Taifi vīnogu šķirnes audzēšanas apraksts un smalkums

Laika gaitā pārbaudītā austrumu vīnogu šķirne Taifi vietējās plantācijās tika ieviesta pirms vairākiem gadsimtiem. Taifi ir vēlu nogatavojoša galda vīnoga, un tās skaistās, aromātiskās ķekarus veikalu plauktos var viegli atrast jebkurā gada laikā. Tas ir tāpēc, ka šī austrumu šķirne tiek audzēta komerciāli dažādās valstīs.

Atlases vēsture

Taifi vīnogu izcelsme ir Austrumos un Eiropā tās tika atvestas pirms astoņiem gadsimtiem no Arābijas pussalas. Tā tiek uzskatīta par vienu no senākajām vīnogu šķirnēm. Taifi ir jutīga pret klimatiskajiem apstākļiem, tāpēc tā nav labi augusi visos kontinentos. Krievijā to veiksmīgi audzē Dagestānā un Krimā, savukārt Taifi galvenokārt nonāk veikalu plauktos no Gruzijas un Uzbekistānas.

Apraksts un funkcijas

Taifi pieder pie austrumu hibrīdu vīnogu grupas. Dažās valstīs šī vīnogulāja suga ir pārdēvēta un tai doti tādi nosaukumi kā Toipi-Kyzyl un Gissori. Tā labi aug siltā, saulainā klimatā ar garām vasarām.

Izskats

Šī austrumnieciskā hibrīda raksturīgākā iezīme ir spēcīgs vīteņaugs un spēcīgi dzinumi. Gan viengadīgi dzinumi, gan nobrieduši vīteņaugi izceļas ar brūngani sarkanu nokrāsu. Ķekari nogatavojas ļoti lieli (līdz 2 kilogramiem), koniski, un ogas ir iegarenas un ovālas. Pilnībā nogatavojušies augļi iegūst piesātinātu sārtināto krāsu.

Garšas īpašības

Taifi ogām ir blīva miziņa, kas atvieglo ilgstošu uzglabāšanu. Mīkstums ir stingrs, un ogas ir kraukšķīgas un sulīgas. Šo austrumu hibrīdu degustētāji augstu vērtē tā harmoniskās saldās garšas dēļ. Neskatoties uz zemo kaloriju saturu (65 kilokalorijas uz 100 gramiem), Taifi satur 17,5% cukura.

Piezīme! Taifi ir vīnogu šķirne ar sēklām, katrā ogā ir 2–3 lielas sēklas. Augļus var ēst kopā ar sēklām un mizu.

Šķirnes

Selekcionāri izšķir trīs Taifi šķirnes: balto, rozā un melno. Visas šīs pasugas tiek klasificētas kā galda šķirnes.

Rozā

Raksturīgs vēls nogatavošanās periods, augļu krāsa pilnīgas gatavības brīdī ir spilgti sarkana, tumši sarkana. Rozā Taifi dod augstu ražu, un augļu garša ir salda un bagātīga. Dzinumi ir tumši sarkani. Salizturība ir slikta.

Balts

Šķirnes “White Taifi” īpašības būtiski neatšķiras no rozā šķirnes. Pilnībā nogatavojušās ogas ir gaiši dzeltenzaļas. Tās nav īpaši salizturīgas, un to garša ir harmoniska. “White Taifi” ir pazīstama arī kā “Monty”.

Šķirnes raksturojums

Šis siltummīlošais hibrīds ir piemērots audzēšanai privātos dārzos. Šķirnes īpašības:

• Veidojas spēcīgs vīnogulājs ar spēcīgiem dzinumiem.
• Vēls nogatavošanās periods ir 160 dienas.
• Vīnogulāja kāts un dzinumi kļūst brūni.
• Uz dzinumiem var veidoties olnīcas.
• Pašapputes šķirne.
• Kopas ir lielas un koniskas formas.
• Imunitāte ir vāja, šķirne ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām.
• Raža ir augsta.
• Aug siltā vai karstā klimatā.
• Augļu miza ir blīva, ogas labi uzglabājas un tās var transportēt.
• Ogas satur lielas sēklas.

