- Eksotisko augļu sastāvs
- Mononepiesātinātie tauki
- Uzturvielas
- Šķiedrvielas un sterīni
- Kādas ir avokado priekšrocības?
- Sievietēm
- Vīriešiem
- Bērniem
- Kā tas ietekmē ķermeni?
- Augļu izmantošana kosmetoloģijā
- Matiem
- Ķermenim
- Sejai
- Avokado svara zaudēšanai
- Lietošanas noteikumi
- Izvēlieties nogatavojušos augli
- Dienas deva
- Kontrindikācijas
- Pārmērīgs patēriņš
- Vienkāršas un veselīgas receptes
- Karstā sviestmaize ar avokado un tomātu
- Avokado un banānu sviestmaize
- Laša un avokado salāti
- Vai var izmantot auga lapas un sēklas?
Mūžzaļā persiju koka, kas izaug līdz 20 metru augstumam, augļus acteki novāca un patērēja jau pirms mūsu ēras. Senie Meksikas iedzīvotāji iemācījās kultivēt šo augu un iegūt no tā eļļu. Viņi labi zināja avokado labvēlīgās īpašības un aligatora bumbieru bīstamību, taču viņi nevēlējās dalīties šo tropisko augļu dziedinošajās īpašībās ar spāņu iekarotājiem.
Eksotisko augļu sastāvs
Koks, ko tagad kultivē Dienvidamerikā, Izraēlā un Āfrikā, katru gadu dod līdz pat 250 avokado. Katrs iegarenais vai bumbierveida auglis, pārklāts ar cietu mizu, sver līdz 1 kilogramam.
Nogatavojušos augļu mīkstumam ir eļļaina konsistence un tas ir ļoti barojošs.
Atkarībā no avokado veida tā kaloriju saturs svārstās no 160 līdz 240 kalorijām, no kurām vairāk nekā trešdaļa ir viegli sagremojami tauki. Auglis nesatur cukuru, bet satur dažādus vitamīnus:
- Riboflavīns – uzlabo redzi, novērš kataraktas attīstību, regulē vielmaiņu.
- Tiamīns – mazina nogurumu, atjauno apetīti, normalizē gremošanu.
- Niacīns – pazemina holesterīna līmeni, mazina sāpes, atjauno locītavu kustīgumu un nomierina nervu sistēmu.
- Piridoksīns novērš šūnu deģenerāciju, atvieglo menstruācijas un ir iesaistīts sarkano asinsķermenīšu veidošanā.
- K vitamīns stiprina kaulu audus un uzlabo asins recēšanu.
Starp simtiem šī eksotiskā augļa šķirņu īpaši augstu vērtē Hasa avokado. Šī Kalifornijas avokado miziņa nogatavojoties kļūst gandrīz melna, un ovālie augļi sver 200–300 gramus.

Interesanti! Pirmais hasa koks tika izveidots 20. gadsimta sākumā, krustojot divas augu sugas. Bumbierveida augļiem ir riekstu garša.
Mononepiesātinātie tauki
Ārsti un uztura speciālisti iesaka mononepiesātinātos taukus iekļaut diabēta slimnieku, videi nelabvēlīgos reģionos dzīvojošo un mazu bērnu uzturā. Avokado satur 30% omega-3 un omega-6 taukskābju, kas ir iesaistītas organisma funkcijās:
- Samazināt holesterīna līmeni.
- Stiprināt imūnsistēmu.
- Veicina svara zudumu.
Mononepiesātinātie tauki palēnina šūnu novecošanos un uzlabo nagu un matu stāvokli. Šīs vielas stimulē vielmaiņas procesus un samazina tauku aplikumu veidošanās risku. Neviens cits auglis, izņemot avokado, nelepojas ar ievērojamu daudzumu veselīgo tauku.

Uzturvielas
Šī mūžzaļā koka augļi nodrošina organismu ar dažādām vielām, kas atbalsta veselību un stiprina imūnsistēmu. Papildus vitamīniem un taukiem avokado satur arī minerālvielas un šķiedrvielas.
Augļu mīkstums ir bagāts ar:
- magnijs un fosfors;
- kalcijs un dzelzs;
- fluors un cinks.
Selēns palielina izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem. Kālijs normalizē sirds ritmu. Varš pagarina dzīves ilgumu un ir iesaistīts kolagēna ražošanā.

