Bazhena vīnogu šķirnes apraksts, stādīšanas un kopšanas noteikumi

Pateicoties ātrai nogatavošanai, izturībai pret ziemas salnām un augstajai ražai, Bazhena hibrīda vīnogu šķirne ātri ieguva popularitāti lauksaimnieku, dārznieku un dārzeņu audzētāju vidū. Bazhena vīnogas tiek atzītas par daudzpusīgu galda augļu šķirni, kas ieteicama gan svaigam, gan pārstrādātam patēriņam.

Apraksts un funkcijas

Bazhena ogas nogatavojas nedaudz vairāk kā trīs mēnešos, kas ļauj tās kultivēt pat ziemeļu platuma grādos. No saviem senčiem šī hibrīdoga ir mantojusi dabisku imunitāti pret sēnīšu infekcijām un kukaiņu uzbrukumiem.

Bazhena vīnogas nav prasīgas audzēšanas apstākļu un kopšanas ziņā, tāpēc tās ir piemērotas audzēšanai pat iesācējiem lauksaimniekiem un dārzniekiem.

Atlases vēsture

Šīs jaunās augļu kultūras radītājs ir amatieru selekcionārs V. V. Zagorulko, kurš dzīvo Ukrainas pilsētā Zaporožžjā. Šis amatieru eksperimentētājs ir izveidojis daudzas vīnogu šķirnes, izmantojot savstarpēju apputeksnēšanu. Dažas no šīm šķirnēm ir apstiprinājušas valdības aģentūras komerciālai audzēšanai.

Bet Bazhena vīnogas kļuva par tautas selekcionāra spilgtāko sasniegumu, kurš šķērsoja slaveno augļu šķirni Arkadiya un vīnogu Podarok Zaporozhye.

Īpašumi

Augšanas sezonā uz krūmiem parādās ķekaru formas ziedkopas ar vīriešu un sieviešu ziediem; Bazhena vīnogu šķirnei nav nepieciešami apputeksnētāji.

Kaloriju saturs

Bazhena oga ir balto vīnogu šķirne. Un, kā zināms, baltajām vīnogām ir viszemākais kaloriju daudzums starp to sarkanajām un zaļajām vīnogām.

Vidējās vērtības uz 100 g svaigu augļu ir no 40 līdz 46 kcal.

Svarīgi! Ogu kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no augšanas apstākļiem, klimata un cukura satura augļos..

Ieguvumi un kaitējums

Augļi satur milzīgu daudzumu vitamīnu un uzturvielu, kas palīdz uzturēt un uzlabot ķermeņa veselību.

Augstā cukura satura dēļ ogas nav ieteicamas cilvēkiem ar augstu cukura līmeni vai individuālu produkta nepanesamību.

Skābums

Augļu skābums, kā arī cukuru klātbūtne ir atkarīga no lauksaimniecības prakses, laika apstākļiem un augsnes sastāva.

Bazhena vīnogām ir sabalansēts skābuma līmenis no 4 līdz 6 g/l un cukura līmenis no 16 līdz 18%. Šie līmeņi ir pieņemami tikai galda vīnogām un nav piemēroti rūpnieciskai vīna ražošanai.

Buša raksturojums

Pieauguši eksemplāri ir augsti, ar vairākiem zariem un dzinumiem. Lapu plāksnes ir vidēja lieluma, ar piecām daivām, nedaudz paplašinātas un spilgti zaļas.

Vīnogulājs

Augļu dzinumi ir spēcīgi, augšanas sezonā izaugot no 2 līdz 4 m.

Vīnogulāju vidējais nogatavošanās ātrums ir no 80 līdz 85%, rūpīgi kopjot, līdz 100%.

Uz augļa dzinuma nogatavojas viens līdz trīs lielu augļu ķekari. Vīnogulājs var izturēt lielākas slodzes, bet, jo lielāki ķekari, jo mazākas kļūst ogas un jo mazāk aromātiskas tās kļūst.

Ķekars

Bazhena vīnogu ķekari ir lieli, sver no 700 g līdz 2 kg, un tiem ir konusa vai cilindriska forma. Ogas ir cieši izvietotas viena otrai uz rievas, nodrošinot vienmērīgu saules gaismas iedarbību.

Augļi ir stingri piestiprināti pie kores, neplaisā un nenokrīt.

Nogatavojušās vīnogas ir lielas, sver no 10 līdz 15 gramiem, zaļgani baltas ar dzintara nokrāsu. Miziņa ir plāna, bet stingra, kas atvieglo ražas ilgstošu uzglabāšanu un transportēšanu lielos attālumos.

