Velika vīnogu šķirnes apraksts, audzēšanas un kopšanas padomi

Galda vīnogu šķirne ‘Velika’ ne tikai izskatās garda, bet arī ir lieliski piemērota dārza dekorēšanai kā dekoratīvs augs. Tā arī ražo lielas, aromātiskas ogas ar garšu, kas patīk ikvienam. Ar labu ražu ķekari ilgi saglabā savu pievilcīgo izskatu. Aplūkosim tuvāk šīs ievērojamās šķirnes īpašības, raksturlielumus un audzēšanas vadlīnijas.

Apraksts un funkcijas

Dārznieki atstāj daudz pozitīvu atsauksmju par vīnogu šķirni ‘Velika’. Viņi novērtē mazo sēklu skaitu, ogu lielumu un stingrību. Papildus kulinārijas īpašībām tai piemīt arī vērtīgas dekoratīvās īpašības.

Šīs šķirnes augļi izceļas ar rekordlielu izmēru un šādām īpašībām:

1. Vīnogas ir līdz 39 mm garas un 25 mm platas.
2. Ogu svars: 15 g.
3. Šīs šķirnes augļu raksturīgā forma ir iegarena, ovāla un smaila galā.
4. Kad vīnogas ir nogatavojušās, tās ir tumši zilas ar bordo nokrāsu.
5. Velika šķirnes ogas ir pārklātas ar vasku, kas tās pasargā no bojājumiem un sēnīšu slimībām. Tāpēc tām ir blāvs, spīdīgs izskats.

Vīnogu divdzimumu ziedi nodrošina šķirnei garantētu apputeksnēšanu.

Lapas ir noapaļotas un dziļi robotas, šķiet mazas, salīdzinot ar pašu krūmu. Lapa ir gluda augšpusē un raupja apakšpusē. Daivu skaits var sasniegt septiņas.

Atlases vēsture

Šķirne “Velika” pirmo reizi tika pieminēta 1987. gadā. Slavenais bulgāru selekcionārs Ivans Todorovs krustoja izplatītās Bolgar un Alphonse Lavallee šķirnes. Iegūtais hibrīds bija vidēja sezonas nogatavošanās vīnogu šķirne, kas deva lielus, izcilas garšas augļus. 1997. gadā vīnogu šķirne tika iekļauta Valsts reģistrā. Savā dzimtenē “Velika” nogatavojas līdz augusta beigām.

Īpašumi

Bulgāru šķirne 'Velika' galvenokārt paredzēta dienvidu reģioniem. Tomēr ar atbilstošu izolāciju tā var izturēt ziemas temperatūru līdz pat -20°C. Lai gan vīnogu šķirne ir paredzēta dienvidu reģioniem, tās kvalitāte nelabvēlīgos apstākļos var pasliktināties. Šī galda vīnogu šķirne lepojas ar pārsteidzoši labu ražu.

Harmoniskā garša iepriecina gandrīz ikvienu. Skābums un cukurs viens otru līdzsvaro.

Kaloriju saturs

Šīs šķirnes augļi satur ievērojamu cukura daudzumu, līdz pat 19 gramiem uz 100 cm3. Tas liecina, ka produkts ir diezgan kalorisks.

Ieguvumi un kaitējums

Katrai kultūrai ir savas priekšrocības un trūkumi. Augsts vitamīnu un mikroelementu saturs apliecina Velika ogu labvēlīgo ietekmi uz veselību. Vīnogas satur ievērojamu daudzumu antioksidantu. Nelielos daudzumos tās var pat ārstēt diabētu.

Bet augsts kaloriju saturs apdraud cilvēka normālo svaru.

Skābums

Minētās vīnogas satur no 4 līdz 6 g/l skābes. Šis skābums ir skaidri līdzsvarots ar augstu cukura saturu. Nepareizas kopšanas dēļ šīs šķirnes skābums var palielināties.

