Baikonuras vīnogu šķirnes apraksts un īpašības, stādīšana un kopšana

Baikonuras hibrīdvīnogu šķirne labi aug dažādos klimatiskajos apstākļos, ir viegli kopjama, un tās ogu ķekari saglabā savu tirgojamo izskatu ilgi pēc ražas novākšanas. Lai gan šī vīnogu šķirne ir salīdzinoši jauna, tā jau ir ieguvusi popularitāti dārznieku un vīnkopju vidū. Tās lielās, sulīgās ogas lepojas ar unikālu garšu un bieži tiek izmantotas vīna darīšanā.

Apraksts un funkcijas

Baikonuras vīnogu šķirnes galvenās īpašības ir tās agri nogatavojošās ogas un paaugstināta izturība pret zemu temperatūru. Šo īpašību dēļ to ieteicams audzēt mērenā un vēsā klimatā Krievijas centrālajā daļā.

Atlases vēsture

Hibrīda kultūras autors un izstrādātājs ir krievu amatieru selekcionārs E. G. Pavlovskis, kurš pazīstams ar saviem eksperimentiem unikālu vīnogu šķirņu izstrādē. Lai iegūtu jaunu hibrīdu, selekcionārs krustoja Talisman vīnogas un Krasotka šķirne.

No saviem senčiem Baikonuras vīnogas ir mantojušas izcilu komerciālo izskatu, unikālu garšu un spēju audzēt jebkurā klimata joslā.

Šķirnes galvenās īpašības

Baikonuras vīnogu šķirne parādījās pirms mazāk nekā 10 gadiem, un detalizēta jaunas ogu šķirnes īpašību un raksturlielumu izpēte prasa plašus novērojumus un laiku. Baikonuras vīnogu apraksts liecina par minimālu izturību pret nelabvēlīgu vides ietekmi.

Nobrieduši krūmi sasniedz 3–4 metru augstumu un tiem ir spēcīgi, biezi, augļus nesoši dzinumi. Lapas ir ļoti lielas, tipiskas vīnogām, ar piesātināti zaļiem toņiem.

Svarīgi! Baikonuras vīnogu šķirne ir pašappute un tai nav nepieciešami blakus esošie apputeksnētāji.

Mērķis

Pēc ekspertu domām, augļu kultūra tiek klasificēta kā universāla galda vīnogu šķirne.

Nogatavošanās laiks

Baikonuras vīnogu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no kopšanas kvalitātes, augsnes sastāva un laika apstākļiem. No augšanas sezonas sākuma līdz augļu tehniskās gatavības sasniegšanai vīnogām nepieciešamas 105 līdz 115 dienas.

Vīnogu nogatavošanās process ir nedaudz ieilgis. Lai gan pirmie ķekari tiek novākti augusta vidū, galvenā raža notiek septembra sākumā.

Produktivitāte

Atklātā zemē krūmi aktīvās augļu fāzē nonāk trešajā līdz ceturtajā augšanas gadā. Ziedēšanas laikā uz augļu dzinumiem parādās mazu sievišķo un vīrišķo ziedu ķekari, kam seko augļu olnīcas. Viens krūms dod 20 līdz 30 kg nogatavojušos, lielu vīnogu ķekaru.

Svarīgi! Veidojas daudzas ogulāju ziedkopas; krūma augļu dzinumiem ir pastāvīgi jāuzrauga to slodze.

Garšas īpašības

Vīnogu galvenās īpašības nosaka cukuru un skābju daudzums, kas ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Ogas ir sulīgas, ar blīvu, kraukšķīgu mīkstumu un plānu miziņu. Saulainā, karstā laikā cukura līmenis var pārsniegt 20%, un skābuma līmenis svārstās no 6 līdz 8 g/l.

Salizturība

No saviem slavenajiem senčiem Baikonuras vīnogu šķirne ir mantojusi izturību pret zem nulles temperatūru. Vīnogulāji viegli panes pat -23 grādu temperatūru pēc Celsija. Bargākās ziemās augiem nepieciešama papildu izolācija.

Augļu kultūra ir izturīga arī pret sausumu un karstumu, taču šādos periodos nepieciešama rūpīga un bagātīga laistīšana.