Svarīgi! Pārgatavojoties, ogu miziņas kļūst biezākas, mīkstums kļūst mīksts un to garša pasliktinās.

Produktivitāte

Ogu kultūru augļošana un raža galvenokārt ir atkarīga no savlaicīgas, kompetentas aprūpes un labvēlīgiem laika apstākļiem.

Šķirnes ‘Bazhena’ vidējā raža ir 15–20 kg ķekaru no viena auga. Pareizi apgriežot un mēslojot, raža var palielināties līdz 25 kg no viena auga.

No augšanas sezonas sākuma līdz augļu tehniskajai gatavībai paiet no 95 līdz 110 dienām.

Ogu krūmu augļošana sākas trešajā augšanas gadā atklātā zemē.

Garšas īpašības

Bazhena ogām ir blīvs, sulīgs mīkstums ar saldskābu garšu. Atkarībā no augsnes sastāva augļiem var būt dažādi aromāti un pēcgaršas: ķiršu, ābolu vai bumbieru.

Pēc ekspertu domām, augļu ražas garšas īpašības tiek vērtētas 4,5 ballēs 5 ballu skalā.

Augļi ir piemēroti sulas, nektāra pagatavošanai, konservēšanai, sasaldēšanai un žāvēšanai. Bazhena vīnogas galvenokārt izmanto svaigam patēriņam.

Pieredzējušas mājsaimnieces no augļiem gatavo mājās gatavotus vīnus un liķierus.

Ziemas izturība un sausuma izturība

Reģionos ar siltu un mērenu klimatu vīnogas viegli panes temperatūru līdz -23 grādiem pēc Celsija. Platuma grādos ar aukstām ziemām Bazhena prasa papildu izolāciju.

Bazhena vīnogas ir mitrumu mīloši augi, taču īstermiņa sausums negatīvi neietekmē augļu ražu un garšu.

Izturība pret slimībām

Hibrīda ogu šķirnei ir dabiska imunitāte pret sēnīšu un vīrusu slimībām. Tomēr profilaksei Bazhena vīnogas tiek apsmidzinātas ar ķīmiskiem vai bioloģiskiem pesticīdiem.

Kā pareizi stādīt

Nākotnes vīnogu raža ir atkarīga no stādāmā materiāla kvalitātes, kas izvēlēts stādu stādīšanai, darba vietas un laika.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Augļu raža tiek pārnesta uz atklātu zemi pavasara vidū vai agrā rudenī.

Dienvidu platuma grādos tas ir vēlams vīnogu stādīšana rudenī, 4–6 nedēļas pirms gaidāmajām pirmajām salnām.

Centrālās zonas mērenajā un vēsajā klimatā Bazhena tiek stādīta pavasarī. Tas dod augiem pietiekami daudz laika, lai iesakņotos un attīstītos.

Svarīgi! Pēc stādu stādīšanas rudenī tie ir rūpīgi jāizolē pat dienvidu audzēšanas reģionos.

Vietas izvēle un sagatavošana

Vīnogu audzēšanai vislabāk piemērotas saulainas vietas ar dienvidu vai dienvidrietumu skatu, nedaudz paaugstinātā augstumā. Šī augļu kultūra panes spēcīgus ziemeļu vējus un caurvēju, un gruntsūdens līmenim jābūt vismaz 3–4 metrus zem augsnes virsmas.

Bazhena vīnogu šķirne nav prasīga attiecībā uz augsnes sastāvu, bet labāk aug, attīstās un nes augļus irdenās, auglīgās augsnēs ar mērenu skābumu un mitruma saturu.

Vietnes sagatavošana Bazhena vīnogām:

1. Izvēlētā teritorija tiek dziļi izrakta, nezāles tiek noņemtas un augsne tiek rūpīgi uzirdināta.
2. Augsni sajauc ar organiskajiem un minerālmēsliem, pievieno humusu.
3. Smagu, mālainu augsni atšķaida ar upes smiltīm un humusu; smilšainai augsnei pievieno kūdru, kompostu un nedaudz māla.
4. 2-3 nedēļas pirms stādīšanas izrokiet 70-90 cm dziļas un platas bedres.
5. Vīnogu krūms ir garš un izplešas, tāpēc attālums starp stādījumiem tiek uzturēts no 3 līdz 5 m, starp rindām līdz 6 m.
6. Stādīšanas bedres apakšā ievietojiet mazus akmentiņus un piepildiet to ar auglīgu augsnes maisījumu.
7. Stāda balsts tiek iedzīts bedrē un piepildīts ar ūdeni.