Šķiedrvielas un sterīni
Antioksidanti aizsargā organismu no vēža. Šķiedrvielas pazemina cukura līmeni asinīs un normalizē zarnu mikrofloru. Koka augļi satur sterīnus, kas veicina kolagēna ražošanu.
Kādas ir avokado priekšrocības?
Pat acteki zināja, ka augļa eļļainais mīkstums uzlabo seksuālo sniegumu un mazina nogurumu. Avokado bagātīgais sastāvs nodrošina arī daudzas citas dziedinošas īpašības.
Sievietēm
Auglis mazina menstruāciju sāpes un novērš krūts vēzi. No mīkstuma pagatavotās maskas mazina ādas iekaisumu un stiprina nagus. Auglis ir labvēlīgs topošajām māmiņām, jo tas atvieglo dzemdības un uzlabo augļa orgānu un audu attīstību.

Vīriešiem
Avokado ēšana palielina seksuālo aktivitāti un spermatozoīdu kustīgumu. Šī produkta iekļaušana vīrieša uzturā ļauj:
- atjaunot potenci;
- stiprināt nervu sistēmu;
- uzlabot sniegumu.
Uzmanību! Šis eksotiskais auglis novērš prostatītu. Avokado ekstraktu izmanto neauglības ārstēšanā.
Bērniem
Produkts satur mikroelementus, kas ir svarīgi mazuļa attīstībai un pareizai skeleta struktūrai. Lai gan zīdaiņiem nav ieteicams ēst augļus ar augstu kaloriju daudzumu, avokado ir ļoti labvēlīgi bērniem no četru gadu vecuma, īpaši skolas vecuma bērniem. To ēšana uzlabo atmiņu, palīdz bērniem ātrāk absorbēt informāciju un mazina saslimstību.

Kā tas ietekmē ķermeni?
Avokado normalizē zarnu darbību, paātrinot gremošanu un mazinot aizcietējumus. B9 vitamīns, kas ir bagātīgs augļos, uzlabo aknu darbību. Aminoskābes veicina nierakmeņu izvadīšanu. Luteīns novērš deģeneratīvu acu slimību attīstību. Avokado labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību:
- Stiprina sirdi.
- Mazina locītavu sāpes.
- Palielina izturību pret infekcijām.
Augļi ir labvēlīgi cilvēkiem, kuriem tiek veikta ķīmijterapija. Tie ir ieteicami arī tiem, kam ir endokrīnās sistēmas traucējumi un hipertensija.

Augļu izmantošana kosmetoloģijā
Avokado eļļa, ko spieda senie acteki, tiek vērtēta tās unikālo īpašību dēļ un, tāpat kā mīkstums, tiek izmantota kosmētikā.
Matiem
Lai atjaunotu matu spīdumu un veselību, ievietojiet blenderī nomizotu avokado un pusi banāna. Sajauciet maisījumu ar 2 ēdamkarotēm medus un uzklājiet uz mitriem matiem.
Ķermenim
Lai attīrītu ādu pēc dušas vai vannas, uzklājiet skrubi. Lai to pagatavotu, sajauciet tējkaroti avokado mīkstuma, aprikožu eļļas un medus. Pievienojiet maisījumam pilienu laima vai apelsīnu ēteriskās eļļas un viegli iemasējiet ādā.

Sejai
Lai mitrinātu ādu un atjaunotu tās elastību, pagatavojiet barojošu masku. Tropu koka augļus sablendējiet un sajauciet ar olu dzeltenumu.
Avokado svara zaudēšanai
Šī augļa ēšana palīdz zaudēt svaru. Mīkstumā esošie nepiesātinātie tauki un šķiedrvielas mazina izsalkumu un izvada atkritumproduktus un toksīnus.
Lietošanas noteikumi
Lai zaudētu svaru, nekaitējot savam ķermenim, vislabāk ir ēst avokado no rīta, nevis vakarā. Saldumus un ceptas preces aizstājiet ar salātiem, un augļus ēdiet gavēņa dienās.

