Labāko melno tomātu šķirņu apraksts atklātai zemei ​​un siltumnīcām

Melnie tomāti, tāpat kā sarkanie, aug uz vīnogulājiem un mīl sauli. Negataviem tomātiem ir tāda pati zaļā nokrāsa, bet, kad tie nogatavojas, augļi dažādu pigmentu maisījuma dēļ kļūst violeti, tumši brūni vai šokolādes brūni. Lai iegūtu melnos tomātus, parastās tomātu šķirnes tika krustotas ar līdzīgiem, bet savvaļas augiem no Solanaceae dzimtas. Tie tika izveidoti, izmantojot selektīvas selekcijas, nevis gēnu modifikācijas, un satur daudz labvēlīgu komponentu.

Kas melnajos tomātos ir īpašs?

Tumšajiem tomātiem ir atšķirīga garša, salīdzinot ar parastajām klasiskajām šķirnēm, pateicoties to ievērojamajam cukura saturam. Augļi ir saldāki, un organiskās skābes piešķir tiem īpatnēju garšu.

Kas padara tomātus melnus?

Klasisko tomātu spilgtā krāsa ir saistīta ar likopēna un karotīna kombināciju, kas ir dabiskas krāsvielas. Tomātu lapas un stublāji ir bagāti ar antocianīniem.

Sarkanie augļi satur daudz vitamīnu, minerālvielu un organisko skābju, taču tie nesatur šo komponentu, kas ir sastopams tikai melnajos tomātos un piešķir tiem tumšu nokrāsu.

Zinātnieki jau daudzus gadus cenšas izstrādāt šķirnes, kuru augļos ir antocianīni, un viņiem tas izdevās, krustojot kultivētu un savvaļas augu sugu sēklas.

Kādas ir melno tomātu priekšrocības?

Violeti vai šokolādes krāsas tomāti ir bagāti ar askorbīnskābi, kas aizsargā organismu no saaukstēšanās un stiprina imūnsistēmu. Antocianīni, kas atrodami melnajos tomātos, darbojas kā dabiski antioksidanti:

1. Tie mazina iekaisumu.
2. Novērst šūnu deģenerāciju.
3. Tie nomierina nervus.
4. Novērš pietūkumu.

Melnie augļi, regulāri lietojot uzturā, stiprina asinsvadus un pozitīvi ietekmē sirds muskuli. B vitamīni veicina atjaunošanos, un likopēns novērš vēzi.

Iespējamais kaitējums

Melnie tomāti, tāpat kā sarkanie tomāti, nav ieteicami cilvēkiem ar nefrolitiāzi. Tomātiem piemīt diurētiska iedarbība un tie var izspiest akmeņus. Ja jums ir alerģija pret kādu no sastāvdaļām, tumšie tomāti var izraisīt alerģiju. Citiem tie ir nekaitīgi un labvēlīgi.

Specifiska garša

Daži dārznieki, kas melnos tomātus ir iestādījuši telpās, saka, ka viņiem negaršo augļi, jo tiem trūkst skābuma un tie ir nedaudz saldi. Daži to uzskata par trūkumu, citi - par priekšrocību.

Visizplatītākās šķirnes

Melno tomātu īpašības ir piesaistījušas dārznieku un lauksaimnieku uzmanību, un daudzi no tiem kopā ar klasiskajiem tomātiem ir sākuši stādīt augus ar neparastas krāsas augļiem.

Viena no agrāk izstrādātajām šķirnēm, 'Paul Robeson', joprojām ir populāra un tiek augstu vērtēta par augsto ražu un lielo tomātu izmēru. Atsevišķu tomātu svars pārsniedz 300 g.

Starpsezonā Melnais purva tomāts Tas aug ātri un, lai gan tam nepieciešams atbalsts, par to ir viegli rūpēties. Viens ķekars dod divus desmitus miniatūru augļu.

Čigānu šķirne priecē ar tomātiem:

• apaļa forma;
• brūna krāsa;
• lieliska garša.

