Jupitera vīnogu šķirnes apraksts un īpašības, audzēšana

Starp daudzajām vīnogu šķirnēm dārznieki iecienījuši Jupiter šķirni, kas ir slavena ar lieliem, cieši izvietotu, bezsēklu augļu ķekariem. Ogas izceļas ar saldu garšu un vieglu muskata pēcgaršu, kas atbilst galda vīnogu īpašībām.

Kišmiša šķirnes vislabāk aug mērenā klimatā. Augam ir vidēja salizturība un sausuma tolerance, tāpēc tas nav populārs dienvidu un ziemeļu reģionos.

Atlases vēsture

Vīnogu šķirni “Jupiter” izveidoja divi amerikāņu selekcionāri: Džons R. Klārks un Džeimss N. Mūrs. Viņi prasmīgi apvienoja “V. vinifera” un “V. labrusca” vīnogas. Šī dabiskā kombinācija piešķīra ogām sulīgu garšu un patīkamu aromātu, un vīndari izmanto rozīnes augstas kvalitātes vīna ražošanai.

Apraksts un funkcijas

Jupitera hibrīda vīnogām galvenā sakne un sānu saknes aug diezgan dziļi, ļaujot augam uzņemt barības vielas no gruntsūdeņiem un minerālvielām. Vieglie, koksnainie stublāji veido kopas ar līdz pat piecām ziedkopām. Pumpuri parādās pie 35–40 ziedkopām.

Vēl viena svarīga vīnogu šķirnes ‘Jupiter’ iezīme ir tās trīsdaivainās, robainās lapas. Lapas ir zaļas, bet vidēji piesātinātas. To nedrīkst būt ne pārāk daudz, ne pārāk maz; tās palīdz augam absorbēt saules gaismu un mitrumu auglīgai vīnogulāja attīstībai. Vienlaikus vīnogu lapas karstās dienās rada ēnu, tādējādi pasargājot ogu ķekarus no spēcīgiem stariem. Lietus gadījumā tās pasargā no bojājumiem.

Ogas ir ovālas formas un pilnībā nogatavojušās ir spilgti violetā krāsā. Vīnogu šķirne no citām šķirnēm atšķiras ar savu kārtīgumu un līdzsvaru. Katrs auglis sver 4–5 gramus un nogatavojas vienmērīgi, kas ir lieliska īpašība kulinārijas receptēm.

Blīvā augļa miza neļauj lapsenēm sasniegt gaļīgo mīkstumu, kas ļauj ogām droši nogatavoties.

Šķirnes raksturojums

Dārzniekiem ir svarīgi iepriekš zināt vīnogu šķirnes galvenās īpašības. Stāda stādīšanas un kopšanas process netiek uzskatīts par vienkāršāko.

Salizturība

Jupitera vīnogām ir vidēja salizturība: sakņu sistēma un stublāji var izturēt temperatūru līdz pat -26 °C (-80 °F). Svarīgi atzīmēt, ka augsts mitrums un zema temperatūra ir kaitīgi augam. Ja reģionā ir bieži nokrišņi vai stipras salnas, pieredzējuši dārznieki var to pārvarēt, stādot stādus siltumnīcās, taču tas var pasliktināt vīnogu garšu. Ogām bez sēklām ir sarkanīga, nevis violeta nokrāsa, un to saldums ir ievērojami samazināts. Iegūtās rozīnes garšo nedaudz skābenas.

Sausuma izturība

Jupitera vīnogas labi aug mērenā klimatā. Tipiski reģioni ir Krievijas centrālā daļa, kur vasaras ir siltas, bet ne karstas. Augam nav nepieciešama pārmērīga ēna; tas labi absorbē saules gaismu, bet mērenā daudzumā. Skarba, dedzinoša saule negatīvi ietekmēs lapas un vīnogulājus, kā arī izžāvēs dzinumus.

Produktivitāte un augļu ražošana

Divu šķirņu izvēlei bija būtiska loma “Jupiter” vīnogu ražīgumā. Vīteņu koniskā forma ļauj izaugt lielām ogām, kuru svars ir 350 g katra. Turklāt apputeksnēšana notiek katru gadu, kā rezultātā veidojas vairāk ziedkopu un ķekara svars palielinās līdz 500 g. “Jupiter” vīnogu ogu blīvais izvietojums novērš vīnogu krišanu un plaisāšanu.

Rūpīgi kopjot, katrs krūms līdz trešajam gadam saražo līdz pat 85% tirgojamu augļu. Jupitera vīnogas ir agri nogatavojoša šķirne, tāpēc raža ir jūlijā vai augusta sākumā. Auglīgs viena hektāra zemes gabals dod 200–245 centnerus augstas kvalitātes augļu.