Izvēlieties nogatavojušos augli
Pērkot avokado, viegli piespiediet to. Ja, pieskaroties miziņai, veidojas iespiedums, mīkstums ir nogatavojies. Ja izmaiņu nav, tropiskais auglis ir novākts zaļš.
Dienas deva
Lai gan organismam ir nepieciešamas minerālvielas un vitamīni, nevajadzētu pārspīlēt ar šo kalorijām bagāto produktu – pietiek apēst vienu vai divus avokado dienā.
Kontrindikācijas
Augļi, miza un lapas satur ne tikai labvēlīgas, bet arī kaitīgas vielas. To nav ieteicams lietot cilvēkiem ar jutību pret kādu no sastāvdaļām, tiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, vai aknu vai žultspūšļa slimību saasināšanās laikā.

Pārmērīgs patēriņš
Izvairieties ēst lielu daudzumu augļu. Ievērojiet ieteicamo devu, lai izvairītos no kuņģa darbības traucējumiem, izsitumiem uz ādas un galvassāpēm.
Svarīgi! Pārmērīga šī kalorijām bagātā augļa lietošana uzturā var izraisīt svara pieaugumu, nevis svara zudumu.
Vienkāršas un veselīgas receptes
Brokastīs avokado ēd ar maizi vai pagatavo omleti. Sātīgai maltītei sakuļ divas olas, sajauc ar divām ēdamkarotēm rīvēta siera un liek sakarsētā pannā, kas ieziestīta ar saulespuķu eļļu, pārkaisa ar pipariem un sāli. Apgriež omleti otrādi, pievieno avokado šķēles un cep, līdz tā ir stingra.
Karstā sviestmaize ar avokado un tomātu
Tikpat veselīgas brokastis ir ceptas cepeškrāsnī. Sasmalciniet augļus ar dakšiņu un ievietojiet blenderī. Maizi sagrieziet plānās šķēlītēs, apsmērējiet ar sviestu un pārkaisiet ar avokado pastu. Tomātu sagrieziet riņķos, uzlieciet uz sviestmaizēm, pārkaisiet ar rīvētu sieru un cepiet. Šis sātīgais ēdiens patiks gan vecākiem, gan bērniem.

Avokado un banānu sviestmaize
Veselīgas brokastis ar maizi var pagatavot dažu minūšu laikā. Plānas šķēles smērē ar zemesriekstu sviestu vai zemesriekstu sviestu un dekorē ar sagrieztu banānu. Bērniem šīs sviestmaizes ļoti garšo.
Laša un avokado salāti
Šis izsmalcinātais ēdiens, kas ir lieliski piemērots svētku galdam, lepojas ar izcilu garšu un pārsteidz ar gudru sastāvdaļu kombināciju. Vienai porcijai šo salātu ņemiet:
- 200 grami laša filejas;
- rīsi un siers - puse glāzes katrs;
- 1 avokado;
- citronu sula - 40 mililitri;
- zaļš.

Nogatavojušos augļus sagriež kubiņos. Sasmalcinātas dilles sajauc ar mīksto sieru, pārkaisa ar pipariem un sāli. Vāros rīsus kārto uz šķīvja kopā ar filejas gabaliņiem, avokado un mērci, pārlej ar sulu, dekorē ar laša šķēlītēm un rīvētu sieru un atdzesē ledusskapī 2–3 stundas.
Vai var izmantot auga lapas un sēklas?
No žāvētām avokado sēklām No tā izgatavo pulveri un pastu, lai apkarotu pinnes un mazinātu sejas iekaisumu. Lai atjaunotu matu spīdumu un veselību, uzklājiet diždadža eļļu ar diždadža sēklām.
Pulvera novārījumus lieto zarnu patoloģiju ārstēšanai, un tinktūras - locītavu sāpju un galvassāpju mazināšanai.
Šī tropiskā koka lapās ir daudz persīna, vielas, kas ir bīstama cilvēkiem.










