Skābenes stādīšana un kopšana atklātā zemē, kā to barot un kad sēt

Daudzi mūsdienu dārznieki aktīvi audzē skābenes savās vasarnīcās un dārza gabalos. Skābeņu stādīšanai un kopšanai atklātā zemē ir jāievēro pamatnoteikumi un jāņem vērā kultūraugu īpašās īpašības.

Kādas ir šī auga priekšrocības: kāpēc to ir vērts stādīt savā dārzā?

Skābeņu audzēšana ir kļuvusi plaši izplatīta to labvēlīgo īpašību dēļ. Auga ēdamās lapas un stublāji ir bagāti ar minerālvielām un vitamīniem. Konkrēti, skābenes satur:

• karotīns;
• antioksidanti;
• flavonoīdi;
• ēteriskās eļļas.

Šī produkta, ņemot vērā tā labvēlīgo sastāvu, lietošana uzturā rada atjaunojošu un dziedinošu iedarbību uz cilvēka organismu. Papildu ieguvums ir tas, ka augs satur maz kaloriju, tāpēc to ieteicams veselīga dzīvesveida piekritējiem.

Skābenes šķirnes un bioloģiskās īpašības

Skābenes ir daudzgadīgs zālaugu augs no griķu dzimtas. Augi izskatās kā mazi krūmi ar iegarenām zaļām lapām. Dažādas šķirnes atšķiras pēc lapu lieluma un formas, kātiņa biezuma un garšas. Izplatītākās šķirnes ir:

1. Altaja. Šķirne ar gludām lapām, kas augšanas sezonā kļūst sarkanas galotnēs. Tās īpatnība ir izteikti skāba garša.
2. Parastā. Visizplatītākā šķirne ar tumšām lapām, augstu ražu un aukstumizturību.
3. Liona. Šķirne ar gaļīgām, dzeltenzaļām lapām un vidēji biezām kātiņām.
4. Spināti. Skābenes ar matētām lapām, kam raksturīgi antocianīna plankumi. Vidēja garuma kāti ar viegli skābenu garšu.

Kādi apstākļi ir nepieciešami kultūrai?

Lai savlaicīgi iegūtu labu ražu, jānodrošina labvēlīgi vides apstākļi. Kad esat nolēmis audzēt kultūraugu, jāizvēlas vieta ar piemērotu augsni, jāņem vērā augsekas noteikumi un apkārtējie augi.

Nepieciešamais augsnes sastāvs

Tā kā skābenes var augt vienā vietā vairākus gadus, tās jāstāda auglīgā, kultivētā augsnē. Augs dod priekšroku bagātīgām augsnēm — mālainām vai smilšainām. Augsnes skābums neietekmē ražu, tāpēc iepriekšēja kaļķošana nav nepieciešama. Ir svarīgi izvairīties no ūdens uzsūkšanās izvēlētajā vietā.

Apgaismojums, temperatūra, mitrums

Pirmajā attīstības gadā skābenēm nepieciešams labs apgaismojums, tāpēc ir vērts novietot dobes vietā, kur saules stari krīt visu dienu.Pieauguši augi labi panes ēnu. Pateicoties augstajai salizturībai, lielākā daļa šķirņu var izturēt temperatūru līdz -7 grādiem pēc Celsija, un augšana turpinās pat rudenī. Kultūrai ir augstas augsnes mitruma prasības, un mitruma trūkums var izraisīt priekšlaicīgu ziedēšanu. Labvēlīgi un nelabvēlīgi kaimiņi

Pareizi izvēlētas blakus esošās kultūras ietekmē skābenes attīstību.

Zaļumus ieteicams audzēt blakus baltajiem kāpostiem, kartupeļiem, burkāniem, gurķiem, rabarberiem, redīsiem, tomātiem un selerijām.

Izvairieties stādīt salviju, pupiņas, pētersīļus un baziliku blakus. Šie augi ir uzņēmīgi pret tām pašām slimībām un kaitēkļiem kā skābenes, tāpēc to stādīšana blakus var radīt bojājumus.

Kādas kultūras stādīt skābenes pēc: augsekas noteikumi

Labākās skābeņu priekškultūras ir: agrie kartupeļi, bietes, burkāni, gurķi un tomāti. Pēc šo kultūru novākšanas augsnē saglabājas barības vielas, kas veicina skābeņu aktīvu augšanu un attīstību. Svarīgi arī atcerēties, ka augsekas noteikumi aizliedz pārstādīt kultūraugus tajā pašā vietā.

Augu stādīšana atklātā zemē

Sēšana atklātā augsnē tiek veikta saskaņā ar noteiktu tehnoloģiju. Stādot, iepriekš jānosaka laiks, jāizvēlas un jāsagatavo vieta, jāapstrādā stādāmais materiāls un pēc tam pareizi jāsēj saskaņā ar vienu no šīm shēmām.