Svarīgi! Lieliem krūmiem ar gariem dzinumiem ir nepieciešamas atbalsta konstrukcijas, lai atbalstītu augļu dzinumu veidošanos un attīstību.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Bazhena vīnogu stādus iegādājas no cienījamām stādaudzētavām. Tiek ievērotas šādas vadlīnijas:

1. Augu pārbauda, ​​vai nav bojājumu, slimību un kukaiņu.
2. Augu stumbram jābūt taisnam, elastīgam, ar obligātu pumpuru vai zaļu lapu klātbūtni.
3. Saknes ir attīstītas un mitras, bez puves vai bojātiem dzinumiem.
4. Pirms stādīšanas zemē stādus ievieto spainī ar mālu un ūdeni un atstāj uz dienu.

Padoms! Vislabāk iesakņojas un nostiprinās 1–2 gadus veci augi.

Stādīšanas shēma

Stādīšanas dienā vīnogu stādu sakneņus apgriež, atstājot tikai garus, labi attīstītus dzinumus.

Bazhena vīnogu stādīšanas secība:

1. Stāds tiek ievietots sagatavotā stādīšanas bedrē ar auglīgu augsni.
2. Auga saknes daļa ir vienmērīgi sadalīta visā bedrē un pārklāta ar atlikušo auglīgo maisījumu.
3. Augsne zem stāda tiek rūpīgi sablīvēta un padzirdīta, un augs ir piesiets pie mietiņa.

Pēc stādīšanas pabeigšanas koka stumbra apli mulčē ar humusu vai sausiem salmiem.

Kopšanas instrukcijas

Bazhena vīnogas nav prasīgas aprūpes ziņā, taču tām joprojām ir nepieciešama laistīšana, krūmu apgriešana un savlaicīga mēslošana.

Laistīšana

Apūdeņošanai ap vīnogulājiem 40–50 cm attālumā no galvenā stumbra tiek izraktas drenāžas kanāli. Pirmajos 2–3 augšanas gados vīnogulājus laista atkarībā no laika apstākļiem, bet vismaz 2–3 reizes mēnesī. Nobriedušiem augiem, kuru sakņu sistēmas ir dziļas un labi attīstītas, nepieciešama laistīšana 3–4 reizes visā augšanas sezonā.

Apūdeņošanas pasākumi ir īpaši svarīgi pirms ziedēšanas un augļu veidošanās periodā.

Pēdējo laistīšanu veic pēc ražas novākšanas, zem katra auga ielejot līdz 70 litriem ūdens.

Virsējā mērce

Bazhena vīnogas tiek barotas vairākas reizes sezonā, mainot organiskos un minerālu kompleksus.

Agrā pavasarī augsnei pievieno govs vai vistas mēslus. Pirms ziedēšanas un pēc augļu aizmetināšanas vīnogas baro ar fosforu un kāliju.

Rudenī pēc ražas novākšanas krūmus mēslo ar humusu un koksnes pelniem.

Mulčēšana

Vīnogu stumbra apļa atslābināšana un mulčēšana tiek apvienota ar laistīšanu un mēslošanu.

Procedūras tiek veiktas, lai bagātinātu augu saknes ar skābekli, mitrumu un barības vielām.

Tāpat, ja nepieciešams, ravējiet augsni, noņemot nezāles.

Piezīme: Nezāles ne tikai izvada barības vielas no augsnes, bet arī pārnēsā slimības un kukaiņus, kas ir kaitīgi vīnogām..

Prievīte

Augļus nesošiem vīnogu dzinumiem ir nepieciešamas papildu atbalsta konstrukcijas lielu arku vai augstu režģu veidā.

Slimību profilakse

Nepareiza kopšana un augsts mitrums izraisa sēnīšu un baktēriju infekciju attīstību.

Oīdijs

Slimība izpaužas kā pelēcīgi balts pulverveida pārklājums uz visām auga virszemes daļām.

Olnīcas nokrīt, ogas pūst un pārsprāgst, radot nepatīkamu puves smaku. Ārstēšanai un profilaksei tiek izmantoti ķīmiskie vai bioloģiskie līdzekļi.

Miltrasa

Sēnīšu infekcija izpaužas kā bālgans pārklājums un brūni plankumi uz visām krūma virszemes daļām. Ārstēšana ietver fungicīdu vai sēra bāzes produktu lietošanu.

Antraknoze

Slimība izpaužas kā mazi brūni plankumi uz lapām un augļu dzinumiem.Profilaksei un ārstēšanai izmanto fungicīdus un Bordo maisījumu.

