Koriandra ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Daudzi cilvēki interesējas par koriandra labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām. Šis augs satur daudz vitamīnu, ēterisko eļļu un aminoskābju. Tā augstais labvēlīgo elementu saturs ļauj to izmantot terapeitiskiem nolūkiem. To aktīvi lieto kuņģa-zarnu trakta, mutes dobuma, nieru un aknu slimību ārstēšanai. Lai sasniegtu vēlamo efektu, ir stingri jāievēro norādījumi.

Koriandra uzturvērtība

Koriandrs ir lielisks tautas līdzeklis, ko plaši izmanto dažādu slimību apkarošanai. Tā labvēlīgās īpašības izriet no tā unikālā sastāva. 100 grami auga satur šādas sastāvdaļas:

• 2,13 grami olbaltumvielu;
• 0,52 grami ogļhidrātu;
• 0,87 grami cukura;
• 1 grams piesātināto taukskābju;
• 2,8 grami uztura šķiedrvielu;
• 92,2 grami ūdens.

Koriandrs ir ar zemu kaloriju daudzumu. 100 gramos svaigu zaļumu ir tikai 23 kilokalorijas. Tā uzturvērtība izriet no augstā vitamīnu satura. Tas satur askorbīnskābi, beta-karotīnu un rutīnu. Tas satur arī B grupas vitamīnus.

Koriandrs satur arī citus elementus, tostarp magniju, fosforu un dzelzi. Šis augs ir bagāts arī ar kalciju, cinku un kāliju.

Kā koriandrs ir labvēlīgs cilvēka ķermenim?

Šī garšviela ir ļoti populāra cilvēku vidū. Tas ir saistīts ar tās sarežģītajām labvēlīgajām īpašībām. Koriandrs var sasniegt šādu efektu:

1. Stimulē audu dzīšanu. Koriandrs ir labvēlīgs mutes dobuma slimību gadījumā. Šis augs stiprina smaganas un palīdz novērst asiņošanu.
2. Samazina holesterīna un cukura līmeni asinīs. Kultūra novērš asinsvadu aizsērēšanu.
3. Novērš anēmiju. Šis efekts ir saistīts ar augsto dzelzs saturu.
4. Uzlabo gremošanu. Tas tiek panākts, palielinot fermentu ražošanu un kuņģa sulas sekrēciju.
5. Normalizē aknu darbību. Tas ir pateicoties tajā esošajām ēteriskajām eļļām.
6. Aktivizē nieru darbību. Šis efekts ir saistīts ar tā diurētiskajām īpašībām.
7. Cīnās ar pietūkumu. Zaļumos esošās sastāvdaļas palīdz attīrīt organismu no liekā šķidruma.
8. Uzlabo redzi. Koriandrs satur A un C vitamīnus. Tas satur arī fosforu. Tas palīdz palēnināt deģeneratīvas izmaiņas redzes sistēmā.
9. Cīņa ar ādas slimībām. Kompreses, kas pagatavotas ar koriandra novārījumu, palīdz cīnīties pret sēnītēm, ekzēmu un rozei.

• Tikt galā ar depresiju un nervu spriedzi.
• Uzlabo potenci un tiek galā ar prostatas bojājumiem.
• Normalizē reproduktīvo orgānu darbību. Tas ir saistīts ar estrogēnu sintēzes aktivizēšanu.

Vīriešu veselībai

Koriandra ārstnieciskās īpašības vīriešu veselībai ir grūti pārvērtēt. Pirmkārt un galvenokārt, tas palīdz cīnīties pret sāpīgiem paģiru simptomiem. Lai sasniegtu labākos rezultātus, pagatavojiet koriandra, selerijas, pētersīļu un diļļu maisījumu. Sajauciet visas sastāvdaļas, izkāsiet un dzeriet. Šis līdzeklis ātri attīra asinis no toksīniem un cīnās ar paģirām. Šis augs ir lieliski piemērots arī potences problēmu gadījumā. Koriandrs ir afrodiziaks, kas palielina libido un normalizē prostatas darbību.