Buša raksturojums

Veļikas krūmi ir diezgan spēcīgi, visas daļas ir lielas. Vidēja izmēra lapas ir apaļas. Uz viena auga tās var būt gan brūnas, gan zaļas, ko papildina sarkana kātiņa. Rudenī krāsa mainās uz zeltainu, bordo un ugunīgi sarkanu toni. Augšdaļa parasti veido gludu virsmu, pie pamatnes viļņainu.

Vīnogulājs

Ir ierasts attīrīt stādīšanas vietu tikai šīs vīnogu šķirnes audzēšanai. Šī vīnogu šķirne attīstās un aug ātri, sasniedzot ievērojamus izmērus. Ir atzīmētas tās raksturīgās dekoratīvās īpašības. Ir patīkami atpūsties zem arkas ar šo vīteņaugu, kas izceļas ar raibu lapotni un tumšiem augļiem.

Ķekars

Uz Velika šķirnes augstā krūma veidojas vaļīgi vīnogu ķekari:

1. Ķekara svars svārstās no 0,6 līdz 1 kg, rekordsvaram sasniedzot pat 1,5 kg, kas ir iespējams, ja tiek ievērotas šķirnes audzēšanas tehnoloģijas.
2. Lielas ogas, līdz 14 g smagas, nedaudz iegarenas un nedaudz smailas galotnē. Tumšā krāsā, no sarkanas līdz violetai, dažreiz pat melnas.
3. Velika šķirnes ķekara garums parasti ir līdz 20 cm, bet platums - 10-15 cm.

Ķekara forma ir koniska, iegarena un vidēji blīva. Ar pareizām kultivēšanas metodēm ir iespējams sasniegt rekordlielu svaru.

Produktivitāte

Šķirne “Velika”, kas ir ļoti agra šķirne, savā dzimtajā Bulgārijā ražo ogas līdz augusta beigām. Krievijā laiks ir atkarīgs no platuma grādiem un citiem vietējiem apstākļiem.

Vidēji šķirne 'Velika' nogatavojas 130 līdz 135 dienās. Tās raža iepriecina gan dārzniekus, gan komerciālos audzētājus. Šīs šķirnes vidējās vērtības:

• līdz 10 kg uz krūmu;
• 350 centneri uz hektāru.

Garšas īpašības

Daži saka, ka garša nedaudz atgādina žāvētas plūmes. Lai gan miziņa ir bieza, to ir viegli ēst. Zem tās slēpjas kraukšķīga mīkstums, kurā ir ievērojams cukura daudzums. Degustējot atklājas arī šādas šai šķirnei raksturīgās īpašības:

1. Parasti sēklu nav.
2. Miziņa ir stingra, bet ne cieta. Tas neietekmē garšu un nodrošina ogu stabilitāti.
3. Garša ir salda un bagātīga, ļaujot Velika šķirnei izcelties ar gatavu ķiršu notīm.
4. Mīkstums ir nedaudz rozā, kraukšķīgs, bet ne ūdeņains.

Tie, kas ir izmēģinājuši šīs vīnogas, ir sajūsmā par garšu, kas papildina izskatu.

Ziemas izturība un sausuma izturība

Ziemā šķirne panes temperatūru līdz -20°C, bet tai nepieciešama ievērojama izolācija. Šī īpašība tiek uzskatīta par Velika trūkumu: tās salizturība ir vidēja. Pat klimatiskajos apstākļos ar ziemas temperatūru līdz -10°C ir nepieciešama augu aizsardzība. Noderīga ir spēja nest augļus no aizvietojošiem pumpuriem. Sausums nedrīkst būt pieļaujams, ieteicams krūmu katru dienu laistīt.

Izturība pret slimībām

Vīnogu šķirnes dabiskā imunitāte to pilnībā nepasargā no slimībām. Veliku īpaši uztrauc:

• antracnoze;
• oidijs;
• Alternārija;
• miltrasa.

Vēl viena problēma ir filoksera - laputis, kas iznīcina saknes.

