Pētersīļu ārstnieciskās īpašības cilvēka ķermenim un kontrindikācijas, lietošanas metodes

Pētersīļus mūsdienās audzē daudzos Krievijas dārzos. Augs tiek augstu vērtēts tā unikālā aromāta un daudzpusības dēļ. Mūsdienās šī auga labvēlīgās īpašības ir atradušas pielietojumu kulinārijas mākslā, dažādās kosmetoloģijas jomās, kā arī tradicionālajā un alternatīvajā medicīnā. Tomēr tikai daži cilvēki zina par tā ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām.

Pētersīļu ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības

Pētersīļu labvēlīgās īpašības izriet no to zaļo lapu unikālā sastāva. Tie ir absolūti čempioni C vitamīna satura ziņā, šajā ziņā pārspējot citrusaugļus. Nelielā ķekarā ir vairāk askorbīnskābes nekā puskilogramā apelsīnu. Šis pikantais augs var papildināt daudzu noderīgu vielu, tostarp folskābju un organisko skābju, deficītu.

Zaļumus izmanto ēdiena gatavošanā, lai ēdieniem piešķirtu bagātīgu garšu. Medicīnas nozarē tos izmanto ārstniecisku novārījumu un tinktūru ražošanai, bet kosmētikā - ādas kopšanas līdzekļu radīšanai. Farmācijas līdzekļu ražošanā kā izejvielas izmanto virszemes daļas, sēklas un sakņu dzinumus.

Auga ārstnieciskajām īpašībām ir viss iedarbības spektrs:

• palīdz labāk izvadīt flegmu, pateicoties augstajam ēterisko eļļu saturam;
• stiprina imūnsistēmu;
• piemīt antiseptiska iedarbība;
• atvieglo hronisku elpceļu slimību gaitu;
• veicina diurētisko līdzekļu iedarbību;
• pazemina cukura līmeni;
• uzlabo gremošanas sistēmas darbību;
• veicina akmeņu un toksīnu izvadīšanu;
• darbojas kā profilaktisks līdzeklis pret reproduktīvās sistēmas slimībām, normalizē menstruālo ciklu un hormonu līmeni;
• uzlabo redzi.

Augu lapas ieteicams iekļaut cilvēku uzturā, kuri piedzīvo fizisku un garīgu stresu un cieš no miega trūkuma. Pateicoties spējai uzlabot vielmaiņu, pētersīļus bieži izmanto svara zaudēšanas nolūkos. Zaļumu antiseptiskās īpašības tiek izmantotas zobārstniecībā, lai novērstu un novērstu iekaisumu, dziedētu brūces un novērstu sliktu elpu. Kosmetoloģijā tie palīdz ārstēt ādas slimības, atjaunot tonusu un novērst novecošanos.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Pētersīļi satur daudz labvēlīgu uzturvielu, tomēr tikai 47 kcal uz 100 g. Pētersīļu lapas sasaldētas vai žāvētas saglabā praktiski visus savus vitamīnus un uzturvērtību.

Pētersīļu ieguvumi un labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim

Mūsdienās ir izstrādātas daudzas zaļumu šķirnes, kuru galvenā atšķirība ir auga izskats. Ēdienu gatavošanā tas tiek augstu vērtēts neparastās lapu formas dēļ. cirtainas pētersīļi, bet parastajai šķirnei ir intensīvāks aromāts. Regulāra šī auga lietošana uzturā palīdz aizpildīt uzturvielu trūkumu, stiprina imunitāti un samazina slimību risku.

Zaļumu iekļaušana uzturā katru dienu ir labs preventīvs pasākums, lai papildinātu vitamīnu deficītu un samazinātu slimību risku.

Ieguvumi vīriešiem

Svaigas pētersīļi ir dabisks afrodiziaks, un ir pierādīts, ka tie uzlabo potenci. Lai panāktu maksimālu efektu, ieteicams lietot augu tieši pirms intīmām attiecībām. Šis augs samazina reproduktīvās sistēmas slimību attīstības risku. Lai novērstu prostatītu, pietiek ar viena vai divu pētersīļu ķekaru apēdšanu dienā.

