Augustīna vīnogu šķirnes apraksts, stādīšana un kopšana, pavairošanas metodes

Saulainajā Bulgārijā izstrādāta un valsts komisijas apstiprināta audzēšanai Ziemeļkaukāzā, vīnogu šķirne ‘Augustin’ ir kļuvusi populāra dārznieku vidū mērenajā centrālajā reģionā. Tās plašā izplatība ir saistīta ar izturību pret skarbajiem augšanas apstākļiem.

Šķirnes apraksts

Raibās sarkanbrūnās Augustīna vīnogulājas ar nedaudz sadalītām, noapaļotām, piecdaivainām lapām un lieliem dzintarkrāsas ogu ķekariem ne tikai spēj dot bagātīgu ražu, bet arī, pareizi iestādītas, kļūst par skaistu papildinājumu jebkuram dārzam. Šo hibrīdu izmanto dzīvžogu, dārza dobju un lapeņu dekorēšanai. Pateicoties izturīgajām stīgām, Augustīna vīnogulāju var izmantot, lai nomaskētu neglītas saimniecības ēku sienas. Krūmi ir spēcīgi. Vīteņaugs ar 2 cm diametru sezonas laikā var izaugt līdz 7 m garš.

Vīnogulājs zied maijā; vispirms vīnogulāju apakšā atveras skaraini ziedkopas; pēc 3–4 dienām visā vīnogulāja garumā atveras mazi ziediņi.

Kultūra ir pašauglīga un var darboties kā apputeksnētājs.

Produktivitāte un augļu ražošana

Agrīnās galda vīnogu šķirnes ‘Augustin’ nogatavojas līdz augusta vidum. Pareizi ievērojot lauksaimniecības praksi un audzēšanas apstākļus, raža sasniedz 50–60 kg no vīnogulāja jeb 130 centnerus no hektāra. Pēc nogatavošanās ogas saglabā savu tirgojamo izskatu un garšu līdz pat 14–20 dienām, paliekot uz vīnogulāja.

Ilgtspējība

Pateicoties Francijā selekcionētai vecākau šķirnei Villard Blanc, Augustin vīnogu šķirnei ir izveidojusies augsta imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Augs ir pilnībā izturīgs pret pelēko puvi un tam ir mērena izturība pret miltrasu (pūkaino miltrasu un oidiju). Lapsenes bojā krūmu tikai tad, ja ir klāt pūstošas ​​ogas.

Šķirne ‘Augustin’ bez problēmām panes ziemas temperatūru līdz -25°C. Vīnogām šī temperatūra tiek uzskatīta par virs vidējā. Augs ir jutīgs pret pēkšņām atkušņu un salnu laika svārstībām. Raža pārdzīvo sausumu, bet mitruma trūkums ietekmē ražu.

Ogu raksturojums

Spēja audzēt nelabvēlīgos laika apstākļos ar minimālu lauksaimniecības tehnoloģiju un joprojām ražot pastāvīgi augstu gada ražu izskaidro citus Augustin vīnogu šķirnes nosaukumus: Pleven Stable (no mātes šķirnes Pleven) un Phenomenon, kas attiecas uz kultūrauga izcilajām īpašībām.

Hibrīda ķekara minimālais svars ir 0,4 kg, maksimālais – 1,2 kg. Dzeltenās ogas ar baltu ziedlapu, saulē caurspīdīgas, brīvi aug uz ķekara, nav cieši saspiestas kopā. Viena ķekara vidējais svars ir 7 g. Ķekars ir konusa formas, ar pamatnes diametru 15 cm un garumu līdz 20 cm.

Vīnogu blīvais mīkstums un biezā miziņa nodrošina labu transportējamību, piegādājot uz mazumtirdzniecības un pārstrādes vietām. Starp dažiem šīs vīnogas trūkumiem ir lielu sēklu klātbūtne.

Augļa miziņa plīst divos gadījumos: ja augsne ir pārmērīgi laistīta vai ja to inficē vīnogu kode.

Garšas īpašības

Degustācijas žūrija novērtēja Augustin vīnogas ar 8,2 ballēm no 10. Gaļīgajam, sulīgajam mīkstumam ir harmoniska, klasiska garša ar smalku aromātu. Lai gan cukura saturs ir zemāks nekā vairumam citu šķirņu (21–22%), ogas ir saldas, bet ne lipīgas. Nav muskata garšas.

Augustīna augļus izmanto sulu spiešanai, vīna darīšanai un žāvēšanai. Dārzkopji-hobiju entuziasti bieži ogas ēd svaigas vai pārdod tirgū.

Nosēšanās algoritms

Augustīna vīnogu lauksaimniecības tehnoloģija sākas ar laika noteikšanu, vietas, augsnes, stādu sagatavošanu un stādīšanas shēmas ievērošanu.

Ieteicamie laika periodi

Augustīna vīnogas stāda pavasarī vai rudenī. Pavasarī siltummīlošā šķirne aug un ražo augļus ātrāk. Rudenī šķirnes stādi ir vieglāk pieejami un izturīgāki. Siltā klimatā stādāmajam materiālam ir laiks iesakņoties no oktobra vidus līdz salnām. Mērenā klimatā stādīšana ir ieteicama no aprīļa vidus līdz jūnijam.

