Izyuminka vīnogu šķirnes raksturojums un apraksts, stādīšana un kopšana

Vīnogulāju cilvēce jau izsenis pazīst ar saviem augļiem un blakusproduktiem. Pateicoties selektīvai selekcijai, dārznieki var izvēlēties augus, pamatojoties uz daudzām īpašībām. Izjuminkas vīnogu ogām ir ievērojama garša, krāsa un forma. Tomēr papildus šīm priekšrocībām tai ir arī ievērojami trūkumi, kurus var pārvarēt tikai pieredzējis vīnkopis.

Apraksts un funkcijas

Agri nogatavojoša galda vīnogu šķirne. No veģetācijas perioda sākuma līdz ķekaru nogatavošanai paiet trīsarpus mēneši.

Vīnogulājs

Stublājs ir garš un augšanas sezonā nodrošina spēcīgu augšanu. Apgriešana nav ieteicama pirmos 2–3 gadus, jo tā stimulēs augšanu un vājinās vīnogulāju.

Ziedkopas

Uz vīnogulāja veidojas sievišķie ziedi. Apputeksnēšanai nepieciešama agrīna vīnogu šķirne ar vīrišķajām īpašībām. Apputeksnētāji ir bites, kamenes un lapsenes. Ķekara izmērs ir vidējs, vidēji 500 grami. Vīnogas ir vaļīgi izvietotas. Lai palielinātu ražu, ieteicams ierobežot ziedkopu skaitu uz vīnogulāja.

Ogas

Ķekaros nav ne mazu, ne lielu ogu. Vīnogas nogatavojas vienlaicīgi, ir pirkstveida, līdz 3 centimetriem diametrā, bordo violetā krāsā. Miziņa ir bieza. Katra Izuminka sver 10 gramus. Šķirnes nosaukums cēlies no nogatavojušos ogu spējas izžūt uz vīnogulāja, pārvēršoties rozīnēs.

Garša

Mīkstums ir salds, blīvs, ar cukura saturu līdz 20%.

Augšanas reģioni

Izjuminka ir termofīla vīnogu šķirne, kas īslaicīgi sasalst, temperatūrai pazeminoties līdz -15 grādiem pēc Celsija. Šķirne ir zonēta Krasnodaras novadā, Stavropolē, Krimas pussalā, Ukrainas dienvidos un Moldovā.

Atlases vēsture

Hibrīds tika izstrādāts Ukrainā, šķērsojot Chaush un Cardinal šķirnes.

Galvenās īpašības

Lai iegūtu labu ražu, vīnogām nepieciešama rūpīga un kompetenta kopšana.

Sausuma izturība

Vīnogulājs slikti panes mitruma trūkumu. Sausā un karstā laikā augļu veidošanās laikā nepieciešama regulāra laistīšana.

Salizturība

Rudens-ziemas periodā krūms ir jāpārklāj, neskatoties uz siltajām ziemām.

Produktivitāte un augļu ražošana

Jauni vīnogulāji dod ražu līdz 2–3 kilogramiem. Sākot ar ceturto vai piekto gadu, vīnogu raža pakāpeniski palielinās. Pareizi audzējot, no viena vīnogulāja var iegūt līdz pat 18 kilogramiem.

Augļu pielietojuma jomas

Ogas ēd svaigas, žāvē rozīnēs un izmanto mājas vīna pagatavošanai.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šķirnei ir vāja imunitāte pret visiem vīnogu patogēniem un dārza kaitēkļiem.

Pārvadājamība

Blīvā miza nodrošina labu ķekaru saglabāšanu transportēšanas un uzglabāšanas laikā.

Šķirnes plusi un mīnusi

Izyuminka vīnogu priekšrocība ir augļu kvalitāte:

• pievilcīgs ķekaru izskats;
• izmērs;
• forma;
• garša;
• ogu glabāšanas laiks.

Galvenais trūkums ir audzēšanas grūtības, kas izpaužas kā:

• ar augstām prasībām pret augsni;
• zema salizturība;
• vāja imunitāte;
• vēlu augļu veidošanos.

Krūma veidošana ar atzarošanu noved pie vēl lielākas sabiezēšanas, kas tiek ņemta vērā rudenī.

Kā pareizi stādīt

Lai Izyuminka vīnogu šķirne labi iesakņotos un nestu augļus, ir jāievēro vairāki nosacījumi.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Vīnogulāju stāda pavasarī – aprīļa beigās, maija vidū, kad augsne un gaiss sasilst.

Atrašanās vietas izvēle

Vīnogām nepieciešama saulaina, uz dienvidiem vērsta vieta, kas pasargāta no aukstiem vējiem. Attālumam no sienām jābūt vismaz metram.

Augsnes prasības

Augsnei jābūt irdenai, barojošai un labi drenētai.

Substrāta sastāvs:

• humuss;
• smiltis;
• kālija-fosfora mēslošanas līdzekļu maisījums;
• auglīga zeme.