Ogu pielietojums

Vīnogu šķirnei “Kishmish Jupiter” ir lieliska garša: 21 % cukura saturs un 6 g/l skābums. Ogas ēd svaigas, izmanto ievārījumos un vīna darīšanai. Tā ir arī satriecoša dizaina izvēle, jo vīnogas ir skaists dekoratīvs papildinājums jebkuram dārza gabalam.

Izturība pret slimībām

Vīnogulājiem parasti ir mērena izturība pret slimībām. Šķirne ‘Jupiter’ ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām, piemēram, miltrasu un sēnīšu sēnīti, tāpēc nepieciešama regulāra profilaktiska aprūpe.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Jupitera vīnogu šķirnes apraksts nebūtu pilnīgs bez tās galveno priekšrocību saraksta, kas ir izcelti šādos punktos:

• rozīņu šķirnes izcilas garšas īpašības;
• skaista augļu forma un izturība pret kaitēkļiem;
• vīnogulāju uzglabāšanas un transportēšanas iespēja;
• daudzpusīgs kulinārijas pielietojums;
• vidēja izturība pret klimatiskajiem apstākļiem.

Ir tikai divi trūkumi:

• pārgatavojušās vīnogas joprojām nokrīt;
• tendence uz sēnīšu slimībām.

Kā pareizi stādīt

Veselīgs augs ir rūpīgas aprūpes rezultāts: tas ietver stādīšanu auglīgā vietā, pareizā stādāmā materiāla izvēli, apgriešanu, mēslošanu un laistīšanu.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Pavasaris, no aprīļa līdz maijam, ir labākais laiks jaunu sultānu stādu stādīšanai. Vasarā Jupitera vīnogu sakņu sistēma nostiprināsies un ražos veselīgus dzinumus. Ja stāda rudenī, no oktobra līdz novembrim, ir nepieciešams nodrošināt izolāciju ziemai. Augu nevajadzētu stādīt mākoņainā, lietainā vai vējainā laikā; labāk pagaidīt saulainas dienas.

Vietas izvēle un sagatavošana

Jupitera vīnogas dod priekšroku irdenai, mēslotai augsnei; pievērsiet tam uzmanību, lai vēlāk izvairītos no nepieciešamības pārstādīt. Jaunie augi jāaizsargā no spēcīgiem vējiem un dedzinošas saules. Izvēlieties vietu atbilstoši šiem kritērijiem.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Lai izvairītos no jauktām vīnogu šķirnēm, dārznieki vīnogu stādus iegādājas specializētos veikalos. Stādāmā materiāla saknēm jābūt nedaudz mitrām, dzinumiem jābūt taisniem un bez sēnītēm. Pirkums jāveic pāris dienas pirms stādīšanas, un vīnogas šajā laikā jātur ūdenī.

Stādīšanas shēma

Dažas nedēļas iepriekš izrok bedri vai tranšeju, kurā ieber šķembas, pēc tam komposta un augsnes maisījumu. Pēc augsnes nosēšanās stāda stādus: uzmanīgi izklāj sakņu sistēmu 1 metra dziļumā, pārklāj ar augsni, sablīvē un rūpīgi aplaista. Attālumam starp stādiem jābūt 2 metriem.

Kopšanas instrukcijas

Veģetācijas periodā, kas ilgst 110 līdz 120 dienas, ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt augsni un augus. Ir ļoti svarīgi savlaicīgi veikt lauksaimniecības intervences.

Laistīšanas režīms

Augšanas sākumā jaunos Jupitera vīnogu stādus bagātīgi laista reizi divās nedēļās. Izmantojiet siltu ūdeni, parasti istabas temperatūrā. Pēc tam laistīšana tiek sadalīta trīs periodos: pumpuru plaukšanas laikā, pēc ziedēšanas un kad augļi sāk nogatavoties. To dara 2–3 reizes sezonā. Sakņu sistēmai nav nepieciešams bagātīgs mitrums, jo tā barojas no gruntsūdeņiem vai lietainām dienām.

Virsējā mērce

Preventīvie pasākumi ietver mēslošanu ar labvēlīgiem mēslošanas līdzekļiem. Tiek izmantoti slāpekļa vai organiskie mēslošanas līdzekļi. Mēslojiet pavasarī un vasaras vidū. Tas ir pietiekami, lai sakņu sistēma nostiprinātos un vīnogu ķekari uzziedētu. Periodiski izrok apkārtējo augsni un uzklāj mulču, lai saglabātu mitrumu un apspiestu nezāles.