Ogu pielietojums

Bulgāru galda vīnogu šķirne ‘Velika’ nav paredzēta vīna darīšanai. Tomēr tā ir diezgan laba svaigai ēšanai. Kraukšķīgais mīkstums un diezgan blīvā miziņa ļauj ķekarus uzglabāt. Tā ir vērtīga īpašība komerciālai lietošanai, tāpat kā transportējamība. Šīs šķirnes augļi nelabvēlīgos laika apstākļos neplaisā un nepārvēršas rozīnēs.

Kā pareizi stādīt

Tiem, kas apsver Velika šķirnes stādīšanu savā dārzā, jāņem vērā klimatiskie apstākļi. Mērenā klimatā dienvidu šķirnei būs nepieciešama papildu izolācija. Svarīga ir arī auga straujā augšana.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Velika vīnogas tiek stādītas no marta līdz maijam vai rudenī. Neatkarīgi no laika ir svarīgi ievērot lauksaimniecības praksi. Šķirnei ir vislabākais izdzīvošanas rādītājs, ja to iestāda agri rudenī. Aktīva augšana sāksies pavasarī.

Vietas izvēle un sagatavošana

Pārvietošanas vieta tiek sagatavota trīs mēnešus iepriekš. Tā tiek izrakta un mēslota. Bedrei vai tranšejai jāatrodas dārza dienvidu pusē vai dienvidaustrumu virzienā vērstā zemes gabalā. Slīpums ir ideāli piemērots:

1. Ir nepieciešams atkāpties no ēkām no 0,5 līdz 5 metriem, jo ​​šķirnei raksturīga spēcīga augšana.
2. Attālums starp krūmiem ir 3 m.
3. Augsnei nevajadzētu būt mitrai vai ar pārmērīgu gruntsūdeņu daudzumu. Tāpēc priekšroka dodama paaugstinātām vietām.
4. Laba telpas ventilācija un apgaismojums.

Pārmērīgs mitrums izraisīs sēnīšu slimības, un gaismas trūkums novedīs pie mitruma zuduma augļos un šķirnes cukura satura samazināšanās.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Stādot pavasarī, jāizmanto tikai augi, kuriem ir sākusies augšanas sezona. Materiālam jābūt augstas kvalitātes, bez bojājumiem un slimību pazīmēm. Stādi jāievieto augsnē pēc iespējas ātrāk pēc iegādes. Pirms stādīšanas tie divas dienas jāmērcē ūdenī. Apgrieziet saknes, lai uzlabotu ūdens uzsūkšanos.

Stādīšanas shēma

Velika šķirnes stādus ievieto 90 cm dziļā bedrē vai tranšejā:

1. Augšējais augsnes slānis tiek noņemts.
2. Grants tiek uzlikts apakšā, un, ja ir māls, to sajauc ar smiltīm.
3. Augsnes auglību palielina kūtsmēslu, koksnes pelnu un superfosfāta maisījums, kas sajaukts ar augsni.

Visbeidzot, sakņu sistēma ir pārklāta ar auglīgu augsni. Pēc stādīšanas augu dzirdina.

Kopšanas instrukcijas

Šīs šķirnes audzēšana ir saistīta ar vairākām grūtībām, kas saistītas ar tās jutīgumu pret aukstumu un slimībām. Citi kopšanas pasākumi ir standarta: augsnes apstrāde, nezāļu izravēšana siltajā sezonā un mēslošana. Apskatīsim šos faktorus sīkāk.

Laistīšana

Augsne jālaista pēc nepieciešamības. Jauni augi jālaista tūlīt pēc iestādīšanas. Pēc tam ieteicams laistīt katru dienu. Tas nodrošina šķirnes ražu un augļu kvalitāti. Tomēr ir jāievēro arī piesardzība. Var uzkrāties liekais mitrums, kas var kaitēt saknēm.

Virsējā mērce

Laba kopšana ietver mēslošanu divas reizes gadā. Stādīšanas bedrē pievieno superfosfātu.

Mulčēšana

Šī procedūra palīdz saglabāt mitrumu karstā laikā. To veic arī rudenī, gatavojoties ziemai. Tiek izmantoti tādi materiāli kā nokritušas lapas un zāģu skaidas.

