Violeta bazilika šķirņu apraksts un izmantošana, kādas ir priekšrocības

Mūsdienās ir diezgan daudz purpura bazilika šķirņu. Augs savu nosaukumu ieguvis no neparastā lapu toņa. Tas pieder pie Lamiaceae dzimtas. Tas ir viengadīgs augs, kas izaug līdz 50 centimetriem augsts. Krūmam ir daudzas lapas, katra no tām ir tumši violetā nokrāsā. Lapas ir bagātas ar barības vielām, taču tām ir arī noteiktas kontrindikācijas.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Augs satur daudz ūdens, pelnu un ogļhidrātu. Tas satur arī šķiedrvielas un taukus. Baziliks ir bagāts ar vitamīniem. Īpaši vērtīgi ir B vitamīni. Tie ir tiamīns, holīns un riboflavīns. Baziliks ir bagāts arī ar folātiem, pantotēnskābi, niacīnu un piridoksīnu.

Turklāt tas satur beta-karotīnu un askorbīnskābi. Augs satur arī PP, E un K vitamīnus. Tas satur arī magniju, kāliju un kalciju. Tas satur arī nātriju un fosforu. 100 gramu auga kaloriju vērtība ir 25 kilokalorijas.

Kādas ir purpura bazilika priekšrocības veselībai?

Bazilika unikālā labvēlīgo vielu kombinācija ļauj to izmantot terapeitiskiem nolūkiem. Augam piemīt izteiktas antibakteriālas īpašības, tas mazina iekaisumu un tam piemīt antioksidanta iedarbība. Šīs unikālās īpašības klasificē baziliku kā ārstniecisku augi.

Vīriešiem

Tā labvēlīgās īpašības vīriešiem ietver spēju ārstēt orhītu un prostatītu. Augs palīdz uzlabot potenci. Regulāra auga lietošana var palīdzēt novērst diabēta un aptaukošanās attīstību, kas saistīta ar mazkustīgu dzīvesveidu.

Sievietēm

Arī auga ieguvumi sievietēm ir neapšaubāmi:

• sistemātiski lietojot augu, ir iespējams normalizēt nagu, matu un ādas izskatu;
• Pateicoties ēterisko eļļu klātbūtnei, baziliks palīdz attīrīt seju no pinnēm;
• Zaļumu ēšana var palīdzēt mazināt menstruāciju sāpes, uzlabot garastāvokli un panākt nomierinošu efektu;
• Pateicoties augstajam dzelzs saturam, garšviela veiksmīgi paaugstina hemoglobīna līmeni;
• Zems kaloriju saturs ļauj baziliku izmantot svara zaudēšanai.

Bazilika sēklas ir ārkārtīgi labvēlīgas. Tās palīdz attīrīt organismu no atkritumvielām un toksiskiem elementiem, kā arī stimulē tauku dedzināšanu. To augstais šķiedrvielu saturs padara augu sātīgāku.

Labākās šķirnes

Mūsdienās ir daudz purpura bazilika šķirņu, katrai no tām ir savas unikālas īpašības.

Baku

Šai šķirnei ir bagātīgs violets nokrāsa. Aromātā jūtamas piparmētru un krustnagliņu nianses, radot unikālu, pikantu aromāta un garšas sajaukumu.

Erevāna

Šo šķirni bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Tai ir spilgti violetas lapas ar sarkaniem nokrāsām. Ziedēšanas laikā krūmi ir klāti ar smalki rozā ziediem. Lapas var apgriezt vairākas reizes sezonā.

Taizemes

Šai bazilika šķirnei raksturīgs kompakts krūms ar robainām lapām. Tām ir pikants aromāts ar kanēļa pieskaņu.

Piparu aromāts

Šim viengadīgajam augam ir sarkanīgas lapas un raksturīgs pikants aromāts un garša. Šī iemesla dēļ baziliku plaši izmanto ēdienu gatavošanā.

