Eksotiskās tomātu šķirnes Chocolate apraksts un audzēšana dārzā

Eksotisko šķirņu cienītāji noteikti novērtēs tomātu ‘Shokoladka’: tas ir neparastas krāsas, gards jauns hibrīds, kas izveidots pirms vairākiem gadiem. Šķirne ir pielāgota Krievijas apstākļiem, ņemot vērā mūsu klimata īpatnības. Tas ir hibrīds (F1), tāpēc sēklas veikalā būs jāiegādājas katru gadu.

Augu īpašības

Šis daļēji determinētais hibrīds izaug garš (līdz 150 cm). Augs veido nelielu lapotni, bet augļu ir daudz un tie sakārtoti skaistos ķekaros, padarot krūmus pievilcīgus nogatavošanās un augļu nogatavošanās periodā. Augi ir jānostiprina un jāveido 2–3 stublāju formā.

Atsauksmes no tiem, kas ir stādījuši Šokoladkas F1 tomātus, norāda uz auga paaugstinātu izturību pret sēnīšu slimībām. Vasaras slimības (alternārija, pūkains miltrasa un citas) to gandrīz neietekmē, un vēsākā sezonā tas ir izturīgs pret lakstu puvi. Tomātu raža ir iespējama bez zaudējumiem.

Tāpat kā visi iegarenie tomāti, tie var būt uzņēmīgi pret ziedu galu puvi kalcija trūkuma dēļ augsnē. Tomēr šo problēmu var viegli atrisināt, pievienojot atbilstošus piedevas.

Šokolādes hibrīds ir agri nogatavojošs tomāts (110–120 dienas no sējas līdz pirmajiem augļiem). Augļu veidošanās periods ir ilgs, un tomātus var novākt 2,5–3 mēnešu laikā. Kopējā raža ir aptuveni 3 kg no krūma.

Augs ir piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē, un tas labi panes temperatūras svārstības un karstu laiku. Ziedi nenobirst, un augļi vienmērīgi veidojas visā ķekara garumā. Šķirnes raksturojums un apraksti. Tie, kas vairākas sezonas audzējuši šķirni "Shokoladka", atzīmē, ka augļi var būt skābāki stipra nokrišņu laikā un aukstos gados. Tomēr labi apsildāmā vietā ogām ir lieliska garša.

Tomātu augļu apraksts

Viens stublājs sezonā veido 6–7 ķekarus. Zaru forma ir vienkārša un nesazarota, katrā zarā ir līdz 10–11 vienāda lieluma, bet maziem augļiem. Viena tomāta svars ir no 30 līdz 40 g. Forma ir plūmei līdzīga un iegarena.

Šokoladkas tomātu miziņa ir stingra un diezgan bieza. Augļi nogatavojoties neplaisā pat spēcīgu lietusgāžu laikā. Tie ir arī izturīgi pret termisko apstrādi, ja tos konservē veselus.

Tehniskajā stadijā tomāti ir zaļi un nevienmērīgi iekrāsoti, ar gaišu un tumšu laukumu kombināciju. Nogatavojoties, to eksotiskais divkrāsainais krāsojums kļūst skaidri redzams. Pilnībā nogatavojušies tomāti kļūst sarkanbrūni ar izplūdušām zaļām svītrām un plankumiem.

Mīkstums ir piesātināti sarkanā krāsā, bez gaiša centra. Sēklu kameras (2-3) ir lielas, piepildītas ar mazām sēklām. Kameru sienas ir biezas, līdz 0,5-0,7 cm. Mīkstums ir stingrs, sulīgs un mīksts. Šokolādes tomātiem ir diezgan augsts sausnas saturs, kas piešķir bagātīgu aromātu un garšu. Cukura saturs sasniedz 6-7%, un ikviens, kurš audzē šo šķirni, novērtēs šokolādes tomātu saldo garšu.

