Audzēšana no sēklām un bazilika kopšana atklātā zemē, slimības un novākšana

Starp daudzajiem garšaugiem un augiem baziliks ir iecienīta izvēle dārznieku vidū. Tā audzēšanai ir jāņem vērā vairāki apsvērumi. Stādot baziliku savā dārzā, jānodrošina piemēroti klimatiskie apstākļi, jāizvēlas pareizā augsne un jāievēro lauksaimniecības pamatprakse. Garšaugu var audzēt gan ārā, gan telpās.

Ievads bazilikā, auga apraksts

Bazilika popularitāte Krievijā aizsākās 18. gadsimtā, kad no šī auga sāka gatavot kosmētiku. Laika gaitā šo augu un lapu zaļumus sāka izmantot ēdiena gatavošanā un citās lietās. Baziliks ir viengadīgs augs ar iegarenām, īslapu lapām. Stublāja vidējais garums sasniedz 60 centimetrus. Augam ir izteikts citrona aromāts, tāpēc tas ir daudzu ēdienu sastāvdaļa.

Audzējot baziliku ārā, auga zarojošās saknes atrodas tuvu augsnes virsmai. Bazilika auga virszemes daļa ir klāta ar matiņiem. Ziedkopas ir baltas vai gaiši rozā. Dažas bazilika šķirnes ražo tumšus augļus, kas atgādina mazus riekstus, kuri nogatavojas 3–4 gabalu ķekaros un saglabā dīgtspēju 5 gadus.

Bazilika sēklu sēšana

Garšvielas var iestādīt dārzā divos veidos: iepriekš iesēt sēklas atsevišķos traukos, lai iegūtu stādus, vai sēt tās tieši atklātā zemē. Sēšana baziliks podos Tas ļauj audzēt aromātiskus garšaugus un rudenī savākt sēklas, lai izmantotu nākamajā sezonā. Sējot baziliku tieši augsnē, iegūsiet lielu daudzumu garšaugu, taču sēklām nebūs laika nogatavoties pirms pirmajām salnām.

Kad sēt baziliku, auga stādīšanas process

Bazilika stādīšanai ir jāievēro vairāki noteikumi, lai nodrošinātu bagātīgu ražu. Garšvielas jāsēj pāris mēnešus pirms stādu pārstādīšanas atklātā zemē. Parasti sēja notiek marta beigās vai aprīļa sākumā. Tas dod augiem laiku pilnībā attīstīties.

Domājot, kā sēt baziliku, jums jāveic šādas darbības secīgi:

1. Sagatavojiet traukus stādiem un piepildiet tos ar vienādām humusa, augsnes un kūdras augsnes proporcijām.
2. Mēslojiet augsnes maisījumu ar 5 litru šķidruma šķīdumu un vienu karoti kālija sulfāta, superfosfāta, urīnvielas un kālija hlorīda.
3. Pagaidiet, līdz augsne sasilst līdz aptuveni 20 grādiem, un sējiet sēklas, pārklājot tās ar plānu augsnes kārtu virspusē.
4. Pārklājiet trauku ar stādiem ar plēvi vai speciālu pārklājuma materiālu un pēc tam atstājiet to siltā un pastāvīgi apgaismotā telpā.

Ir svarīgi atcerēties, ka augsnes ap stādiem pārlaistīšana var veicināt infekciju. Lai novērstu infekciju, apstrādājiet augsni ar vara sulfāta un ūdens maisījumu.

Kā rūpēties par stādiem

Neatkarīgi no izvēlētās šķirnes, bazilika stādiem dīgšanai nepieciešama mitra augsne un pastāvīga saules gaisma. Kad parādās pirmie dzinumi, novietojiet podu uz saulainas palodzes.

Ja augsne tika pareizi mēslota, stādi parādīsies 7–10 dienas pēc sēšanas.

Audzējot baziliku no sēklām, stādu podu ieteicams turēt vietā ar nemainīgu temperatūru. Ja augsne izžūst, nepieciešama regulāra laistīšana, taču ir svarīgi izvairīties no pārmērīgas laistīšanas. Lai nodrošinātu visu stādu vienmērīgu nogatavošanos, periodiski pagrieziet podu.

Stādu stādīšana zemē

Kad bazilika stādi ir izauguši, tie jāpārstāda atklātā zemē tālākai nobriešanai. Stādus var sadalīt atsevišķos podos un turēt uz palodzes, bet karstā klimatā praktiskāk tos pārstādīt ārā.