Prievīte

Vīnogu šķirne “Velika” ir īpaši veiksmīga, ja to sasien, izmantojot divplakņu režģi. Tās dekoratīvās īpašības ļauj augu veidot arkas formā vai izmantot kā rāmi lapenei.

Augsti zari piespiež dārznieku veidot balstus līdz 3 m augstumā no vairākiem līmeņiem.

Slimību profilakse

Siltajā sezonā šo vīnogu šķirni apstrādā ar fungicīdiem. Lai apkarotu sēnītes, kā arī dezinficētu augsni zem tām, nepieciešamas trīs izsmidzināšanas reizes. Atkarībā no sezonas tiek izmantoti šādi produkti:

1. Pavasarī tiek izmantots Bordo maisījums vai vara oksihlorīds, kā arī Horisom.
2. Atkārtota apstrāde tiek veikta, kad sāk veidoties pumpuri. Izmantojiet Strobi. Neizsmidziniet augu, kas jau ir noziedējis. Ja apstrāde nokavēta, izlaidiet to.
3. Trešā apstrāde ir ogu audzēšana līdz zirņu lielumam. Tiek izmantots Bordo maisījums un citi vara saturoši fungicīdi.

Norādīto apstrādes reižu skaitu var palielināt, ja tiek novēroti sēnīšu infekcijas uzliesmojumi.

Lūdzu, ņemiet vērā! Velika vīnogu šķirnes būtiskākais trūkums ir vāja izturība pret slimībām. Ja vīnogulāju nekavējoties neapstrādā, raža var tikt zaudēta.

Šķirni ieteicams apstrādāt, pirms parādās bojājumu pazīmes.

Alternārija

Ārēji slimība izpaužas kā aplikuma un pelējuma veidošanās uz dzinumiem. Šie pelēkie un brūnie plankumi ir sēnīšu infekcija, ko var apkarot ar fungicīdiem.

Antraknoze

Šo slimību izraisa arī sēnītes. Uz vīnogu lapām parādās sausi, brūni plankumi. Ārstēšana notiek ar fungicīdiem.

Miltrasa

Plankumi, kas parādās uz auga, ir vairāki un dzeltenīgi.

Oīdijs

Uz vīnogu dzinumiem attīstās puve un pelējums. Šo sēnīšu slimību apkaro ar fungicīdiem.

Pelēkā puve

Šo slimību ir ļoti grūti ārstēt. Ārstēšanas iespējas ietver Fundazol, Euparen un profilaksi.

Aizsardzība pret putniem un kaitēkļiem

Veliku apdraud kaitēkļi, no kuriem galvenais ir filoksera. Tā ir postoša laputis, kas iznīcina vīnogas ar saknēm. Turpmākajos posmos šķirnes raža samazinās, un krūms pilnībā iet bojā. Apkarošanas metodes ietver:

• skarto krūmu iznīcināšana;
• lapu dedzināšana, uz kurām lielos daudzumos novēro filoksēru;
• stādīšana smilšainā augsnē;
• plūdi ar ūdeni vairākas dienas;
• zāles Actellic, Kinmiks, Fastak un Fozalon.

Vēl viens Veļikas ienaidnieks ir lapsenes. Vīnogu krūmu tuvumā tiek izmantota saindēta ēsma, un tiek iznīcināti savvaļas kukaiņu stropi. Putni nodara ievērojamu kaitējumu ražai, bojājot tās kvalitāti. Aizsardzībai nepieciešams tīkls, lai novērstu putnu iekļūšanu.

Gatavošanās ziemai

Velika šķirnes audzēšanai mērenā klimatā nepieciešama papildu aizsardzība pret salu. Šim nolūkam tiek izmantoti tādi seguma materiāli kā šīferis, saplāksnis un citi materiāli.

Turklāt jāizvairās no sēnīšu vai kukaiņu klātbūtnes. Dienvidu reģionos šīs šķirnes vīnogulājus ziemai neapsedz. Tomēr aukstākos reģionos tiek izveidota silta "sega".