Vīriešiem, kuri pārmērīgi dzer alu, bieži ir paaugstināts sieviešu hormonu līmenis. Tas var izraisīt ķermeņa sastāva izmaiņas, piemēram, krūšu un iegurņa palielināšanos. Apigēna klātbūtnes dēļ šis augs palīdz nomākt šo hormonu sintēzi, vienlaikus izvadot toksīnus un atkritumvielas.

Ieguvumi sievietēm

Senajā Krievijā pētersīļus sauca par "sievišķīgiem" to pozitīvās ietekmes uz reproduktīvo sistēmu dēļ. Šim augam piemīt šādas īpašības:

• normalizē menstruālo ciklu;
• mazina sāpes sāpīgu menstruāciju laikā;
• uzlabo labsajūtu menopauzes laikā;
• palīdz normalizēt nervu sistēmas darbību.

Pētersīļi bieži tiek iekļauti diētas plānos. Svara zudums tiek panākts, pateicoties auga spējai uzlabot vielmaiņu un novērst tauku nogulsnēšanos. Šim augam piemīt balinoša iedarbība, ja to lieto maskās un ādas krēmos. Tas palīdz ātri mazināt iekaisumu, padarot to par izplatītu sastāvdaļu ādas kopšanas līdzekļos.

Grūtniecēm un tām, kas cenšas ieņemt bērnu, pētersīļi jālieto piesardzīgi. Šis augs palielina asins plūsmu iegurņa orgānos, kas var izraisīt asiņošanu vai spontāno abortu. Mērena auga lietošana ir labvēlīga grūtniecēm, jo ​​tas normalizē hemoglobīna līmeni un nomierinoši iedarbojas uz nervu sistēmu.

Grūtniecības laikā lielākā daļa farmaceitisko zāļu ir aizliegtas, taču šis augs lieliski atbalsta topošās mātes imūnsistēmu.

Ieguvumi bērniem

Bērnu organismam ir nepieciešams atbilstošs uzturs, un pētersīļi ir bagātīgs minerālvielu un vitamīnu avots. Atbilstošs uzturs veicina bērna garīgo un fizisko attīstību. Šis garšaugs saldējot vai žāvējot praktiski nezaudē uzturvērtību, padarot to par lielisku alternatīvu svaigiem augļiem ziemā. Pētersīļi palīdz atbalstīt bērna imūnsistēmu, samazinot saslimšanas risku nesezonas laikā.

Lietošanas metodes tautas medicīnā

Pētersīļu ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas daudzu slimību ārstēšanai; no šī auga gatavo sulas, novārījumus un uzlējumus. Daži no populārākajiem šī auga lietojumiem ir:

• Pretparazitārs līdzeklis: sasmalciniet 2 ēdamkarotes zaļumu, pārlejiet tos ar glāzi verdoša ūdens, vāriet 30 minūtes, izkāsiet un patērējiet 1 ēdamkaroti pirms ēšanas 4 reizes dienā;
• kukaiņu kodumu un sasitumu sekām - pētersīļus sasmalcina blenderī, atbrīvoto sulu izmanto kompresēm, kas uzklātas uz sāpošās vietas;
• Diurētiķu novārījums - 1 tējkaroti sēklu sasmalcina javā, pārlej ar 1 litru karsta ūdens, lieto vairāku dienu laikā, ik pēc 3 stundām izdzerot ½ glāzes.

Ārstējot ar pētersīļiem, jāņem vērā slimību klātbūtne, kas aizliedz lietot ārstniecības augu.