Ķekars

Baikonuras ķekari ir lieli, konusa vai cilindriskas formas, tie nav blīvi izvietoti, ļaujot ogām netraucēti nogatavoties un saņemt pietiekami daudz saules gaismas.

Pirmie vīnogu ķekari sasniedz 500 g svaru; līdz rudenim ķekaru svars palielinās līdz 800–1000 g.

Ogas

Baikonuras vīnogu šķirnes ogas ir leģendāras. Galu galā ne katra augļu kultūra var lepoties ar savu gardo un veselīgo vīnogu milzīgo izmēru. Iegarenās ogas, kuru garums sasniedz 4 cm un svars līdz 15-17 g, ir ar plānu, tumši violetu vai melnu mizu, kas pārklāta ar blīvu aizsargslāni.

Padoms! Jo ilgāk ķekari pēc nogatavošanās paliek uz krūma, jo saldākas kļūst ogas.

Izturība pret slimībām

Kā jau minēts iepriekš, Baikonuras vīnogu šķirnes pētījumi rit pilnā sparā. Tāpēc vēl ir pāragri runāt par tās izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Tomēr, pēc dārznieku un lauksaimnieku domām, ogulāji noteikti ir jāaizsargā no sēnīšu uzbrukumiem.

Reprodukcijas metodes

Baikonuras vīnogu šķirne ir piemērota jebkurai veģetatīvai pavairošanas metodei. Slāņi un spraudeņi viegli un ātri iesakņojas.

Spraudeņi

Lai sagatavotu spraudeņus, pavasarī no pieauguša krūma atlasiet spēcīgu, spēcīgu un veselīgu dzinumu:

1. Nogriezto dzinumu sadala vairākās vienādās 30–35 cm daļās.
2. Katram vīnogu spraudenim jābūt ar pumpuriem vai zaļām lapām.
3. Spraudeņa apakšējo galu apstrādā ar augšanas stimulatoru un stāda traukā ar auglīgu augsni.

Rudenī iesakņotais stāds tiek pārnests uz atklātu zemi un labi izolēts pirms ziemas salnām, vai arī stādīšana tiek atlikta līdz pavasara sākumam.

Ar vakcināciju

Lai potētu uz veca vīnogulāja potcelma, spraudeņus sagatavo tādā pašā veidā. Vīnogulāja mizu pāršķeļ, un sagatavotu vēlamās šķirnes spraudeni ievieto caurumā un nostiprina ar speciālu lenti vai materiāliem.

Slāņošana

Pat iesācējs dārznieks var pavairot hibrīdaugu, izmantojot noslāņošanu. Vēlā pavasarī no nobrieduša krūma atlasiet zemākos, spēcīgos dzinumus un nolieciet tos pie zemes. Apberiet tos ar auglīgu augsni, atstājot dzinumu galus atsegtus.

Rudenī spraudenim attīstās savi sakneņi. Stādu nogriež no mātesauga un pārnes uz atsevišķu stādīšanas bedri.

Kā pareizi stādīt

Vīnogu krūma veselība un produktivitāte ir atkarīga no pareizas stādu izvēles un kompetentas stādīšanas.

Augļu kultūras tiek stādītas nelielās, labi apgaismotās nogāzēs, kas ir aizsargātas no ziemeļu vēja brāzmām un spēcīgiem caurvējšiem.

Ja gruntsūdeņi atrodas mazāk nekā 4 m attālumā no augsnes līmeņa, tiek veidoti papildu drenāžas grāvji vai mākslīgi uzbērumi.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Stādīšanas laiks tiek noteikts, ņemot vērā audzēšanas reģiona laika apstākļus un klimatiskos apstākļus. Dienvidu platuma grādos ir pieņemama stādīšana rudenī. Mērenā un aukstā klimatā vīnogas tiek pārstādītas ārā pavasarī.

Vietas sagatavošana

Augļu kultūra dod priekšroku irdenai, melnajai augsnei ar neitrālu skābumu un mitruma saturu.