Karamele

Šī ir viena no aromātiskākajām šķirnēm. Tai ir raksturīgs aromāts, kas atgādina augļu karameli. Augam ir arī viegli salda garša.

Ararats

Šī ir ļoti aromātiska dārzeņu šķirne. Tai raksturīgi augsti krūmi ar daudziem zariem. Lapas ir zaļgani violetas un satur daudz karotīna. Tās satur arī ēteriskās eļļas.

Sarkanais rubīns

Šī ir klasiska, laika gaitā pārbaudīta šķirne. Tā lepojas ar izcilām dekoratīvajām īpašībām, augstu ražu un lielisku garšu.

Opāls

Šai izplatītajai šķirnei ir koši violeti lapas un sārti sarkani ziedi. Tie jānoknieba, lai veicinātu labāku lapu attīstību.

Tumšs opāls

Šai šķirnei raksturīgs bagātīgs aromāts un sarkanvioletas lapas. Svaigu baziliku izmanto salātos. Žāvētu baziliku plaši izmanto marinādēs.

Filozofs

Šī šķirne dod ražu ātri — tikai 45 dienas pēc iestādīšanas. Zaļumi ir kompakti, un krūms izaug ne vairāk kā 35 centimetru augstumā.

Svēts

Šim augam ir unikāls sastāvs. Zaļumos ir daudz antioksidantu, kā arī tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.

Violetas zvaigznes

Šī šķirne tiek uzskatīta par sezonas vidus šķirni. Tās lapas novāc 1,5 mēnešus pēc iestādīšanas. Krūmi sasniedz 45 centimetru augstumu. Lapas izmanto, lai uzlabotu salātu un citu ēdienu garšu.

Melns

Šai šķirnei ir purpursarkanas lapas ar vieglu kanēļa aromātu. Augu izmanto marinēšanai un konservēšanai.

Sarkans

Šim viengadīgajam augam ir brīnišķīgs aromāts, un to plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Šāda veida bazilikam ir sarkanīgi violetas lapas.

Violetā bazilika lietojumi

Baziliks tiek plaši izmantots kulinārijā un medicīnā. Augam ir unikāls sastāvs. Tāpēc to izmanto dažādos tautas līdzekļos ausu infekciju, iekaisumu un apetītes stimulēšanai.

Garšvielu bieži izmanto ēdiena gatavošanā dažādu ēdienu pagatavošanai. žāvēts baziliks Ar šo garšaugu garšo papriku, tomātu un baklažānu garšvielas. Šis garšaugs labi sader ar dillēm, piparmētru un pētersīļiem.

Svaigas lapas pievieno dažādiem salātiem. Baziliks harmoniski sader ar tomātiem, tāpēc to bieži pievieno kečupam.

Kāda ir purpura bazilika kaitīgā ietekme?

Lai baziliks nekaitētu jūsu veselībai, ir svarīgi ievērot tā lietošanas norādījumus. Augs satur lielu daudzumu ēterisko eļļu. Tāpēc pārmērīga šīs garšvielas lietošana ir kaitīga veselībai. Bazilika uzlējumus nav ieteicams lietot grūtniecības, hipertensijas vai diabēta laikā. Ārstēšanas kurss ar šādiem līdzekļiem nedrīkst pārsniegt trīs nedēļas.

Kontrindikācijas lietošanai

Pirms bazilika lietošanas medicīniskiem nolūkiem ir svarīgi iepazīties ar tā kontrindikācijām. Augu izcelsmes zāles nav ieteicamas grūtniecības laikā. Tās ir kontrindicētas arī cilvēkiem, kuriem anamnēzē ir insults vai sirdslēkme. Uz bazilika bāzes veidotas zāles var pasliktināt tādus stāvokļus kā diabēts vai hipertensija.