Komponentu attiecība: 2:1:0,5:3.

Vietas sagatavošana

Stādīšanas bedrei jābūt 60 x 60 centimetru lielai. Apakšā ir iestrādāti šķelti ķieģeļi, smiltis un humusa maisījums ar mēslojumu. Bedres malā tiek izraktas cauruļu atveres apūdeņošanai un mēslošanai.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Stādam jāpārbauda sekojošais:

1. Saknei griezuma vietā jābūt baltai un nedaudz mitrai.
2. Zem mizas koksnei ir zaļgana krāsa.
3. Pumpuriem nevajadzētu lobīties vai nokrist, kad tos nospiež.

Rudenī iegādātie stādi tiek uzglabāti mitrās smiltīs 0–2 grādu temperatūrā pēc Celsija. Pavasarī iegādātie augi pirms stādīšanas pastāvīgajā vietā tiek norūdīti un pieradināti pie saules.

Stādīšanas shēma

Stādot vairākus vīnogulājus, izrokiet 60 centimetrus dziļu un platu tranšeju. Novietojiet vīnogulājus 2 metru attālumā vienu no otra.

Kopšanas instrukcijas

Izyuminka vīnogas iepriecinās dārznieku ar ražu, ja viņš ievēros vīnogulāju audzēšanas agrotehniskās prasības.

Laistīšanas režīms

Sausos periodos laistīšana nepieciešama caur akām un caurulēm no ziedēšanas brīža līdz ražas novākšanai: 1-2 reizes nedēļā.

Virsējā mērce

Rozīnēm nepieciešama regulāra mēslošana:

• ik pēc trim gadiem pievienojiet spaini kūtsmēslu uz kvadrātmetru;
• pavasarī – slāpekļa mēslojums;
• vasarā – fosfors-kālijs.

Bez augsnes atbalsta vīnogas nepalielinās savu ražu.

Gatavošanās ziemai

Lai aizsargātu Izyuminka vīnogulāju no aukstuma, tas ir pārklāts ar agrotekstilu, bet saknes - ar 30 centimetru mulčas slāni.

Mulčēšana

Vīnogu sakņu pārklāšana ar kūdru, humusu un salmiem pasargā tās no pārkaršanas un samazina iztvaikošanu, kas palīdz cīnīties ar patogēnām infekcijām.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Veģetācijas periodā tiek veiktas 3 izsmidzināšanas ar Bordo maisījumu.

Apgriešana

Vīnogulājus apgriež pavasarī un rudenī, atstājot 5–7 pumpurus.

Reprodukcijas metodes

Vīnogas pavairo, izmantojot potētus vai pašsakņojušos stādus. Potētiem augiem ir priekšrocības aukstumizturībā, kaitēkļu izturībā un ražībā.

Slimības un kaitēkļi

Izjuminka vīnogas ir uzņēmīgas pret sēnīšu infekcijām, lapu rullīšu kāpuriem un zirnekļu ērcītēm.

Miltrasa

Pūkainās miltrasas veids. Tās attīstībai nepieciešama temperatūra no 8 °C līdz 30 °C un augsts gaisa mitrums.

Mitrā laikā uz lapotnes, pēc tam uz zaļajiem dzinumiem, pumpuriem un augļiem galu galā parādās balts pārklājums. Sēne neiekļūst saknēs. Rozīne neaizskrien, bet vājinās. Dzinumu un lapu attīstība tiek kavēta, un tās priekšlaicīgi nokrīt. Ziemā šie augi sasalst un iet bojā.

Izjuminkas lapas daļa kļūst gaišāka, parādās nelieli plankumi, kas kļūst dzelteni un saplūst vienā. Pēc tam uz dzinumiem parādās brūni plankumi. Ziedkopas un mazās olnīcas kļūst tumšākas, pārklājas ar baltu aplikumu un nokrīt. Nogatavojušies augļi izžūst un nokrīt. Ražas zudumi sasniedz 50–100%.

Visvairāk pret miltrasu ir uzņēmīgi jauni un nobrieduši Izjuminkas vīnogulāji, kas ir pārbaroti ar slāpekļa mēslojumu un kuriem trūkst kālija mēslojuma, kā arī blīvi stādījumi.

Pelēkā puve

Sēnīšu infekcija, kas attīstās uz nokritušām lapām un ogām. Izuminka lapās parādās brūni plankumi, kas savukārt noved pie tālākas infekcijas. Lapa nokalst un nokrīt. Vīteņiem sēne izraisa vīteņauga nekrozi, kā rezultātā tas iegūst brūnganu nokrāsu ar pelēku pūku.

Ar pelēko puvi skartie vīnogu ziedi neattīstās, kļūst tumšāki un nokrīt. Uz Izjuminkas ogām parādās purpursarkani plankumi. Pēc tam augļi novīst, izžūst un nokrīt.