Arī bērniem tas patiks: mazās, smaržīgās un saldās ogas atgādina žāvētas plūmes. Dārznieki ir pamanījuši, ka aukstajā sezonā augļi kļūst nedaudz skābi.

Tomāti nogatavojušies ilgi neuzglabājas; tie ir ātri jāapstrādā vai jāapēd. Tomēr, novācot blanšētus, tie nogatavojas labi un pakāpeniski, nezaudējot savu garšu.

Šokoladkas tomāti ir daudzpusīgi. Šie eksotiskie tomāti izskatās skaisti sagriezti šķēlēs un piešķir salātiem unikālu pieskārienu. Tie ir lielisks garnējums uzkodām un sviestmaizēm, un sarkanā mīkstums ir ideāli piemērots karstajiem ēdieniem. Liekos augļus ir viegli pārstrādāt:

• svītraini tomāti dārzeņu šķīvī izskatās iespaidīgi;
• No tiem var pagatavot gardu sulu un pārstrādāt biezenī kečupam vai lečo;
• žāvēšanai piemēroti blīvi, saldi un mazi tomāti;
• Tomātus sasaldē šķēlēs vai veselus: pievienojot šos dārzeņus ziemas ēdieniem, tie kļūst līdzīgi vasaras ēdieniem.

Turklāt Šokoladkas tomātu sarkanā mīkstums ir brīnišķīgs papildinājums citiem ievārījumiem. Šīs sastāvdaļas patīkamais aromāts un bagātīgā krāsa būs īpaši piemērota dārzeņu kaviāriem, boršča mērcēm un citiem ēdieniem.

Kā audzēt tomātus dārzā?

Sēja jāveic tā, lai stādi būtu 2–2,5 mēnešus veci, kad tos stāda zemē. Šajā gadījumā pirmos tomātus var novākt aptuveni jūlija sākumā. Sējai izmanto veikalā nopērkamu augsni vai vienādās daļās pagatavotu dārza augsnes, humusa un smilšu maisījumu. Pirms sēšanas substrāts rūpīgi jāsamērcē karstā kālija permanganāta šķīdumā tieši traukā, kurā augs tomāti.

Pēc tam, kad augsne ir atdzisusi, izkaisiet sēklas pa virsmu un pārklājiet ar plānu smilšu vai sausas augsnes kārtu (0,5 cm). Trauku pārklājiet ar plastmasas plēvi ar 2-3 caurumiem un novietojiet siltā vietā. Augsnes temperatūrā 25°C stādi parādīsies 4-5 dienu laikā, bet vēsākos apstākļos process var ilgt līdz pat 7 dienām.

Izduriet stādus, kad tiem ir 2–3 īstās lapas, atstājot tos 7–10 cm attālumā vienu no otra. Lai izaugtu spēcīgi augi, nekas vairāk nav nepieciešams; tikai regulāri laistiet tomātus. Kastes vislabāk novietot uz dienvidu puses palodzēm. Ja gaismas nepietiek, apsveriet iespēju nodrošināt papildu apgaismojumu: stādiem jāsaņem vismaz 12 stundas dienasgaismas.

Šokolādes var stādīt siltumnīcā jau maija vidū, bet atklātā zemē tās tiek stādītas tikai jūnija pirmajās desmit dienās, uz 1 m² novietojot 3-4 krūmus.

Nedēļu pēc iestādīšanas sasien tomātus un pēc tam noņem visus sānu dzinumus, līdz parādās pirmais ziedu ķekars. Virs tā atstāj vienu sānu dzinumu.

Pusdeterminētajiem tomātiem nav galotnes, bet gan aptuveni 1,5 metru augstumā veidojas zariņi. Ārā audzētus šokoladkas tomātus var pilnībā nokniebt, lai dzinumi neaugtu gari. Tas tiek darīts, lai pēdējās olnīcas varētu nogatavoties. Tomēr siltumnīcā augs izaug nedaudz garāks, tāpēc viens dzinums ir jānoņem, lai otrs varētu turpināt augt.