Sievietei

Koriandrai ir daudz priekšrocību sievietēm. Šis augs satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc to bieži izmanto kosmetoloģijā. Augs ievērojami uzlabo ādas un matu stāvokli.

Augs palīdz cīnīties pret pietūkumu, ādas lobīšanos un smalkām grumbām. To aktīvi izmanto ādas balināšanai.

Ir vērts apsvērt, ka jebkādi kosmētikas līdzekļi, eļļas un ekstrakti, kuru pamatā ir šis augs, ir stingri aizliegti lietošanai grūtniecības un laktācijas laikā.

Pielietojuma jomas

Koriandra pielietojums ir plašs. To plaši izmanto, lai uzlabotu ēdienu garšu. To lieto arī dažādos tautas līdzekļos. To izmanto arī kosmetoloģijā.

Gatavojot ēdienu

Vērtīgākā auga daļa ir tā zaļumi un sēklas. Svaigi garšaugi ievērojami uzlabo salātu garšu. Tos var lietot, tiklīdz parādās pirmās lapas. Šo garšvielu bieži izmanto kaukāziešu, indiešu un meksikāņu ēdienos. Tā labi sader ar rīsiem, gaļu un dārzeņiem.

Žāvētu koriandru pievieno maizei. To bieži izmanto mīklas pagatavošanai bulciņām, piparkūkām un cepumiem. Koriandra sēklas pievieno arī sieriem un desiņām.

Tradicionālā medicīna

No šī auga pagatavotus līdzekļus bieži lieto gremošanas sistēmas traucējumu gadījumā. Tos var lietot apetītes zuduma, hemoroīdu, iekaisuma, caurejas un vemšanas gadījumā. Šie līdzekļi palīdz arī smaganu asiņošanas, nervu traucējumu un cistīta gadījumā.

Svara zaudēšanai

Koriandrs satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz attīrīt organismu no toksīniem un atkritumvielām. Tas arī normalizē zarnu darbību un palīdz mazināt aizcietējumus.

Lai palīdzētu tikt galā ar lieko svaru, vienkārši iekļaujiet savā uzturā koriandru. Vienā porcijā patērējiet ne vairāk kā 15 gramus garšvielu.

Kosmetoloģija

Koriandrs labvēlīgi ietekmē ādu un matus, tāpēc to plaši izmanto maskās un krēmos. Tas satur kofeīnskābes un hlorogēnskābes, kas ir uzticams veids, kā novērst ādas vēzi.

Koriandra eļļa ir labvēlīga, ja to sajauc ar jebkuru dienas krēmu. Tas matēs ādu un palīdzēs cīnīties pret pinnēm un pumpām. Šis maisījums ir īpaši noderīgs vasarā. Iesūcoties ādā, eļļa nodrošina uzticamu aizsardzību pret UV starojumu.

Koriandra novārījuma lietošana ir labs profilaktisks līdzeklis pret matu sirmošanu. Tas arī palīdz barot saknes ar barības vielām un cīnīties pret blaugznām.

Lai tiktu galā ar pēdu sēnīti, jūs varat pagatavot vannas ar šo augu.

Kādā formā vislabāk lietot uzturā?

Koriandrs vislabāk ir ēst svaigā veidā. Svaigi garšaugi satur maksimālo eļļu un mikroelementu daudzumu. Medicīniskiem nolūkiem jāizmanto tikai jauni augi bez dzinumiem.

Žāvētas vai sālītas lapas bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Šie produkti nesatur daudz labvēlīgu sastāvdaļu, taču tiem ir brīnišķīgs aromāts. Auga sēklas var izmantot arī ēdienu garšas uzlabošanai.