Termiņi

Skābenes var stādīt jebkurā gada laikā. Nosakot sēklu sēšanas laiku ārā, ņemiet vērā reģiona klimatu, augsnes tipu un izvēlēto šķirni.

Pavasaris

Skābenes var stādīt pavasarī aprīlī, kad augsne vēl ir pietiekami mitra un āra temperatūra ir stabila. Sēklu mērcēšana pirms stādīšanas pavasarī nav nepieciešama, jo tās viegli dīgs bez jebkādas papildu apstrādes. Sējiet skābenes pavasarī, ja vēlaties tās novākt vasaras vidū.

Rudenī

Rudens stādīšana tiek veikta oktobra beigās vai novembra sākumā. Sēklas iepriekš jāizžāvē, lai novērstu dīgšanu pirms salnu iestāšanās. Rudens stādīšana ir ērta, jo stādi pārziemos zemē un sāks augt tūlīt pēc siltāka laika iestāšanās.

Vai ir iespējams sēt vasarā?

Skābeņu sēja vasarā parasti tiek veikta pēc tam, kad dārzā ir atbrīvota vieta pēc agro zaļumu novākšanas. Stādīšanu var veikt jūnijā vai jūlijā, lai ražu novāktu vēlā rudenī vai nākamajā pavasarī, atkarībā no konkrētās šķirnes nogatavošanās laika. Vasarā sēklām vajadzētu būt uzbriedušām vai sadīgušām.

Nosēšanās vietas izvēle un sagatavošana

Rūpīga vietas izvēle ir ļoti svarīga, jo skābenes ir daudzgadīgs augs. Priekšroka tiek dota vieglām, auglīgām augsnēm. Ja tas nav iespējams un sēja tiek veikta mazāk piemērotā augsnē, jānodrošina atbilstoša drenāža.

Izvēlētā teritorija tiek attīrīta no nezālēm, kas kavē augšanu.

Rudenī dobes apstrādā ar mēslošanas līdzekļu maisījumu, tostarp sapuvušu kompostu vai kūtsmēslus, superfosfātu un kālija hlorīdu. Pēc mēslojuma lietošanas augsne tiek rūpīgi uzirdināta. Pirms sēšanas augsni var papildus mēslot ar urīnvielu.

Kā sagatavot skābenes sēklas pirms stādīšanas

Stādāmā materiāla sagatavošana ietekmē augu augšanas ātrumu un ražu. Lai nodrošinātu labu dīgtspēju lielos daudzumos, sēklas ir jāizmērcē divas dienas. Lai dezinficētu sēklas, tās arī iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Sēšanas shēma un tehnoloģija

Sējot jebkurā gada laikā, sēklas jāstāda 1–2 cm dziļumā. Varat izvēlēties vienu no šādiem stādīšanas modeļiem:

• vagās ar rindu atstarpi 30 cm;
• bezmaksas sēšana visā dārza dobes platībā.

Pēc dziļas sēklu iesēšanas jāievēro vairāki lauksaimniecības paņēmieni. Tūlīt pēc sēšanas augsne jāsablīvē ar grābekļa apakšpusi vai viegli jāpieblietē. Šī metode veicina vienmērīgu dīgšanu.

Kopšanas instrukcijas

Regulāra un rūpīga kopšana ir būtiska savlaicīgai un veselīgai ražai. Skābenes jākopj saskaņā ar lauksaimniecības pamatpraksi. Ir svarīgi ņemt vērā arī konkrēto šķirni un vides apstākļus. Ievērojot šīs vadlīnijas, jūs varēsiet izaudzēt garšaugus ar izcilu garšu.

Laistīšanas regularitāte

Lai dārza kultūras priekšlaicīgi neziedētu un lai visa auga enerģija tiktu veltīta sukulentu lapu, nevis ziedu rozetes barošanai, ir svarīgi regulāri mitrināt augsni. Karstā laikā ir īpaši svarīgi uzraudzīt augsni un laistīt, kamēr tā izžūst.

Izvairieties no stāvoša ūdens dobēs un pārlaistīšanas. Pārmērīgs ūdens daudzums izraisa sakņu puvi un augu novīšanu.

Tāpēc laistīšanai jābūt pastāvīgai, bet mērenai. Precīzs ūdens daudzums ir atkarīgs no laika apstākļiem audzēšanas reģionā.