Augsnes sagatavošana vīnogu krūmu stādīšanai:

1. Izvēlētā teritorija tiek izrakta, atbrīvota un attīrīta no gružiem un nezālēm.
2. Augsnei pievieno organiskos mēslojumus un minerālvielu piedevas.
3. 3-4 nedēļas pirms stādīšanas izrokiet 70-90 cm dziļas un platas bedres.
4. Attālums starp stādiem tiek atstāts no 3 līdz 5 m, starp grēdām līdz 6 m.
5. Drenāža tiek ievietota bedrēs, virsū ielej auglīgu augsni, iedzen tapu un augu dzirdina.

Svarīgi! Baikonuras vīnogu krūmi ir augsti, izpletušies un ar vairākiem augļu dzinumiem. Tiem nepieciešams papildu atbalsts, piemēram, režģis vai arkas.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Šķirņu un hibrīdu augu stādus iegādājas tikai no uzticamām, uzticamām stādaudzētavām, ievērojot šādus noteikumus:

1. Vislabāk iesakņojas un nostiprinās 1–2 gadus veci augi.
2. Stādu rūpīgi pārbauda, ​​vai nav bojājumu un slimību.
3. Augam ir taisns, elastīgs stumbrs un obligāta pumpuru vai lapu klātbūtne.
4. Sakneņi ir attīstīti, labi mitrināti, bez salauztām daļām vai pelējuma.

Padoms! Pirms stādīšanas iemērciet krūmu siltā ūdenī 10-15 stundas, pēc tam apstrādājiet saknes ar mangāna šķīdumu un augšanas stimulatoru.

Stādīšanas shēma

Stādīšanas dienā augu sakneņus nogriež, atstājot tikai garus, labi attīstītus zarus.

Vīnogu krūmu stādīšana:

1. Stāds tiek ievietots bedres centrā.
2. Saknes ir rūpīgi sadalītas un pārklātas ar augsni.
3. Augsne zem auga ir sablīvēta un bagātīgi samitrināta.
4. Krūms ir piesiets pie mietiņa, augsne ir mulčēta ar humusu.

Starp stādu saknēm un augsni nedrīkst būt spraugu. Atvērta telpa augsnē veicina sēnīšu, vīrusu un kaitēkļu augšanu.

Kopšanas instrukcijas

Vīnogu krūmu veselība, augļu veidošanās un raža ir atkarīga no savlaicīgas un pareizas aprūpes.

Laistīšanas režīms

Nobriedušus krūmus laista 3–4 reizes visā augšanas sezonā. Jauniem augiem nepieciešama biežāka laistīšana – 2–3 reizes mēnesī.

Īpašas prasības apūdeņošanas pasākumiem tiek noteiktas pirms ziedēšanas sākuma un olnīcu veidošanās periodā.

Vēlā rudenī zem katra krūma ielej līdz 70 litriem ūdens.

Virsējā mērce

Vīnogu krūmi nodrošina daudz enerģijas un barības vielu vīnogulāju un augļu nogatavošanai, tāpēc tiem nepieciešama papildu barošana.

Agrā pavasarī ogulāju kultūras baro ar slāpekli bagātām organiskajām vielām. Pirms ziedēšanas un augļu veidošanās laikā augam nepieciešams kālijs un fosfors. Pēc ražas novākšanas augsni sajauc ar organiskajām vielām un minerālu kompleksu.

Apgriešana

Krūmu sanitārā atzarošana tiek veikta augšanas sezonas sākumā un beigās, noņemot vecus, vājus, deformētus un salauztus zarus un dzinumus.

Tomēr informācija par pareizu Baikonuras vīnogu krūmu audzēšanu ir ierobežota šķirnes jaunības dēļ. Dārznieki un lauksaimnieki izvēlas vispiemērotāko audzēšanas veidu atbilstoši saviem audzēšanas apstākļiem.

Bet ir skaidrs, ka slodze uz krūmiem ir jāpielāgo katru gadu.

Mulčēšana

Augsnes atslābināšana, ravēšana un mulčēšana tiek veikta tūlīt pēc ogu krūmu laistīšanas un mēslošanas, kas palīdz ātri bagātināt saknes ar skābekli, mitrumu un svarīgiem vitamīniem.

Prievīte

Vīnogas tiek piesietas pie atbalsta konstrukcijas agrā pavasarī, pirms atvēras augļpumpuri. Lai nesabojātu vīnogulājus, piesiešanai izmanto mīkstus, elastīgus materiālus vai virves.