Viens tomāts sver gandrīz 150 gramus, un krūms knapi sasniedz metru augstumā. Izlasot 'Melnā prinča' aprakstu, daudzi dārznieki sāka audzēt šo šķirni. Daži bija vīlušies, jo tomāti nepietiekamas apstrādes dēļ nomira no lakstu puves, bet citi bija apmierināti, novācot labu ražu ar garšīgiem un saldiem augļiem. Krūmi ir jāsasien; tie sasniedz gandrīz 2,5 metru augstumu.

Dārznieku iecienīta ir šķirne “Melnais bumbieris”. Šiem tumši bordo tomātiem ir stingra mīkstums, tie ir piemēroti konservēšanai un bagāti ar karotīnu.Indigo Rose un Black Sun tomāti izceļas ar to, ka krūmos nogatavojošie augļi nav brūnā vai violetā nokrāsā, bet gan ir iekrāsoti patiesi melnā krāsā.

Tumšas šķirnes atklātai zemei

Selekcionāri katru gadu rada hibrīdus, kas labi aug siltumnīcās. Tomēr labākajiem tomātiem, kas audzēti saulainā laukā vai dārza dobē, ir bagātīgāka garša un unikāls aromāts.

Melnā Krima

Dienvidu reģionos dārznieki labprāt sēj šo ražīgo šķirni. Nenoteiktā lieluma tomātu krūms tiek veidots divos stublājos un piesiets pie balsta. Viens augs var dot līdz 4 kg tomātu.

• tumši sārta krāsa;
• ar blīvu ādu;
• gaļīga mīkstums.

Atsevišķu augļu svars sasniedz 500 g un ir ideāli piemēroti sulu un mērču pagatavošanai, bet nav piemēroti uzglabāšanai.

De barao black

Šo vēlu nogatavojošo šķirni, ko izstrādājuši Brazīlijas selekcionāri, audzē dažādās valstīs. Tā tiek augstu vērtēta par savu imunitāti pret lielāko daļu slimību, spēju nest augļus daļējā ēnā un spēju izturēt aukstumu. Krūmi, kas sasniedz trīs metru augstumu, dod līdz 8 kg mazu, plānas mizas, purpursarkanu tomātu.

Melnais bizons

Šo tomātu, ko izveidojuši krievu selekcionāri, audzē siltumnīcās valsts centrālajā daļā un dod labu ražu dārzos dienvidu reģionos, ja vien to atbalsta režģis. Tomāti nogatavojas 110–120 dienas pēc iestādīšanas, nogatavojoties kļūst violeti un sver aptuveni 500 g. Tie slikti uzglabājas un tiek izmantoti sulas un tomātu ražošanai. Augu reti skar slimības, no krūma dodot aptuveni 5 kg ražas.

Melnais ananāss

Selekcionāri no Bulgārijas un Beļģijas sadarbojās, lai izveidotu šķirni ar interesantiem augļiem. Rezultātā iegūst augstus, zarainus krūmus ar vertikāliem dzinumiem, kas jāsaspiež un jānostiprina. Melnajam ananasam raksturīgas šādas īpašības:

• laba raža;
• lielisks glabāšanas laiks;
• liels augļu svars.

Tomātu mīkstums ir dažādās krāsās — dzeltenā un zaļā, rozā un violetā —, un ārējā miziņa ir brūna. Pārgriežot, parādās interesants raksts.Šķirnes trūkumi ietver grūtības kopšanā, jo krūms prasa rūpīgu veidošanu un pastāvīgu sānu dzinumu noņemšanu. Sliktos laika apstākļos augļu garša pasliktinās; tie sver 400–500 g un nav piemēroti konservēšanai.

Melnā trifele

Krievijas dienvidos dārznieki tomātu sēklas stādiem sēj jau februārī, lai baudītu agrus tomātus. “Melnā trifele” ir viena no šķirnēm, kas nogatavojas tikai 90 dienās. Krūmi, kuru augstums sasniedz līdz pusotra metra augstumu, ražo bumbierveida, brūnus augļus, kuru svars ir 150–180 grami. Tie tiek augstu vērtēti par izcilo garšu, ilgo uzglabāšanas laiku un ir piemēroti konservēšanai, taču tie nesniedz augstu ražu.

