīšanas bedri.

Kā pareizi stādīt

Stādot hibrīda vīnogu Rizamat stādus, jāņem vērā krūmu lielais izmērs.

Stādīšanai izvēlieties saulainas vietas, kas ir labi aizsargātas no brāzmainiem vējiem un caurvēja.

Gruntsūdeņiem jābūt vismaz 2,5–3 m attālumā no augsnes virsmas.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Stādīšanas darbu sākumu nosaka augļu kultūraugu audzēšanas reģiona klimatiskie apstākļi.

Mērenā klimatā ogu krūmus stāda pavasarī, tiklīdz augsne sasilst līdz 15 grādiem pēc Celsija. Stādiem būs laiks iesakņoties vasarā un augt pirms ziemas.

Dienvidu platuma grādos ir atļauta stādu rudens stādīšana. Šis darbs tiek veikts 4-6 nedēļas pirms pirmajām salnām.

Svarīgi! Pēc rudens stādīšanas augi ir rūpīgi jāizolē.

Vietas sagatavošana

Rizamat vīnogas dod priekšroku augšanai un attīstībai irdenās, auglīgās augsnēs ar zemu skābuma saturu un mērenu mitrumu.

Vietne tiek sagatavota 5-6 nedēļas pirms plānotās stādu stādīšanas.

1. Augsne tiek izrakta līdz 80 cm dziļumam.
2. Teritorija tiek attīrīta no gružiem, nezālēm un irdināta.
3. Augsnei pievieno organiskās vielas un sabalansētu minerālu kompleksu.
4. Sagatavotajā vietā tiek izraktas stādīšanas bedres.
5. Caurumu dziļums un platums nav mazāks par 70-80 cm.
6. Attālums starp stādījumiem tiek uzturēts no 3 līdz 4 m, starp rindām līdz 5 m.
7. Cauruma apakšā ievieto drenāžas slāni, kas izgatavots no šķembām un auglīgas augsnes, un tajā iedzen tapu.

Pēc sagatavošanās darba bedres tiek bagātīgi laistītas.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Veselīgs un spēcīgs stāds ir atslēga uz augstas kvalitātes un bagātīgu ražu nākotnē.

1. Vislabāk ir iegādāties stādāmo materiālu no cienījamām stādaudzētavām vai specializētiem centriem.
2. Stāds tiek pārbaudīts, vai nav bojājumu un slimību un kaitēkļu invāzijas.
3. Auga stumbrs ir taisns, vienveidīgas krāsas ar augļu pumpuriem vai zaļām lapām.
4. Saknes ir labi attīstītas un mitrinātas, bez pūšanas aplikuma, bumbuļiem vai bojājumiem.

Pirms stādīšanas atklātā zemē augus ievieto siltā ūdenī un atstāj uz 12-15 stundām.

Stādīšanas shēma

Sagatavoto augu saknes tiek apgrieztas, atstājot garākās un veselīgākās zarus. Sakneņus apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu vai antibakteriāliem līdzekļiem.

1. Stāds tiek novietots sagatavotās stādīšanas bedres centrā.
2. Saknes ir vienmērīgi sadalītas bedrē un pārklātas ar auglīgu augsnes maisījumu.
3. Augsne tiek sablīvēta, un stāds tiek piesiets pie atbalsta mietiņa.
4. Iestādīto vīnogu krūmu laista bagātīgi.

Pēc stādīšanas darbu pabeigšanas koka stumbra apli mulčē ar humusu vai salmiem.

Kopšanas instrukcijas

Rūpes par Rizamat vīnogu šķirni nav grūtas, tas prasa savlaicīgu laistīšanu, mēslošanu, profilaktiskas apstrādes un krūmu apgriešanu.

Laistīšanas režīms

Laistīšanai zem krūmiem tiek izrakts drenāžas grāvis, kurā ielej siltu, nostādinātu ūdeni.

Laistīšana tiek veikta 3–5 reizes visas sezonas laikā. Augam ir īpaši nepieciešams ūdens ziedēšanas un augļu aizmetšanās sākumā. Pēdējo reizi vīnogas bagātīgi laista pēc ražas novākšanas.

Zem katra krūma ielejiet 30 līdz 50 litrus ūdens. Ja vasara ir bijusi sausa, palieliniet laistīšanas daudzumu līdz 100–150 litriem uz krūmu.

Virsējā mērce

Vīnogu krūmi patērē daudz enerģijas, lai nogatavinātu auglīgus vīnogulājus un augļus, tāpēc augiem nepieciešama papildu barība mēslošanas līdzekļu un piedevu veidā.

1. Pavasarī, pirms ziedēšanas, ogu ražu mēslo ar organiskām vielām.
2. 7–10 dienas pēc ziedēšanas sākuma vīnogām nepieciešams kālijs un fosfors.
3. Tas pats komplekss tiek izmantots krūmu barošanai olnīcu veidošanās stadijā.
4. Pēdējo reizi vīnogas tiek mēslotas pēc ražas novākšanas, izmantojot organiskos un minerālmēslus.