Visas grūtības šīs šķirnes audzēšanā vairāk nekā kompensē lieliskā augļu garša un bagātīgā aromātisko vīnogu raža.

Salizturība

Taifi var izturēt ziemas temperatūru līdz -15°C. Šī salizturība tiek uzskatīta par vāju, un šķirne ir piemērota audzēšanai tikai mūsu valsts dienvidu reģionos.

Sausuma izturība

Taifi viegli panes sausumu un karstumu. Vēsturiski vīnogas auga reģionos ar zemu nokrišņu daudzumu. Stāvošs ūdens pie saknēm ir kaitīgs vīnogulājam.

Produktivitāte un augļu ražošana

Visas Taifi šķirnes nogatavojas vēlu, vīnogulājiem sākot nest augļus pēc 160 veģetācijas dienām. Austrumu hibrīds ir augstražīga šķirne. Viens vīnogulājs sezonā var dot līdz pat 20 kilogramiem vīnogu.

Taifi sāk nest augļus ceturtajā dzīves gadā.

Ogu pielietojums

Tā ir galda vīnogu šķirne. Tās ogas izceļas ar izcilu garšu. Taifi izmanto rozīņu, ievārījumu un sulu pagatavošanai. To ēd arī svaigu un bieži izmanto mājas vīna darīšanai.

Izturība pret slimībām

Taifi ir mērena imunitāte; nelabvēlīgos apstākļos vīnogulājs ir uzņēmīgs pret miltrasu, pūkaino miltrasu un oidiju. Zirnekļa ērces ir izplatīts kaitēklis.

Lai novērstu sēnīšu slimības, ieteicams vīnogas agrā pavasarī un ziedēšanas periodā apsmidzināt ar fungicīdiem, kā arī ieteicams vīnogulājus barot ar kālija mēslošanas līdzekļiem.

Ieguvumi un kaitējums

Regulāra aromātisko ogu lietošana uzturā stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un papildina vitamīnu un minerālvielu krājumus uzturā. Vīnogas satur lielu daudzumu askorbīnskābes, kas stimulē organisma aizsargspējas pret vīrusiem un baktērijām, un satur vielas, kas normalizē asinsspiedienu un šķidrina asinis.

Šīs gardās ogas ir kontrindicētas tikai diabēta slimniekiem to augstā cukura satura dēļ. Cilvēkiem ar nopietnām kuņģa-zarnu trakta slimībām vīnogas jālieto piesardzīgi.

Pārvadājamība

Blīvā miziņa pasargā ogas no mehāniskiem bojājumiem, padarot Taifi par ideālu šķirni transportēšanai. Vīnogas tiek transportētas īpašās augļu kastēs, nodrošinot labu ventilāciju.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes priekšrocības ietver:

• nogatavojušos ogu garšas īpašības;
• augsta raža;
• zems kaloriju saturs;
• sausuma izturība;
• var augt un nest augļus nabadzīgās augsnēs;
• Nogatavojušās vīnogas nenokrīt.

Taifi trūkumi:

• vēlu nogatavošanās šķirne;
• prasīgs pēc siltuma un gaismas;
• slikta salizturība;
• vidēja imunitāte.

Ar pareizo atrašanās vietas un audzēšanas reģiona izvēli Taifi iepriecinās jūs ar bagātīgu ražu un nogatavojušos augļu kvalitāti.

Kā pareizi stādīt

Katrai vīnogu šķirnei ir savas augsnes un stādīšanas prasības. Taifi ir viegli audzējama vīnogu šķirne un aug jebkurā augsnē, taču tai nepieciešama saulaina, uz dienvidiem vērsta, paaugstināta vieta.

Ieteikumi termiņu izvēlei

Labākais laiks jaunu stādu stādīšanai ir pavasaris. Jaunajam augam ir nepieciešams laiks, lai attīstītu sakņu sistēmu un nostiprinātos jaunajā vietā. Rudens stādīšana ir izplatīta, un tā jāveic augusta beigās vai septembra sākumā; pretējā gadījumā jauno krūmu bojās pirmās salnas.