Ravēšana un augsnes irdināšana

Svarīga šīs kultūras kopšanas sastāvdaļa ir periodiska augsnes irdināšana un ravēšana. Pēc katras laistīšanas augsne ir viegli irdināta, lai nodrošinātu svaiga gaisa piekļuvi saknēm un labāku mitruma novadīšanu uz zemākajiem augsnes slāņiem. Iestājoties pavasarim, tiek irdināta arī augsne starp rindām. Ravēšana tiek veikta, tiklīdz parādās nezāles.

Mulčēšana

Skābeņu dobju mulčēšanai ieteicams izmantot kūdru, kompostu vai nokritušas lapas. Starp rindām ieklāj mulčas kārtu, lai mēslojums varētu sasniegt saknes un augi varētu brīvi elpot. Mulča novērš nezāļu augšanu, samazinot to noņemšanai nepieciešamās pūles.

Apaugļošanas nianses

Lai bagātinātu augsni ar barības vielām, audzēšanas dobes mēslo. Parasti skābenes sezonas laikā mēslo 2–3 reizes. Mēslojuma veidu un sastāvu izvēlas atkarībā no gada laika un lietošanas iemesla.

Skābenes mēslošana pavasarī

Pavasara mēslošana ir nepieciešama otrajā un turpmākajos augu augšanas gados. Pirms mēslojuma lietošanas notīriet stādījumus no iepriekšējās sezonas lapām un apgrieziet vecos stublājus. Pēc tam izmantojiet vienu no šīm augu barošanas metodēm:

• Uz katru kvadrātmetru zemes pievieno 2–2,5 spaiņus sapuvuša komposta vai humusa;
• Gultas dzirdina ar deviņvīru spēka šķīdumu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijās 1:7.

Lai nodrošinātu pareizu un spēcīgu augu augšanu, var izmantot arī minerālmēslu. Šajā gadījumā spainī ūdens izšķīdina pa vienai tējkarotei superfosfāta, amonija nitrāta un kālija sāls. Iegūtais maisījums ir pietiekams vienam kvadrātmetram augsnes.

Pieredzējuši dārznieki skābeņu pavasara mēslošanai bieži izmanto slāpekļa mēslojumu. Mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu izšķīdina ūdenī un izsmidzina, kad skābenes neizdīgst laikā vai lēni attīsta lapas.

Kā barot pēc griešanas

Mēslojuma lietošana pēc griešanas ļauj palielināt ražu. Pirmo apgriešanu veic, kad lapu plāksnes sasniedz 8 cm garumu. Turpmāko apgriešanu veic, kad rozetei ir 5–6 lapiņas. Griezumi jāveic ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu galotnes pumpurus.

Pēc griešanas augus var mēslot ar minerālu komponentu maisījumu, kura galveno daļu veido slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi.

Lietošanas process ir atkarīgs no laika apstākļiem. Ja bieži līst, mēslojumu var lietot sausā veidā. Ja nokrišņi ir reti, mēslojumu iepriekš izšķīdiniet šķidrumā, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.

Vasaras beigās vislabāk ir izmantot kāliju saturošus mēslošanas līdzekļus. Dārza dobēm nav ieteicams lietot koksnes pelnus, jo tie samazinās augsnes pH līmeni līdz neitrālam līmenim. Daudzām skābeņu šķirnēm augšanai nepieciešama skāba augsne. Lai novērstu skābeņu ziedēšanu augšanas sezonā, pārliecinieties, ka mēslojums nesatur fosforu. Lai skābeņu raža būtu agra, pāris nedēļas pirms sniega kušanas apkaisiet dobes ar kūdras skaidām un pārklājiet tās ar plastmasas plēvi.

Skābenes slimības un kaitēkļi

Slimības un kaitēkļu invāzijas izraisa garšas pasliktināšanos, ražas neveiksmi un infekciju izplatīšanos uz blakus esošajām kultūrām. Lai aizsargātu kultūraugus, ir nepieciešama tūlītēja rīcība, tiklīdz tiek atklātas bojājumu pazīmes. Skābenes visbiežāk cieš no šādām slimībām un kaitēkļiem:

1. Rūsa. Šī slimība izpaužas kā dzelteni, oranži vai brūngani plankumi uz lapu virsmas. Laika gaitā plankumi palielinās, un skābeņu lapas izžūst. Apstrāde ar sarežģītiem fungicīdiem palīdz cīnīties pret rūsu.
2. Lapu grauzējas skābeņu vaboles un zāģlapsenes. Šie kaitēkļi apmetas uz auga lapām un sāk tās grauzt, atstājot lielus caurumus. Lai tos atbaidītu, apsmidziniet augus ar ķiploku vai nakteņu uzlējumu. Apsmidziniet augus ik pēc pāris dienām, līdz kukaiņi ir pilnībā iznīcināti.
3. Laputis. Šie sīkie zaļie kukaiņi lielā skaitā inficē dārza dobes, un to mazā izmēra dēļ tos nav iespējams savākt ar rokām. Lai kontrolētu laputis, apstrādājiet augus ar organiskām sastāvdaļām, tostarp koksnes pelniem, pienenes uzlējumu vai dzeloņaino zāli.
4. Pūkainā miltrasa. Šai slimībai, kas pazīstama arī kā peronosporoze, raksturīga pelēcīga pārklājuma parādīšanās augu lapu apakšpusē. Slimību var ārstēt ar fungicīdu Fitosporin, kas ir pilnīgi drošs cilvēkiem, bet inficētajam augam ir nāvējošs.