Gatavošanās ziemai

Pirms ziemas miera perioda krūmus bagātīgi laista, stumbra apli mulčē ar biezu humusa vai komposta slāni un pārklāj ar egļu zariem.

Reģionos ar maigām ziemām vīnogām nav nepieciešama pārklāšana, bet mērenos platuma grādos dzinumus noņem no balstiem un pārklāj ar plēvi vai speciālu šķiedru.

Aizsardzība pret grauzējiem

Lai ziemas miera periodā augļu kokiem nekaitētu grauzēji, krūmu tuvumā tiek novietoti indes slazdi.

Slimības un kaitēkļi

Lauksaimniecības prakses pārkāpumi un nestabili laika apstākļi palielina sēnīšu slimību un kaitēkļu risku.

Miltrasa

Sēne inficē vīnogulāja virszemes daļu, izpaužoties kā brūngani plankumi un pelēcīgs pārklājums uz lapām, dzinumiem, olnīcām un ogām. Ārstēšanai un profilaksei tiek izmantoti sēra bāzes produkti un fungicīdi.

Oīdijs

Miltrasa ir sēnīšu slimība, kas parādās kā bālgans pārklājums uz visas auga virszemes daļas. Augļu pumpuri nokrīt, un ogas pūst un plaisā. Visus šos bojājumus pavada asa pūstošu zivju smaka.

Augus apstrādā ar fungicīdiem un sēru saturošiem preparātiem.

Pelēkā puve

Sēnīšu infekcija strauji izplatās, iznīcinot ražu un nodarot neatgriezenisku kaitējumu augam. Tā izpaužas kā plankumi uz lapām un dzinumiem, kā arī pelēks, pelējuma pārklājums uz ogām. Ārstēšanai un profilaksei tiek izmantoti bioloģiskie un ķīmiskie pesticīdi.

Filoksera

Visbīstamākais vīnogu kaitēklis, kas ietekmē gan auga virszemes, gan pazemes daļas, ir Amerikas vīnogu laputis, kas ātri izplatās un pāriet uz blakus augiem. Apkarošanai un apstrādei tiek izmantoti profesionāli fungicīdu bāzes produkti.

Šķirnes plusi un mīnusi

Lai audzētu veselīgu, auglīgu un produktīvu ogu ražu, ir jāidentificē visi šķirnes plusi un mīnusi.

Priekšrocības:

1. Agrīnās nogatavošanās dēļ ogas novāc augusta vidū.
2. Augstas ražas likmes.
3. Lieliskas garšas īpašības un pievilcīga augļu noformējuma noformējums.
4. Ogu izturība pret plaisāšanu un izplatīšanos.
5. Pašapputes spēja
6. Ogu ilgs glabāšanas laiks un iespēja tās transportēt lielos attālumos.
7. Krūmu izturība pret laikapstākļiem un klimatiskajiem apstākļiem.

Svarīgi! Baikonuras vīnogas nepievelk lapsenes, kas palīdz saglabāt ražu.

Starp šķirnes trūkumiem īpaši izceļas tendence pārslogot augļu dzinumus un liels dzinumu skaits.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ogu nogatavošanās notiek nevienmērīgi, tāpēc Baikonuras vīnogu raža tiek sadalīta vairākās dienās.

Pirmie ķekari tiek novākti augusta vidū, bet galvenā raža nogatavojas līdz septembra sākumam.

Ledusskapī vai īpašās kamerās nogatavojušās vīnogas var uzglabāt līdz 3 mēnešiem, nezaudējot garšu vai pievilcīgu izskatu.

Ogu pielietojums

Nogatavojušās ogas ir bagātas ar vitamīniem un citām veselību veicinošām vielām. Tāpēc ieteicams tās ēst svaigas.

No Baikonuras ražo arī sulas, nektārus, ievārījumus un marmelādi, ko dažreiz izmanto vīna rūpniecībā un kosmetoloģijā.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Galvenie ieteikumi dārzniekiem ir saistīti ar savlaicīgu aprūpi, profilaktiskām procedūrām un krūma augļu dzinumu slodzes uzraudzību.