Apgriešana

Sezonas sākumā sausos dzinumus noņem un jaunos dzinumus izspiež, saīsinot tos par 6–7 pumpuriem. Šī procedūra palīdz regulēt veselīga krūma augšanu, vienmērīgi apgādājot stublāju ar barības vielām. Tas veicina augļu veidošanos un likvidē nenogatūjušos augļu ķekarus.

Aizsardzība pret putniem un kukaiņiem

Spilgtas krāsas vīnogu ķekari pievilina putnus kā magnēts, un tiek izmantotas dažādas kaitēkļu apkarošanas metodes, tostarp mehāniskās lamatas, ķīmiskā apstrāde un tīkli. Lai novērstu laputis, knišļus un ērces, tiek izmantota izsmidzināšana un savlaicīga nezāļu un lapu puves iznīcināšana.

Gatavošanās ziemai

Jupitera vīnogas necieš ekstremālas temperatūras, tāpēc ziemai tās pārklāj ar agrošķiedru. Šis īpašais materiāls ļauj iziet cauri vajadzīgajam skābekļa un mitruma daudzumam, radot augam labvēlīgus apstākļus ziemā.

Profilaktiskā izsmidzināšana

Bordo maisījumu izmanto kā aerosolu. Pietiek ar divām līdz trim reizēm sezonā: pavasarī, pēc agrofibras noņemšanas un nogatavošanās periodā.

Vīnogu pavairošanas metodes

Pavairošana ar spraudeņiem, potēšanu un noslāņošanu palielina ražu un stiprina kultūraugu raksturīgās īpašības.

Spraudeņi

Tradicionālā metode ir papildu vīnogu spraudeņu vai stādu stādīšana. Šī procedūra ir labvēlīga veselīgu vīnogulāju pavairošanai vietā.

Transplantāts

Vēl viens veids, kā uzlabot vīnogulāja galvenā dzinuma kvalitāti, ir spraudeņa potēšana. Šim nolūkam izmantojiet vienkāršas atzarošanas šķēres, potēšanas šķēres un speciālu lenti. Pēc iegriezuma vīnogulāja dzinumā savienojiet to ar iepriekšējā gada spraudeni un aptiniet ar lenti.

Slāņi

Šajā metodē tiek izmantots krūms ar pārgatavinātiem ķekariem. Tas tiek stādīts blakus krūmam ar sakņu sistēmu: tiek izrakta dziļa bedre un mēslota ar organisko mēslojumu. Pēc tam tiek iesēts papildu materiāls, un stublājs tiek sadalīts pa arku. Šo metodi izmanto arī dekoratīviem nolūkiem.

Slimības un kaitēkļi

Jupitera vīnogu šķirnei bieži ir sēnīšu slimības; baktērijas bojā visas auga zaļās daļas. Tiek veikti profilaktiski pasākumi vai apstrādātas inficētās vietas.

Oīdijs

Miltrasa ir izplatīta slimība reģionos ar sausām vasarām. Rozīņu lapas un stublāji pārklājas ar baltu aplikumu, kam seko brūni plankumi. Augs izžūst, un ogas plaisā. Apstrāde tiek veikta, apsmidzinot kultūraugus ar Metaxil vai Ordan.

Miltrasa

Jupitera vīnogas var skart vēl viena sēnīšu slimība — miltrasa. Uz lapām un kātiem veidojas tīmeklim līdzīgs pārklājums ar dažādu toņu plankumiem — dzelteniem, sarkaniem un brūniem. Rezultātā augs novājinās, lapas krīt un ogas vīst. Slimība rodas mitrā klimatā un ir īpaši aktīva lietainos periodos. Infekcijas ārstē ar fungicīdiem, piemēram, Ridomil un Quadris.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Uzglabāšanai atlasa nenogatavinātu ogu ķekarus. Tās rūpīgi novāc un nelielā daudzumā iepako kastēs, lai izvairītos no bojājumiem. Vīnogu ķekari saglabā savu kvalitāti līdz pat četriem mēnešiem un labi iztur pārvadāšanu lielos attālumos.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Vīnogu šķirnei ‘Jupiter’ noņemiet visas lapas un žāvētos stublājus un ziemai glabājiet to labi izolētu. Vietai ap krūmu jābūt brīvai no nezālēm un puves; vislabāk ir izrakt augsni un pārklāt to ar speciāliem materiāliem, piemēram, zāģu skaidām. Atklājiet krūmu aprīlī, kad saule ir visspēcīgākā.

Vīna dārzs jāstāda prom no citiem augiem, jo ​​tā sakņu sistēma ir ļoti līkumota un gara. Saknes paņems visas barības vielas no citām kultūrām. Preventīvie pasākumi, piemēram, mēslošana, laistīšana un apgriešana, jāizmanto taupīgi.