Melnais barons

Kad iestādīti, dārznieki šo hibrīdšķirni audzē nepārtraukti, lai gan izpletušies krūmi ir jāsasien un sānu dzinumi jāizņem. ‘Black Baron’ reaģē uz kopšanu ar augļu ražu, kas pārsteidz ar bagātīgu garšu, sulīgu mīkstumu un blīvu, spīdīgu mizu. Apaļie tomāti nogatavojas pakāpeniski, pa vairākiem vienlaikus. Nogatavojušies tomāti iegūst tumšu bordo nokrāsu un sver vidēji 200 gramus.

Melnā delikatese

Šī augstā, nenoteiktā šķirne pārsteidz ar savu ilgstošo augļu veidošanos. Pirmie tomāti tiek novākti jūlijā, bet pēdējie nogatavojas septembrī.Tomātiem ‘Black Delicacy’, kas pārklāti ar oranžu miziņu, ir klasiska forma, un tie sver aptuveni 100 g. Tumši brūnā mīkstumā ir daudz cukura, kas tomātiem piešķir īpatnēju garšu.

Tumšā šokolāde

Miniatūrie augi dārza dobēs izskatās oriģināli un kalpo kā galda rotājumi. Pateicoties selekcionāru pūlēm, ir parādījies tomāts ar brūni violetiem augļiem, kas atgādina ķiršu tomātus. Tumšā šokolāde ir gandrīz imūna pret lakstu puvi, un ar pienācīgu kopšanu tā ir izturīga pret sakņu puvi un pelēko pelējumu. Tomātiem ir pārsteidzoši augļaina garša, taču tie nav piemēroti konservēšanai vai uzglabāšanai.

Kumato

Kumat tomātu hibrīds tika izstrādāts Rietumeiropā, taču tā unikālā krāsa un lieliskās tehniskās īpašības ir piesaistījušas arī krievu dārznieku uzmanību. Krūmi līdz 2 metru augstumam ražo blīvus, šokolādes krāsas tomātus ar zaļu nokrāsu. Augļi ir bagāti ar:

• glikoze;
• provitamīns;
• askorbīnskābe;
• fruktoze.

Tomāti ilgi nebojājas, bet zemā temperatūrā tie zaudē savu unikālo garšu. Kumato tomātus izmanto ēdienu dekorēšanai un sulas spiešanai.

Vranac F1

Daudzus hibrīdus var audzēt gan dārzā, gan siltumnīcā. Tos neietekmē mozaīka un bakterioze, un tie ir izturīgi pret Tomātu fuzārija vīte Vranac F1. Viens krūms, ne vairāk kā metru augsts, mazāk nekā trīs mēnešu laikā dod 200–250 tomātus. Katrs auglis sver līdz 20 gramiem, pārsteidz ar savu piesātināto sarkano krāsu, un miziņa ir klāta ar tumšām svītrām. Krievu selekcionāru radītais brīnums ir lieliski piemērots konservēšanai.

Šokolādes zaķis

Neskatoties uz īso augumu, šis daļēji determinētais tomāts ražo lielu skaitu nogatavojušos augļu. Augs veido sānu dzinumus, katrs ar vienu ziedu ķekaru, katrā no kuriem ir līdz 15 plūmveida tomātiem. Kad tie ir nogatavojušies, tie sver aptuveni 50 gramus un iegūst šokolādes krāsas nokrāsu. Šī šķirne, ko izveidojuši bulgāru selekcionāri, ir praktiski imūna pret lakstu puvi un izturīga pret fuzāriju. Tomātiem ir bieza miza, tie sāk nogatavoties jūlijā un tiek novākti pirms salnām.

