Violeto zirņu šķirņu apraksts, audzēšanas īpašības un pielietojums

Violetie zirņi ir salīdzinoši jauna šķirne. Tie ir aukstumizturīgi, tāpēc tos var stādīt jau maija sākumā. To popularitāte izriet no tajos esošajām labvēlīgajām sastāvdaļām. No tiem gatavo kartupeļu biezeni, zupas un putras. Cukurzirņi tiek uzskatīti par visgardākajiem, tiem ir salda un maiga garša.

Violeto zirņu raksturojums

Pēdējā laikā cilvēki audzē mazāk zirņu, dodot priekšroku to iegādei veikalā un tādējādi izvairoties no sēšanas un ražas novākšanas laika. Tomēr, ja vēlaties saglabāt ziemas ražu un gatavot ēdienu tikai no svaigām sastāvdaļām, labāk audzēt pašu spēkiem.

Papildus garšai, purpursarkanie zirņi ir arī baudāmi – tie būs satriecošs papildinājums jebkuram dārzam ar savu atšķirīgo krāsu un vīteņaugiem. Ziedēšanas laikā augs izstaro patīkamu aromātu.

Vēl ir vērts atzīmēt, ka augļus ir ļoti viegli novākt, jo to tumšā krāsa tos izceļ uz citu stādījumu fona.

Šķirnes

Tāpat kā citiem augiem, purpura zirņiem ir vairākas šķirnes, proti:

• Violets cukurs;
• Afilla;
• Viss ir violets;
• Violets karalis;
• Bezlapu cukura slīdnis.

Katram ir savs sastāvs un labvēlīgās īpašības. Daži cilvēki audzē vienu vai otru šķirni, lai papildinātu savu uzturu ar trūkstošajiem vitamīniem. Ir arī vērts padomāt, ka katram ir sava garša, tāpēc pirms stādīšanas pievērsiet uzmanību šai niansei.

Violets cukurs

Violetie cukurzirņi satur pietiekamu daudzumu minerālvielu un olbaltumvielu. Augs izaug līdz pusotra metra augstumam. Tā ziedi ir purpursarkani un tiem piemīt unikāls aromāts. Augs zied no maija līdz jūnija beigām. Šai šķirnei nepieciešamas 65–75 dienas, lai pilnībā nogatavotos. Violetajiem cukurzirņiem ir pākstis līdz 8 centimetriem garas, un vaska gatavības stadijā zirņi ir zaļi.

Cilvēki to audzē dažādiem mērķiem: daži kā dekoratīvu augu, bet citi to audzē tieši pārtikai. Violetos cukurzirņus galvenokārt izmanto kartupeļu biezeņa, salātu vai zupu pagatavošanai. Salīdzinot ar parastajiem zirņiem, to raža ir zemāka.

Violetais karalis

Šis zirņu veids To raksturo purpursarkanas pākstis un zaļie zirnīši. Ziedēšanas laikā augs ir klāts ar rozā pumpuriem. Tāpēc to bieži izmanto kā dekoratīvu elementu dārzos. Augļu sezonā zirņu purpursarkanā krāsa tos izceļ uz citu zaļo augu fona.

Tā augstums ir 85–90 centimetri. Šī šķirne labi panes temperatūras svārstības. Jaunie dzinumi var izturēt pat vieglas salnas. No viena kubikmetra var novākt pusotru kilogramu augļu. Īpaša kopšana nav nepieciešama, pietiek ar neregulāru laistīšanu un mēslošanu.

Violetie karaliskie zirņi var augt bez iepriekš sagatavota atbalsta. Lai iegūtu maksimālu labumu no šiem zirņiem, vislabāk tos ēst svaigus. Augs nogatavojas mēnesi pēc ziedēšanas.

Viss ir violets

Šī šķirne tiek uzskatīta par sezonas vidus šķirni. To novāc 70 dienas pēc iestādīšanas. Katrā 10 centimetrus garā pākstī ir deviņi zaļie zirnīši. Pākstis vienmēr ir violetas.

Augs var sasniegt 2 metru augstumu. Šis zirnis ir ieguvis savu popularitāti, pateicoties augstajai ražai, skaistumam un unikālajai garšai. Tam nav nepieciešama īpaša kopšana; pietiek ievērot standarta lauksaimniecības praksi.

