Retās tomātu šķirnes Donkey Ears apraksts un tās audzēšanas prakse

Polijā selekcionēto tomātu šķirni "Donkey Ears" var audzēt gan atklātā zemē, gan siltumnīcās Krievijas centrālajā daļā. Tomēr, lai sasniegtu augstu ražu un izcilu garšu, tai nepieciešami atbilstoši apstākļi.

Tomātu vispārīgās īpašības

Krūms aug bez augstuma ierobežojumiem, līdzīgi kā nenoteiktas šķirnes tomāts. Jebkurš dārznieks, kurš ir iestādījis retus tomātus, jums pateiks, ka augļu aizmešana turpinās visu sezonu. Daudzi atzīmē, ka šķirne “Donkey Ears” ir izturīga pret augstu siltumnīcas temperatūru, nezied un ražo lielu skaitu augļu aizmežošanās gadījumu.

Atklātā zemē šķirnes raža var būt zemāka nekā siltumnīcā. Tomāts slikti pielāgojas temperatūras svārstībām un aukstiem nokrišņiem vasaras otrajā pusē; augļi plaisā un ir uzņēmīgi pret puvi. Tomēr labā saulainā vietā labvēlīgos apstākļos augs var dot labas kvalitātes tomātus.

Šī īpašība ļauj mums klasificēt Donkey Ears tomātus kā šķirni, kas ieteicama audzēšanai slēgtā zemē: siltumnīcā vai plēves siltumnīcā.

Šo augsto krūmu var izaudzēt 2–3 stublājos; augs nav pazīstams ar savu ievērojamo zaļo augšanu. Lapojums ir mežģīņots, ar mazām lapu plāksnītēm uz garām kātiņām, kas tik tikko sabiezina krūmu. Ēzeļvālītēm ir nepieciešami sānu dzinumi, lai gan tas netiks darīts bieži.

Ziedu ķekaru atvēršanās laikā ķekari tiek piestiprināti. Tie veidojas ik pēc 2–3 lapām, un vislabāk tos piesiet zem katras ziedkopas. Kad auga olnīcas sāk veidoties un nogatavoties, šī metode pasargās graciozo stublāju no nevajadzīgas slodzes.

Ēzeļa ausis tomātu augļi

Šķirnes nosaukums cēlies no tās augļa formas: plūmes formas tomāti ar smailu galu, ļoti iegareni. Pēc dārznieku domām, tie ir nedaudz saplacināti sānos un atgādina dzīvnieku ausis. Ēzeļa ausis ir 10–12 cm garas, sver līdz 250–300 g, bet vairums tomātu uz ķekara ir nedaudz mazāki, līdz 200 g.

Tomātus savāc 4-6 gabalu ķekaros, un kopējā raža sasniedz 5 kg no 1 krūma.

Tomātu miziņa ir spilgti tumši sarkana, bet vāji apgaismotās vietās tie var kļūt rozā. Miziņa nav ļoti bieza, tāpēc tomāti var plaisāt, ja tie tiek pakļauti pārmērīgam mitrumam vai pēkšņām temperatūras izmaiņām. Nogatavojušos tomātu uzglabāšanas laiks ir slikts; lai nodrošinātu pastāvīgu dārzeņu piegādi, daži tomāti jānovāc blanšētā stadijā, ļaujot tiem ātri nogatavoties telpās.

Mīkstumam ir salda, desertam līdzīga garša ar maigu tomātu aromātu. Tā garša atgādina Vērša sirdi. Mīkstums ir gaļīgs, ne pārāk sulīgs un griezts nedaudz graudains. Sēklu kameras ir mazas.

Ēzeļausu tomāti ir salātu šķirne. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām, griešanai šķēlēs un sviestmaizēm. Ne katrs dārznieks uzdrošinās tos saglabāt ziemai: konservēšanas laikā augļu plānā miziņa var pārplīst. Tomēr tomātus var marinēt blanšētā gatavības stadijā. Tie ir stingri un stingri, labi saglabā formu un jau ir iekrāsoti rozā un zaļā toņos.

Vislabāk tomātus pārstrādāt tomātu sulas vai mērču pagatavošanā. Šim nolūkam vislabāk izvēlēties labi nogatavojušos tomātus. Gatavie produkti nebūs tik spilgti kā no sarkanajām šķirnēm, taču tiem būs patīkama, nedaudz salda garša. Šī šķirne ir piemērota arī žāvēšanai saulē.

Agrotehniskie noteikumi

Tomātu šķirne “Donkey Ears” ir vidējas sezonas šķirne. Šos tomātus sēj stādiem aptuveni marta vidū vai beigās, stādot tos tā, lai tie būtu 60–65 dienas veci. Pirmos augļus var sagaidīt 1,5 mēnešu laikā. Pilnīga augļu veidošanās un nogatavošanās sāksies jūlija beigās.

Sēklu sēšanai paredzēto augsni sagatavo no vienādās daļās sajauktas dārza augsnes, smilšu un pagājušā gada sapuvuša kūtsmēslu vai komposta (piemēram, no gurķu dobēm). Dezinfekcijai augsne traukā jāizmērcē karstā, tumši rozā kālija permanganāta šķīdumā. Sēj pēc tam, kad augsne ir atdzisusi.

Izkaisiet sēklas pa augsnes virsmu un pārklājiet ar sausām smiltīm 0,5 cm dziļumā. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un novietojiet siltā vietā. Tomāti sadīgs 4–5 dienu laikā. Kad augiem attīstās 1–2 īstas lapas, pārstādiet tos atsevišķos podos ar vismaz 0,5 litru tilpumu. Turpmāka kopšana ietver stādu laistīšanu, kad augsnes virskārta izžūst.

Stādiet siltumnīcā, novietojot 5-6 krūmus uz 1 m². Lai tomātiem Donkey Ears būtu vislabākā augļu ražošana, tos sezonā 2–3 reizes jāapmēslo ar specializētiem tomātu mēslošanas līdzekļiem (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Lietošanas norādījumi un devas ir norādītas uz iepakojuma.