Indigo roze

Eksotiskā Indigo roze tika selekcionēta Amerikas Savienotajās Valstīs tikai pirms dažiem gadiem. Hibrīds tiek audzēts reģionos ar dažādu klimatu, un ziemeļos tas ražo augļus siltumnīcās. Šim tomātam, kas izaug no 1 līdz 1,5 metriem augsts, ir daudz priekšrocību, tostarp:

1. Izturība pret zemām temperatūrām.
2. Imunitāte pret fuzāriju un pelēko puvi.
3. Augsta raža.

Krūms ar krokainām lapām dod aptuveni 8 kg augļu ar plānu, spīdīgu, melnu miziņu. Šiem tomātiem ir raksturīga bagātīga garša, un uz viena zara var sanākt līdz pat 8 tomātiem. Sulīgajam mīkstumam ir tāda pati krāsa kā klasiskajām šķirnēm.

Melnā saule

"Jaunības eliksīrs" jeb Melnā saule ir ļoti populāra savā dzimtenē, bet Krievijā par to zina tikai retais. Šķirne ir pielāgota maigajam jūras klimatam un tika izveidota Itālijā. Šis tomāts ir ievērojams ar savu neparasto spīdīgas melnas mizas un sulīgas sarkanas mīkstuma kombināciju. Pēc vārīšanas īpatnējā krāsu palete vairs nav tik pamanāma.

Mērenā klimatā šī siltummīlošā šķirne iesakņojas tikai slēgtā zemē.

Melnais zilonis

Šis vidējas sezonas tomātu augs izaug līdz pusotra metra augstumam. Pirmā ziedkopa parādās zem astotās lielās lapas, kur sāk veidoties tomāti. Kad tie ir nogatavojušies, tie iegūst saplacinātu, apaļu formu un brūnu krāsu. Augļa lielums atbilst tā nosaukumam, un atsevišķi eksemplāri sver vairāk nekā 400 gramus. Tomātus audzē no stādiem. Dārznieki novērtē šo tomātu saldskābo garšu.

Melnais cukurs

Šī sezonas vidus nenoteiktā šķirne lepojas ar kompaktiem krūmiem, kuru augstums sasniedz 1,4 metrus. Ķekars dod aptuveni sešus augļus. Nogatavojušiem tomātiem ir lieliska garša ar augļainām notīm. Šie gaļīgie tomāti, kuru svars sasniedz 400 gramus, tiek izmantoti mērču un sulu pagatavošanai. Šai šķirnei raksturīgas šādas īpašības:

• draudzīga nogatavošanās,
• laba transportējamība;
• izturība pret karstumu un sausumu.

No kvadrātmetra tiek novākts vesels spainis tumši brūnu tomātu. Sēklas stādiem sēj pēdējā ziemas mēnesī.

Melnādaina sieviete

Daudzi dārznieki izvairās stādīt augstus tomātus, jo tiem nepieciešama atbalstīšana un apgriešana, taču šīs šķirnes dod lielisku ražu. ‘Negritjanka’ labi aug gan siltumnīcās, gan atklātā zemē, ražojot skaistus brūnus tomātus. Tiem ir bagātīga, augļaina garša, tie sver no 200 līdz 400 gramiem, tiek izmantoti sulas ražošanai un ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā labi saglabā savu uzglabāšanas laiku.

Šokolādes bloks

Šī šķirne izceļas ar spēcīgiem krūmiem, kas izaug līdz 1,5 metru augstumam. To stāda agrīnai augļu ražošanai. Pirmie purpursarkanie tomāti nogatavojas mazāk nekā trīs mēnešu laikā un ir lieli; zari lūzt bez atbalsta.Atsevišķu šokolādes kunkuļa paraugu svars tuvojas kilogramam, bet augļa vidējais svars ir 300 g.

Lauksaimnieka melnais

Šī tomātu šķirne Krievijā nav iekļauta valsts reģistrā, taču dārznieki to audzē atklātā zemē un no vidēja lieluma krūmiem novāc pienācīgu sarkanbrūnu tomātu ražu. Uzglabāšanas laikā augļi kļūst tumšāki un tiem ir patīkama saldskāba garša.