Pārsūtīšana

Nepieciešamība pārstādīt skābenes uz jaunu vietu rodas, ja stādījums ir pārāk blīvs vai ja sākotnēji izvēlētā vieta dobei nav piemērota. Parasti pārstādīšana tiek veikta aprīlī, kad tiek reģistrēta stabila virs nulles temperatūra. Tas palīdzēs samazināt sliktas stādu izdzīvošanas risku.

Lai iestādītu skābenes, aplaistiet dobes un uzmanīgi izņemiet augus kopā ar nelielu augsnes kamoliņu, lai pasargātu saknes no bojājumiem. Kad augs ir iznests, pārvietojiet to uz citu, iepriekš sagatavotu vietu.

Augsnes iepriekšēja apstrāde pirms pārstādīšanas veicina augu izdzīvošanu un adaptāciju. Lai to izdarītu, pirms pārstādīšanas izrok augsni un uz katru kvadrātmetru augsnes uzklāj maisījumu, kas sastāv no pusspaiņa komposta, ēdamkarotes nitrofoskas un tējkarotes urīnvielas. Mēslošana ir nepieciešama, lai nodrošinātu jaunstādītos augus ar barības vielām. Nogrābj dobi un izrok vagas, atstājot starp tām 5–10 cm atstarpes.

Kad vākt skābeņu sēklas?

Skābeņu pavairošanai nav nepieciešams iegādāties stādāmo materiālu katru reizi, kad esošie augi ir beiguši ziedēt. Ja šķirne, kuru vēlaties pavairot, jau aug jūsu dārzā, vienkārši savāciet augu sēklas un pārstādiet tās. Lai to izdarītu, atstājiet 3–4 skābeņu krūmus neapgrieztus un ļaujiet tiem uzziedēt. Kad skābenes sāk ziedēt un izveidojušās ziedkopas iegūst brūnganu nokrāsu, varat sākt sēklu vākšanu šādi:

• Pēc ziedēšanas augus sagriež un žāvē 10–12 dienas;
• žāvētus paraugus nomizo, berzējot tos starp plaukstām;
• Izsijājot augu atliekas, mēs iegūstam sēklas.

Sēklas var uzglabāt līdz 4 gadiem. Lai novērstu bojāšanos, uzglabājiet tās vēsā, sausā vietā, pasargājot no tiešiem saules stariem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana sākas, kad lapas sasniedz 10 cm garumu. Pavasarī un vasarā ir iespējamas vairākas ražas. Ir svarīgi novērst ziedkātu veidošanos, jo tas izraisa auga zaļās daļas rupju veidošanos un garšas pasliktināšanos. Ziedkātus atstāj tikai tad, kad nepieciešamas sēklas, bet lapas no šīm rozetēm netiek ēstas.

Novācot skābenes, ir svarīgi pareizi nogriezt lapas pie pamatnes. Novācot zaļumus, var nejauši sabojāt stublāju un traucēt tālāku attīstību. Ražas novākšana vasarnīcā notiek tikai pavasarī vai vasaras sākumā, jo lapās uzkrājas skābeņskābe, kas var negatīvi ietekmēt cilvēku veselību.

Pēc katras ražas novākšanas irdiniet augsni, mēslojiet ar amonija nitrātu un aplaistiet. Šīs kultivēšanas metodes palīdzēs skābenēm atsākt spēcīgu zaļo augšanu un atkal dot labu ražu.

Novāktās skābenes ilgi neglabājas. Ievietojiet zaļumus plastmasas maisiņos un uzglabājiet tos 1–2 grādu pēc Celsija (33–37 grādi pēc Fārenheita) temperatūrā. Tas saglabās tos svaigus 3–4 nedēļas. Istabas temperatūrā uzglabāšanas laiks nepārsniedz pāris dienas. Augus var nekavējoties izmantot pārstrādei, nevis uzglabāšanai. Pirms lietošanas apgrieziet saknes, atdaliet rozetes atsevišķās lapās un rūpīgi nomazgājiet. Neēdiet dzeltējošas, sapuvušas vai raupjas skābeņu lapas.