Lai iegūtu labu ražu un sulīgu zaļumu, stādus vajadzētu stādīt pirms vasaras sākuma, kad apkārtējās vides temperatūra katru dienu paaugstinās.

Septiņas līdz desmit dienas pirms stādu pārstādīšanas atklātā zemē samaziniet mitrumu un izvēdiniet tos. Tas palīdzēs tiem pielāgoties jaunajai vietai. Izņemiet stādus no podiem un pārstādiet tos augsnē, kad augsne ir sasilusi līdz 15 grādiem pēc Celsija. Pārstādīšanas process notiek pēc standarta plāna: stādus novietojiet 25–30 centimetru attālumā vienu no otra, lai sakņu sistēma varētu brīvi attīstīties. Optimālais stādīšanas dziļums ir aptuveni 30 centimetri.

Pirms stādīšanas aplaistiet izraktās bedres. Krūmi jānovieto tā, lai visas lapas būtu virs augsnes. Pārstādīšanai vislabāk piemērota mākoņaina diena, kad ultravioletajiem stariem būs minimāla ietekme uz stādiem.

Kāda veida augsne jāizmanto bazilika stādīšanai?

Lai baziliks pareizi augtu un nogatavotos, tai nepieciešama piemērota augsne. Izvēloties vietu, jāapsver dobes ar auglīgu, labi koptu augsni. Bazilikam nepieciešamas labi apsildāmas vietas, kas ir pasargātas no caurvēja. Stādus no vēja var pasargāt, stādot tos sulīgu koku un krūmu tuvumā.

Jebkurš bazilika šķirnes Vislabāk tie aug vieglā smilšainā augsnē ar augstu organisko vielu saturu. Pākšaugi, kartupeļi, gurķi un tomāti, kuriem nepieciešama pastāvīga organiskā mēslojuma piegāde, tiek uzskatīti par labākajām garšvielu pirmssēšanas kultūrām.

Kā pareizi stādīt stādus

Bazilika stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimata. Labākais laiks ir maija beigas un jūnijs. Vēla pārstādīšana var izraisīt to, ka stādi nespēs izturēt karstos periodus un agras salnas. Pirms stādīšanas mēslojiet augsni, lai veicinātu turpmāku augšanu un novērstu slimības.

Pēc iestādīšanas un augsnes sablīvēšanas aplaistiet baziliku. Pirmās divas nedēļas pēc pārstādīšanas stādus naktī pārklājiet ar plastmasu, lai nodrošinātu, ka baziliks turpina attīstīt saknes un novērš vīti pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ.

Bazilika kopšana un audzēšanas padomi šim aromātiskajam augam

Šim augam nepieciešama regulāra kopšana, taču, lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, ir nepieciešamas tikai pamata lauksaimniecības prakses. Lai audzētu baziliku ar blīvu lapotni un patīkamu aromātu, jums ir nepieciešams:

1. Periodiski pārbaudiet dobes, lai atklātu un noņemtu nezāles, kas traucē stādu dīgšanai.
2. Irdiniet augsni, lai tajā nepaliktu kunkuļi un augi varētu brīvi augt augstumā.
3. Pastāvīgi laistiet augsni, izvairoties no sausuma vai pārmērīga mitruma.

Ja vēlaties audzēt garšvielu ar izteiktu aromātu, ņemiet vērā šo faktoru, izvēloties augu šķirni. Spilgts aromātiskas šķirnes piemērs ir 'Russian Purple Giant'.

Laistīšana un augsnes kopšana

Augsnes, kurā aug baziliks, laistīšanas biežums ir tieši atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Augu kopšana prasa regulāri pārbaudīt augsnes stāvokli. Ja augsne sāk izžūt, stādi ir jālaista. Laistot dobes, ir svarīgi izvairīties no pārmērīgas laistīšanas, jo tas var izraisīt sakņu puvi.

Pirms katras laistīšanas augsne ir jāatbrīvo, lai sakņu apakšējā daļā iekļūtu vairāk skābekļa un mitrums aktīvāk plūstu. Bazilika krūmus labāk laistīt ar siltu, nostādinātu ūdeni.

Tāpat, lai baziliks pareizi augtu, ir nepieciešams kultivēt un izravēt nezāles, kas var patērēt no augsnes labvēlīgās barības vielas. Nezāles ar lielām saknēm kavē bazilika auga augšanu un samazina ražu. Pēc ravēšanas augus rūpīgi aplaistiet.