Lietošana svara zaudēšanas diētās

Pētersīļu iekļaušanas uzturā ieguvumi svara zaudēšanai izriet no garšaugu spējas paātrināt vielmaiņu un attīrīt organismu no toksīniem. Svara zaudēšanai varat izmēģināt kādu no šīm receptēm:

• pētersīļu novārījums - 2 tējkarotes sasmalcinātu garšaugu ielej ar 1 glāzi verdoša ūdens, iepilda 20 minūtes, pēc tam 10 minūtes tur uz uguns, ņem 7 dienu kursā tukšā dūšā;
• Citronu maisījums - 100 g pētersīļu, 1 citrona sula, 2 litri verdoša ūdens, izdzeriet pāris malkus, kad parādās slāpes.

Lai sasniegtu rezultātus ievērojama svara zuduma veidā, nepietiek tikai ar pētersīļu iekļaušanu ikdienas ēdienkartē. Šī auga īpašības jāizmanto kopā ar diētas un fizisko aktivitāšu priekšrocībām.

Pielietojums kosmetoloģijā

Pētersīļi tiek izmantoti sejas kopšanas līdzekļos, tostarp maskās, tīrīšanas līdzekļos un attīrošos līdzekļos. Varat izmantot vienu no šīm receptēm:

• sejas attīrīšanai - 1 ēd.k. saknes, 1 ēd.k. zaļumu, apliet ar 500 ml ūdens un vārīt 20 minūtes, pirms gulētiešanas šķidrumu noslaucīt seju;
• Medus maska ​​- 1 tējkarote garšaugu, 3 pilieni citrona sulas, 1 tējkarote medus, labi samaisa un uzklāj vienmērīgā kārtā, lai panāktu balinošu efektu un noņemtu vasaras raibumus;
• Toniks - 1 tējkarote garšaugu, 1 tējkarote skābā krējuma, samaisiet un uzklājiet kā masku 20 minūtes.

Kā to izmanto ēdiena gatavošanā?

Pētersīļus izmanto ēdiena gatavošanā, lai piešķirtu bagātīgāku aromātu un garšu, pievienojot tos salātiem, zupām, kā arī gaļas un zivju ēdieniem. Svaigas pētersīļus bieži izmanto svētku ēdienu dekorēšanai, un to klātbūtne uz galda rosina apetīti. Receptēs var izmantot ne tikai svaigi lasītus pētersīļus, bet arī saldētus, kas ir tikpat vērtīgi. Saldētavā šo garšaugu var uzglabāt saišķos, sasmalcinātus vai ledus gabaliņos.

Saldēšanas metodes trūkums ir tāds, ka bieži vien nav pietiekami daudz vietas, lai uzglabātu pietiekami daudz pētersīļu.

Svaigu garšaugu glabāšanas laiks nepārsniedz 14 dienas. Žāvētiem garšaugiem ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citām apstrādes metodēm: var pagatavot jebkuru garšvielu daudzumu, tas neaizņem daudz laika, un tos var uzglabāt līdz pat 2 gadiem. Hermētisks trauks vai cieši noslēgts auduma maisiņš palīdzēs saglabāt garšvielu garšu un derīgās īpašības. Izvairieties no žāvētā maisījuma pakļaušanas tiešiem saules stariem vai pārmērīgam mitrumam. Garšaugus var žāvēt dabiski, izmantot cepeškrāsni vai žāvētāju.

Vai ir kādi kaitējumi un kontrindikācijas?

Šī auga lietošanai ir noteikti ierobežojumi. Ieteicamās pētersīļu devas pārsniegšana var izraisīt blakusparādības. Galvenās blakusparādības, kas rodas, pārsniedzot ieteicamo devu, ir šādas:

• galvassāpes;
• sliktas dūšas lēkmes;
• asiņainu izdalījumu parādīšanās izkārnījumos;
• muskuļu sāpes līdz konvulsīviem stāvokļiem;
• svara zudums.

Pētersīļu garšaugus un uzlējumus nedrīkst lietot cilvēki ar urīnceļu problēmām, nieru iekaisumu vai alerģijām pret šiem augiem. Iekšējo orgānu slimības var būt arī kontrindicētas. Lai izvairītos no veselības pasliktināšanās riska šādu diagnozju gadījumā, pirms augu iekļaušanas uzturā konsultējieties ar ārstu.