Kurskas melnais

Šo sezonas vidus nenoteiktā lieluma tomātu neizveidoja selekcionāri, bet gan hobijs. Šķirne labi aug dažādos klimatiskajos apstākļos un lepojas ar skaistu krūma formu. Apaļie tomāti nogatavojas tumši brūnā nokrāsā ar ķiršu krāsas mīkstumu. Augļu svars sasniedz 400 g.

Melnā avene

Tomātus ārā audzē tikai dienvidos, taču dārznieki iecienījuši šo šķirni, jo krūmus ir viegli kopt, un nav jāuztraucas par lakstu puvi vai sakņu puvi. Melnās avenes ir izturīgas pret sēnīšu un baktēriju infekcijām. Tumši brūnos tomātus ir viegli transportēt un ilgstoši uzglabāt, neplaisājot, taču tie ir ļoti mazi.

Melnaugļu šķirnes siltumnīcām

Tomāti ar neparastām krāsām katru gadu iegūst popularitāti dārznieku vidū. Mērenā klimatā tomātus parasti audzē siltumnīcās, taču selekcionāri ir smagi strādājuši, lai izstrādātu šķirnes, kas piemērotas audzēšanai telpās.

Melnais princis

Audzēšanai mērenā klimatā dārznieki iegādājas Ķīnā audzēta hibrīda sēklas, kas apvieno:

• aprūpes vienkāršība;
• lieliska raža;
• augļu oriģinālā krāsa.

Tomātiem ir plāna miziņa, bet stingra mīkstums, un toņi variē no sarkanas līdz tumši violetai. Viens “Black Prince” krūms dod apmēram pusi spaiņa augļu, kas sver 200–400 g. Tomāti nogatavojas agri un pēc pārstrādes nezaudē savu garšu, bet tos ilgi neuzglabā.

Melnais tīrelis

Šī daļēji determinētā tomātu šķirne ir iecienīta dārznieku vidū; pat siltumnīcā tā izaug ne vairāk kā piecu pēdu augstumā. Virs astotās lapas veidojas ķekari, kuros ir līdz pat 10 plūmēm līdzīgi augļi. Kad tomāti ir nogatavojušies, tie kļūst tumši sarkani un saldi. To biezā miziņa padara tos ideāli piemērotus konservēšanai.

Melnā lāsteka

Šajā garajā, sezonas vidus šķirnē Ukrainas selekcionāriem ir izdevies apvienot sarežģīto augļu formu ar pārsteidzošu garšu. Lai nodrošinātu labu ražu:

1. Krūmi ir piesieti pie atbalsta.
2. Pabērni tiek regulāri izņemti.
3. Uz auga paliek trīs stublāji.

Melnā lāstekas tomāts ir izturīgs pret slimībām un var izturēt temperatūras svārstības. Nogatavojušies tomāti atgādina iegarenas plūmes, tiem ir jauks, smails galiņš, tie ir brūnā krāsā un pārklāti ar spīdīgu mizu. Stingrie augļi sver 100 g un tiem ir ilgs uzglabāšanas laiks.

Melnais bumbieris

Šīs augstās, nenoteiktās šķirnes nosaukums lieliski atspoguļo tās tomātu formu un krāsu. Tomātiem raksturīgs ilgs augļu periods, un tie tiek augstu vērtēti to augstās ražas dēļ. Krūms, kas ir veidots divos stublājos, veido vairākus ķekarus, katrs no kuriem nes augli.

Kad nogatavojušies, melnie bumbieru tomāti iegūst saldu garšu un tumši bordo krāsu, sver apmēram 100 gramus, tiem ir blīva miza, un transportēšanas un termiskās apstrādes laikā tie neplaisā.

Melns ķekars

Šī nenoteiktā šķirne, ko pirms vairāk nekā pusgadsimta izveidoja holandiešu selekcionāri, joprojām ir populāra. Garajam tomātu krūmam ir resni stublāji un spēcīgi dzinumi. Ķekari dod apmēram duci tomātu, kas nogatavojoties mainās no zaļas uz violetu. Augļi sver no 30 līdz 70 gramiem. Tie ir izturīgi, bet tiem ir raksturīga garša.