Kad nepieciešama augu mēslošana un kā to darīt?

Viena no būtiskākajām bazilika krūmu kopšanas sastāvdaļām ir to mēslošana. Augsnes bagātināšana ar organiskām vielām nodrošinās izteiktu aromātu un blīvu lapotni. Pirmā mēslošana jāveic, pārstādot stādus atklātā zemē. Nākamo mēslošanas reizi ieteicams lietot mēnesi vēlāk. Visā augšanas sezonā var būt nepieciešama viena vai divas mēslošanas reizes, ja dobēs nav bazilika kaitēkļu.

Lai nodrošinātu sulīgu, zaļu augšanu, izmantojiet slāpekļa mēslošanas līdzekļus. Nitrophoska ir piemērots mēslojums, kas pagatavots šķīdumā attiecībā 2 ēdamkarotes uz 12 litriem silta, tīra ūdens. Dobes laistiet pie saknēm, izmantojot 3-4 litrus šķīduma uz kvadrātmetru augsnes. Mēslošana ne tikai veicina augu augšanu, bet arī novērš bazilika slimības.

Ražas novākšana, kā izvēlēties zaļumus

Kad auga virszemes daļa sasniedz 10–12 centimetru augstumu, var sākt novākt ražu. Noplūktās lapas sasien kompaktos saišķos un rūpīgi žāvē. Ja plānojat garšaugus izmantot kā garšvielu dažādiem ēdieniem, vienkārši smalki sasmalciniet vai sadrupiniet žāvētās lapas.

Baziliku var uzkrāt ilgstošam laikam. Ja plānojat uzglabāt garšaugu, ražas novākšanas laikā rūpīgi pārbaudiet augus. Slimo bazilika atstāšana uzglabāšanā var izraisīt ievērojamus krājumu zudumus. Uzglabājiet garšaugu sausā vietā, jo sasaldēšana iznīcinās tā derīgās īpašības.

Kad un kā tiek veikta apgriešana?

Ieteicams apgriezt auga dzinumus un lapas no vasaras vidus līdz pirmajām rudens salnām. Regulāra lielu zāles dzinumu, jauno dzinumu un dažu ziedkopu apgriešana veicinās bazilika augu turpmāku augšanu un spēcīgāku augšanu. Šī metode palielina ražu, jo jaunas lapas vienas sezonas laikā izaugs vairākas reizes.

Novācot baziliku, paturiet prātā, ka sēklas pilnībā nogatavojas tikai agrā rudenī. Tāpēc nesteidzieties novākt augus, pat ja tie pakāpeniski žūst. Ja sēklas pilnībā nenogatavosies, tās neradīs nākamos dzinumus.

Kā pagatavot baziliku

Lielākā daļa bazilika šķirņu ilgstoši saglabā savu patīkamo aromātu, pat žāvētas. Lai saglabātu garšaugu aromātiskās īpašības, novāktais baziliks jāsasien saišķos un jāpakar tumšā, labi vēdināmā vietā (bēniņos vai pagrabā). Uzglabāšanas temperatūra jāuztur vismaz 10 grādi pēc Celsija.

Ja savākšana tika veikta, nolasot lapas, tad tās jānovieto uz gludas virsmas un jāļauj dabiski nožūt.

Šo veselīgo garšaugu var izmantot daudzos veidos. Vienkāršākais veids ir izmantot kaltētu baziliku kā garšvielu, uzglabājot to stikla traukos vai papīra maisiņos. Garšaugu var arī marinēt, veicot šādas darbības:

• nomazgājiet un nosusiniet lapas;
• Zaļumus cieši ievietojiet sterilizētās burkās, lai augs varētu izdalīt sulu;
• pievienojiet sāli starp auga slāņiem;
• uzskrūvējiet burkas vāku un uzglabājiet to temperatūrā, kas nepārsniedz 2 grādus.

Marinēšana saglabā auga labvēlīgās īpašības. Garšaugu konservēšana notiek līdzīgi. Arī lapas tiek izkārtotas vairākās kārtās, katru kārtu pārkaisot ar sāli, bet pēdējā posmā traukā pievieno olīveļļu. Lietojot marinētus vai marinētus garšaugus, samaziniet ēdieniem pievienojamā sāls daudzumu.