Vietas izvēle un sagatavošana

Svarīgs stādīšanas posms. Optimāla vieta taifi audzēšanai ir dienvidu nogāze ar zemu gruntsūdens līmeni, kas ir aizsargāta no ziemeļu vējiem. Privātos dārzos šo austrumu hibrīdu bieži audzē pie žoga vai ēkas sienas. Taifi veido spēcīgu vīteņaugu, kas izdaiļo un uzlabo ainavu.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Iegādājoties stādus, pievērsiet uzmanību sakņu attīstības pakāpei; augam jābūt dzīviem pumpuriem vai atvērtām lapām. Spraudeņus, kas ņemti no nobriedušiem augiem, pirms stādīšanas iemērc augšanas stimulatorā.

Stādīšanas shēma

Stādīšanas bedres sagatavo iepriekš, rudenī vai vismaz divas nedēļas pirms stādīšanas. Apakšā ievieto drenāžu, pievieno humusu un kālija mēslojumu.

Attālumam starp krūmiem jābūt vismaz diviem metriem, jo ​​Taifi vīteņaugi ir spēcīgi un izplešas. Stādīšanas bedrei jābūt vismaz 80 centimetru dziļai.

Kopšanas instrukcijas

Sistemātiska augu kopšana ir būtiska harmoniskai augšanai un bagātīgai, augstas kvalitātes ražai. Ir svarīgi nodrošināt vīnogulāju ar nepieciešamo mitrumu visos augšanas sezonas posmos, savlaicīgi lietot mēslojumu un novērst sēnīšu slimību attīstību.

Laistīšanas režīms

Taifi ir sausumizturīgs hibrīds, un tam nav nepieciešama papildu laistīšana. Vīnogulājam nepieciešama papildu laistīšana pirmajos divos mēnešos pēc stādīšanas un ziedēšanas periodā.

Virsējā mērce

Austrumu hibrīds veiksmīgi aug nabadzīgās augsnēs, bet ar pietiekamu saules gaismu. Pavasarī vīnogulāju var barot ar organiskām vielām, piemēram, putnu mēsliem vai govju mēsliem. Tūlīt pēc ziedēšanas jālieto fosfora-kālija mēslojums.

Apgriešana

Taifi vīnogulāji tiek veidoti vēdekļveida formā. Apgriešanu veic, kad augs ir sauss un miera stāvoklī, atstājot uz dzinuma sešus pumpurus. Vecāki vīnogulāji slikti panes apgriešanu; šajā gadījumā uz stumbra atstāj 8–9 pumpurus.

Aizsardzība pret putniem un kukaiņiem

Nogatavojušās smaržīgo vīnogu ķekari ir iecienīts gardums putniem un kukaiņiem. Spalvainos kaitēkļus var pasargāt, izmantojot tīklus, kas pārklāj ķekarus, un novietojot vējdzirnavas stādījumu tuvumā.

Lai apkarotu kukaiņu invāzijas, tiek izmantoti insekticīdi, piemēram, Aktara un Fitoverm. Tautas līdzekļi, kas palīdz, ietver ziepju šķīdumu un sinepju pulveri.

Gatavošanās ziemai

Kritiskā ziemas temperatūra Taifi ir -15°C. Vīnogulājam ir vāja salizturība, un tai nepieciešama pajumte pat dienvidu reģionos. Vīnogulājus pārklāj ar agrošķiedru vai ierok zemē. Ieteicams mulčēt ar egļu zariem, sienu vai zāģu skaidām.

Profilaktiskā izsmidzināšana

Lai izvairītos no kukaiņu kaitēkļu infekciju un invāziju uzliesmojumiem, agrā pavasarī, pēc pamošanās un ziedēšanas periodā tiek veikta vīnogu profilaktiska izsmidzināšana ar baktēriju preparātiem, fungicīdiem un insekticīdiem.