Černomors

Viens no neparastās krāsas tomātiem ir noteiktas formas augs ar spēcīgu stumbru. Uz zariem veidojas lieli augļi, kas nogatavojušies sver vairāk nekā 300 g. Viens Černomora krūms sezonā saražo aptuveni 6 kg tomātu, kas rotāti ar gareniskām svītrām. Tie labi uzglabājas, pateicoties biezai, tumšai mizai.

Čigāns

Šī siltummīlošā šķirne, kas nosaukta augļu tumši sārtuma dēļ, tiek audzēta telpās un stādīta tikai laukos vai dārza dobēs dienvidos. Šis tomāts ir ļoti ražīgs, labi aug karstā, saulainā laikā un slikti panes aukstumu. Labvēlīgos apstākļos no viena kvadrātmetra var iegūt aptuveni divus spaiņus tumši bordo tomātu.

Japāņu melnā trifele

Šī nenoteiktā šķirne, kas tika ieviesta pirms dažiem gadiem, daudziem dārzniekiem nav labi pazīstama, taču tie, kas iestādīja vienu no jaunākajām šķirnēm, bija apmierināti ar savu izvēli. Japānas trifele dod mērenu ražu, taču tā praktiski nav pakļauta slimībām un kaitēkļiem. Bumbierveida augļiem ir skaista brūna krāsa un spīdīga miziņa. Tie izskatās unikāli burkās un tiek augstu vērtēti par savu izcilo garšu.

Melnais krievs

Melnais krievu tomāts siltumnīcā var izaugt līdz 1,5 m augsts, piestiprinoties pie balsta un veidojot līdz sešiem ķekariem uz krūma. Šī šķirne ir izturīga pret slimībām un panes vāju apgaismojumu. Nogatavojušies augļi ir šokolādes brūnā krāsā un sver aptuveni 300 g. Gaļīgais, sulīgais mīkstums ir bagāts ar cukuru un organiskajām skābēm.

Melnais imperators

Šiem nenoteiktās šķirnes, augstražīgajiem tomātiem, kas audzēti Dienvidamerikā, raksturīgi izplesti krūmi ar spēcīgiem stublājiem. Vienā ķekarā veidojas līdz sešiem augļiem, kas nogatavojas trīs mēnešu laikā pēc dīgšanas. Garenajiem tomātiem ir četras dobumi ar sēklām. Augļi ir bordo krāsā, pārklāti ar spīdīgu miziņu un sulīgu mīkstumu ar saldu, gardu garšu.

Melnais Frankenšteins

Daži dārznieki savās siltumnīcās audzē tomātus ‘Frankenstein Black’. Šī Amerikā selekcionētā šķirne tiek augstu vērtēta par augsto ražu un lielo augļu izmēru. Gaļīgajiem tomātiem ir graudains, sulīgs mīkstums, un to svars var sasniegt 500 g. Tie ir violeti, gandrīz melni.

Ķiršu

Melnie ķiršu tomāti izceļas ar augstiem, spēcīgiem krūmiem, kas klāti ar augļu ķekariem. Šai šķirnei ir nepieciešams siltums un saule, laistīšana un mēslošana, taču to reti skar kladosporioze un lapu vīte. Pareizi kultivējot, viens augs var dot līdz 5 kg melni violetu augļu ar diametru 30 mm. Smaržīgie tomāti sver tikai 20 g katrs un tiem ir ļoti atšķirīgs izskats.

Pats saldākais

Tomāti, kas audzēti atklātā zemē zem saules stariem, ir piesātināti ar cukuriem, tiem ir patīkams aromāts un tie ir garšīgāki nekā tie, kas nogatavojušies siltumnīcā.

Šādas šķirnes priecē ar saldajiem tomātiem un augstu ražu:

• Melnā dieviete;
• Šokolāde;
• Viagra.