Lauksaimniecības tehnoloģija audzēšanai no sēklām

Augu bieži audzē no sēklām. Lai to izdarītu, ir svarīgi ievērot dažas vadlīnijas.

Vietas un laika izvēle

Baziliks labi aug irdenā, auglīgā augsnē. Ir svarīgi izvēlēties saulainu, siltu vietu. Izvairieties audzēt purpursarkano baziliku māla augsnē. Dienvidu reģionos stādīšana ieteicama aprīļa vidū vai beigās. Mērenā klimatā ideāls periods ir maija vidus vai beigas.

Rūpes par stādiem

Pēc sēklu iesēšanas ieteicams dobi pārklāt ar plastmasas plēvi. Noņemiet to, kad parādās pirmie asni. Tas nodrošinās augiem pietiekamu gaisa cirkulāciju un palīdzēs tiem sacietēt.

Laistiet augus pēc nepieciešamības. Ir svarīgi izvairīties no pārlaistīšanas vai augsnes izžūšanas. Stādiem augot, tos retiniet. Vietā jāpaliek tikai spēcīgākajiem augiem.

Nosēšanās

Pirms stādīšanas sēklas iemērc siltā ūdenī. Tas paātrinās dīgšanu un palīdzēs iznīcināt patogēnās baktērijas. Izveidojiet seklus caurumus sēklu stādīšanai dārza dobē, padziļinot tos ne vairāk kā 1 centimetru. Pēc tam nolīdziniet dobi un aplaistiet to.

Stādu audzēšana no sēklām

Šī metode tiek uzskatīta par optimālu aukstākiem reģioniem. Lai sasniegtu labus rezultātus, ieteicams stādiem nodrošināt labu kopšanu. Tie jālaista mēreni un jāsaņem pietiekami daudz gaismas. Kad stādiem ir 4–5 lapas, tos pārstāda atklātā augsnē. Krūmi jāstādīti 30 centimetru attālumā viens no otra.

Augu kopšanas specifika

Augam nepieciešama rūpīga kopšana. Tas regulāri jālaista. Tas jādara, kad augsnes virskārta ir izžuvusi. Bazilikam nepieciešama arī regulāra mēslošana. Mēslojums jālieto ik pēc 25–30 dienām. Parasti tiek izmantoti slāpekli saturoši minerālmēsli. Šī viela stimulē lapu augšanu, kas ir svarīgi bazilikam.

Dobes, kurās aug šis augs, ir jāatbrīvo. To parasti dara pēc laistīšanas. Eksperti iesaka regulāri noņemt ziedkātus un saspiest galotnes.

Kad un kā novākt ražu?

Kad krūms ir izaudzis, ir pienācis laiks novākt ražu. Baziliku ieteicams novākt atsevišķi, noņemot atsevišķas lapas. Tas jādara uzmanīgi, lai izvairītos no auga izraušanas ar saknēm. Žāvējiet lapas ēnā. Nodrošiniet pietiekamu gaisa cirkulāciju.

Kā saglabāt purpura baziliku ziemai

Lai aromātiskās lapas saglabātu ziemai, tās var sasaldēt, žāvēt vai konservēt. Saldēšana tiek uzskatīta par ērtāko variantu. Lai to izdarītu, noņemiet lapas no kātiem un noskalojiet. Kad tās izžūst, ievietojiet tās saldētavā.

Daudzi cilvēki žāvē auga lapas. To ieteicams darīt pavasarī, pirms ziedēšanas. Lai to izdarītu, atdaliet lapas no kātiem un sasmalciniet tās. Žāvēto baziliku ieteicams uzglabāt siltā vietā. Pēc žāvēšanas ievietojiet baziliku auduma maisiņos.

Violetajam bazilikam ir daudz šķirņu, katrai no tām ir savas atšķirīgās īpašības. Šim augam ir pikants aromāts un tas satur daudzus labvēlīgus savienojumus, padarot to populāru daudzu dārznieku vidū.