Padoms! Lai palielinātu ražu, izmantojiet lapotnes minerālmēslus, kas satur jodu, varu un citas augiem labvēlīgas vielas.

Apgriešana

Vīnogu zaru apgriešana ir galvenais solis šīs augļu kultūras kopšanā. Pareiza un savlaicīga apgriešana ir būtiska vīnogu augšanai, attīstībai, augļu ražošanai, ražai un garšai.

Vīnogu krūmu vislabāk veidot rudenī; pavasarī tiek veikta augu sanitārā atzarošana, noņemot sasalušus, salauztus un bojātus zarus un dzinumus.

Lai veidotu krūmus, jums būs nepieciešamas atbalsta konstrukcijas arku vai režģa veidā; tieši pie tām piestiprinās augļus nesošie vīnogulāji.

Apakšējie dzinumi tiek nogriezti līdz 10–15 pumpuriem, un vairāki pabērni tiek saspiesti.

Svarīgi! Pieļaujamā slodze uz vienu augļu krūmu ir ne vairāk kā 35 pumpuri, pretējā gadījumā ogas kļūst mazākas un nogatavošanās periods palielinās.

Mulčēšana

Ravēšana, irdināšana un mulčēšana koka stumbra zonā ne tikai nodrošina saknes ar barības vielām, skābekli un mitrumu, bet arī pasargā no slimību un kaitēkļu izplatīšanās.

Mulčēšana tiek veikta pēc apūdeņošanas darbībām, izmantojot organiskas vielas.

Prievīte

Hibrīdie vīnogulāji izaug ļoti augsti un izplešas. Atbalstam tiek izmantotas augstas arkas vai režģi, pie kuriem piesien krūma zarus un augļu dzinumus.

Gatavošanās ziemai

Rizamat vīnogu dzimtene ir Centrālāzija, kur salnas ziemas ir reti sastopamas. Iestājoties rudenim, ogu krūmi ir gatavi garajai ziemai.

1. Krūmi tiek bagātīgi laistīti un apgriezti.
2. Augsne ap koka stumbru ir mulčēta ar biezu humusa slāni, un virsū ir uzliktas sausas lapas vai egļu zari.
3. Dzinumus uzmanīgi noņem no balstiem un noliec uz leju līdz augsnes virsmai.
4. Krūms ir iesaiņots plēvē, audeklā vai īpašos materiālos, pārklāts ar sausām lapām un augsnes slāni virsū.
5. Tiklīdz uzsnieg sniegs, pār krūmiem tiek grābtas augstas sniega kupenas.

Hibrīda kultūrai ir zema salizturība, krūmi ir aizsargāti pat dienvidu reģionos.

Putnu un lapseņu aizsardzība

Putni un lapsenes apdraud nogatavojošās ogas.

Lai aizsargātu pret putniem un kukaiņiem, tiek izmantoti mazi tīkliņi, kurus novieto uz vīnogu ķekariem.

Slimības un kaitēkļi

Pareiza kopšana un lauksaimniecības prakse ievērojami samazina slimību un kaitēkļu izplatīšanās risku. Tomēr vājas dabiskās imunitātes dēļ vīnogulājus bieži skar sēnīšu un baktēriju slimības.

Oīdijs

Bieži sastopama vīnogu pumpuru, augļu, lapu un olnīcu sēnīšu infekcija. Tā izpaužas kā pelēcīga, pulverveida pārklājuma veidā. Ogas plaisā un pūst, izdalot nepatīkamu smaku.

Ārstēšanai tiek izmantoti preparāti, kuru pamatā ir sērs un fungicīdi.

Miltrasa

Sēne parādās kā gaišas krāsas plankumi uz lapām, ziediem, olnīcām, dzinumiem un augļiem. Lapas un olnīcas kļūst melnas, un ogas pūst un nokrīt.

Apstrāde tiek veikta ar fungicīdu bāzes preparātiem.

Antraknoze

Sēne inficē visu auga virszemes daļu. Tā parādās uz lapām kā brūni plankumi, kas aug un attīstās caurumos. Augs pakāpeniski novīst un iet bojā.

Ārstēšanai tiek izmantoti fungicīdi, kas satur varu.

Hloroze

Slimība izpaužas kā lapu dzeltēšana. Tā rezultātā lapotne izžūst un nokrīt.

Kā ārstēšanu tiek izmantota papildu barošana un preparāti uz dzelzs bāzes.

Bakterioze

Slimība izpaužas kā pigmenta plankumi uz lapām, ziediem, dzinumiem un vīnogu ogām.

Slimību pārnēsā kaitēkļi caur augsni, ūdeni un bojātajām augu vietām.

Lai apkarotu slimību, tiek veikti preventīvi pasākumi, tostarp tiek izmantoti bioloģiskie kontroles līdzekļi. Smagi skartie augi tiek izrauti un iznīcināti.

Bakteriāls vēzis

Slimība skar visu augu, izpaužoties kā audzēji un gaišas krāsas izaugumi uz visām vīnogulāja daļām.