Reģionos ar vēsu klimatu un īsām vasarām tomāti jāstāda zem segtām platībām. Starp siltumnīcu šķirnēm visgardākie augļi ir Ashkelon F1 hibrīdam. Tiem ir apaļa forma un spīdīga, tumši bordo krāsas miziņa. Saldi, miniatūri. tomāti un japāņu trifeles.

Visauglīgākais

Šķirne “Black Moor” dod līdz 18 tomātiem garos ķekaros. Kad tie ir nogatavojušies, katrs tumšās ķiršu krāsas auglis sver 45–50 g, un viens krūms dod ražu līdz 6 kg.

Ienesīgums ir iepriecinošs:

• Mazs melns zēns;
• Brūnais cukurs;
• Černomors;
• Japāņu trifeles;
• Čigāns.

Visi šie tomāti ir augsti, piesieti pie balsta, izturīgi pret slimībām un uz viena krūma dod 4 līdz 8 kg tumšas krāsas tomātu.

Agrīna nogatavošanās

Dārzkopji stāda dārzeņu kultūras ar dažādu nogatavošanās laiku. Agrīnās šķirnes audzē pat skarbos klimatiskajos apstākļos; tām nav laika kļūt uzņēmīgām pret lakstu puvi. Agrīnās tomātu šķirnes ir:

• Melns ķekars;
• Šokolādes krēms;
• Kongo F1.

Nergo Pragna hibrīdtomāti, zema auguma šķirne, ir gatavi ražas novākšanai tikai 80 dienu laikā pēc iestādīšanas. Tiem ir skaista violeta krāsa, iegarena forma un svars līdz 150 g katrs.

Īss augums

Melnie tomāti parasti aug uz krūmiem, kuru augstums ir no pusotra līdz diviem metriem, un tos atbalsta balsts. Mazākā šķirne ir determinantā "Shaggy Kate". 70 cm augstais augs ražo purpursarkanus, pubertātes formas augļus.

Tomātu šķirnei “Morado” un “Amethyst Jewel” ir 1,2–1,3 m augstums.

Izturīgs pret fitoftoru

Melno plūmju tomātus audzē vēsā klimatā. Šī šķirne panes zemu temperatūru un ir imūna pret lielāko daļu slimību. Augļi nogatavojas agri un tiem ir spīdīga, tumša ķiršu krāsas miziņa. Tie ir izturīgi pret lakstu puvi. Melns ķekars, Vranac F1, Šokolādes zaķis, Japāņu trifeles.

Vidējai zonai

Mērenā klimatā tomātus audzē siltumnīcās. Selekcionāri ir izstrādājuši arī šķirnes, kas piemērotas stādīšanai siltumnīcās. Centrālajā Krievijā labi aug eksotiski tomāti ar tumšas krāsas augļiem: 'Black Prince', 'Japāņu trifeles', 'Black Bunch', 'Gypsy', 'Negritenok' un 'Chocolate'.

Urāliem un Sibīrijai

Pat aukstā klimatā, kur vasara beidzas ātri un ziemā temperatūra noslīd līdz -40°C, tiek audzēti dārzeņi. Agrīnās tomātu šķirnes tiek stādītas apsildāmās siltumnīcās. Sibīrijā labi aug tādi ražīgi tomāti kā ‘Black Prince’, ‘Chocolate Bunny’, ‘Vranac’ hibrīds un ‘Abruzny’ ar saviem tumšajiem, svītrainajiem augļiem.

Kā audzēt melnos tomātus

Eksotiskie tomāti, tāpat kā klasiskās šķirnes, dod priekšroku auglīgai, irdenai augsnei un labam apgaismojumam. Lai paātrinātu nogatavošanos, vispirms audzē stādus.

Augsnes sagatavošana

Lai izveidotu vieglu, porainu un mitrumu saglabājošu augsni, lapu pelējumu sajauc ar kūdru, smiltīm un humusu, pievieno perlītu vai zāģu skaidas. Tomātu stādiem paredzēto augsni dezinficē, tvaicējot, sasaldējot vai pārlejot verdošu ūdeni.

