40 labāko pētersīļu šķirņu un veidu apraksts, kā augs izskatās

Zaļumi ir vieni no pirmajiem, kas izaug dārza gabalā. Pētersīļi ir viens no visizplatītākajiem garšaugiem. Tas ir daudzgadīgs un aromātisks augs, kas ir arī ļoti veselīgs. Atrast labu pētersīļu šķirni nav grūti; selekcionāri ir izveidojuši lielu skaitu hibrīdu ar atšķirīgām īpašībām.

Auga apraksts un īpašības

Pētersīļi ir divgadīgs zālaugu augs ar aromātisku lapotni. Ir trīs šķirnes:

• lapa;
• sakne;
• dekoratīvs.

Pirmie divi tiek izmantoti pārtikā, pēdējais tiek audzēts kā dekoratīvs augs. Augs izskatās kā vidēja lieluma zālaugs ar viļņainām, cirtainām lapām. Stublāji ir stāvi. Ziedi ir mazi un zaļi. Pēc sēklu iesēšanas augam attīstās spēcīgs stublājs un lapu rozete; otrajā gadā augs veido ziedkopu.

Populāras pētersīļu šķirnes

Gardākās pētersīļu šķirnes, ko var audzēt savā dārzā.

Alba

Šī šķirne ir sakņu hibrīds. Veģetācijas periods ir garš, aptuveni 170 līdz 197 dienas no dīgšanas brīža. Saknes ir spēcīgas, burkānveidīgas un pienainā krāsā.

Smaržīgs

Lapas ir spīdīgas un piesātinātā smaragdzaļā nokrāsā. Šim hibrīdam ir agri nogatavojošas lapas, kuru veģetācijas periods ir aptuveni 70 dienas.

Astere

Agri nogatavojošs hibrīds. Lapas ir blīvas, cirtainas un piesātinātā smaragdzaļā nokrāsā. Stublāji ir vidēja augstuma, nedaudz pacelti virs zemes.

Vecmāmiņas dārza dobe

Agri nogatavojoša šķirne. Lapojums ir cirtainš un blīvs. Stublāji ir biezi un gaļīgi. Pēc novākšanas lapas ilgi saglabājas svaigas.

Berlīnija

Hibrīds ir piemērots agrīnai sējai. Berlīnijas priekšrocība ir salizturība; krūmi var izturēt temperatūru līdz pat -5 grādiem pēc Celsija.

Berlīne

Sakņaina šķirne ar sulīgu un maigu mīkstumu. Sakne ir 40–50 cm gara. Šis vēlu nogatavojošais hibrīds ir salizturīgs un var izturēt vieglus aukstuma viļņus agrā pavasarī.

Pērlītes

Biser ir agrs hibrīds, kas nogatavojas 50 līdz 65 dienas pēc sēšanas. Stublāji sasniedz 50 cm augstumu. Kuplainas lapas ar bagātīgu, pikantu aromātu.

Bogatīrs

Augstražīga šķirne, no 1 kvadrātmetra ar pienācīgu kopšanu var novākt 2,5 kg. Lapojums ir sulīgs, ar robainām malām.

Bordovikas

Hibrīdam raksturīga labi attīstīta rozete. Lapojums ir liels un rupjš. Nogatavošanās periods ir 80–95 dienas.

Bravo

Šī šķirne tika izveidota Krievijā. Lapojums ir bagātīgs, gaiši zaļš un smaržīgs. Sakne ir spēcīga un gaļīga.

Vēsma

Vēl viena Krievijā audzēta šķirne. Augam ir augsti stublāji un tumši zaļas, pubertātes lapas.

Sendviču veikals

Vidēja sezonas hibrīds ar vidēja lieluma lapotni un bagātīgu aromātu.

Gigantella

Sakņaugi sver līdz 250 g un ir 25–35 cm gari. Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka pēc nogriešanas stublāji ātri ataug.

Glorija

Šai šķirnei raksturīga agrīna dīgšana un agrīna lapu nobriešana. No sējas līdz asnu parādīšanās paiet 60 līdz 65 dienas. Stublāji sasniedz 25 līdz 40 cm augstumu.

Labrīt

Lapu rozete ir aptuveni 35–40 cm augsta. Stublāji ir gari un tumši smaragdzaļā krāsā. Saknes ir garas un gaļīgas. Lapām ir bagātīgs, pikants aromāts. Pēc nogriešanas lapotne ļoti ātri ataug, un to var novākt vairākas reizes sezonas laikā.

Zaļš kristāls

'Green Crystal' ir lapu šķirne. Pēc nogriešanas lapotne ātri ataug un ir tikpat sulīga. Lapojums ir liels, ar kātiem līdz 45 cm gariem. Pēc sēklu iesēšanas ārā asni parādās diezgan ātri, kas nav raksturīgi lielākajai daļai pētersīļu šķirņu.

Ērglis

Pētersīļu sakņu šķirne, kam raksturīgas garas, baltmīkstuma saknes. Nobriedušas saknes sver aptuveni 140 g. Pēc lapu nogriešanas diezgan ātri ataug jauni zaļumi. Viena šī hibrīda dobe ir pietiekama visai sezonai. Šīs šķirnes audzēšanas priekšrocība ir tās izturība pret lauksaimniecības slimībām.