Pilnībā izārstēt augu nav iespējams, bet sākotnējā posmā var mēģināt pagarināt vīnogu krūma dzīvi un augļošanu.

Izaugumus nogriež, un griezuma vietas apstrādā ar vara sulfātu. Smagi skartos augus izrok un iznīcina.

Pelēkā puve

Sēnīšu slimība, kas skar dzinumus, ogas, olnīcas un pumpurus. Uz lapām tā parādās kā brūni plankumi ar pelēcīgu aplikumu, bet uz ogām - kā purpursarkani plankumi.

Ārstēšanai un profilaksei tiek izmantoti uz vara bāzes veidoti preparāti un fungicīdi.

Baltā puve

Krūmu sēnīšu infekcija, kam raksturīgi dzelteni plankumi uz lapām un pelēks pārklājums uz ogām. Tā rezultātā lapas izžūst, ogas pūst, pārsprāgst un nokrīt.

Ārstēšanai un profilaksei augus un augsni apstrādā ar fungicīdiem.

Šķirnes plusi un mīnusi

Pirms Rizamat vīnogu stādīšanas savā dārzā, jums ir jāsaprot visas augļu ražas stiprās un vājās puses.

Priekšrocības:

1. Augstas ražas likmes.
2. Dienvidu reģionos ogas nogatavojas agri.
3. Lieliska augļu garša.
4. Ogu ilgstošas ​​uzglabāšanas un tālsatiksmes pārvadāšanas iespēja.

Vēl viena šīs šķirnes priekšrocība ir no ogām ražotās gardās, augstas kvalitātes rozīnes.

Trūkumi:

1. Kad mitrums ir augsts, uz ogām parādās plaisas.
2. Zema izturība pret aukstumu.
3. Šķirne ir uzņēmīga pret slimībām un kaitēkļiem.
4. Krūmu profilaktiskā apstrāde ir nepieciešama vairākas reizes gadā.

Atklātie augļu ražas trūkumi ātri izzūd fonā, kad krūmos parādās lielas, garšīgas un, pats galvenais, veselīgas ogas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Raža ir atkarīga no laika apstākļiem un klimata apstākļiem audzēšanas reģionā. Ogu nogatavošanās laiku ietekmē arī vīnogulāju slodze. Jo vairāk ķekaru nogatavojas uz vīnogulāja, jo ilgāks laiks nepieciešams, lai ogas sasniegtu pilnīgu gatavību.

Pirmās ogas dienvidu reģionos nogatavojas līdz augusta vidum.

Pēc ražas novākšanas vīnogas žāvē un ievieto īpašās kastēs vai konteineros.

Standarta ledusskapī vīnogas saglabā savu tirgojamo izskatu un garšu līdz pat 3 nedēļām. Specializētos ledusskapjos tās var uzglabāt līdz pat 3 mēnešiem.

Ogu pielietojums

Vīnogas vislabāk ēst svaigas. No gatavām vīnogām var dabūt gardas sulas, nektārus, kompotus, ievārījumus un marmelādes. Tās arī plaši izmanto ēdienu gatavošanā, lai pagatavotu dažādas mērces, salātus, desertus, mājas vīnus un liķorus. Šī šķirne ir lieliski piemērota rozīņu ražošanai.

Dubultnieki un pēcteči

Rizamat vīnogu šķirnes klonu un šķirņu attīstība apstiprina augļu kultūras lielo popularitāti dārznieku, dārzeņu audzētāju un lauksaimnieku vidū.

Stabils

Ukrainas selekcionāru darba rezultāts. Šis līdzinieks ir pilnīgi nesaistīts ar Rizamat šķirni. Vienīgās līdzīgās īpašības ir krūma lielums.

Ogu raža pati par sevi nespēj nest augļus, un ogas ir baltas ar nelielu rozā nokrāsu.

Vēls nogatavošanās periods.

Slavenā troika

Šķirni izstrādāja slavenais selekcionārs Krainovs, krustojot trīs dažādas vīnogu šķirnes.

Ķekari un ogas ir lielas, līdzīgas Rizamat vīnogām, taču šķirne ir pilnīgi neatkarīga un pastāv neatkarīgi no Centrālāzijas augļu ražas.

Agri

Augļi ir Moldovas selekcijas, un to ogas ir līdzīgas Rizamat šķirnei, taču tām nav nekāda sakara ar to.

Pēcnācējs

Šīs augļu kultūras izstrādē patiešām tika izmantotas vīnogu šķirnes “Rizamat” un “Talisman”. Hibrīds bija veiksmīgs, ar lielām, garšīgām ogām lielos ķekaros. Sākotnēji jauno šķirni sauca par “Rizamat pēcteci”, bet vēlāk to pārdēvēja par “Yuliana”.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki un lauksaimnieki iesaka stādīt Rizamat vīnogu šķirni prom no citām kultūrām, lai nodrošinātu pareizu augšanu, attīstību un augļu ražošanu.

Ogu krūmam piemīt lieliskas dekoratīvas īpašības, ar saviem skaistajiem dzinumiem rotājot lapenes un dārza arkas.