Sēklu sagatavošana

Neatkarīgi savāktās sēklas tiek šķirotas, lai identificētu tukšas un vājas sēklas, kas nedīgs. Sēklas iemērc 12 stundas, pēc tam ievieto augšanas stimulatorā — alvejas sulā vai pelnu šķīdumā. Pirms stādīšanas sēklas ietin marlē un ievieto ledusskapī, lai tās sacietētu.

Soli pa solim instrukcijas sēšanai

Stādu audzēšanas paplātes apakšā ievieto keramzītu vai mazus oļus, lai izveidotu drenāžas slāni. Pēc tam pievieno sagatavotu vai veikalā nopirktu barības vielām bagātu augsni. Aplaistiet augsni, izveidojiet vagas ik pēc 4 cm un iestādiet tajās sēklas, pārklājot tās ar augsni. Attālumam starp sēklām jābūt vismaz 20 mm. Pārklājiet paplāti ar pārtikas plēvi un novietojiet to gaišā telpā, kuras temperatūra ir vismaz 22°C.

Kad parādās asni, temperatūra jāsamazina līdz 18°C. Stādi regulāri jāapsmidzina ar ūdeni un jālaista ik pēc divām nedēļām, jābaro ar pelnu šķīdumu un jāapgaismo ar fitolampām. Kad parādās trīs lapas, stādus izdur.

Tomātu pēcaprūpe

Izaudzētus tomātu stādus pārvieto uz dārza dobi vai siltumnīcu, kad iestājas silts laiks un salnas vairs nav gaidāmas. 10 dienas pirms stādīšanas tos atdzesē svaigā gaisā. Melno tomātu kopšana ietver:

• krūmu veidošanās;
• lieko dzinumu un pabērnu noņemšana;
• stiprinājums pie atbalsta.

Parasti augstiem tomātiem atstāj ne vairāk kā trīs kātus. Tos laista katru nedēļu un rūpīgi uzirdina augsni. Melnos tomātus ziedēšanas laikā apsmidzina ar pelnu šķīdumu. Mēslošanai izmanto universālus mēslošanas līdzekļus, un, parādoties augļiem, pievieno superfosfātu un kālija sāli. Tomāti ir jāapmāca neatkarīgi no tā, vai tos audzē dārza dobē vai siltumnīcā.

Lai novērstu slimības, krūmus apsmidzina ar Bordo maisījumu vai urīnvielu. Ja parādās kaitēkļi, tiek izmantotas bioloģiskās apstrādes.

Atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Līdztekus klasiskajām šķirnēm daži dārznieki mēģina audzēt eksotiskus tomātus un dalās pieredzē ar citiem dārzniekiem, aprakstot konkrētā tomāta priekšrocības un to, kas viņiem tajā nepatika.

Tatjana Petrovna, 50 gadi, Voroņeža: "Jau vairākas sezonas pēc kārtas stādu šķirni 'Black Prince'. Krūms izaug līdz 1,5 m augsts, un es to veidoju divos stublājos. Pēc bagātīgas ziedēšanas ķekars dod 6 līdz 9 augļus. Kad tie ir nogatavojušies, tiem ir salda garša, tie kļūst tumši violeti un sver vidēji 300 g. Manai ģimenei šie tomāti ļoti garšo."

Stepans Timofejevičs, 65 gadi, Rjazaņa: "Esmu audzējis tomātus jau ilgu laiku, bet pagājušajā pavasarī pirmo reizi siltumnīcā iestādīju "Melno ķekaru". Gandrīz visas sēklas uzdīga, un krūmi izauga līdz 1,5 metru augstumam, kurus es piestiprināju pie režģa. Tie deva lielu skaitu mazu augļu, kas, nogatavojoties, ieguva interesantu violetu, gandrīz melnu krāsu. Man īsti nepatika tomātu saldā garša; tie nebija pietiekami skābi."