Pareiza stādu izvēle

Augustīna vīnogu stādus iegādājas dārzkopības centros, tirgos un tiešsaistes veikalos. Uzticamāks veids, kā iegūt ticamu informāciju par šķirni un izvēlēties augstas kvalitātes stādāmo materiālu, ir apmeklēt vīna dārzus.

Piemērota Augustīna šķirnes stāda pazīmes:

• vismaz trīs garas elastīgas saknes;
• zaļš stumbrs zem brūnas mizas;
• 3–5 dzīvi pumpuri;
• vīnogulāja garums - 30–35 cm;
• Sakne nogriežot ir balta.

Stādi ar plānām vai sausām saknēm, deformācijām, bojātu mizu un dzīvotnespējīgiem pumpuriem tiek noraidīti.

Augsnes sagatavošana

Lai nodrošinātu pareizu attīstību un bagātīgu augļu ražošanu katru gadu, Augustīna vīnogu šķirne tiek stādīta vieglā, auglīgā augsnē — melnzemē, smilšainā mālā vai māla augsnē. Augs neizdzīvos smagā māla augsnē, jo saknes nesaņem pietiekamu skābekļa un mitruma daudzumu.

Ja stāda vienu augu, izrok 70 cm dziļu un platu bedri. Ja stāda vīna dārzu, izrok tranšejas. Apakšā pievieno spaini komposta un 2 ēdamkarotes nitrofoskas uz kvadrātmetru. Kā otro kārtu pievieno drenāžu, kas izgatavota no sasmalcinātiem akmeņiem un būvgružiem.

Nākamie slāņi sastāv no augsnes virskārtas un humusa, ko ieber pārmaiņus. Tranšeju vai bedri bagātīgi laista un atstāj vaļā ziemai. Ja stāda rudenī, bedre jāsagatavo vismaz divas nedēļas iepriekš.

Nosēšanās plāns

Starp stādiem tiek uzturēts 2 m attālums, bet starp tranšejām - 2–2,5 m attālums.

Augustīna vīnogu stādīšanas tehnoloģija:

• stāds tiek padziļināts bedrē tā, lai sakņu kakls būtu augsnes virsmas līmenī (40 cm);
• iztaisnot saknes;
• pārklāts ar auglīgu augsnes slāni;
• sablīvēt augsni, laistīt to;
• Stādījumu mulčē ar kūdru, bet atstarpes starp rindām – ar vistas mēslu un sapuvušu zāģu skaidu maisījumu.

Tūlīt pēc stādīšanas tiek uzbūvēts balsts, lai krūmi iegūtu vēlamo formu.

Audzēšana un kopšana

Pareiza attīstība un stabila augļu ražošana ir atkarīga no Augustīna vīnogu pienācīgas kopšanas. Augam nepieciešama laistīšana, ravēšana, mulčēšana un apgriešana. Preventīvie pasākumi vīnogulāju aizsardzībai pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī mēslošana ievērojami palielina ražu.

Laistīšana

Ja ziema bija bez sniega, Augustīna vīnogulāju pirmo reizi laista martā, lai paātrinātu augšanu. Nākamo laistīšanu ar siltu ūdeni veic aprīlī, bet trešo - divas nedēļas pirms ziedēšanas.

Vasarā augu laista, kad augsne izžūst. Vīnogu laistīšana dienās pirms un pēc ziedēšanas palielina augļu krišanas risku. Vīnogulājiem ir nepieciešama laistīšana augļu nogatavošanās periodā, bet, kad ogas kļūst dzeltenas, laistīšana tiek pārtraukta, lai novērstu plaisāšanu.

Lai ziemā sakne nesasaltu, Augustīnu bagātīgi laista oktobrī-novembrī.

Virsējā mērce

Agrā pavasarī, pirms Augustīna vīnogulāju atvēršanās pēc ziemas, spainī ūdens izšķīdina 1 ēdamkaroti superfosfāta, ½ ēdamkarotes kālija sāls un 1 tējkaroti kālija sāls. Laistiet vīnogulāju ar šo maisījumu. Lai mēslojums labāk uzsūktos, ieteicams izrakt tranšeju ap augu 40 cm attālumā no vīnogulāja pamatnes, lai barības vielas varētu plūst.

Divas līdz trīs nedēļas pirms augustīna ziedēšanas atkārtojiet to pašu mēslojumu. Kad augļi sāk nogatavoties, vīnogu krūmiem uzklājiet superfosfāta un kālija mēslojumu. Pirms ziemošanas augu mēslojiet ar pelniem. Ik pēc trim gadiem pavasara augsnes apstrādes laikā pievienojiet sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu; ja augsne ir smilšaina, to uzklājiet katru otro gadu.