Bezlapu cukura slīdnis

Cukurzirņi ir agri nogatavojoša šķirne. Šis augs ir bez lapām un aug bez atbalsta. Tas ir tāpēc, ka stīgas savijas, tādējādi atbalstot viena otru.

Katrā pākstī ir līdz 9 zirņiem. Šī šķirne ir ideāli piemērota sasaldēšanai, salātiem un konservēšanai ziemai. Lai nodrošinātu augstu ražu, augsnei zem auga vienmēr jābūt irdenai un regulāri laistītai.

Afilla

Aphylla ir vēla sezonas zirņu šķirne. Tā izaug tikai līdz pusmetra augstumam. Raža ir atkarīga no dārznieka. Ja zirņi tiek novākti laikus, tajā pašā vietā augs jauni. Tas nozīmē, ka pastāv iespēja pagarināt augļu periodu. Šīs šķirnes kopšanas vadlīnijas ir tādas pašas kā visām pārējām.

Augšanas noteikumi

Vispirms ir jānosaka labākā audzēšanas vieta. Katra šķirne labi aug vietās ar minimālu caurvēju un labu apgaismojumu. Izvēloties augu šķirni, ņemiet vērā reģionālo klimatu. Ja augsne jūsu dārzā ir ļoti skāba, zirņi neaugs. Tāpēc ir svarīgi atcerēties, ka zirņi dod priekšroku auglīgai augsnei.

Tālāk ir vērts apsvērt šādus noteikumus:

1. Obligāta stādāmā materiāla sagatavošana.
2. Lai noņemtu sliktas sēklas, varat paņemt 1 litru silta ūdens un pievienot tam ēdamkaroti sāls.
3. Tālāk šeit var ievietot zirņus stādīšanai.
4. Slikts materiāls ir tāds, kas nekavējoties uzpeld virspusē.
5. Kad pārbaude ir pabeigta, sēklas rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.

Pieredzējuši dārznieki iesaka zirņus pirms stādīšanas iemērkt un stādīt pēc tam, kad tie ir uzbrieduši. Ūdenim jābūt siltam un bagātinātam ar augšanas stimulatoriem.

Kopšanas līdzekļi

Violetajām zirņu šķirnēm nav nepieciešama liela kopšana. Uz tām attiecas tie paši noteikumi, kas uz parastajiem zirņiem. zaļie zirnīšiDārzniekiem, pirmkārt un galvenokārt, ir jāizravē nezāles, jāuzirdina dobe un jāapmēslo augsne. Lai nodrošinātu labu ražu, augs veģetācijas periodā jāapmēslo divas reizes. Mēslošanai izmantojiet jebkuru no kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem, ko lieto pirms ziedēšanas un kad parādās olnīcas. Atcerieties arī regulāri laistīt, lai augsne neizžūtu.

Plusi un mīnusi

Starp auga priekšrocībām var atzīmēt sekojošo:

• vielas, kas atrodas purpursarkanajos zirnīšos, aktīvi cīnās ar vēža šūnām;
• pievilcīgs izskats;
• augsts olbaltumvielu saturs;
• daudzpusība ēdiena gatavošanā;
• augsta vitamīnu koncentrācija;
• ietekmē sirds, nieru un aknu darbības uzlabošanos.

Runājot par trūkumiem, vienīgais, kas jāatzīmē, ir tas, ka zirņi var palielināt gāzu veidošanos. Tāpat vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām vajadzētu izvairīties no to lietošanas lielos daudzumos.

Kaitēkļi un slimības

Hibrīdie augi vienmēr ir izturīgi pret slimībām. Tomēr dažas šķirnes dažreiz ir uzņēmīgas pret rūsu, miltrasu vai fuzāriju. Lai izvairītos no šīm problēmām, varat veikt tādus pasākumus kā savlaicīga augsnes irdināšana, nezāļu izravēšana un slimību izturīgu šķirņu izmantošana.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Daži cilvēki dod priekšroku svaigiem zirņiem, tāpēc viņi tos ēd tieši no dārza.

Bet, ja plānojat to saglabāt ziemai, vislabāk augļus novākt, kad tie ir vaskaini nogatavojušies. Tādā veidā tos var arī sasaldēt.