Itāļu gigants

Šī šķirne tika izstrādāta Itālijā. Tā ir sezonas vidū, sasniedzot briedumu 70 dienas pēc iestādīšanas. Lapu rozete ir liela, sulīga un labi attīstīta. Vienā rozetē var būt līdz 30 kātiem. Pētersīļus var stādīt jebkurā laikā. Visbiežāk 'Italia Giant' tiek stādīts vairākos posmos: vispirms agrā pavasarī, tad vasaras vidū un pirms aukstā laika iestāšanās.

Karnevāls

Šai šķirnei ir lielas, baltas saknes, kuru garums sasniedz 146 cm. Tās lapām ir daudz C vitamīna, tās ir izturīgas pret salu un ilgstošu karstumu. No iestādīšanas līdz tehniskajai gatavībai paiet aptuveni 93 dienas. Lapas tiek novāktas laikā no maija līdz septembrim. Zaumi ir smaržīgi, sulīgi un kupli.

Konika

Šī šķirne tika iekļauta Valsts reģistrā 2007. gadā kā kultūra, kas piemērota audzēšanai dažādās klimatiskajās zonās. Tai ir vidēji agrs nogatavošanās periods, laiks no iestādīšanas līdz lapu tehniskajai gatavībai ir aptuveni 124 dienas. Saknes ir mazas, sver aptuveni 90–93 g. Mīkstums ir blīvs, sulīgs un pienaini zaļš.

Karaliskais samts

Lapu rozete ir liela un izplesta. Šķirne ir piemērota gan audzēšanai telpās, gan ārā. Tā nogatavojas vidēji agri. Šķirnei “Royal Velvet” raksturīgs augsts minerālsāļu saturs lapotnēs. Tā ir piemērota žāvēšanai ziemai.

Cirtaini

Nogatavošanās periods līdz tehniskajai gatavībai ir vidēji agrs. Lapu rozete ir labi attīstīta, lapas ir sulīgas, piesātināti zaļas, un lapotne ir cirtaina. Saknes ir garas, 20–35 cm garas. Nobriedušu sakņu mīkstums ir pienaini zaļā krāsā.

Cirtainā Kellija

Tas ir salizturīgs un noturīgs pret pēkšņiem vasaras aukstuma uzliesmojumiem. Lapojums ir sulīgs, maigs un maigs. Nogatavošanās laiks līdz tehniskajai gatavībai ir no 95 līdz 105 dienām.

Mūskrauze

Agri nogatavojoša šķirne, veģetācijas periods līdz pilnīgai lapotnes gatavībai ir aptuveni 65 dienas. Lapas ir cirtainas, vidēji biezas, sulīgas un ar bagātīgu, pikantu aromātu. Saknes ir mazas, izaug ne vairāk kā 12 cm garumā un sver līdz 45 g.

Natalka

Lapu pētersīļu šķirne ar imunitāti pret lielāko daļu lauksaimniecības slimību. Tās lapas nogatavojas agri, 65 dienas pēc iestādīšanas.

Smalks aromāts

Salizturīga šķirne, ko var audzēt tūlīt pēc sniega kušanas. Šis hibrīds ir ražīgs, un zaļumus var novākt visu vasaru. Lai palielinātu ražu, sēklas stādiet saulainās vietās.

Parastā lapa

Lapojums ir tumši zaļš, matēts un gluds. Lapojums nogatavojas vidēji agri, no iestādīšanas līdz ražas novākšanai paiet 85 līdz 105 dienas. Šī salizturīgā šķirne var izturēt temperatūru līdz -5 grādiem pēc Celsija.

Ganu meitene

Šis ir sakņu hibrīds. Tā ir vēlu nogatavojoša un augstražīga šķirne. Rozetē veidojas no 20 līdz 45 lapām. Saknes ir lielas, iegarenas un smailas galā. Sakņu garums svārstās no 20 līdz 35 cm. Pēc sēklu iesēšanas krūmi strauji aug. Zaļumi ir piemēroti žāvēšanai.

Petra

Cirtaina pētersīļu šķirne ar izplestām, sulīgām lapām. Zaļumi nogatavojas 97 dienas pēc iestādīšanas. Petra ir piemērota audzēšanai ārā un zem plastmasas pārsegiem. Šo šķirni var audzēt arī telpās.

Lidmašīna

Viens no tiem hibrīdiem, ko var stādīt ēnā, un pētersīļi joprojām dos ražu. Stublāji aug ātri, un pašas lapas ir ļoti aromātiskas un sulīgas. Parastā pētersīļa šķirne nogatavojas vēlu, zaļumi nogatavojas 145 dienas pēc sēšanas.

Rialto

Holandiešu hibrīds ar sulīgām un aromātiskām lapām. Veģetācijas periods ir vēls, gandrīz 150 dienas, līdz zaļumi ir gatavi ražas novākšanai. Lapojums ir sulīgs, līdz 40 cm garš. Šo hibrīdu var stādīt pat rudenī. Stublāji ir tievi, bet lapotne ir ļoti sulīga.