Antraknoze

Dārznieki ir devuši nosaukumus sēnīšu slimībai, ar kuru to var identificēt Izyuminka vīnogās:

• vīnogu bakas;
• plankumainās bakas;
• putna acs.

Pirmā pazīme ir melnu plankumu parādīšanās uz lapām, kas attīstās brūnos plankumos ar nekrotisku malu. Lapa kļūst netīri rozā, saraujas un nokrīt.

Pēc tam līdzīgi plankumi kļūst redzami uz šī gada Izjuminka dzinumiem. Brūnie plankumi ieaug kadmijā un izplešas, veidojot brūnu audzēju. Šajos plankumos vīnogu kāts saplaisā un nolūst vai pūst.

Augļiem ir raksturīga iezīme: brūni apļi ar violetu serdi, kas iegrimuši mīkstumā. Pēc tam tie saplaisā un nokrīt. Antraknoze izraisa vīnogu ražas zudumus vairāk nekā četru piektdaļu apmērā. Cukura saturs samazinās piecas reizes. Izjuminka ķekaru un ogu svars samazinās divas līdz trīs reizes.

Temperatūra virs 25 grādiem pēc Celsija un mitrums virs 80% izraisa patogēna aktivāciju. Slimības uzliesmojumi vīnogās notiek pavasarī un rudenī.

Citi slimības attīstības iemesli:

• mehāniski bojājumi mizai nepareizas atzarošanas dēļ, no krusas;
• kālija un fosfora trūkums augsnē;
• augsnes sāļums vai paskābināšanās.

Ar antracnozi inficētās vīnogu daļas tiek izraktas un sadedzinātas.

Oīdijs

Tāpat kā visiem sēnīšu patogēniem, labvēlīgi laika apstākļi miltrasas attīstībai ir silti (20–25 °C) un mitri. Izuminka lapām parādās pelniem līdzīgs pārklājums. Tālāk infekcija izplatās no lapām uz vīnogām un kātiem. Ogu miza saplaisā un pēc tam sadzīst, veidojot dziļu rētu.

Izuminka augļi kļūst skābi, vārās un izžūst. Bojātas ogas nedrīkst ēst vai pārstrādāt spēcīgas pelējuma garšas dēļ.

Lapu veltnis

Kaitēklis uzbrūk vīnogu ķekariem un augļiem.

Tīklveida plēves uz dzinumiem un ķekariem liecina par lapu veltņa parādīšanos uz vīnogām.

• divus gadus vecs;
• vīnogas;
• vīnogas.

Pavasarī tauriņi dēj olas vīnogu pumpuros un ziedpumpuros, no kuriem drīz vien izšķiļas kāpuri. Viens kāpurs dienā iznīcina 60 Izuminka pumpurus. Jūnija sākumā kāpuri iekūņojas. Pēc desmit dienām sāk lidot otrā tauriņu paaudze, dējot olas nogatavojošos vīnogu ķekaros. Kāpuri barojas ar ogām, kas maina krāsu, saraujas un izkalst.

Zirnekļa ērce

Kukaiņi, kuru izmērs nepārsniedz 1 milimetru, uzbrūk vīnogu lapām, izsūcot augu sulu.

Izuminka infekcijas pazīmes:

• tuberkulozes gar vēnām;
• mazi sarkanbrūni plankumi;
• tīmeklis lapas iekšpusē;
• velmēšana caurulē;
• izžūšana;
• krītot.

Kaitēkļa uzbrukums ietekmē vīnogas kopumā:

• dzinumu augšana palēninās;
• ķekari kļūst mazāki;
• stublāju žāvēšana.

Ērce pārziemo vīnogulāju mizā un uz nezālēm, kļūstot aktīva 8 °C (46 °F) temperatūrā. Galvenie vīnogu inficēšanās ceļi ir Izjuminka vīnogu potēšana un stādāmais materiāls.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Vīnogas novāc pēc rīta rasas, sausā, saulainā laikā, izmantojot atzarošanas šķēres. Ķekaru tur no apakšas un nogriež pie dzinuma.

Izuminka vīnogu uzglabāšanas metodes: Saldēt ledusskapī vai pagrabā. Saldēšanas temperatūra ir 24 grādi pēc Celsija (75 grādi pēc Fārenheita). Vīnogas uzglabāsies līdz pavasarim. Pagraba uzglabāšanas prasības: mitrums nepārsniedz 55%, temperatūra no 0 līdz 8 grādiem pēc Celsija (32 līdz 44 grādi pēc Fārenheita), svaigs gaiss.

Pagrabā nogatavojušās, nebojātās Izjuminka vīnogu ķekari tiek uzglabāti vienā kārtā uz plauktiem kastēs, kas izklātas ar sausām apses zāģu skaidām. Vīnogu glabāšanas laiks ir līdz trim mēnešiem.