Iestājoties rudenim, vīnogas ir jāapstrādā arī ar pretsēnīšu un pretslimību līdzekļiem. Šī procedūra tiek veikta pēc ražas novākšanas.

Atzarošana un veidošana

Svarīga augu kopšanas sastāvdaļa ir veidošana, kas sākas četrus mēnešus pēc iestādīšanas, pirmajā gadā pēc iestādīšanas. Šī šķirne aug ātri. Zarus apgriež, atstājot tikai spēcīgākos, kas atrodas tuvu zemei.

Procedūra tiek atkārtota katru gadu. Uz katra dzinuma atstāj līdz četrām olnīcām, kas veicina augļu veidošanos un novērš pārpildīšanos.

Reprodukcijas metodes

Velika vīnogu šķirni var pavairot vairākos veidos. Vienkāršākais veids ir iegādāties apsakņotus stādus. Spraudeņus pārdod gan pavasarī, gan rudenī.

Vēl viena metode ir pavairošana ar noliekšanu (spraudeņiem). Spraudeņus ņem no kaimiņiem vai no esoša krūma jūsu īpašumā. ‘Velika’ var iegūt, potējot uz citas spēcīgas šķirnes. To dara sulas plūsmas periodā.

Apskatīsim uzskaitītās metodes tuvāk.

Potēšana uz citām šķirnēm

1. Visbiežāk izmantotie potcelmi ir ‘Chasselas’ un ‘SO4’ šķirnes. To labvēlīgā ietekme ir tāda, ka tie palēnina ‘Velika’ spēcīgo augšanu. Procedūra tiek veikta pavasarī. Zaļš atvase tiek ievietota spraugā 0,4 līdz 1,5 metru augstumā. Tiek veiktas šādas darbības.
2. Sagatavojiet asu nazi un apstrādājiet to.
3. Viņi veic griezumu un sadala to, pēc tam ievieto vīnogu kātu.
4. Vieta, kur tika izgatavots potzars, tiek piespiesta, iesmērēta ar darvu un sasieta ar auklu.

Potēšana, izmantojot koksnainus spraudeņus

Lignificēti vīnogu spraudeņi ir piesieti gan pie stumbra virszemes, gan pazemes daļām.

Spraudeņi

Spraudeņi var dot augstas kvalitātes stādus. Tomēr šai metodei ir nepieciešams veselīgs materiāls, proti, tāds, kas ir brīvs no filokseras.

Pēc trim gadiem augs sāk nest augļus.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Velika šķirnes priekšrocības ietver šādas īpašības:

1. Produktivitāte.
2. Nogatavošanās notiek gan no augļpumpuriem, gan no aizvietošanas pumpuriem. Tā ir unikāla šķirnes īpašība.
3. Ziedi ir divdzimīgi, tāpēc zirņu veidošanās nenotiek un papildu apputeksnēšana nav nepieciešama.
4. Ogas neplaisā un ir ievērojama izmēra.
5. Garša, smarža.
6. Šķirnes drošība un tirgojamība.
7. Agrīna nogatavošanās.

Trūkums ir tās sliktā izturība pret slimībām. Šai šķirnei nepieciešama pastāvīga aprūpe un profilaktiski pasākumi pret bojājumiem un bojāeju. Dažiem cilvēkiem nepatīk tās straujā augšana un nepietiekamā ziemcietība.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Vīnogu ražas novākšana notiek augusta beigās. Ražai ir ilgs uzglabāšanas laiks, taču uzglabāšanai ir nepieciešama mērena temperatūra. Tas ir svarīgi tirdzniecībai.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Ieteicams to ievietot pirmajā dzīves gadā. vīnogas siltumnīcāJa to audzē aukstā reģionā, tas jāpārklāj arī ar sienu un citiem standarta materiāliem.

Vairāki dārznieki ziņo par šķirnes cukura satura samazināšanos un augļu skābuma palielināšanos, ja šis nosacījums netiek izpildīts.