Cukurs

Sakņaugiem ir gaiši pelēka mīkstums, to garums sasniedz 40 cm. Serde ir dzeltena. Zaļumos ir daudz C vitamīna. Cukurpētersīļi Tas ir izturīgs pret aukstumu. Lapu rozete ir spēcīga un izplesta, stublāji izaug līdz 40 cm gari. Cukurpētersīļi dod augstu ražu, un pēc nogriešanas ātri parādās jaunas lapas.

Slāvu

Viena no aromātiskākajām šķirnēm, kas saglabā savu garšu pat pēc žāvēšanas. Augs ir lapains, ar nelielu sakņaugu. Tā komerciālā kvalitāte ir augsta, piemērota pārdošanai tirgū. Stublāji ir biezi un gaļīgi. Lapojums ir sulīgs un cirtaini. Šis hibrīds ir ideāli piemērots stādīšanai vēlā rudenī pirms ziemas.

Titāns

Sakņaugu miziņa ir pienaini zaļa krāsā. Auglis ir koniskas formas ar asu galu. Saknes ir lielas, sver līdz 100 g. Šķirne ir izturīga pret slimībām un salu. Garšviela nogatavojas aptuveni 80 dienas pēc iestādīšanas.

Universālis

Aromātiska šķirne ar agru lapu nobriešanu. Vislabāk šo hibrīdu stādīt auglīgā augsnē atklātās, saulainās vietās. Lapojums pēc nogriešanas ataug ļoti ātri.

Festivāls

Šis hibrīds tika izstrādāts Čehijas Republikā. Viena no šīs šķirnes priekšrocībām ir tā, ka pēc nogriešanas lapas strauji aug. Garšvielu var griezt vairākas reizes sezonas laikā. Raža sāk nogatavoties 75–88 dienas pēc iestādīšanas. Vēl viena Festivalnaya hibrīda priekšrocība ir tā izturība pret tādām slimībām kā miltrasa un septorioze.

Fināls

Fināla hibrīds izceļas ar garu, gaļīgu sakni, ko izmanto kulinārijā. Mīkstums ir balts. Lapojums ir aromātisks, ne pārāk cirtainš, smaragdzaļš. Tas ir vēls hibrīds, kas nogatavojas 135–140 dienas pēc sēšanas.

Dziesmiņa

Lapaina šķirne, kam raksturīga lapotnes nogatavošanās sezonas vidū. Stublāju rozete aug pusstāvus. Raža no krūma ir augsta. Lai palielinātu ražu, atcerieties mēslot augsni.

Esmeralda

Pētersīļi ar tik skaistu nosaukumu pieder pie cirtainajām šķirnēm ar sulīgām, blīvām lapām. Lapojums nogatavojoties ir ļoti aromātisks. Šis hibrīds tiek uzskatīts par vēlu nogatavojošu šķirni. Stublāji ir īsi, apmēram 20–25 cm gari.

Kuru šķirni vajadzētu izvēlēties dažādiem reģioniem?

Jebkura šķirne ir piemērota audzēšanai atklātā zemē; pētersīļi ir salizturīgi. Dažas šķirnes var izturēt pat -5 grādu temperatūru pēc Celsija.

Labākās šķirnes Maskavas reģionam un centrālajiem reģioniem:

• Berlīnija;
• Titāns;
• Asters;
• Konika;
• Karnevāls;
• Festivāls;
• Smaržīgs;
• Zaļš kristāls;
• Parastā lapa;
• Smalks aromāts.

Sēklas tiek stādītas tieši atklātā zemē.

Salizturīgas šķirnes ir piemērotas ziemeļu reģioniem, bet stādīšanai pētersīļiem būs jābūt siltumnīcāLielākajai daļai hibrīdu ir ilgs nogatavošanās periods, un pētersīļiem vienkārši nebūs laika nogatavoties laikā.

Bieži uzdotie jautājumi

Lai gan ir grūti atrast cilvēku, kurš nav izmēģinājis pētersīļus, šis augs daudziem joprojām rada jautājumus.

Vai tas ir dārzenis vai garšaugs?

Pētersīļi ir zālaugu augs, kas pieder pie seleriju ģints. Tāpēc atbilde uz jautājumu, vai pētersīļi ir dārzenis vai garšaugs, ir "garšaugs". Neskaidrības rodas tāpēc, ka arī pētersīļu saknes ir ēdamas, tāpat kā zaļumi.

Vai kultūraugs ir sakņaugs?

Pētersīļi ir sakņaugi, pateicoties to labi attīstītajai saknei, ko izmanto pārtikā. Ir pat dažas šķirnes, kas klasificētas kā sakņaugi. Sakne var sasniegt pat 40 cm garumu.

Vai pētersīļi ir viengadīgs vai daudzgadīgs augs?

Pētersīļi ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā pēc iestādīšanas attīstās tikai sakņu sistēma un lapu rozete. Otrajā gadā krūms veido ziedkātiņu. Vasaras beigās var savākt sēklas, un pašus augus var izrakt vai izmest. Nākamajā gadā lapotne vairs nav piemērota griešanai.