Apgriešana

Augustīna vīnogulāju veido vēdekļveida formā. Šīs metodes priekšrocība ir vīnogulāja viegla izolācija no ziemas salnām un daudzgadīgu zaru veidošanās ar augļu posmiem. Pirmajā ziemā veidojas divi dzinumi ar četriem pumpuriem. Nākamajā gadā no iepriekšējā gada dzinumu apakšējiem pumpuriem izaug četri zari. Ideāls zars tiek uzskatīts par tādu, kas atrodas 45° leņķī pret zemes virsmu. Augustīna vīnogulājus ziemai apgriež, atstājot ne garākus par diviem metriem.

Trešajā gadā vīnogulājus piesien pie režģa 70 cm augstumā. Pumpuri, kas atrodas zem pirmās stiepļu rindas, tiek nolauzti, atstājot tikai 3–4 augšējos pumpurus, no kuriem izaug jauni augļu zari. Trešajā gadā dārznieki novāc pirmo pilno ražu. Ja augļu kātiem ir vairāk nekā viena ziedkopa, ieteicams pēc noziedēšanas noņemt lieko.

Katru nākamo gadu augļu saites tiek noņemtas, un no pārziemojušajiem pumpuriem tiek veidoti aizvietojošie dzinumi.

Patvērums ziemai

Tā kā dārznieki nevar paredzēt, cik barga vai bezsniega būs ziema konkrētajā gadā, Augustīna vīnogas tiek izolētas. Optimāla aizsardzība pret salu ir krūmu stādīšana iepriekš izraktā tranšejā. Virs tranšejas tiek uzstādīts rāmis vai ievietotas metāla arkas. Virs balsta tiek uzstiepta plastmasas plēve, un pēc tam virsū uzklāti salmi, egļu zari vai cits viegli pieejams izolācijas materiāls.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Neskatoties uz augsto imunitāti, Augustīna vīnogu šķirne ir uzņēmīga pret šādām slimībām un kaitēkļiem, ja tā tiek nepareizi stādīta, kopta vai izvēlēti nepiemēroti stādi:

1. Miltrasu un oidiju (miltrasas veidi) novērš, apstrādājot vīnogas ar 3% vara sulfāta šķīdumu pirms veģetācijas perioda un pirms vīnogulāju pārklāšanas ziemai. Profilaktiski apsmidziniet vīnogas uz lapām ar Horus. Ja slimības parādās augļu nogatavošanās stadijā, izmantojiet Fitosporin, nekaitīgu šķīdumu.
2. Vīnogu lapu tinējs. Ražas zudumi kāpuru aktivitātes dēļ, kas apēd olnīcas, var sasniegt 30%. Lai aizsargātu vīnogas no kaitēkļiem, izmanto insekticīdus, piemēram, Inta-Vir, Koragen un Tanrek. Pirmo smidzināšanu veic trīs nedēļas pēc kožu aiziešanas, bet otro - divas nedēļas vēlāk.
3. Vīnogu sakņu laputis apdzīvo augsnes virskārtu, uzbrūkot vīnogulāju sakņu sistēmai. Tas izraisa pietūkumus un izaugumus. Lapu filoksera parazitē vīnogulāju lapās, veidojot paugurus lapu lapu apakšpusē. Šie kukaiņi dažu gadu laikā var pilnībā iznīcināt augu. Lai kontrolētu lapu formu, apsmidziniet augus ar Actellic, Fastak un Zolon preparātiem, kad no pauguriem izšķiļas kāpuri. Apstrāde tiek veikta divas reizes gadā.

Lai novērstu lapsenes uzbrukumus vīna dārzam, pārbaudiet nogatavojušos vīnogu ķekarus un noņemiet ogas ar saplaisājušu mizu vai kaitēkļu bojātas ogas.

Reprodukcijas metodes

Vispieņemamākās un uzticamākās Augustīna vīnogu pavairošanas metodes ir spraudeņi un slāņošana. Sēklu pavairošana vīna dārziem nav īpaši efektīva.

Spraudeņi

Spraudeņus ņem rudenī pēc lapu nokrišanas. Piemēroti spraudeņi ir viengadīgi vīnogu dzinumi, kuru diametrs nepārsniedz 1 cm, ar četriem pumpuriem. Spraudeņus sasien buntītē, ietin kokvilnas audumā un novieto pagrabā, iepriekš iemērcot tos kālija permanganāta vai vara sulfāta šķīdumā, lai novērstu pelējuma veidošanos. Martā augustīna spraudeņus divas dienas iemērc ūdenī ar pievienotu medu. Pēc tam tos 1 cm dziļumā apber substrātā, kas sastāv no dārza augsnes, humusa un smiltīm. Virsū uzliek plastmasas pudeli, radot siltumnīcas efektu.

Jau maijā vīna dārzā tiek pārstādīti stādi ar neatkarīgu sakņu sistēmu.

Slāņošana

Pēc vīnogu novākšanas izvēlas spēcīgu, nobriedušu vīnogulāju, kas atrodas tuvu zemei. To noliec uz leju, apakšējo daļu ievieto iepriekš sagatavotā tranšejā, bet augšējo daļu piesien pie balsta. Tranšeju piepilda ar kompostu, kam pievienots superfosfāts. Ierakto vīnogulāju laista un mulčē ar organiskām vielām. Stādu no mātesauga atdala pēc diviem gadiem.