Turklāt ieteicams veikt augu sanitāro atzarošanu un mēslot ar kālija-fosfora kompleksiem.

Mulčēšana

Lai uzturētu nepieciešamo augsnes mitruma līmeni, ieteicams mulčēt koka stumbra apli ar svaigi nopļautu zāli, sienu vai koka zāģu skaidām.

Vispirms vīnogulāji tiek apaugļoti, atbrīvoti un izravētas nezāles.

Reprodukcijas metodes

Taifi pavairošana ir vienkārša; jaunus stādus var iegūt ar spraudeņiem, noslāņošanu vai potēšanu. Panākumi ir atkarīgi no dārznieka prasmēm un mātes vīnogulāja kvalitātes.

Spraudeņi

Populāra un efektīva vīnogu pavairošanas metode. Ir svarīgi pareizi izvēlēties un sagatavot spraudeņus. Kā pamatni izmanto stublāja vidējo, koksnaino daļu, un spraudeņus veido ar atzarošanas šķērēm, atstājot uz spraudeņa apmēram piecus pumpurus.

Sagatavošana tiek veikta rudenī, un materiāls tiek uzglabāts ledusskapī līdz ziemas beigām.

Dienvidu reģionos stādu spraudeņi tiek stādīti tieši zemē pavasara sākumā; ziemeļu reģionos tie tiek stādīti atsevišķos konteineros februāra beigās un pārstādīti uz pastāvīgu vietu maija sākumā.

Transplantāts

Šī metode ir piemērota pieredzējušiem vīnkopjiem. Tā ietver potcelma potēšanu uz atvases. Šo darbību var veikt pavasarī, vasarā vai rudenī; šīs metodes priekšrocība ir sakņu sistēmas ātra veidošanās.

Slāņi

Vīnogulāja apakšējais zars tiek ierakts zemē, un no pumpuriem veidojas dzinumi ar savu sakņu sistēmu, savukārt dzinums nepieciešamās barības vielas saņem no mātes krūma.

Slimības un kaitēkļi

Vīnogu slimības un kaitēkļus var kontrolēt ar mūsdienīgiem fungicīdiem un insekticīdiem. Ir svarīgi regulāri irdināt un uzraut vīnogulājus, izravējot nezāles.

Vīnogu lapu rullītis

Šis mazais kode, kas ir izplatīts vīna dārzu kaitēklis, apdraud vīnogulājus. Kāpuri bojā lapas un augļus. Šī kukaiņa apkarošanai var izmantot slazdus vai insekticīdus.

Miltrasa

Sēnīšu infekcija, pūkveida miltrasas veids. Slimība plaukst mitros un siltos apstākļos un var iznīcināt vairāk nekā pusi ražas.

Pirmās slimības pazīmes var atrast uz lapām; lapu plāksnes kļūst bālas un pārklājas ar brūniem plankumiem un pārklājumu.

Slimība bieži iekļūst zemes gabalā ar inficētu stādāmo materiālu. Kā profilaktisks līdzeklis pret miltrasu tiek izmantota izsmidzināšana ar Bordo maisījumu.

Ēdienreizes bug

Vieglu milzu blakšu invāziju var ārstēt ar vienkāršām metodēm: vienkārši noslaukiet auga lapas ar ziepju ūdenī samērcētiem vates plāksnītēm. Smagas invāzijas gadījumā izmantojiet tādus līdzekļus kā Aktara, Confidor un Fitoverm.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Taifi ražas novākšana sākas septembra beigās vai oktobra sākumā. Nogatavojušies ķekari ir izturīgi pret matu nomešanu un pēc novākšanas var uzglabāt vairākas nedēļas augļu kastēs, tam paredzētās vietās vai ledusskapī.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Taifi ieteicams audzēt mūsu valsts dienvidu reģionos; vīnogām pilnīgai nogatavošanai nepieciešama gara vasara. Spēcīgajai vīnogulāja šķirnei nepieciešams atbalsts un atbalsts. Šis lielaugļu hibrīds ir ideāli piemērots audzēšanai sausos reģionos.