Patēriņa līmenis

Koriandrs satur lielu daudzumu aktīvo vielu, tāpēc to nav ieteicams lietot lielos daudzumos. Ideālā gadījumā nevajadzētu patērēt vairāk par 35 gramiem koriandra un ne vairāk kā 4 gramus koriandra.

Ieteicamās devas pārsniegšana var izraisīt bezmiegu un citus nepatīkamus simptomus. Sievietēm pārāk liela daudzuma lietošana var izraisīt menstruālā cikla problēmas.

Tautas receptes

Mūsdienās ir daudz zināmu mājas aizsardzības līdzekļu, kuru pamatā ir cilantro, kurus var izmantot dažādu veselības problēmu novēršanai.

Bezmiega gadījumā

Lai normalizētu nervu sistēmu un novērstu miega traucējumus, ņem 1 ēdamkaroti koriandra sēklu, pievieno 100 gramus degvīna un ļauj ievilkties tumšā vietā 2 nedēļas. Pēc tam izkāš uzlējumu un izdzer 40–50 pilienus. Tas jādara 10 dienas.

Hemoroīdu gadījumā

Lai cīnītos pret šo problēmu, ieteicams lietot zāļu uzlējumu. Sajauc 50 gramus kaltētu koriandra lapu, lakricas saknes un pelašķa. Pārlej maisījumu ar 250 mililitriem ūdens un ļauj ievilkties. Izdzer pusi glāzes pagatavotā maisījuma. Ieteicams to lietot vakarā.

Klepus gadījumā

Lai atvieglotu šo simptomu, sajauciet 2 ēdamkarotes koriandra sulas ar pusi tējkarotes ingvera un 1 tējkaroti cukura. Lietojiet 1 tējkaroti dienā.

Kuņģa problēmu gadījumā

Gremošanas problēmu gadījumā ņemiet 10–30 gramus auga sēklu un sasmalciniet tās ar piestu. Pievienojiet 1 litru karsta ūdens un ļaujiet ievilkties 10 minūtes. Lietojiet pēc katras ēdienreizes.

Mutes dobuma slimībām

Koriandrs ir efektīvs līdzeklis pret sliktu elpu. Vienkārši paņemiet 1 mazu karoti kaltēta koriandra un sajauciet to ar 2 tasēm verdoša ūdens. Vāriet maisījumu uz lēnas uguns 7–10 minūtes. Izmantojiet kā mutes skalošanas līdzekli.

Menstruālā cikla problēmu gadījumā

Lai uzlabotu menstruāciju simptomus, vienkārši sasmalciniet sauju un pievienojiet to vēsam ūdenim. Ļaujiet maisījumam ievilkties visu nakti. Maisījumu var lietot no rīta. Dzeriet gatavo līdzekli, līdz simptomi mazinās.

Kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, koriandrs var nodarīt ievērojamu kaitējumu veselībai. Tāpēc pirms tā lietošanas uzturā ir svarīgi iepazīties ar kontrindikāciju sarakstu. Tie ietver sekojošo:

• sirdslēkme vai insults;
• grūtniecība;
• laktācija;
• tromboflebīta klātbūtne;
• atmiņas traucējumi.

Augam piemīt izteiktas alergēnas īpašības, pateicoties augstajam ēterisko eļļu saturam. Tāpēc cilvēkiem ar noslieci uz alerģijām produkts jālieto ļoti piesardzīgi.

Var rasties arī individuāla nepanesamība. Ja rodas blakusparādības, piemēram, slikta dūša, vemšana vai gremošanas traucējumi, ieteicams pārtraukt šī produkta lietošanu.

Koriandrs satur daudz C vitamīna. Tāpēc nav ieteicams to kombinēt ar pārtikas produktiem, kas satur daudz šīs vielas. Pretējā gadījumā pastāv augsts hipervitaminozes risks.

Koriandrs ir labvēlīga garšviela, ko var izmantot veselības uzlabošanai. Lai augs sniegtu organismam maksimālu labumu, tas jālieto pareizi, stingri ievērojot ieteicamo devu.