Hloroze

Ja vīnogu lapas kļūst dzeltenas, visticamāk, vaininiece ir hloroze. Lai atjaunotu veselību, augu barojiet ar minerālu kompleksu, kas satur dzelzi.

Masaliņas

Sēne inficē vīnogu lapas, dzinumus un augļus, parādoties kā sarkani plankumi uz lapu plāksnēm. Apstrādei izmanto fungicīdus.

Bakterioze

Bakteriālā vīte skar visu vīnogulāju. Slimība izpaužas kā dažādi plankumi uz lapām, dzinumiem un augļiem. Ārstēšanai tiek izmantoti sēra bāzes līdzekļi un kombinētas antibiotikas.

Bakteriāls vēzis

Tas izpaužas kā gaišas krāsas izaugumi un bojājumi uz krūma zariem un dzinumiem. Slimības sākumposmā skartās vietas tiek nogrieztas, un bojātās vietas tiek apstrādātas ar īpašiem līdzekļiem. Bakteriālā vēža progresējošās stadijās augs tiek izrauti un iznīcināts.

Aizsardzība pret putniem un kaitēkļiem

Nogatavojošās ogas bieži piesaista putnus un lapsenes, kas var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu ražai. Lai tos aizsargātu, ķekari tiek ievietoti īpašos smalkos tīklos, kas neļauj piekļūt augļiem.

Gatavošanās ziemai

Vēlā rudenī tiek veikti vairāki pasākumi, lai vīnogu krūmi varētu pārdzīvot ziemas aukstumu:

1. Augi tiek laista bagātīgi.
2. Koka stumbra aplis ir mulčēts ar biezu humusa slāni.
3. Dzinumus noņem no atbalsta konstrukcijām un novieto uz sausu lapu slāņa.
4. Krūmi no augšas ir pārklāti ar plēvi vai īpašu materiālu.

Vāks tiek noņemts agrā pavasarī, kad dienas temperatūra pārsniedz 5 grādus.

Atzarošana un veidošana

Pavasarī tiek veikta krūmu sanitārā atzarošana, noņemot salauztus, sasalušus un vecus zarus un dzinumus.

Rudenī pēc ražas novākšanas tiek apgriezti visi deformētie, vājie zari un daudzie dzinumi, atstājot kopumā 5 līdz 8 spēcīgus, veselīgus dzinumus. Atlikušos augļus nesošos dzinumus saīsina līdz 8–12 pumpuriem.

Reprodukcijas metodes

Bazhena vīnogas pavairo veģetatīvi. Ātrākais veids, kā iegūt jaunus stādus, ir noslāņošana. Lai to izdarītu, vasaras sākumā no nobrieduša Bazhena vīnogu krūma atlasiet spēcīgāko apakšējo dzinumu un nolieciet to zemē. Kārti pārklāj ar augsni, atstājot dzinuma augšējo daļu atsegtu. Rudenī apsakņoto kārtu nogriež no mātesauga un pārnes uz atsevišķu bedri.

Tāpat, lai palielinātu šķirņu kultūru skaitu, tiek izmantota pavairošana ar spraudeņiem un potēšanu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Pamatojoties uz aprakstītajām Bazhena vīnogu īpašībām un īpašībām, mēs varam analizēt visus šīs augļu kultūras plusus un mīnusus.

Bazhena vīnogu priekšrocības:

1. Jau augusta vidū var iegūt nogatavojušos veselīgu ogu ražu.
2. Augļu veidošanās sākas trešajā augšanas gadā.
3. Paaugstināta dabiskā imunitāte pret sēnīšu infekcijām un kaitēkļiem.
4. Augstas garšas īpašības un lieliska nogatavojušos augļu prezentācija.
5. Stabila, ikgadēja augļu ražošana.

Starp trūkumiem šķirne ir prasīga attiecībā uz slodzes sadalījumu uz augļu dzinumiem un pārgatavojušos augļu garšas īpašību pasliktināšanos.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Bazhena vīnogu ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas reģiona klimata. Dienvidu platuma grādos ogas nogatavojas augusta vidū, savukārt mērenā klimatā raža tiek novākta tikai septembra vidū.

Nogatavojušos augļus ieteicams uzglabāt ledusskapī vai īpašās kamerās ne ilgāk kā 4-6 nedēļas.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki olnīcu stadijā retina ķekarus, lai palielinātu Bazhena vīnogu ogu izmēru un paātrinātu nogatavošanās procesu.