Piparu formas tomātu Gazpacho apraksts un šķirnes audzēšanas iezīmes

Vidussezonas tomātu šķirnes tiek augstu vērtētas to daudzpusīgo īpašību dēļ. Pie šīs šķirnes pieder tomāts ‘Gaspacho’. Šī Krievijā audzētā šķirne, kas labāk pielāgojusies vietējiem apstākļiem nekā importētie tomāti, jau ir atradusi savus cienītājus.

Auga vispārīgās īpašības

Gaspačo tomāti pieder pie piparu formas tomātu grupas. Šo šķirņu audzēšanai ir savas nianses, jo iegarenie augļi ir vairāk pakļauti ziedu galu puvei nekā citi. To izraisa kalcija deficīts, un to ir viegli novērst. Pretējā gadījumā šos tomātus ir salīdzinoši viegli audzēt, un tie ir izturīgi pret laikapstākļu izmaiņām un ar tiem saistīto stresu. Tie ir gandrīz imūni pret sēnīšu slimībām un pat izturīgi pret lakstu puvi.

Gazpacho tomātu šķirne ir determinēta šķirne ar pašaugošiem stublājiem. Šo augu vidējais augstums ir tikai 40–50 cm. Atsauksmes no tiem, kas ir iestādījuši šos tomātus, norāda, ka to augļošanas spēju neietekmē ilgstošas ​​lietavas vai vēss laiks vasaras vidū.

Gazpacho šķirnes vidējā raža sasniedz 4–4,5 kg no krūma. Izmantojot blīvu stādīšanas metodi, dārzeņu audzētājs var iegūt līdz 20 kg tomātu no kvadrātmetra. Augļošana notiek ķekaros, ar sarežģītiem zariem, kuros atrodas līdz pat 10 līdzīgas formas un izmēra tomātiem.

Šī ir vidēji agra šķirne, pirmā raža nogatavojas aptuveni 3,5 mēnešus pēc dīgšanas. Tomātu pilnīga nogatavošanās sākas pēc vienas nedēļas un turpinās apmēram mēnesi. Ogas nogatavojas ļoti vienmērīgi.

Augļu īpašības

Piparveida tomātiem raksturīga atšķirīga augļa forma: iegarena, cilindriska, dažreiz nedaudz sašaurināta virzienā uz galotni. Šķirnes raksturlielumos un aprakstos katalogos norādīta garuma un diametra attiecība 3:1. Nogatavojušies tomāti ir spilgti sarkani ar intensīvu spīdumu, kā redzams fotoattēlā. Tehniski nogatavojušies tomāti ir gaiši zaļi, bez plankumiem pie kātiem.

Miziņa ir stingra, bet ne pārāk bieza. Tomāti nogatavojoties ir izturīgi pret plaisāšanu un konservēšanas laikā termiskās apstrādes laikā neplīst. Tos var transportēt bez bojājumu riska, ilgi saglabājot savu pievilcīgo izskatu un uzturvērtību. Ja tos novāc nenogatavinātus, tie var nogatavoties ilgu laiku, uzglabājoties līdz ziemas vidum.

Mīkstums ir sulīgs, stingrs un blīvs. Auglī ir 2–3 sēklu kameras, katrā no kurām ir ļoti maz sēklu. Tomātu sieniņas ir apmēram 1 cm biezas. Tie, kas šos tomātus audzējuši savos dārzos, to garšu raksturo kā izcilu, neaizmirstamu.

Gazpacho tomātu augstais sausnas un cukura saturs piešķir tiem bagātīgu, saldu garšu praktiski bez skābuma. To aromāts ir īpatnējs un atšķirīgs. Dārznieki atzīmē, ka šīs īpašības visizteiktākās ir ogās, kas audzētas saulainās vietās.

Šī šķirne ir daudzpusīga. Tās tomāti ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam. Šos vidēji agros tomātus var novākt aptuveni jūlija vidū vai beigās vai nedaudz agrāk, ja tie audzēti siltumnīcā. Spilgtās šķēles izskatās skaisti jebkuros salātos vai griešanas laikā. Svaigus tomātus izmanto arī tomātu gaspačo pagatavošanai.

Tomāti ir ideāli piemēroti pilngraudu konservēšanai: mazi (70–90 g), iegareni, tie cieši iederas burkā, un to neparasto formu var efektīvi kombinēt ar dārzeņiem marinētā sortimentā.

Pateicoties lieliskajai garšai un aromātam, gaspačo var pārstrādāt gardā tomātu sulā un mērcēs. Mazi, saldi un stingri tomāti ir lielisks saulē kaltētu tomātu avots. Sagrieztas ogas tiek sasaldētas, lai tās izmantotu ziemas ēdienos, kuriem nepieciešami svaigi tomāti.

Kā veiksmīgi audzēt piparu formas tomātus?

Augsnes sagatavošana ir ļoti svarīga tomātu audzēšanai. Rudenī augsne vietā, kur tiks audzēti tomāti, ir jābagātina ar minerālvielām un organiskajām vielām, lai nodrošinātu, ka jaunie augi tūlīt pēc iestādīšanas saņem nepieciešamās barības vielas. Ir jāsagatavo arī augsne stādiem. Ieteicams arī sastāvdaļas tam sagatavot rudenī.

Sēja notiek marta vidū vai beigās, 60–70 dienas pirms stādīšanas dārzā. Stādiem izmanto vienādās daļās dārza augsni, humusu un smiltis. Uz katriem 10 kg šī maisījuma pievieno 2 ēdamkarotes malta krīta vai olu čaumalu. Augsni izkaisa pa traukiem un iemērc karstā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc atdzesēšanas sēklas sēj virspusē, pēc tam pārklāj tās ar sausām smiltīm vai augsni (0,5 cm slānis). Traukus pārklāj ar pārtikas plēvi ar caurumiem gaisa cirkulācijai un novieto siltā vietā (+25°C).

Pēc 2-3 lapu parādīšanās stādus izdur 7-10 cm attālumā vienu no otra. Turpmāka kopšana sastāv no regulāras laistīšanas.

IEKŠĀ augsne tomātu stādīšanai siltumnīcā Vai arī dārza dobēm uz 1 m² uzklāt apmēram 10 kg humusa, izkaisīt granulētus minerālvielu maisījumus tomātiem (ar augstu kālija un fosfora saturu) un pievienot 1–1,5 kg krīta, dolomīta miltu vai dzēstas mulčas. Pēc tam rūpīgi izrakt laukumu.

Tomāti jāstāda maija vidū, ja plānojat tos audzēt siltumnīcā, vai jūnija pirmajās desmit dienās atklātās dobēs vai plēves nojumēs. Stādīšanas shēma ir 40 x 50 cm. Izstiepti stādi jāstāda horizontāli 20 cm dziļā tranšejā. Virs augsnes virsmas jāpaliek trim līdz četriem lapu pāriem. Ja krūmā ir izveidojies ziedošs ķekars, tomātu augs jāstāda gandrīz līdz ķekara līmenim.

Ja dobes tika pareizi mēslotas ar minerālvielām, tomātiem nebūs nepieciešama papildu kopšana. Dārzniekam jaunie tomāti tikai regulāri jālaista: 2–3 litri ūdens uz krūmu dienā. Kad augi parāda augšanas pazīmes, laistiet retāk, koncentrējoties uz to, kad augsnes virskārta ir izžuvusi 2–3 cm. Lai attīstītu spēcīgāku sakņu sistēmu, divas nedēļas pēc iestādīšanas krūmus jāapaugļo. Augļu periodā laistiet reizi 5–7 dienās, kontrolējot, vai augsne neizžūst.